Томат у відкритому грунті в середній смузі Росії

  1. Головний ворог томата - фітофтороз
  2. Сприятливий період - 65 днів
  3. Підійдуть тільки скоростиглі сорти
  4. Як отримати найбільш ранній урожай
  5. Садіть розсаду раніше
  6. Видаляйте зайві пагони і кисті
  7. Підв'язуйте все кущі
  8. Пам'ятайте про профілактику

За зимово-весняні місяці всім порядком набридають привізні томати - на вигляд апетитні, а на смак зовсім прісні і до того ж тверді, мов яблука. І майже кожен згадує літні " помідорні "Розвали з багатющим вибором розігрітих на сонці і видають приголомшливий запах соковитих плодів.

Взимку томати до нас привозять з Іспанії, Ізраїлю, Єгипту, де в цей час року вони теж ростуть в теплицях, як правило, плівкових. Але в південних регіонах не потрібно досветка рослин, тому собівартість плодів нижче, ніж при вирощуванні в більш північних широтах зі штучним досвічуванням.

Однак мало доставити томати в нашу країну - треба, щоб при цьому вони не втратили красивого зовнішнього вигляду, тому необхідні спеціальні сорти. Перш за все, плоди повинні бути досить міцними, транспортабельні, довго не втрачають своїх товарних якостей і володіють високою врожайністю, інакше вирощувати їх буде невигідно. На жаль, створюючи промислові сорти з такими вимогами, селекціонери на деякий час забули про їх смакових якостях.

Інша річ - плід, зірваний з куща повністю дозрілим у відкритому грунті, - соковитий, ароматний, з ніжною м'якоттю і оптимальним співвідношенням кислоти і цукру. (Такий плід хоч в свіжому вигляді їж, хоч в банку поклажі - він всюди хороший.) Однак томат - теплолюбна південна культура з тривалим періодом вегетації, і наша російська середня смуга не зовсім для нього підходить. Адже приблизно тільки з середини XX ст. томат почав свою переможну ходу на північ, на широту Москви і Санкт-Петербурга. Однак донині в народі побутує приказка: «Росія - країна вічнозелених помідорів».

Головний ворог томата - фітофтороз

І майже щороку ця приказка підкріплюється суворою дійсністю. До моменту початку дозрівання плодів в середній смузі рослини вражає фітофтороз - одне з найшкідливіших грибкових захворювань томату в нашій зоні. Він вражає стебла, листя, плоди. Визначити його досить просто - на нижньому боці аркуша утворюється білуватий наліт, а пізніше на верхній стороні з'являються бурі плями. Згодом бурі розпливчасті плями покривають всю поверхню плодів.

На жаль, до сих пір не вдалося створити повністю стійкі (імунні) до цієї хвороби сорти, є тільки щодо толерантні (здатні давати врожай, незважаючи на поразку хворобою). Почасти це пояснюється тим, що основні зони виробництва томатів в світі розташовані в південних регіонах (Китай, південь США, Італія, Єгипет, Індія), в яких фітофтороз не є основним захворюванням. Тому масштабні селекційні дослідження на стійкість до нього не ведуться.

Але для Росії це захворювання дуже актуально. Через це одні овочівники відмовляються від вирощування томата в середній смузі, а інші - щорічно роблять майже безуспішні спроби (хороший результат досягається тільки в дуже сприятливі роки, з сухим і теплим серпнем). Початківці городники хочуть розібратися і вирішити для себе, чи варто братися за цю справу і що потрібно для того, щоб отримувати гарантований урожай. Щоб визначити, наскільки вдалим може бути вирощування томата, підрахуємо сприятливий період для його вирощування у відкритому грунті в середній смузі, можна порівняти його з вимогами даної культури і розглянемо, як можна його збільшити і прискорити дозрівання плодів.

Сприятливий період - 65 днів

Томат - теплолюбна культура і не виносить заморозків. Саме тому розсаду можна висаджувати у відкритий грунт тільки після того як мине загроза заморозків, за багаторічними даними. Ця дата і буде вихідною точкою для розрахунку тривалості сприятливого періоду вирощування (в Московській області, наприклад - 5-10 червня).

Закінчення цього періоду збігається з моментом, коли створюються сприятливі умови для розвитку фітофторозу. Це захворювання особливо сильно прогресує при різкому коливанні денних і нічних температур і дощовій погоді. Як правило, такі умови складаються в середині серпня, в період так званих «серпневих ріс». Таким чином, за останню крапку відліку приймаємо середину серпня.

