Капуста Кольрабі: вирощування і догляд

  1. опис
  2. Корисні властивості капусти Кольрабі
  3. вирощування розсади
  4. Відео: Пікіровка розсади кольрабі
  5. зберігання врожаю
  6. Сорти і гібриди капусти Кольрабі

Автор sadovnikpro На читання 7 хв.

Автор sadovnikpro На читання 7 хв

Капуста Кольрабі - дуже скоростиглий овоч, який за сезон дає до трьох врожаїв. Перший урожай можна збирати вже через 70 днів після посівної кампанії. Якщо посіяти насіння в червні, то качани дозріють її до осені. Вирощування і догляд за капустою Кольраби досить простий і не представляє особливої ​​складності для початківців дачників, необхідно дотримуватися певних правил.

опис

Капуста кольрабі зовні чимось схожа на ріпу або брукву, а за смаком - качан від капусти білокачанної. Тільки більш соковиту, солодку і ніжну на смак. Розрісся стебло може бути жовтого, блідо-зеленого або фіолетового кольору, але тільки зовні.

Усередині капуста завжди біла. Цікаво, що жовті плоди зазвичай дозрівають швидше фіолетових, зате фіолетові повільніше дерев'яніють і довго залишаються соковитими. Що стосується форми капусти, то в залежності від сорту вона може бути круглої, плескатої або довгастої.

Що стосується форми капусти, то в залежності від сорту вона може бути круглої, плескатої або довгастої

Корисні властивості капусти Кольрабі

Популярність кольрабі пов'язана з її корисними властивостями. У цьому овочі багато аскорбінки, тому його зіставляють з лимоном. Це багате джерело білків, вуглеводів, мінерали (К, Ca, P, Mg, Co, Fe ...). Чимало в кольрабі каротину, пантотенової кислоти, глюкози, фруктози і інших важливих елементів, недолік яких негативно позначається на здоров'ї.

У численному сімействі капустяних кольрабі вважається однією з найбільш корисних. У соковитому Стеблеплід містяться практично всі мікроелементи. За кількістю кальцію овоч прирівнюють до сиру, а через великий вміст аскорбінової кислоти, що надає капусті приємний смак, кольрабі називають «овочевим лимоном».

Кольрабі безцінний в плані профілактики багатьох інфекцій, прискорення метаболізму. Останній момент особливий інтерес представляє людям, здивованим боротьбою із зайвою вагою.
За рахунок великої кількості в овочі, включення його в раціон позитивно асоційоване з роботою НС.

Кольрабі - це природне сечогінний засіб, яке рекомендовано людям, у яких діагностовано патології таких органів як печінка, нирки, жовчний міхур.
Овоч радять вживати при запаленнях слизової шлунково-кишкового тракту, високому тиску, атеросклерозі.

У кольрабі є сірковмісні речовини, які знижують ймовірність раку кишечника.
Вживання свіжого соку кольрабі позбавляє від кашлю, корисний він і при гепатиті і холециститі. Відвар допомагає при астмі, туберкульозі.
Кольрабі можна включати в раціон дітей. У кольрабі є сірковмісні речовини, які знижують ймовірність раку кишечника

вирощування розсади

Оптимальний спосіб вирощування ранньостиглих сортів кольрабі - через розсаду.

Коли сіяти насіння на розсаду? «] Насіння висівають на початку березня.

Але до цього їх готують: чверть години витримують в 50-градусній воді. Після протягом хвилини вимочують в холодній воді. Далі на 12 годин залишають в розчині препарату мікроелементів.

Серед досвідчених садівників популярний препарат «Нарцис». Далі промитий посівний матеріал протягом доби тримають холодильнику. Перед посадкою просушують.
Грунт для розсади представлена ​​торфом, дернової землею, перегноєм. Всі інгредієнти змішуються в рівних частинах. Бажано прожарити грунт в духовці. Можна вчинити інакше - пролити насиченим розчином марганцівки. Глибина загортання насіння дорівнює 2 см.

Щоб рослини не витягувалися, після перших сходів ящички з розсадою переносять місце з 10-градусною температурою. Рекомендується помірний полив. Не припустима сира грунт. Через тиждень гарту, розсада повертається на колишнє місце.
Як тільки з'являється перший справжній лист, сіянці пікірують в невеликі стаканчики.

Коли з'являться два листочка, проводять першу позакореневе підживлення. Можна використовувати будь-яке комплексне добриво для овочів.

