Цікаво, а скільки грамів борошна в чистім склянці?

  1. Цікаві факти з історії склянки:
  2. Чому саме гранований стакан служить точною мірою?
  3. Визначаємо скільки грамів борошна в чистім склянці.

Порадувати домашніх випічкою мріє кожна господиня. Успіх задуманих смакоти залежить від підбору інгредієнтів і дотримання пропорцій. Наші бабусі користувалися універсальною тарою, яка допомогла з точністю відміряти потрібну кількість компонентів для тіста. Тому і цікаво знати: скільки грам борошна вміщує звичайний гранований стакан?

Тому і цікаво знати: скільки грам борошна вміщує звичайний гранований стакан

Він і справді завжди під рукою. І, незважаючи на те, що наші кухні заповнені електронікою і сучасними вагами, ми продовжуємо користуватися звичним склянкою. Безперечно, користуватися склянкою зручно, він не може зламатися, не треба пересипати продукти з однієї тари в іншу.

У кулінарних рекомендацій не сказано, які саме потрібні склянки, тому використовується гранований, об'ємом 200 мл. З незапам'ятних часів він присутній в побуті.

Зміст статті

Цікаві факти з історії склянки:

1.Народная чутка оповідає про те, що Петру I один з скловарів подарував стакан з товстого скла з гранями, похвалившись, що він не розіб'ється. Правитель випивши зі склянки, кинув посуд. Стакан розбився вщент. Майстер чекав покарання, але цар вирішив, що гранований стакан повинен бути «на землі російської».

2.Еще одна версія приписує появу склянки жінці, скульптору Вірі Мухіної. Скляне творіння Мухіної було з гладким обідком по краю. Його називали «Мухинської стакан».

3. За третьою версією, гранований стакан придумали в знаменитому Гусь-Хрустальний. У 1943 році уряд доручив розробити стакан, який можна було мити з використанням техніки. Цей виріб було настільки міцним, що ні розбивалося від падіння.

Чому саме гранований стакан служить точною мірою?

Гранований стакан діаметром 65 міліметрів має висоту 110 міліметрів. Його горловина ширше і становить 75мм. Склянки випускаються двох видів з 18 і 20 гранями. Обсяг обох видів склянок однаковий і рівний 200 мл, якщо стакан заповнюється до обідка. Є склянки з гладкими стінками, вони вміщають обсяг до 250 мл. Різниця в обсязі має значення, тому що на кухні частіше користуються граненим склянкою.

Визначаємо скільки грамів борошна в чистім склянці.

У кожної господині є таблиця із зазначенням обсягів продуктів в різних ємностях. Наприклад, в столовій ложці вміщується 7 столових ложок борошна. Згідно таблиці вага борошна в столовій ложці 15 грам. Отже, якщо набрати в стакан пшеничне або кукурудзяну муку до обідка, то її буде не більше 130 грам. Стільки ж муки буде в чистім склянці без обідка. В тонкий стакан муки поміститься більше на 30 грам, тобто 160г. Картопляного борошна в стакан входить більше.

Важливо: Борошно в склянці НЕ утрамбовується, але не повинна бути пухкої. Маса борошна збільшується, якщо вона волога. Якщо її просушити і просіяти після вимірювання в склянці, то вага зменшиться. Треба мати на увазі, що рідина і сипучі продукти показують різні величини.

Отже, прочитали цю статтю тепер знають, скільки грам борошна вміщує гранований стакан, отже, труднощів при готуванні не виникне.

Тому і цікаво знати: скільки грам борошна вміщує звичайний гранований стакан?
Чому саме гранований стакан служить точною мірою?

Новости