Порада: якщо ви виявили, що рослини сильно вражені фітофторозом, не має сенсу дозарівать зібрані в цей час, здавалося б, абсолютно здорові зелені плоди - вони вже інфіковані, і хвороба прогресуватиме під час дозаривания. Найкраще відразу після збирання використовувати такі плоди для переробки - соління, маринування, заготовки про запас у вигляді салатів або ікри.

Підійдуть тільки скоростиглі сорти

За скоростиглості сорту томати поділяються на ранні (90-105 днів від сходів до початку дозрівання плодів), середньостиглі (105-120 днів), пізньостиглі (120-140 днів). Однак пам'ятайте, що цей час від сходів до дозрівання при сприятливих умовах вирощування. Насправді ж, цей період, особливо при вирощуванні в аматорських умовах, буває довше.

По-перше, при вирощуванні розсади на підвіконні або балконі освітленість і температурні умови далекі від ідеальних. Це впливає на висоту закладки 1-го суцвіття і швидкість приживлюваності рослин після висадки на постійне місце. Під час висадки переросла зніженої розсади певний час (5-10 днів, в залежності від якості розсади і умов її висадки) йде на її акліматизацію, і тільки після цього рослини продовжують своє зростання; таким чином, втрачається частина забігу розсади.

По-друге, часто в червні кліматичні умови також не сприяють зростанню рослин. Вік розсади томата для відкритого грунту - 50-60 днів. Додавши до цього періоду тривалість сприятливого періоду для томата в середній смузі - 65-70 днів, отримаємо максимальну тривалість періоду вегетації для сортів, придатних для вирощування у відкритому грунті - 115-130 днів.

Тепер перевіримо, які сорти підходять для наших цілей, додавши до наведеної вище класифікації за скоростиглістю 14 днів на зупинку в розвитку з різних причин. Нескладний розрахунок показує, що такими виявляються тільки ранньостиглі сорти: період вегетації з урахуванням 2 тижнів - 105-120 днів.

Як отримати найбільш ранній урожай

На жаль, навіть обрані ранні сорти до моменту розвитку фітофторозу тільки почнуть дозрівати. А нам потрібно до середини серпня зібрати якомога більше зрілих плодів прямо з рослин, адже саме для цього ми їх і вирощуємо. Так як же отримати максимально ранній урожай? Відповідь на це питання складається з декількох пунктів.

Садіть розсаду раніше

Постарайтеся висадити розсаду НЕ після багаторічної дати останнього заморозка, а на 2-3 тижні раніше, тим більше що це не складе великих труднощів. У Московській області цілком реально висаджувати розсаду 15-20 травня. Однак в цьому випадку над рослинами потрібно встановити найпростіші каркаси (з металевого прута, вербових прутів, кілків і т.п.) висотою всього лише 50-70 см і накрити їх плівкою (вона послужить кілька років, якщо кожен раз складати її після використання) .

Плівкове укриття охоронить рослини від невисокої температури і вітру в похмуру погоду і захистить у разі поворотних заморозків. У яскраві сонячні дні укриття бажано провітрювати, підвертаючи плівку з торців; хоча практика показує, що рослини непогано себе почувають в цей час і без провітрювання, аби вони не торкалися листям плівки. Укриття можна прибирати приблизно 10-15 червня. Так ми подовжуємо сприятливий період на 15-25 днів, що дуже істотно!

Видаляйте зайві пагони і кисті

Як і будь-яка рослина, томат прагне сформувати якомога більше плодів. І якщо після висадки його надати самому собі, тільки поливати і підгодовувати, то до початку серпня з нього виросте «монстр» з великою кількістю пасинків, листя і несформованих плодів. І в один прекрасний момент в серпні він почорніє від фітофторозу.

А щоб цього не сталося, рослині дають можливість зав'язати тільки обмежене число плодів, а також видаляють всі зайві пасинки. Ця операція називається пасинкуванням. У нашій зоні томат вирощують в 1-2 стебла. При вирощуванні в 1 стебло видаляють усі пасинки, при вирощуванні в 2 - в якості додаткового стебла залишають з сильних бічних пасинків. Потрібно видаляти пасинки своєчасно, не чекаючи їх переростання. Як правило, цю операцію проводять 1 раз в тиждень.

