1. Як садити кабачки
2. Вибираємо ділянку для посадки
3. Підготовка насіння рослини до посіву
4. Відео: Посадка насіння кабачків в равлика
5. Нетрадиційні способи посадки і вирощування
6. Відео: Вирощування на компостній купі
7. Вирощуємо кабачки на балконі
8. Які сорти вибрати для посадки
9. Таблиця: Найбільш популярні високоврожайні сорти
10. Правила вирощування та догляду
11. На що хворіють овочі
12. Таблиця: Ознаки і методи боротьби з основними захворюваннями
13. Фотогалерея: Основні шкідники кабачків

Існує легенда дуже схожа на правду. Колись, у давні часи узбережжі Індійського океану заселили рибалки, і єдиним джерелом їх прожитку була здобута ними риба. Багато дні проводили вони в море, б'ючись з негодою і штормами. Жінки невпинно молилися про благополучне повернення своїх чоловіків. Одного разу жіноче терпіння лопнуло і вони звернулися до богів з проханням дати їм в дар плід, м'якоть якого буде так само ніжна і вишукана як м'ясо риби. Боги почули їх і дарували людям кабачки. І дійсно, кабачки є не тільки унікальним дієтичним продуктом, але і володіють дуже ніжним смаком. Сьогодні зустріти цей овоч можна практично на будь-якому городі. Але так чи просто виростити цю їжу богів?

Як садити кабачки

Незважаючи на те, що зустріти кабачки можна практично на будь-якому городі, далеко не кожен дачник може виростити їх успішно. Посадка цього овоча вимагає врахування деяких особливостей вибору ділянки, підготовки грунту і насіння, вибору різних способів посадки.

Вибираємо ділянку для посадки

Місце для вирощування кабачків має особливе значення. З огляду на, що цей овоч є тепло- і світлолюбна ділянку для його посадки повинен бути захищений від вітрів з півночі і бути досить освітленим.

Не можна вирощувати кабачки щорічно на одному і тому ж місці, а також після огірків, гарбуза і патисонів (як мінімум 3 роки). Кращими попередниками в цьому випадку є капуста, буряк, морква, горох, томати, картопля, зеленню і пряні культури.

Кабачки вимогливі до родючості грунту. Тому з осені ділянку підлягає глибокій перекопуванні (на 25-35 см) без розбивання грудок, а також заправці органікою. Якщо грунт кислий, її вапнують. Навесні грунт розпушують граблями, а також вносять органічні і мінеральні добрива з урахуванням її складу.

Кабачки можна вирощувати як у відкритому, так і закритому грунті. Але необхідно враховувати, що вимагає цей овоч досить багато місця - відстань між рядами і в ряду 70 см (хоча для деяких сортів допускається 40-50 см).

У відкритому грунті рекомендують використовувати так звану теплу грядку. Її роблять високою, а вниз під перекопування укладаються листя малини, топінамбура, бадилля моркви, буряка, торішня трава, компост або перегній. При цьому грядку з висадженими рослинами рекомендують до середини червня (залежно від кліматичних умов) накривати плівкою або нетканими укриттями. Вдень в гарну погоду грядку необхідно провітрювати.

Підготовка насіння рослини до посіву

Висаджувати кабачки можна сухими насінням або розсадою. Визначитися з вибором способу висадки нескладно. Якщо ваша мета - отримати урожай якнайшвидше, то розсадний спосіб буде оптимальним. Але плоди, вирощені розсадою, мають одним недоліком - вони не можуть довго зберігатися. Тому якщо вам потрібно зберігати ці овочі, то краще вибрати висадку насіння в грунт. В обох випадках важливим є передпосівна підготовка насіння.

Здорові насіння кабачка плоскі, овальної форми, молочно-білого або кремового кольору

Як підготовчих процедур рекомендується промороження, прогрів і протруювання насіння. Ці заходи дозволяють підвищити стійкість рослин до холоду і хвороб. Однак в даний час на упаковках з насінням можна зустріти попередження від виробника, що вони вже пройшли подібну підготовку, отже, повторювати її не потрібно.

