Проблема перенаселення і нестачі простору останнім часом все частіше турбує міську владу, яка змушені забудовувати території навколо міст: вирубувати ліси, зносити села і руйнувати сільськогосподарські поля.

Новий стартап Plenty може вирішити цю проблему за допомогою вертикальних ферм для вирощування зелені і овочів, які не займатимуть багато місце і будуть дуже ефективними. Ферма розташовується в ангарі і може забезпечити продовольством 180 000 чоловік.

Ангар площею 30 480 кв. м розташується в містечку Кент, штат Вашингтон, і буде виробляти близько 2000 тонн овочів на рік. Як повідомляють розробники, для вирощування овочів не потрібен ні сонячне світло, ні пестициди, і навіть грунт - все дуже компактно і зручно.

зараз стартап вирощує овочі в будівлі колишнього розподільного центру електроніки в Сан-Франциско. Овочі містяться в шестиярусний етажерках всередині будівлі і обігріваються теплом від світлодіодних світильників.

Таку технологію розробники назвали «внутрішнім вертикальним сільського господарства». Зараз творці стартапу планують розширювати і автоматизувати своє виробництво. Так, вже зараз на фермі працюють маленькі роботи Schleppers, які займаються пересадкою саджанців.

Нещодавно компанія отримала офіційні сертифікати, що підтверджують всі стандарти якості органічної продукції. Поки невідомо в яких магазинах будуть продаватися фермерські овочі і ягоди, але виробники вже зараз роблять доставку овочів на будинок.

Нова ферма офіційно відкриється навесні 2018 року і буде в два рази більше тієї, що знаходиться в Каліфорнії. На фермі будуть вирощуватися не тільки овочі і зелень, а й полуниця з кавунами. Виробники поки не знають, як поставляться споживачі до вирощеної полуниці, так як вона може вийде невеликий за розміром, але досить солодким.

Plenty намір відкрити вертикальні ферми з площею грядок більше 9 000 кв. метрів в кожному великому місті світу і вже зараз ведуться переговори з 15 країнами.