1. Пиріг на кефірі з вишнею в мультиварці
2. Пиріг на молоці з вишнею
3. Пиріг на сметані з кокосової глазур'ю і вишнею
4. Пиріг з вишнею та сиром
5. Шоколадно-мигдальний пиріг з вишневою начинкою
6. Готуємо в мультиварці: пиріг з вишнею (відеорецепт)
7. Пісний пиріг без яєць і масла
8. Варіанти подачі вишневого пирога
9. Шоколадно-вишневий торт в мультиварці (відео)

Мультиварка незамінна на дачі, де можна пекти в ній пироги зі свіжими, щойно зібраними ягодами. Вишня - чудова начинка для пирогів . Можна використовувати її свіжою, в замороженому, консервованому і сушеному вигляді.

Попередньо ягоди для начинки готують:

• свіжі миють і відокремлюють від хвостиків і кісточок;
• заморожені розморожують;
• сушені розпарюють в невеликій кількості окропу.

Потім ягодам дають «стекти» в друшляку, щоб начинка випічки була водянистою.

Піч вишневі пироги в мультиварці - задоволення для господині. Вони виходять повітряними, ароматними, смачними. На приготування таких десертів йде мінімум сил і часу. Це особливо цінно на дачі в пору інтенсивних заготовок овочів і фруктів на зиму.

У літню спеку приємно поласувати смачним фруктовим десертом. Приємно його і готувати, адже не потрібно розігрівати духовку. Досить лише зробити тісто, додати начинку і поставити все це в чудо-піч. А якщо використовувати готове тісто, то, щоб спекти вишневий пиріг в мультиварці, потрібно зовсім небагато часу.

Існує безліч варіацій приготування вишневого пирога в мультиварці. Ми розповімо про деякі з них.

Пиріг на кефірі з вишнею в мультиварці

Технологія приготування:

• У склянку кефіру покласти розпушувач і дати постояти 10 хвилин.
• Відокремити у 3 яєць жовтки від білків, останні збити. У жовтки додати склянку цукру і теж збити їх, потім вилити в цю суміш кефір.
• В отриману заготовку додати 2 склянки просіяного борошна з дрібкою солі і білкову масу, обережно розмішати, щоб не зменшити тісто в обсязі.
• У підготовлену вишню (2 склянки) додати трохи цукру і викласти на половину тіста, які залишилися тестом залити начинку зверху і випікати 50 хвилин.

Пиріг на молоці з вишнею

Готується пиріг наступним чином:

• 2 яйця змішуються з половиною склянки цукру і збиваються.
• До суміші додаються тонкостінний стакан борошна, 8 столових ложок молока і розпушувач, замішується густе тісто.
• У змащену олією чашу мультиварки відправляється тісто, а поверх нього - вишня.
• Пиріг печеться в режимі «Випічка» годину. Якщо він не за цей час не приготується, то залишають його ще на 20 хвилин.

Пиріг на сметані з кокосової глазур'ю і вишнею

Послідовність приготування:

• Тісто готується з 3 яєць, 100 г м'якого вершкового масла і склянки цукру, перемішаних міксером.
• У нього додають 150 г сметани, розпушувач і стакан просіяного борошна, все розмішується міксером.
• Суміш викладається в форму мультиварки, а зверху - 2 склянки вишні, все посипається кокосовою стружкою.
• Печеться десерт 1 годину. У цей час слід готувати кокосову глазур з 300 г сметани, склянки цукру, ваніліну і склянки кокосової стружки.
• Потім слід залити пиріг глазур'ю і відправити в піч ще на півгодини.
• Остиглий десерт потрібно помістити на ніч в холодильник.

Пиріг з вишнею та сиром

Готується цей пиріг так:

• 125 г м'якого вершкового масла збивається зі склянкою цукру.
• У суміш додається лимонна цедра, 3 яйця (по черзі) і 200 г нежирного сиру.
• У 2,5 склянки борошна, змішаної з розпушувачем, додається попередня суміш, з готується тісто.
• Половину тесту потрібно викласти в мультиварку, зверху розкласти 300 г вишні і накрити іншою половиною тесту, розрівнявши все це, випікати годину.
• Остиглий пиріг посипати цукровою пудрою з кардамоном.