Обов'язково перед висадкою в грунт виконати замочування насіння, яке проводиться в кілька етапів:

1. Прогрійте пакет з насінням на батареї, це дозволить підвищити їх схожість. Відбракує порожні і візуально потворні насіння.
2. Замочіть насіння в теплій воді. Коли вони набухнуть, помістіть між шарами тканини (використання марлі може привести до обламування ніжних корінців). Оптимальна температура для пророщування насіння - 25 С.
3. Коли відростки досягнуто кількох сантиметрів в довжину (як правило, через 4-5 днів) висадіть їх в грунт.

Терміни висадки пророщене насіння безпосередньо в грунт можуть коливатися в залежності від кліматичних умов. В середньому це останні числа травня або початок червня. Оптимальна температура грунту 10-12 С.

Перед посадкою землю необхідно полити. У земляну лунку (глибина 10-12 см) закладають 0,5 кг перегною і 2-3 насінини, потім присипають землею 3-4 см і зверху мульчують торфом (2-3 см.). Потім зайві рослини проріджують.

Розсаду цього овоча готують в кінці квітня - початку травня. Проклюнулися насіння традиційно поміщають в індивідуальні паперові стаканчики або торф'яні горщики, наповнені субстратом. Інтерес також викликають і альтернативні методи отримання розсади в так званих равликів або самокрутки.

Відео: Посадка насіння кабачків в равлика

Після появи паростків виробляється перша підгодівля розсади (по 0,5 ст. Ложки суперфосфату і сечовини на 1 літр води). При цьому кожна рослина має отримати не більше 1,5 ст. ложок цього розчину. Друга - виконується через 10-12 днів. Склад розчину дещо інший - на 1 літр води по 0,5 ст. ложки золи і нітрофоски (1,5 ст. ложки під кожен кущик). Для поливу використовується тільки тепла вода - 100 мл під кожну рослину кожні 4-5 днів.

Пересадку розсади в грунт проводять через 25-30 днів, коли сформується мінімум три листочка. Її поглиблюють в грунт до сім'ядольних листків. До настання стійкого тепла висаджену розсаду рекомендують накривати плівкою або нетканих матеріалів.

Нетрадиційні способи посадки і вирощування

Дачники, які зіткнулися з проблемою браку вільного місця на своїй ділянці, винайшли досить оригінальні способи вирощування кабачків. Їх незвичайність полягає в тому, що висаджуються кабачки не в землю на городі, а в різні пристосування: мішки, бочки, компостні купи. А також існує вертикальний спосіб посадки.

Виростити кабачки в мішках не складно. Для цього використовують поліетиленові (великі пакети для сміття) або поліпропіленові мішки (в таких продають цукор, крупи) обсягом 100-120 л. На дно закладаються органічні залишки, компост, тирса і потім присипаються землею. Знизу в мішку роблять кілька невеликих отворів, щоб уникнути застою води. Кабачок висаджують насінням або розсадою, поливають. У разі холодної погоди накривають обрізаною пластиковою пляшкою. При цьому рослина не вимагає особливого догляду і значної кількості добрив.

Кабачки в мішках дозволяють економити місце на дачній ділянці

Аналогічним чином можна вирощувати кабачки і в 150-200-літрових бочках. По центру в бочку вертикально встановлюється труба (діаметром не більше 0,3 м) з дрібними отворами. На дно бочки укладається дренаж у вигляді шишок або хмизу. Потім послідовно викладають шари з перегною, сіна, землі, суміші тирси і торфу і, нарешті, грунту, на якій буде рости кабачок. Рослини висаджуються в лунки по обидва боки зрошувальної труби, через яку згодом і проводиться полив рослин.

Кабачки, що ростуть в бочці можуть стати прикрасою вашого ділянки

Кабачки можна виростити навіть на місці компостної купи, що містить залишки торішнього сіна, бадилля овочів, лушпиння з зерна. Прискорити розкладання цих продуктів можна за допомогою спеціальних мікробіологічних розчинів.

