1. Опис рослини з фото
2. Види і сорти
3. Амарант Трибарвний
4. сорт Ілюмінація
5. сорт Префекта
6. Сорт Ерлі Сплендор
7. сорт Аврора
8. Амарант Темний
9. Сорт Пігмі Торч
10. Сорт Грін Тамбо
11. Амарант Хвостаті
12. Амарант волотистому
13. Вирощування з насіння в домашніх умовах
14. Коли садити насіння на розсаду?
15. підготовка ґрунту
16. посів
17. Догляд за розсадою
18. Все про вирощуванні амаранту: відео
19. Догляд за квітами влітку
20. Вирощування і догляд за амарантом: відео
21. Як зібрати насіння
22. Корисні властивості амаранту
23. Корисні властивості амаранту: відео
24. Як схуднути за допомогою амарантового масла
25. Амарант і народна медицина

Амарант, зовсім недавно, був рослиною, яке мало цікавило садівників любителів. Інтерес зріс в зв'язку з появою інформації про його унікальних цілющих властивостях. У XX столітті, у нас в країні культурні види Амаранта, завезені з Мексики, вирощували в промислових масштабах, використовували як корм для тварин. Робили з нього силос, який йшов на відгодівлю свиней і великої рогатої худоби. У селі зеленню і насінням амаранту годували домашню птицю, кролів, кіз, телят.

Завдяки вченим селекціонерам були отримані декоративні сорти, які успішно застосовують для оформлення присадибних територій і садів. Амарант - це відмінна прикраса для будь-якого саду: низькі сорти підходять для оформлення бордюрів, рабаток і контейнерів, високорослі види відмінно виглядають в живих огорожах і в центрі клумб.

Опис рослини з фото

Амарант - це рід однорічних трав, поширених в Африці, Південній Америці та інших країнах з субтропічним і тропічним кліматом в помірному кліматі ця рослина зустрічається набагато рідше. В Європі і в Росії зустрічається близько 16 видів амаранту.

Рід амарантових включає в себе до 70 видів рослин висотою від 15 до 80 сантиметрів і вище. У природі можуть зустрічатися високорослі види, що досягають у висоту 2-3 метрів. Корінь у цієї рослини товстий, стрижневий, йде в землю на два, а то і на три метри.

Колір стебла і листя, може бути як зеленим, так і пурпурно-червоним. У деяких видів амаранту формується коренеплід. Листя витягнуті, загострені на кінці, бувають різної форми: ланцетовидной, ромбовидної або яйцевидної.

Черешки листя, розташованих в нижній частині товстого стовбура, довше, ніж у тих, які ростуть вище, завдяки цьому верхні листки ніколи не затінюють нижні. Квітки невеликі, зібрані в суцвіття метельчатой ​​форми. Розрізняють квітки пазушні і верхівкові.

У найбільш декоративних сортів амаранту довжина волоті велика, може доходити до 1,5 метрів.

Вегетативний період у рослин цього роду триває від 3 до 5 місяців, тривалість залежить від клімату. Висівають амарант навесні в прогріту грунт. Температура повинна бути не нижче 8 ° C. Період дозрівання насіння з серпня по вересень. Стебла і листя в цей період забарвлюються в кремовий колір. Зрілі насіння при потряхіваніі стебла легко обсипаються. Плоди нагадують коробочку округлої форми. На одній рослині за сезон формується до 500 тис. Дрібних, темно-коричневих насіння.

Види і сорти

Велика розмаїтість видів і сортів амаранту, не повинно вводити в оману, початківця городника або садівника. Перш, ніж зупинити свій вибір на якомусь сорті треба визначитися, для яких цілей він буде посаджений.

Всі сорти амаранту за призначенням можна розділити на види:

• декоративний;
• овочевий;
• зерновий;
• кормової.

Сорти декоративного призначення, зазвичай, теплолюбні і світлолюбні. Недолік світла призводить до значної втрати декоративності, вони витягуються, листя втрачають яскравість і колір.

Кормові сорти, дуже продуктивні, нарощують за сезон великий обсяг зеленої маси. Склад кормового рослини не менш корисний і також має лікувальні властивості.

Овочеві сорти:

• Валентина
• пам'яті Квасова
• Білий лист
• здоровань

Їх вирощують для вживання в свіжому вигляді молодих пагонів і листя. Їх можна використовувати і для приготування різних страв, при тепловій обробці рослина зберігає корисні властивості.

Зернові сорти, містять в зернах великий відсоток сквалену - рідкого вуглеводню так необхідного людському організму за його антиканцерогенні, протимікробні та фунгіцидні властивості. З зернових сортів амаранту виробляють масло, яке має лікувальні властивості.

