1. Підготовка насіння помідорів
2. Передпосівна підготовка насіння
3. Вирощування розсади помідорів
4. Догляд та вирощування помідор
5. підживлення помідор
6. Захист помідорів від хвороб
7. зберігання помідорів

Аматорським овочівництвом і, зокрема, вирощуванням помідорів, займаюся майже 15 років. Багаторічна практика переконала, що на аматорських, порівняно невеликих присадибних ділянках ефективно вирощувати ліановидні, високорослі помідори. Ці сорти вигідно відрізняються підвищеною врожайністю, тривалим періодом плодоношення, високими смаковими якостями плодів, а також підвищеною стійкістю до несприятливих погодних умов і хвороб.

До того ж, ліановидні помідори дуже гарні і декоративні. При дбайливому догляді рослини можуть досягати висоти від двох до чотирьох метрів. А плоди різноманітної форми виблискують в променях сонця, яскраво-червоним, рожевим і жовтим кольорами.

Сподіваюся, що моя стаття допоможе тим, хто тільки починає займатися овочівництвом. І збагатить знання тих, хто має досвід, а, можливо, викличе сумніви, суперечки, бажання продовжити розмову в коментарях. Адже, як то кажуть, в суперечках народжується істина.

Підготовка насіння помідорів

На практиці переконався, що для отримання високих врожаїв овочів якісні сортове насіння. Для цього відбираю найбільш урожайні, розвинені і здорові рослини. Особливу увагу приділяю формі плода: якщо вона не відповідає сорту, значить, сталося перезапилення. Знімаю плоди зрілі або бурі. Перші витримую тиждень, а другі - дві. Раніше тримав віддалено з плодів насіння в пів-літровій банці добу або двоє, поки не спливала м'якоть, і через марлю промивав насіння під струменем води. Цей спосіб надійний, але вимагає багато часу, посуду і місця.

Тепер роблю це набагато простіше: насіння відразу промиваю в ситечку з дрібною сіткою. Рівномірно розсипаю на папері сушу 2-3 діб. Сухі насіння зберігаю в сірникових коробках, на яких пишу назву сорту.

Передпосівна підготовка насіння

Я не довіряю поширеним серед овочівників-любителів чуток про «чудодійні» заходи обробки насіння, що забезпечують диво-врожаї. На практиці переконався, що простіше і ефективніше витримувати насіння в 0,5-1% -ому розчині марганцівки протягом 15-30 хв. Це підвищує урожай на 20-25%. Замочування насіння в розчинах алое, соди, гетероауксину теж дає ефект, але не більше, ніж використання звичайної марганцівки.

В останні роки висівають тільки сухе насіння без попередньої обробки, що також значно економить час. Висіваю насіння на розсаду високорослих помідорів в першій половині лютого.

Вирощування розсади помідорів

розсаду помідорів вирощую на підвіконнях. Ще з осені готую поживну суміш. На 1 відро городньої землі даю 1/2 відра перегною, який розсипається в руках, як торф, 4 січня відра річкового піску, 1,4 відра добре відстояною торфу і 4 склянки золи. Все ретельно перемішую і засинаю в ящики, на дно яких рівномірно розкладаю бита цегла, камені. Землю в ящику ретельно вирівнюю, після чого лінійкою уздовж і поперек проводжу лінії з таким розрахунком, щоб отримати квадрати 15 мм2. У місцях перетину борозен кладу по одному насіння. Сію на глибину 0,6 -1 см. Землю для розсади помідорів поливаю теплою водою з марганцівкою.

Сходи з'являються на 5-7-й день. Поливаю розсаду через 2-3 дня. У фазі сформованих двох листочків (приблизно близько місяця після посіву) пікірують (пересаджую) розсаду. Слабкі рослини викидаю. Пікірування роблю в тих же ящиках, і сівши насіння, але тепер відстань між рослинами становить 5-6 см. Можна пересаджувати в паперові стаканчики, виготовлені з газетного паперу (за обсягом 250-400-грамової банки).

З настанням теплих днів ящики з розсадою виставляю на балкон для загартування. Перші 2 дні тримаю її на повітрі не більше 20 хв, а потім щодня збільшую час на 10-20 хв, поки рослини не наберуть синюватого відтінку. Поливаю 1-2 рази в тиждень. Якщо це робити частіше, розсада буде витягуватися.

Догляд та вирощування помідор

У грунт розсаду висаджую 7 - 14 травня. Високорослим помідорів необхідно досить багато площі харчування. Кущі розміщую рядами, відстань між якими 80 см, а в ряду між рослинами - 60 см. Ямки викопують розміром 40 на 40 см і глибиною до 30 см. У кожну засинаю підлогу відра перегною зі склянкою золи. Цю суміш ретельно перемішую із землею. Висаджую розсаду під кутом приблизно 45 °, що сприяє зростанню сильної кореневої системи.

підживлення помідор

Перший раз кущі помідорів необхідно підгодовувати настоєм коров'яку або ж курячого посліду через 12 днів після висадки розсади помідорів в грунт. Один літр настою підгодівлі розводжу в 10 л води. Настій готую так: коров'яком або курячим послідом заповнюю посудину до половини, а потім заливаю воду і наполягаю 5 діб. Рослини підгодовую через кожні 10 днів протягом літа. Підживлення поєдную з поливом (з розрахунку 1 відро на 6 кущів). Підживлення і полив регулюю в залежності від погодних умов і розміру куща.