Відео: Вирощування на компостній купі

https://youtube.com/watch?v=bVTIQ-tDgds

Вертикальний спосіб посадки кабачків підходить для плетистих сортів кабачків (наприклад, Профіт F1, Амбасадор F1). Полягає він у тому, що батоги рослини пускаються по шпалері, прикріпленою до землі або стіні.

Кабачки на шпалері виглядають дуже естетично

Описані вище способи посадки мають ряд переваг. Перш за все, за рослинами набагато легше доглядати. І також знижується ризик ураження рослини захворюваннями і шкідниками. Крім економії простору на ділянці, ці «грядки» є мобільними - їх можна переносити з місця на місце. При цьому парниковий ефект, який виникає всередині мішків, бочок і компостної купи в процесі гниття органічних залишків, сприяє отриманню врожаю в більш ранні терміни. Ще один плюс цих способів посадки - плоди кабачка завжди виглядають привабливо, т. К. Не стикаються з поверхнею землі.

Вирощуємо кабачки на балконі

Виростити кабачок будинку досить складно, але можливо. Для цього необхідно, щоб балкон або лоджія мали південну експозицію і були захищені від заморозків, т. К. Кабачок світлолюбний і боїться морозу. Краща температура для вирощування - вище 16 С.

Кабачки на балконі - вихід для любителів цього овоча

Для кожної рослини виділяється окремий горщик, об'ємом 10-15 літра грунту. Ємність для посадки потрібно вибирати високу - 35-40 см, т. К. При досягненні стрижневим коренем перепони сповільнюється зростання надземної частини рослини. В якості грунту можна використовувати перегній, але обов'язково забезпечивши дренаж, щоб уникнути застою води (наприклад, керамзит або гравій). Розташувати горщик необхідно так, щоб ніякі предмети і конструкції не створювали тінь. Варто також подбати про опору, до якої в майбутньому буде підв'язувати кабачок.

Для вирощування на балконі підходять не всі сорти кабачків. Перевагу краще віддати кущових ранньостиглий гібридам (Кавілі). Сіяти насіння можна відразу в ємність, але краще їх попередньо замочити у воді на 3-4 дня і висаджувати вже проклюнулися насіння.

Якщо обраний сорт не є самозапильних потрібно забезпечити доступ комах на балкон, а паростки побризкати розчином меду. Якщо ж можливості для цього немає, то запилювати рослина можна вручну - пензликом перенести пилок з чоловічих квіток на жіночі.

Поливати рослину необхідно регулярно, під корінь. Під час плодоношення полив збільшують. А регулярне розпушування грунту забезпечить достатнє забезпечення киснем. Підгодувати кабачок можна комплексними водорозчинними добривами.

Збирати плоди можна, коли вони досягнуть довжини 20-25 см. Важливо не перетримувати плоди на рослині. Це призводить до зниження його продуктивності і раннього старіння.

Які сорти вибрати для посадки

Розрізняють два різновиди цього овоча: белоплодние кабачки і цукіні, мають більш різноманітний окрас плодів (жовтий, зелений, строкатий, смугастий). Вважається, що цукіні є більш стійкими до захворювань і вступають в стадію плодоношення набагато раніше. Вони мають особливу врожайністю, що пов'язано з переважанням жіночих квітів.

По термінах дозрівання сорти кабачків діляться на:

• Ранньостиглі (сверхранние). Плоди дозрівають через 30-50 днів після посадки. Такі сорти підходять для вирощування на Уралі і в Сибіру.
• Середньостиглі. Формуються плоди на 50-60 день.
• Пізньостиглі. Плоди цих сортів збирають в кінці серпня або восени (понад 60 днів після посадки).

Віддаючи перевагу тому чи іншому сорту цього овоча, потрібно враховувати, що різниця в часі дозрівання між сортами незначна, але вона сильно проявляється в врожайності цього овоча. Найпопулярніші високоврожайні сорти і гібриди коротко описані нижче.