Амарант Трибарвний

Амарант Трибарвний

Красиві і ефектні, рослини цього виду - однорічники: прямостоячі кущі пірамідальної форми. Вузькі, злегка хвилясті листи мають триколірний забарвлення: зелений, жовтий, червоний. Всі сорти цього виду дуже декоративні. Висота рослини від 0,6 м до 1,5 м.

сорт Ілюмінація

сорт Ілюмінація

Це красиве, світлолюбна рослина. Висота стебла від 0,5 м до 0,7 м. Великі листя пофарбовані в різні кольори. На одній листової пластини можуть бути візерунки: зеленого, жовтого, червоного кольору. Молоде листя, тільки що з'явилися на маківці жовтувато-червоні, з часом змінюють колір і стають червонувато-оранжевими. Нижні листя бронзового відтінку.

сорт Префекта

сорт Префекта

Належить до виду амарант триколірний. Як і для всіх рослин цього виду, для нього характерна триколірна забарвлення листя. Нижні листя, пофарбовані в зелений колір, покриті плямами коричнево-червоного кольору. Листя, розташовані у верхній частині стебла, мають традиційну триколірну забарвлення.

Сорт Ерлі Сплендор

Сорт Ерлі Сплендор

Рослини цього сорту, мають оригінальне забарвлення. Нижні листя пофарбовані в темний, майже чорний пурпурно-зелений колір. Верхні листки яскраво-малинові.

сорт Аврора

сорт Аврора

Рослини цього сорту мають кустовую форму. Листя красиві, хвилясті, пофарбовані в золотисто-жовтий колір.

Амарант Темний

Амарант Темний

Амарант темний - це однорічна трав'яниста рослина. Кущ слаборазветвленний, виростає до 1,5 метрів. Листя середнього розміру кінець загострений. Колір листя червоно-коричневий або зеленувато-червоно-коричневий. Суцвіття прямостоячі, колосовидні. Забарвлення червоно - фіолетова.

Сорт Пігмі Торч

Сорт Пігмі Торч

Компактна рослина кущової форми з суцвіттями, що досягають довжини 0,4 м., Спочатку вони червоно-фіолетові, пізніше стають коричневими. Молоде листя зелені підростаючи стають різнокольоровими. Висота куща 0,6 метра.

Сорт Грін Тамбо

Сорт Грін Тамбо

Низькоросла рослина смарагдово-зеленого кольору.

Амарант Хвостаті

сорт Ротшванц

Амарант хвостатий можна зустріти в природних умовах Африки, Азії, Південної Америки це високі півтораметрові рослини. Стебла потужні, прямостоячі. Подовжені, яйцевидної форми листя бувають двох кольорів пурпурного або зеленого. Суцвіття волотисте, довгі. Кольори малинові або жовтувато-зелені. Рослини цього виду цвітуть, починаючи з червня і закінчуючи в жовтні. Популярні сорти:

1. Грюншварц. Висока рослина. Суцвіття світло-зелені.
2. Ротшванц. Високий кущ (0,75 м.). Суцвіття червоного кольору.

Амарант волотистому

Сорт Ротер Дам

Амарант волотистий це однорічна трав'яниста рослина, що прийшло до нас з Азії. Виведено сорти як високорослі до 1,5 метра заввишки, так і низькорослі (карликові) не вище 20 см. Забарвлення листя темно-червоний. Суцвіття прямостоячі пурпурного кольору, з'являються в червні, цвітуть до заморозків. Популярні у садівників карликові сорти:

• Ротер Дам;
• Ротер Париж;
• Грюне Факел;
• Хот Бісквіт;
• Цвергафакел.

Вирощування з насіння в домашніх умовах

Клімат в нашій країні, здебільшого суворий і любителям садівникам доводиться вирощувати амарант розсадним способом. У південних районах з теплими зимами сівши можна проводити прямо в грунт. Насіння при температурі грунту 15 ° C проростають досить швидко.

Коли садити насіння на розсаду?

Стандартний питання, що виникає, у садівника при розведенні нової культури. У випадку з амарантом, насіння сіяти можна вже в середині лютого. Але тоді потрібно бути готовим досвечивать молоді сходи. Так як в лютому - березні ще мало сонця. Щоб розсада не витягується, без досвічування, в Середній смузі, Підмосков'ї, на Уралі рекомендую сіяти амарант не раніше середини березня.

Спочатку підготувати ємності для посіву - вони повинні бути широкі і не дуже глибокі їх висота не повинна бути більше 10 сантиметрів.

підготовка ґрунту

Для вирощування розсади амаранту, підійде універсальний грунт, який продається в квіткових магазинах. Грунт, власного приготування, повинен складатися з садової землі, торфу, перегною. Основні вимоги до нього прості, він повинен бути: поживний, пухкий, повітропроникний, з нейтральною реакцією.