Шоколадно-мигдальний пиріг з вишневою начинкою

Для цього десерту потрібно: по 125 г мигдалю, борошна та олії, по 100 г шоколаду і цукру, 2 яйця, 80 г сметани, ванілін, сода, розпушувач, 250 г вишні.

Послідовність приготування:

• Шоколад і масло окремо розтоплюють на водяній бані.
• Мигдаль розмелюють в блендері, змішують з борошном, содою і розпушувачем.
• До масла додають цукор, ванілін, сметану, яйця.
• Потім всипають миндальную суміш, вимішують.
• У суміш додають вишню і випікають 85 хвилин.
• Після сигналу про готовність випічки її залишають у відкритій мультиварці ще на 15 хвилин.
• Потім перекладають до охолодження на решітку для парової варіння.
• Прикрашають готовий пиріг шоколадом і мигдалем.

Готуємо в мультиварці: пиріг з вишнею (відеорецепт)

Листковий вишневий пиріг з готового тіста

Для десерту потрібно 400-500 г готового листкового тіста, по 2 банани і яблука, стакан вишень, трохи цукру і жовток.

Процес приготування такий:

• Тісто розділяють на 3 частини, розгортають кожну у вигляді прямокутника.
• На них накладають нарізані кубиками фрукти і підготовлену вишню, посипають їх цукром.
• защипують пироги зверху, викладають їх спіраллю, починаючи з центру форми мультиварки, попередньо змащену маслом.
• Пироги зверху покривають жовтком і випікають 45 хвилин.
• Потім перевертають і допікають 20 хвилин зі зворотного боку.

Пісний пиріг без яєць і масла

Інгредієнти: по 2 ст. ложки какао і рідкого меду, по 2 склянки вишні і муки, по півсклянки цукру і соняшникової олії, щіпка солі, розпушувач, ванілін.

Процес приготування:

• Роблять суміш з какао, борошна і розпушувача.
• Мед, цукор, ванілін, сіль, масло розмішують до розчинення цукрових кристалів.
• В сухої суміші роблять поглиблення, в яке виливають рідку суміш, замішують тісто.
• У нього додають більшу частину вишень і розмішують.
• Пиріг випікають близько години, потім перевертають і допікають ще 10 хвилин.
• Остуджують випічку в мультиварці, після цього пиріг перевертають на блюдо і прикрашають ягодами.

Як зробити вишневий пиріг в духовці ви можете дізнатися тут .

Варіанти подачі вишневого пирога

Чудові вишневі пироги, приготовані в мультиварці, важливо красиво подати. Ось кілька ідей цікавої подачі:

1. Пиріг випікають у вигляді сердечка, кільця або обрізають після випічки, надаючи будь-яку іншу форму.
2. Можна прикрасити пиріг кільцями ананаса, очищеного яблука, груші та інших фруктів з вишнею або іншими ягодами посередині.
3. Верх пирога можна оформити плетінкою, гратами.
4. Красиво виглядають прикраси з тіста у вигляді листочків, квітів, інших фігурок.
5. Ефектно виглядає порційна нарізка пирога у вигляді ромбів, які можна розкласти як пелюстки квітки.
6. Пиріг можна покрити різнокольоровою глазур'ю, прикрасити його ягодами, солодкими «намистинками» контрастних кольорів або рівномірно посипати шоколадною або кокосовою стружкою.

Шоколадно-вишневий торт в мультиварці (відео)

Вишневі пироги з різноманітного тесту, приготовані в мультиварці, відрізняються вишуканим смаком, чудовим ароматом і апетитним виглядом. Вони максимально зберігають корисні властивості начинки. Такі смачні пироги з незвичайними прикрасами - родзинка будь-якого десертного столу.