Щоб приготувати салат Гроно винограду, нам знадобляться такі продукти: грудка куряча (дивіться за розміром - якщо велика, то вистачить і половини), яблуко (сорт не важливий), виноград без кісточок (колір на вибір), яйця курячі, сир твердий, горіхи (в моєму випадку попередньо обсмажений і очищений арахіс), петрушка (для прикраси), ну і майонез. Останній краще взяти, звичайно, домашній, але замінювати його іншими соусами не раджу - смак не той.

Ставимо варитися грудку і яйця, а тим часом порубати ножем горіхи. Не сильно дрібно. Хоча в багатьох рецептах горіхи радять подрібнити в крихту, але особисто мені більше подобається, коли шматочки потрапляють на зуб.

Сир натираємо на крупній тертці.

Яблуко (велике) очищаємо від шкірки і також натираємо крупно. У цьому салаті яблуко надає страві соковитість. Можна замінити при бажанні пекінка.

Зварилися круто яйця - охолоджуємо їх в холодній воді, очищаємо і натираємо на тертку з великими отворами.

Минуло близько отримувала - грудці варитися цілком достатньо. Виймаємо її з бульйону (можна трохи підсолити і додати коріння для аромату), охолоджуємо і нарізаємо дрібними кубиками.

Тепер беремо гарне млинцеве блюдо і приступаємо до укладання шарів. Перший - йде курка.

Кожен шар потрібно змастити майонезом (ну не кидайте в мене тапками - це дуже смачно і іноді можна). Курку промазуємо дуже щедро, так як грудка - це саме сухе куряче м'ясо.

Присипаємо горішками.

Тепер відварені яйця (потім майонез + горішки).

Соковите яблучко - це третій шар. Майонез кладемо трохи, не забуваючи присипати горіхами.

Останній шар - тертий сир.

Змащуємо майонезом і притискаємо салат, надаючи йому форму на зразок виноградного грона. У мене вийшла досить висока і велика. Горішками присипати не потрібно - якщо вони залишилися, просто з'їжте їх).

Тепер естетичний момент - прикраса салату. Виноград моєму і обсушуємо. Знімаємо з грона ягідки і розрізаємо кожну вздовж навпіл. Якщо все-таки виноград попався з кісточками, доведеться потрудитися - потрібно видалити кожну кісточку. Укладаємо на салат половинки, намагаючись імітувати гроно. Я не хотіла робити все рівно, в рядок так виноград не росте. Краще розкласти ягідки в хаотичному, але наближеному до істини порядку.

От і все! Тепер додамо трохи зелені петрушки - це будуть листя винограду. До речі, я ще в верхівку встромила паличку (або як вона називається) від використаного винограду - для більшої правдоподібності. Спробуйте: дуже оригінальний смак, цікавий зовнішній вигляд і простота в приготуванні цього салату дуже підкуповують. Його не соромно поставити навіть на святковий стіл!