Приблизно за 15 діб поза теплиці розсаду загартовують і привчають до більш яскравого сонця, але перед цим рослина підгодовується вдруге, а його листя обприскують розчином сечовини. За сім-десять діб до висадки припиняється полив сіянців, а за пару годин проводиться рясне зволоження грунту, яке виключить ймовірність пошкодження корінців в процесі перевалювання в грунт.

Відео: Пікіровка розсади кольрабі

Вирощування і догляд у відкритому грунті

Бездоганний газон на вашій дачі все літо!

Надія Миколаївна, 49 років. Саджу траву біля будинку вже багато років. Тому навіть досвід є в цій сфері. Але ніколи мій газон не виглядав так шикарно, як після використання Aquagrazz! Як небо і земля. Газон соковитий, темно-зелений навіть в спеку. Вимагає мінімального поливу.

Детальніше "

Кольрабі відноситься світлолюбним культурам, тому великі врожаї капуста дає на південних схилах. Не менш важливими умовами для її вирощування є: нейтральна грунт і часті поливи.

Найкращим часом підготовки ділянки для вирощування капусти Кольрабі є осінь. Якщо потрібно вапна грунт. Внесення добрив припадає на весну: на кожен квадрат витрачається 10 л органіки. У посадочні ямки необхідно внести сечовину (1 ч.л.), суперфосфат (2 ст.л.), золу (2 ст.).

Коли висаджувати розсаду у відкритий грунт? »] Кольраби« переїжджає »з підвіконь у відкритий грунт в перших числах травня.

До цього часу на кожному кущику встигає вирости по три-чотири листочки. Звертаємо увагу, що якщо весна холодна, то з посадкою розсади капусти можна почекати. Низька температура підганяє кольрабі до розмноження і замість того, щоб нарощувати стеблеплод вона пускає квіткову стрілку.

Рекомендоване відстань між сіянцями - 0,3 м. Після посадки рослин слід їх полив, мульчування (краще використовувати солому). Не обійтися без захисту молодих рослин від прямих сонячних променів.

Кратність поливів розсади Кольраби в перший час - через кожні пару дні, після - щотижня по разу. Кожен полив триває розпушуванням землі і мульчуванням. Останнє необхідно для зменшення випаровування вологи. У підгодівлі відпадає необхідність при добре заправленою грунті.

Практика деяких садівників передбачає присипання землі деревною золою (1 ст. На квадрат). Вони стверджують, що цю мінеральну підгодівлю бояться шкідники. Через дві декади після пересадки розсади у відкритий грунт, капуста підгортати, через пару тижнів така робота проводиться повторно.

Капуста, висаджена в травні, дає урожай разом з кабачками, огірками і томатами, тобто коли свіжих овочів і так багато. Відмінним рішенням стане вирощування капусти Кольрабі з метою споживання плодів восени. Правда в цьому випадку насіння капусти потрібно висівати в першу декаду червня і відразу поза теплиці.

Кращі сусіди пізніх сортів: цибуля, морква. Якщо капуста вирощується на окремій грядці, то відстань між рядками становить в середньому 55 см, рослинами - 40 см. До посадки вносяться органічні добрива. Можна скористатися компостом або перегноєм. Перші сходи капусти вказують на необхідність в проріджуванні.

На відміну від найближчих родичів капуста кольрабі витримує більш низькі температури і дає непогані врожаї на менш живильної грунті. Тобто, ми розглядаємо овоч, здатний прижитися в будь-якому городі.

Інноваційний стимулятор росту рослин!

Збільшення схожості насіння на 50% всього за одне застосування. Відгуки покупців: Світлана, 52 роки. Просто неймовірне добриво. Багато чули про нього, але коли спробували, здивувалися самі і здивували сусідів. На помідорових кущах зросла від 90 до 140 штук помідор. Про цукіні і огірках говорити не варто: урожай збирали тачками. Дачею займаємося все життя, і ніколи не було такого врожаю ....

Детальніше "

Якщо ви спантеличені пошуком культури, плановану вирощувати на місці, в якому в минулому році ріс салат, шпинат, можете сміливо розглядати як варіант кольрабі. Сіяти заморську капусту можна і після бобових, зернових культур, огірків, картоплі, моркви, будь-яких сидератів. Чи не рекомендовані попередники: томати, ріпа, капуста, буряк, редис і редька. Повторний посів кольрабі на ту ж грядку допустимо лише через чотири роки.