Нормувати кількість кистей на рослині досить просто. Справа в тому, що від цвітіння до дозрівання плоду томата проходить приблизно 45 днів. Якщо ми хочемо зібрати всі плоди зрілими в середині серпня, то повинні видаляти всі кисті, що утворилися після 1 липня. У багатьох це викличе здивування - адже в липні томат так добре росте і цвіте! Але пам'ятайте, в серпні все це може почорніти протягом декількох днів. Якщо боїтеся використовувати даний прийом відразу на всіх рослинах, спробуйте на декількох і подивіться на результат. Ця операція особливо важлива в роки з холодним дощовим серпнем.

Крім цього, приблизно в середині липня у рослин потрібно прищипнуть точку росту, щоб все пластичні речовини йшли тільки на налив плодів. Періодично видаляйте всі старі хворі нижнє листя. Не забувайте і про пасинках, що ростуть з підземної частини рослин - вони також зайві.

Підв'язуйте все кущі

Обов'язковий агротехнічний прийом при вирощуванні ранніх томатів - підв'язка рослин до кілків. При цьому вони краще освітлені, краще продуваються повітрям, їх листя не контактують з грунтом, що знижує ризик передчасного захворювання. Плоди, добре освітлювані сонцем, швидше дозрівають.

Пам'ятайте про профілактику

Продовжити сприятливий період вирощування томата у відкритому грунті допомагають хімічні обробки. При цьому пам'ятайте дуже важливе правило: обробки проводять не після поразки рослин, а до того, щоб підвищити їх опірність. Бажано першу обробку провести в кінці червня, потім їх повторюють 1 раз в 2 тижні.

Не забувайте враховувати період очікування препарату при використанні плодів в їжу. Застосовуючи вищеописані розрахунки і прийоми, ви зможете щорічно отримувати урожай дозрілих ароматних томатів зі своєю грядки. Звичайно, потрібно проводити і стандартні агротехнічні заходи - полив, підживлення прополку розпушування.

Так як же отримати максимально ранній урожай?

Новости

Цена гидроизоляции крыши
Во-1-х, этот комплекс действий защищает сооружение от разрушительного воздействия осадков. Без гидроизоляции в строении возникают протечки (а гидроизолирующее покрытие держит воду даже при резких перепадах

Гидроизоляция пола в ванной
Процесс выполнения гидроизоляции Гидроизоляционный раствор следует наносить в 2 этапа: первый слой раствора следует нанести на пол, а через 4-6 часов второй . Как правило, выполняется она специальными

Гидроизоляционная пленка для кровли
Основные разновидности пленочных гидроизоляционных материалов Для защиты крыши от негативного воздействия влаги, могут применяться следующие виды материалов: Именно мембраны считаются оптимальным выбором

Гидроизоляция пола перед стяжкой
В повседневной жизни рано или поздно все сталкиваются с «несанкционированным» проникновением воды из или в помещения проживания. Мы топим, нас топят, или в своем доме на первом этаже появляются непредусмотренные

Гидроизоляционная пленка: Что это, какие бывают пленки, инструкция по монтажу, цены за рулон
Гидроизоляционная пленка – это материал, который используется для защиты здания от влаги, конденсата и атмосферных осадков. Позволяет существенно продлить эксплуатацию не только здания, но и его основных

Организация кровельного пирога - пароизоляция, утепление, гидроизоляция кровли
Принципиально увидеть, что, беря во внимание подобные тенденции, строй компании сразу строят новые дома с мансардой жилого плана, но и обладатели уже построенных особняков также хотят переоборудовать

Обмазочная гидроизоляция для бетона: виды, требование и применение
Задачей строительства является не просто построить здание, но и защитить поверхности от проникновения воды. Фундамент, подвал, полы, крыша всегда соприкасаются с водой. Защиты требуют не только места,

Пароизоляция и гидроизоляция: отличие и назначение
Каждому человеку хочется, чтобы условия проживания в доме были одинаково комфортны как в летний зной, так и в зимнюю стужу. Но что нужно, чтобы создать в доме благоприятную атмосферу? Конечно же, в условиях

Мастика гидроизоляционная: история появления, многообразие видов
Нет необходимости говорить, что гидроизоляция продлевает срок эксплуатации конструктивных элементов зданий и сооружений. Видов защиты от проникновения влаги большое количество. Нас же в этой статье

Гидроизоляция стен от фундамента: материалы, правила
Так как фундамент является основой всего дома, то особое внимание необходимо уделить его гидроизоляции. Она будет надежно защищать строение от попадания внутрь как грунтовых вод, так и поверхностных вод