1. коротка історія
2. особливості сорту
3. Правила посадки і догляду
4. Боротьба з хворобами і шкідниками
5. Боби чорні: відео

Існує чимало причин, щоб вирощувати на присадибній ділянці бобові . І, в першу чергу, це корисні властивості цих культур. Вони багаті білком і практично можуть замінити в раціоні м'ясо. Один з найцікавіших сортів бобів - російські чорні. Вони не тільки дуже смачні, але і красиві на грядці, обідньому столі і навіть на фото. Потрібно тільки навчитися садити їх і доглядати за цією рослиною.

коротка історія

Прийнято вважати, що селяни в царській Росії харчувалися погано: щі з капусти, каша та ріпа, гриби та ягоди - ось і весь раціон. Хоча, насправді, це величезна помилка. Ще до появи картоплі, завезеної з Америки, в кулінарному арсеналі російських господинь було чимало поживних продуктів. Вони-то і були запорукою богатирського здоров'я наших предків.

Одні з таких продуктів - боби. Сьогодні їх рідко можна побачити на вітчизняних кухнях. На жаль, вони перейшли в розряд кормових культур. Але ж страви з бобів можуть бути дуже смачними. Крім того, вони багаті білком і клітковиною. Ще один незаперечний плюс бобів - невибагливість при вирощуванні. Тому їх можна садити навіть в районах, де в принципі складно отримати урожай хоч чогось.

Боби російські чорні виведені селекціонерами не так давно - в 40-х роках минулого століття. Але за складом вони дуже близькі до давньоруському сорту, з якого їх вивели. Приблизно такий же продукт їли наші предки ще до Хрещення Русі. І будь-який антрополог скаже, що боби для слов'ян вкрай корисний продукт на генетичному рівні.

Боби - дуже корисний продукт

особливості сорту

Боби російські чорні - це рослина, що дає потужний корінь і гіллясте стебло. Залежно від кліматичних умов і догляду, гілок може бути як 2, так і набагато більше. Виростає цей сорт від 50 до 110 см. На одному пагоні дозріває 6-16 бобів.

Боби цього сорту вигнуті і зморшкуваті, цукрові на смак. У них немає пігментного шару, завдяки цьому їх не потрібно лущити. В ширину вони досягають 1,5 см, в довжину - до 8 см. Не дивлячись на свою назву, «квасолини» бобів цього сортів не чорні, а темно-фіолетові.

Від перших сходів до врожаю може пройти трохи більше 2 місяців. Здається, що це довго. Але, насправді, це набагато менший термін, ніж у багатьох інших бобових культур. Збирати боби починають, коли нижні плоди чорніють і на них з'являються стулки.

Увага! Звернути увагу на цей сорт бобів варто тим, чий город атакує дротяники. Щоб позбутися від нього, потрібно висадити російські чорні по всьому периметру ділянки.

Правила посадки і догляду

Цей сорт дуже невибагливий в посадці і догляду. Проте, щоб отримати хороший урожай, доведеться докласти трохи зусиль.

• Вибір грунту. Під чорні російські боби досвідчені городники радять вибирати важку грунт з нейтральним або слабкокислим рН. Удобрюють її тільки гноєм . Також підійде земля болотиста або багата торфом, якщо внести в неї добрива з міддю. Можна садити боби і в більш легкі грунту, перед цим їх потрібно добре удобрити і зволожити. Погано цей сорт росте на кислому ґрунті, якщо її не вапнувати. А ось піщана - не підійде ні в якому разі.

Порада. Добре садити боби після просапних культур: буряка, капусти або турнепсу. А як попередник вона годиться для будь-якої культури.

• Посадка. Грунт під бобові краще підготувати з осені - перекопати хоча б на 25 см. А ось навесні не завадить внести органічні і мінеральні добрива. Сіяти російські чорні боби потрібно ранньою весною, як тільки зійде талі води, щоб грунт був багата вологою. Перед посадкою насіння потрібно ненадовго замочити і дати проклюнуться. Сіяти боби потрібно в лінійку за допомогою великого пальця або овочевий сівалки.
• Догляд. Перші роботи по догляду потрібно провести відразу після посадки. Потрібно прикатать і Борован грунт ще до того, як з'являться перші сходи. За період росту потрібно буде обробити міжрядне простір 2-3 рази. Бобові потрібно рихлити, зміцнювати корінь від вітру, підгодовувати мінеральними добривами. Важливо вчасно вкоротити рослина, відщипнувши точку росту. Тоді сік піде в плоди, а не в стебло.

Плоди Черних російських бобів

Боротьба з хворобами і шкідниками

Щоб отримати урожай, потрібно боротися з шкідниками і хворобами бобових.

• Бульбочкових довгоносик виводиться за допомогою інсектицидів.
• Попелиця (люцернова, бобова, горохова) видаляється з допомогою пестицидів.
• Шоколадна (бура) плямистість попереджається протравленням насіння.
• Фузаріоз - боротьба з цим грибком ведеться шляхом протруювання насіння і прожарювання грунту.
• Птахи - їх можна розігнати пугалом або спеціальними відлякувачами.

Увага! Не можна обприскувати боби в період зростання. Це може відлякати бджіл під час запилення.

Якщо все зроблено правильно, боби чорні російські дадуть багатий урожай, який можна активно використовувати в кулінарії. Цей сорт бобів підійде для приготування печені, пиріжків і пирогів, млинців і багато чого іншого.

Боби чорні: відео

Боби російські чорні: фото