Доброго часу доби всім читачам Кулінарного Клубу «Кулбар» - рада всіх бачити тут знову.

Ще більше місяця залишається до Новорічних свят, але ми жінки-господині вже в пошуках новорічних рецептів до свята і хочемо звичайно ж здивувати своїх рідних незвичайними і смачними новенькими стравами, і як стало модно в останні роки прикрашати страви у вигляді звірів, які будуть уособлювати майбутній рік. Так в минулому році всі намагалися прикрасити страви у вигляді кролика (тому що цей рік - рік Кролика), і я не виняток і свій новий рецепт салату "Наречена" прикрасила кроликом, якого зробила з яєчка, або ж прикрашати новорічні салати морквиною - улюбленою їжею кролика, або ж позаминулий рік був знаменний своїм Салатом «Тигреня» у вигляді тигра, так і в цьому році господині скоріше за все захочуть зобразити дракона- повелителя наступного року 2012. І ось одна з моїх постійних читачок Ліля прислала нам прикраса салату у вигляді Дракона.

Власне, так прикрасити можна будь-який салат, Ліля в даному випадку зробила оселедець під шубою і виклала салат у вигляді Дракона.

Дякую Лілі за такого забавного і смішного Дракончика, який я впевнена прикрасить будь-який новорічний стіл.

Салат у вигляді дракона

Отже зустрічайте нашого новорічного Дракончика і салат у вигляді Дракона. Як бачимо що прикраса такого салату не дуже вже й складне. Викладається перший шар продуктів на зелене листя салату і надається форма тулуба дракона. Руками виліплюється голова, крила і хвостик дракона, а потім вже викладається шар за шаром. Кожен шар промащується майонезом і приминається, щоб форма не загубилася.

Очі і ніс викладаються зеленим горошком, а мова вирізається з вареного буряка у вигляді зміїної мови.

Салат у вигляді Дракона

Автор рецепта - Лілія Купріянова - автор блогу «Світ мами»