Як покупної, так і грунт власного приготування, треба перед застосуванням продезінфікувати. Підійдуть будь-які способи обробки дідівські: пропарювання, прожарювання, виморожування, обробка розчином марганцівки, і сучасні способи з використанням різних препаратів. На сьогоднішній день популярні засоби для обробки грунту:

• мідний купорос;
• сірка колоїдна;
• системні фунгіциди (Фітоспорін, Алірін-Б, Гамір, Екстрасол).

посів

Посадочні ящики треба заповнити грунтом і полити. Насіння розкидати по поверхні і засипати землею шаром в 0,5 см. Обприскати верхній шар землі з розпилювача і закрити ящики зверху харчовою плівкою, вийде міні-теплички.

Теплички поставити в тепле місце, чим вище температура повітря, тим швидше насіння зійде. Зазвичай, якщо в приміщенні температура 22 ° C і вище, паростки прокльовується вже через тиждень, після появи зелених паростків плівку треба прибрати.

Для отримання міцної розсади, саджанці треба распикировать в окремі стаканчики, проводити пікіровку після появи справжнього листка.

Догляд за розсадою

Догляд за розсадою амаранту не відрізняється, від догляду за розсадою інших городніх і садових культур. Розсаду амаранту треба поливати, земля в стаканчиках повинна бути постійно вологою. У лютому і березні світловий день короткий, розсаді необхідне підсвічування, для досвічування розсади можна використовувати лампи денного світла.

Потрібно проводити загартовування. Починати, за десять днів до висадки молодих рослин на постійне місце. Гартувати можна двома способами:

• виносити ящики з рослинами на вулицю або балкон;
• відкривати вікно на провітрювання.

Все про вирощуванні амаранту: відео

Висадка у відкритий грунт

Останні дні травня найбільш підходящий час для висадки саджанців у відкритий грунт. Гряди розташовувати на добре освітленому сонцем місці, амарант любить світло.

У рослин, що ростуть на сонячній стороні, листя і квіти відрізняються більшою яскравістю.

Висаджувати розсаду рядовим способом. Оптимальна ширина доріжки між двома рядами - 0,5 метра. У ряді рослини розміщувати один від одного через 12 см., У міру їх зростання проріджувати. Якщо амарант висаджують для отримання молодої зелені, можна використовувати схему 15 см. На 15 см.

Роботи по пересадці саджанців на гряди краще проводити в похмуру погоду або ввечері, в сонячну погоду молоді посадки можна на кілька днів прикрити від сонця. У тіні рослини швидше адаптуються на новому місці і підуть у ріст.

Догляд за квітами влітку

Після пересадки на гряду, амарант протягом місяця зростає повільно, у нього йде активне формування кореня, в цей час гряди треба прополоти не менше двох разів. Потім амарант починає швидко рости майже по 6 см. За добу.

Під час активного росту необхідність в прополюванні відпадає, амарант пригнічує всі бур'яни. Догляд в цей час складається з періодичного проріджування рослин, неглибокого розпушування міжрядь, поливів, підгодівлі.

Без добрив хороший урожай не отримати амарант добре відгукується на підживлення, любить поливи зольним розчином. Азотні добрива використовувати не часто, так як посилений ріст листя може уповільнити цвітіння. Підживлення треба проводити вранці, після того як грунт добре полили.

Запашний горошок - вирощування з насіння, коли садити

Вирощування і догляд за амарантом: відео

Хвороби і шкідники

Є шкідники які заважають нормальному росту амаранту. В основному, посадки страждають від довгоносика і попелиці, проникаючи в стебла рослини, личинки довгоносика пошкоджують рослини, гальмують його зростання.

Великі колонії попелиці також здатні пригнічувати рослина. Рекомендують проводити обробку заражених шкідниками рослин препаратами. Популярні засоби обробки від попелиці та довгоносика:

• розчин карбофосу;
• актеллик.

Якщо літо дощове, повітря вологе, то створюються сприятливі умови для розмноження грибка і виникнення грибкових хвороб. У лікувальних цілях, посадки треба обробити розчином колоїдної сірки або мідним купоросом.

Як зібрати насіння

Зазвичай, в кінці серпня, початку вересня волоті амаранту змінюють колір, стають помаранчевими. Міняють колір і стебла рослини, вони стають світлими. Саме за цими ознаками дізнаються, що насіння вже дозріли, якщо мітлу потрясти з неї починають сипатися насіння.

Для заготівлі насіння, рослини треба зрізати. Зірвані волоті розкласти в тіні на протязі. Сушити тиждень, після чого обмолотити, насіння після обмолоту розсипати тонким шаром для просушування і сушть не менше двох тижнів. Схожість насіння зберігається протягом 4-5 років.