Якщо листя темно-зеленого кольору, а верхівка куща помідор і пасинки ростуть швидко - це ознака того, що рослини розвиваються добре. Хочу звернути увагу на наступне. При посадці розсади в грунт, перед цвітінням, з появою зав'язі і початком дозрівання в воду для поливу корисно додавати марганцівку (2 г на відро). Це прискорює ріст і дозрівання плодів, помідори будуть смачніші, збільшиться вміст цукру і, що найголовніше, менше уражається фітофторою.

Важливу роль у формуванні кущів грає своєчасне пасинкування. Не один рік пошуків і спостережень привели до висновку, що формувати такі кущі треба в одне стебло, максимум в два, це дає можливість садити рослини значно рідше, особливо в парнику, де площі не так багато.

Досвід підказує: якщо своєчасно обламати пасинки, коли вони мають довжину 3-4 см, помідори таку «операцію» переносять нормально.

У другій половині липня також прищипують верхівку куща, який до цього часу вже досягає висоти двох і більше метрів. Це дозволяє рослині всю енергію використовувати на дозрівання плодів, які зав'язалися, а не на створення нових зав'язей.

Ліановидні помідори потрібно підв'язувати. На мою думку, найкраще користуватися шпалерним способом. При цьому кожен стебло і плодова гілка добре освітлюються і провітрюються. Стебла відчувають себе вільно, не затінюють і не пригнічують один одного, що створює нормальні умови для догляду за рослинами.

Захист помідорів від хвороб

Багато городників-любителів, які надсилають мені листи, скаржаться на те, що дуже важко захистити помідори від шкідників і хвороб. Неважко уявити той біль і розчарування, коли плоди, які ось-ось повинні були досягти, відразу чорніють, і тут уже нічим не допоможеш.

При вирощуванні помідорів потрібен комплексний підхід, який складається з агротехнічних, біологічних і хімічних заходів захисту рослин. З огляду на побажання багатьох відвідувачів, наведу таку пам'ятку.

Боротьбу за здоровий, повноцінний урожай треба починати з обробки насіння, його витримують в 1% -ому розчині марганцівки протягом 20 -30 хв, після чого промивають і висушують.

Не можна садити помідори близько від картоплі і цибулі, які заражаються однаковими хворобами.

Затримати розвиток фітофторозу можна настоєм часнику (200 г меленого часнику настояти в закритій літровій банці дві доби і розвести в одному десятилітровому відрі води).

Влітку необхідно 3 - 5 разів обприскувати помідори марганцівкою рожевого кольору (3 грами на 200 л води).

Проти фітофторозу обприскувати за сезон не менше чотирьох разів бордоською сумішшю. Перевіряють бордоською рідиною так: в розчин опускають чистий цвях. Якщо не почорнів - суміш нормальна, а коли почорнів - слід додати води і вапна. Бордоською рідиною готують так: 100 г мідного купоросу розводять в теплій воді, а в іншому посуді розводять 200 г негашеного вапна. Вливають тонкою цівкою мідний купорос в розчин вапна і додають води до обсягу 10 л.

Перше обприскування я роблю тоді, коли на другий кисті з'являються зав'язі, друге - через два тижні. Настоєм часнику обприскую і третій, оскільки після другого помідори можна вживати в їжу тільки через три тижні. У стійку непогоду обприскування слід повторювати 6-8 разів.

Для підвищення стійкості рослин до фітофторозу в грунт під помідори слід вносити збільшені дози калійних добрив.

Рекомендація: у випадках значного ураження рослин фітофторозом, а також при різкому похолоданні (вночі до 10 градусів) помідори треба зібрати ще зеленими, опустити на півтори-дві хвилини в гарячу воду температурою 60 ° С, після чого розкласти для дозрівання.

зберігання помідорів

Вирощуючи високорослі помідори, не тільки будете завжди з хорошим урожаєм і великим моральним задоволенням, але під Новий рік зможете почастувати рідних і близьких свіжими плодами. Ось деякі правила зберігання помідор .

Свіжі помідори зберігати важко, оскільки вони чутливі до холоду. Плоди слід зібрати до того, як температура знизиться до 5 градусів (нижче цієї температури помідори сильно уражаються хворобами, а зелені втрачають здатність дозрівати).

Розділити помідори за ступенем стиглості і зберігати окремо при різній температурі. Червоні і рожеві при температурі 1-2 ° С, бурі - 4-6 ° С, молочні та зелені - 10-12 ° С. Це дозволить продовжити термін вживання помідорів у свіжому вигляді на 2-3 місяці. Відносна вологість повітря в приміщеннях в процесі зберігання - 80-90%.

Примітка. Великі плоди дозрівають раніше, ніж дрібні, тому їх треба періодично перебирати.

Якщо все ж таки сталося непередбачене і згідно з прогнозом погоди будуть ранні низькі температури, слід зібрати зелені помідори. Зібрані зелені помідори заквасити в розсолі. Де головним компонентом був корінь хрону. Ось рецепт.

На трилітрову банку 4-6 зубків часнику, 2 цибулини, жменя кропу, 2 зелених листа хрону, 10-12 листків смородини і стільки ж вишні. Кореня хрону - 100 г (нарізати на тоненькі смужки). Помідори і прянощі покласти в банку, залити підсоленою водою (на півлітра холодної води столова ложка солі). Накрити поліетиленовою кришкою. На Новий рік і Різдво Христове можете здивувати своїх гостей. Ваші помідори матимуть приємний смак і запах, які нагадують молоденькі огірки. Насолоджуйтесь на здоров'я.