Таблиця: Найбільш популярні високоврожайні сорти

Фотогалерея: Найбільш врожайні сорти кабачків

Вибираючи сорт кабачків, не варто також забувати про вплив таких чинників як:

• стійкість до знижених температур;
• стійкість до хвороб;
• здатність до самозапилення;
• особливості транспортування та зберігання;
• призначення плодів;
• смакові якості плодів.

Правила вирощування та догляду

У вирощуванні та догляді кабачки не надто вибагливі. Слід лише дотримуватися деяких правил.

1. Полив - один з визначальних факторів повноцінного розвитку рослини і його плодів. Режим поливу залежить від стадії розвитку кабачка. До цвітіння паростки поливають один раз в 5-7 днів з розрахунку 5 літрів води під кожен кущ. На стадії плодоношення збільшується інтенсивність поливу до двох разів на тиждень використовуючи ті ж обсяги води. Важливо пам'ятати, що поливати кабачки холодною водою не можна. Оптимальна температура води для поливу 22-25 С.
2. Підживлення кабачків здійснюється 2-3 рази протягом літа: перша - у фазі 4-5 листків розчином гною або пташиного посліду; друга - на стадії цвітіння і формування плодів мінеральними добривами. Важливо пам'ятати, що кабачки не переносять хлор. Уважно читайте склад використовуваних добрив.
3. Догляд за кущем. У плетистих видів кабачків основний стовбур прищипують коли з'являються бутони, а бічні стовбури - тоді, коли вони досягнуть довжини 40 см. З метою поліпшення вентиляції та освітлення рекомендується видаляти нижні листки рослини.
4. Догляд за грунтом полягає в її розпушуванні і видаленні бур'янів. Перше розпушування проводять відразу після висадки насіння або розсади. Наступні розпушування проводяться після дощу або поливу, щоб не допустити утворення ґрунтової кірки. Вони сприяють збереженню вологи і забезпечують вентиляцію грунту.
5. Збір врожаю. Терміни дозрівання плодів залежать від обраного вами сорти кабачків. Збирати врожай необхідно регулярно з періодичністю в 2-3 дня. Важливо пам'ятати, що якщо пропустити збір врожаю, плоди переростають і грубіють, а також затримується зростання молодих зав'язей. Це негативно позначається на рівні врожайності.

На що хворіють овочі

Як і інші представники гарбузових культур, кабачки можуть дивуватися шкідниками і різними хворобами. Це може негативно вплинути на ступінь врожайності, зовнішній товарний вигляд плодів або ж привести до загибелі рослини. Тому дуже важливо вчасно розпізнати захворювання і вжити заходів щодо його ліквідації.

Розглянемо, з якими симптомами ураження хворобами ви можете зіткнутися при вирощуванні кабачка:

Таблиця: Ознаки і методи боротьби з основними захворюваннями

Дані овочі можуть бути атаковані і небезпечними шкідниками: росткової мухою, павутинним кліщем, баштанної попелиць, проволочниками, Медведков. Методи боротьби з цими комахами досить різноманітні:

• обприскування ураженої рослини водою і спеціальними розчинами;
• створення відлякують споруд зі специфічними запахами;
• створення особливих принад, що дозволяють накопичувати комах в одному місці, а потім їх знищувати.

Фотогалерея: Основні шкідники кабачків

Таким чином, висаджуючи на своєму городі кабачки, пам'ятайте про методи профілактики хвороб і шкідників:

• дотримуйтесь правил сівозміни (не ставте кабачки щорічно на одному і тому ж місці і там, де до цього росли огірки або гарбуз);
• дотримуйтесь правил поливу (поливайте рослину регулярно під корінь теплою водою (22-25 С));
• своєчасно прибирайте бур'яни і рослинні залишки.

Як відомо, будь-яку хворобу краще попередити, ніж потім лікувати.

Отже, озброївшись отриманими знаннями про правила вирощування кабачків, прийміть рішення про вибір сортів і способу посадки цього овочу, продемонструйте свою працьовитість і терпіння, і ви зможете насолодитися багатими результатами своєї праці, куштуючи ніжну м'якоть їжі богів.