Остеоспермум: вирощування з насіння в домашніх умовах

Корисні властивості амаранту

Амарант, незалежно від виду, наділений корисними властивостями. Для лікування, зазвичай використовують, амарант хвостатий. Лікарською сировиною є всі частини рослини. Листя, збирають, поки амарант не зацвіла. Влітку, коли рослина в цвіту зрізають волоті. В кінці серпня або на початку вересня проводять збір насіння, пізніше викопують коріння.

Насіння амаранту містять білка більше, ніж всі інші культури, вирощувані людиною. Білок амаранту за складом не поступається коров'ячому молоку.

Багаті насіння і вітамінами, і необхідними людині мікроелементами. Особливу цінність продукту надають які у ньому фітостероли, сквален і поліненасичені жирні кислоти. Масло, отримане з насіння, використовують для лікування і профілактики багатьох хвороб:

• атеросклероз;
• захворювання серця;
• гіпертонія;
• ерозія шийки матки;
• кіста яєчників;
• фіброміома;
• катаракта.

Амарант, вважається ефективним иммуностимулятором завдяки великому вмісту в ньому сквалену. Препарати, що містять сквален, застосовують при лікуванні:

• опіків;
• виразки шлунка;
• пухлин;
• стоматологічних захворювань (пародонтит).

Листя амаранту, цінуються за зміст в них: каротиноїдів, зооксантіна, рутина і кальцію. З листя амаранту, зірваних до цвітіння можна робити салати, вони особливо корисні хворим з діагнозом цукровий діабет, людям страждаючим зайвою вагою і запорами. Листя можна засушити, використовувати їх взимку як приправу.

Немезія: вирощування з насіння, коли садити

Корисні властивості амаранту: відео

Рецепт приготування масла в домашніх умовах

Цілюща амарантове масло можна купити, а можна приготувати самому в домашніх умовах. Насіння, спочатку перемолоти в кавомолці, потім перекласти в скляну ємність і залити рослинним маслом. Масло, для цих цілей, потрібно нерафінована. Наполягати тиждень, після чого процідити. Уже зцідженим маслом можна повторно залити насіння і витримати ще 7 днів, це підвищить концентрацію корисних речовин в амарантове маслі.

Приготованим таким способом маслом, можна лікувати псоріаз. Перший тиждень пити по десертній ложці олії, два рази на день за півгодини до їди. Потім, три місяці по столовій ложці, три рази в день до їди. Три місяці капати в ніздрі по повній піпетці масла: один раз вранці, один ввечері. Уражені ділянки шкіри, змащувати маслом по кілька разів на день. Маслом, можна лікувати пародонтит, для цього два рази в день треба просто полоскати їм рот.

Як схуднути за допомогою амарантового масла

Щоб схуднути треба:

1. Перейти на низькокалорійну дієту.
2. Обмежити вживання тваринних жирів.
3. З рослинних жирів вживати тільки масло амаранту: по столовій ложці 2 рази в день до їди курсом в 2 тижні.

Топінамбур - вирощування земляної груші. Догляд, користь, приготування, рецепти

Амарант і народна медицина

В домашніх умовах. можна приготувати відвари і настої з амаранту, взявши за основу перевірені народні рецепти.

Готуємо відвар:

1. Подрібнюємо сухе листя, квіти і коріння амаранту, 2 ст. ложки суміші залити 2 ст. киплячої води.
2. Ємність з сумішшю поставити на вогонь і повільно нагрівати протягом 15 хвилин.
3. Відвар остудити, процідити і пити по половині склянки за 30 хвилин до їди.

Корисний для шкіри, як хворий, так і здорової настій для ванн. Знадобиться, близько 300 р сухого листя і квіток і 2 л. окропу. Настій прокип'ятити в закритій каструлі 15 хвилин, остиглий настій процідити і додавати в ванну.

При проблемах шлунково-кишкового тракту, допомагає настій із сухого листя і квітів амаранту, приготований холодним способом: беруть 1 частина листя і квітів і 10 частин води. Вода повинна бути холодною. Наполягати близько 20 хвилин, проціджений настій пити по половині склянки до їди.

При болях в горлі і проблеми з яснами, допомагає свіжий сік амаранту, його треба розвести холодною кип'яченою водою. Взяти 1 частина соку і 5 частин води, змішати, полоскати рот або горло.

Настій при хворобах сечостатевої системи готують з 1 літра окропу і 3 ст. ложок подрібненого листя і квітів. Настій пити по одній склянці на день.

Амарант, посаджений на городі або дачній ділянці не тільки прикрасить його, але і допоможе боротися зі шкідниками саду городу. Якщо амарант посадити поруч з морквою, то можна, позбутися від морквяної мухи. Догляд за ним мінімальний, а користь для лікування і профілактики хвороб велика.