1. Інгредієнти для салату з креветками і авокадо і помідорами
2. Простий рецепт приготування смачного салату з креветками і авокадо

Салат з креветками і авокадо складається з невеликої кількості продуктів, але вдале поєднання креветок, авокадо і помідор черрі з руколою робить смак страви незвичайним і оригінальним.

Дуже смачний салат з креветками і авокадо, рецепт якого не дуже вирізняється з-поміж аналогічних салатів з креветок , Відрізняється складом смачного соусу з горіхами. Горіхи є ключовим інгредієнтом в заправці для салату з авокадо з майонезом, додають страві пікантності і оригінальність.

Святкова класична Оселедець під шубою + фото .

Авокадо - це популярний фрукт родом з Мексики, авокадо входить в інгредієнти рецептів салатів, соусів, закусок, в склади страв мексиканської кухні . Смачне з знамените блюдо з авокадо - соус Гуакамоле , Не менше відоме і улюблене багатьма гурмана - салат з авокадо, руколою і креветками.

Порада від Чудо-Кухарі. При виборі авокадо для приготування салату звертайте увагу на цілісність фрукта, колір у стиглого авокадо повинен бути темно-зеленим, однорідним.

Пам'ятайте! свіжоморожені креветки для салату важливо не переварити, щоб вони не стали гумовими і жорсткими, зберегли соковитість і ніжність.

Читай популярний на сайті майстер-клас: ЯК правильно варити живих раків у воді .

Авокадо в салатах дуже смачно поєднується з кальмарами , крабовими паличками і будь-якими морепродуктами. Поєднання креветок з авокадо найвдаліший і смачне, прекрасним доповненням до цих двох основних компонентів салату виступають свіжі соковиті помідори черрі і хрустка зелень рукколи.

Пропонуємо дуже смачний рецепт салату з креветками і авокадо і помідорами і руколою, заправлений соусом з майонезу, кедрових горіхів, лимонного соку. Салат підходить для меню святкового, новорічного столу і для приготування на кожен день.

Інгредієнти для салату з креветками і авокадо і помідорами

• креветки заморожені - 200 г;
• авокадо - 1 шт .;
• помідор Черрі або звичайні - 1-2 шт .;
• зелень (рукола, кріп, петрушка, листовий салат);
• сіль; перець.

для заправки

• кедрові горішки - 50 г;
• майонез - 30 г;
• сік чверті лимона.

Простий рецепт приготування смачного салату з креветками і авокадо

1. Як правильно варити креветки для салату? Щоб морепродукти не стали жорсткими в салаті, їх слід правильно відварити. Розморожуємо креветки, опускаємо в киплячу підсолену воду.
2. Відварюємо морепродукти для салату не більш 6 хвилин, після чого відкидаємо зварені креветки на друшляк.
3. Нарізаємо попередньо очищені від шкірки авокадо і помідори кубиками, Черрі ріжемо на половинки.
4. Змішуємо в мисці креветки, помідори і авокадо.
5. Для приготування соусу подрібнюємо в блендері горіхи і з'єднуємо їх з майонезом і лимонним соком. Суміш збиваємо або ретельно перемішуємо.
6. Заправляємо салат соусом, солимо, перчимо.
7. Додаємо рукколу, зелень.

Салат з авокадо готовий, і можна відразу подавати страву до столу. Класичною заправкою для салатів з авокадо вважається корисне оливкове масло .

Заправляють морепродукти і вустерського соусом , Але до креветок в парі з авокадо найсмачніше підходить соус з майонезу, один із спрощених варіантів приготування якого можна подивитися тут .