зберігання врожаю

Дозрівання ранніх сортів доводиться, як правило, на липень-серпень. Плід з 8-сантиметровим діаметром можна сміливо «виписувати» з грядки. Стеблоплоди збирають в декілька заходів по мірі їх дозрівання. Ранній урожай довго не зберігається і зазвичай йде на приготування салатів.
Пізні сорти капусти Кольрабі можуть зберігатися в погребі до півроку. Для цього кольрабі виривають з корінням, обрізають листя, залишивши черешки довжиною близько 2 см, складають стеблоплоди в ящики, присипавши їх вологим піском, і опускають в погріб.
У холодильнику кольрабі зберігається не менше місяця, проте, щоб очищені від листя і коренів качани довго не в'янули, необхідно їх загорнути в папір (для цієї ж мети можна скористатися вологим рушником) і покласти в пакет, залишивши його відкритим. Дозрівання ранніх сортів доводиться, як правило, на липень-серпень

Сорти і гібриди капусти Кольрабі

На сьогоднішній день овоч представлений великою кількістю різних сортів і гібридів. Найбільш популярні сорти цієї капусти:

  • Віденська біла. Вага одного коренеплоду доходить до 1 кілограма. Термін вегетації - 60-70 днів. Цей сорт капусти чудово переносить посушливий клімат;
  • Віденська фіолетова. Її період вегетації - 60-70 днів. Утворює плоди з масою до 1 кг. Знижено лежкість;
  • Атена. Період вегетації - 120 днів. Максимальна маса коренеплодів - 210 грамів;
  • Віолета. Термін вегетації - 100-120 днів. Коренеплоди мають масу до 2 кг. Характерна дуже висока врожайність;
  • Дворона. Вегетаційний період - 70-75 днів. Урожайність не дуже велика. Володіє яскраво вираженими корисними і лікувальними властивостями;
  • Делікатесна червона. Скоростиглий сорт. Характерна відмінна лежкість;
  • Коссак. Є гібридом. Вегетаційний період - 50-60 днів. Утворює коренеплоди з масою до 600 грам;
  • Ковпак. Є гібридом середнього терміну дозрівання. Характерна низька врожайність. Має відмінні смакові характеристики. Описана низька стійкість до поразки бактеріозом.

Коли сіяти насіння на розсаду?
Коли висаджувати розсаду у відкритий грунт?

Новости

Цена гидроизоляции крыши
Во-1-х, этот комплекс действий защищает сооружение от разрушительного воздействия осадков. Без гидроизоляции в строении возникают протечки (а гидроизолирующее покрытие держит воду даже при резких перепадах

Гидроизоляция пола в ванной
Процесс выполнения гидроизоляции Гидроизоляционный раствор следует наносить в 2 этапа: первый слой раствора следует нанести на пол, а через 4-6 часов второй . Как правило, выполняется она специальными

Гидроизоляционная пленка для кровли
Основные разновидности пленочных гидроизоляционных материалов Для защиты крыши от негативного воздействия влаги, могут применяться следующие виды материалов: Именно мембраны считаются оптимальным выбором

Гидроизоляция пола перед стяжкой
В повседневной жизни рано или поздно все сталкиваются с «несанкционированным» проникновением воды из или в помещения проживания. Мы топим, нас топят, или в своем доме на первом этаже появляются непредусмотренные

Гидроизоляционная пленка: Что это, какие бывают пленки, инструкция по монтажу, цены за рулон
Гидроизоляционная пленка – это материал, который используется для защиты здания от влаги, конденсата и атмосферных осадков. Позволяет существенно продлить эксплуатацию не только здания, но и его основных

Организация кровельного пирога - пароизоляция, утепление, гидроизоляция кровли
Принципиально увидеть, что, беря во внимание подобные тенденции, строй компании сразу строят новые дома с мансардой жилого плана, но и обладатели уже построенных особняков также хотят переоборудовать

Обмазочная гидроизоляция для бетона: виды, требование и применение
Задачей строительства является не просто построить здание, но и защитить поверхности от проникновения воды. Фундамент, подвал, полы, крыша всегда соприкасаются с водой. Защиты требуют не только места,

Пароизоляция и гидроизоляция: отличие и назначение
Каждому человеку хочется, чтобы условия проживания в доме были одинаково комфортны как в летний зной, так и в зимнюю стужу. Но что нужно, чтобы создать в доме благоприятную атмосферу? Конечно же, в условиях

Мастика гидроизоляционная: история появления, многообразие видов
Нет необходимости говорить, что гидроизоляция продлевает срок эксплуатации конструктивных элементов зданий и сооружений. Видов защиты от проникновения влаги большое количество. Нас же в этой статье

Гидроизоляция стен от фундамента: материалы, правила
Так как фундамент является основой всего дома, то особое внимание необходимо уделить его гидроизоляции. Она будет надежно защищать строение от попадания внутрь как грунтовых вод, так и поверхностных вод