1. відомі породи
2. З чого почати
3. Облаштування ферми і догляд за бичками
4. Як підрахувати витрати і доходи

Відомий той факт, що тільки при правильній організації підприємства можна отримати хороший прибуток. У статті піде мова про вирощування молодих бичків на м'ясо - бізнес в домашніх, багато в чому відрізняються від виробничих, умовах. Підрахунок витрат і відповідне відео допоможе у всьому краще розібратися.

відомі породи

Тваринники поділяють велику рогату худобу на наступні породи:

• молочні;
• м'ясні;
• м'ясо-молочні.

Звичайно ж, для м'ясного скотарства підходять два останніх варіанти. Ці тварини наділені здатністю швидко рости і відмінно набирати вагу. Не останню роль при виборі породи грає здатність худоби адаптуватися до умов місцевості. Телята по-різному приживаються в різних областях.

З метою вирощування бичків на м'ясо в кліматі середньої смуги найчастіше використовують такі породи:

• Симентальська - була виведена в Швейцарії. Відноситься до м'ясо-молочним. Вихід чистого м'яса після забою до 62%. З переваг особливо наголошується легкість отелення.

симентальська порода

• Герефордська - м'ясна порода. Вивели її в США на початку минулого століття. Бики цієї породи відрізняються спокійною вдачею. Їх м'ясо дуже смачне.
• Казахська білоголова - як видно з назви, була виведена в Казахстані. Тварини цієї породи чудово себе почувають як в жарких, так і в прохолодних областях. Відноситься до м'ясних.

казахська білоголова

• Шаролезька - порода була виведена в Європі. Відрізняється дуже смачним м'ясом з мінімальною кількістю жиру. З недоліків виділяють великий відсоток безплідних особин і важкі отелення в зв'язку з великим розміром плода.

Порада. Купувати бичків краще у віці 3-х місяців. Хоча це обійдеться дорожче, ніж покупка більш молодших телят, але тварин вже не потрібно буде догодовувати молоком і закуповувати для них спеціальні корми.

З чого почати

Початкова організація цього прибуткового підприємства потребують виконання наступних заходів:

1. Як і в будь-якому бізнесі, насамперед потрібно оцінити свої сили і можливості. Вирощування бичків на м'ясо вимагає повної віддачі. Весь вільний час доведеться витрачати на турботу про тварин, навіть якщо на фермі буде працювати найманий персонал.
2. Бізнес пов'язаний з вирощуванням великих тварин вимагає чималої території. Організувати його в місті нереально. Задуману справу можна почати тільки в сільській місцевості. Тому обов'язково потрібно подбати про оренду або придбання ділянки підходящої площі.
3. Організація постійного контролю ветлікаря. На фермі, що займається вирощуванням або розведенням тварин, без цього ніяк не обійтися. Хороший вага здатні набирати тільки здорові особини.
4. Якщо планується збут м'яса в магазини, супермаркети, ресторани і т.д., потрібно обов'язкова реєстрація підприємницької діяльності.

Для початку прорахуйте всі можливі витрати на розведення бичків

Для такого бізнесу як вирощування бичків підійдуть такі варіанти реєстрації:

• ЛПГ (особисте підсобне господарство);
• ІП (індивідуальний підприємець);
• КФК (селянсько-фермерське господарство).

Для реєстрації ЛПГ потрібно надати до відповідних органів документи, що свідчать про володіння або оренду земельної ділянки площею не менше 2 га. Такий варіант повністю звільняє від сплати податків, в результаті чого реалізація продукції не відноситься до підприємницької діяльності.

Реєстрація ІП вигідна в разі планування великого виходу сільськогосподарської продукції, реалізація якої потребує створення власної мережі збуту з усіма необхідними сертифікатами відповідності продукції.

КФК зажадає залучення партнерів в бізнес. Цей вид реєстрації також має правову силу.

Порада. Перш ніж починати справу, варто відвідати кілька подібних господарств, поспілкуватися з власниками, спробувати самому попрацювати на фермі.

Облаштування ферми і догляд за бичками

Для вирощування бичків знадобиться спеціальне приміщення. Корівник потрібно теплий (взимку температура не повинна опускатися нижче + 8 ° C), з хорошою вентиляцією і можливістю регулярного провітрювання. Протягів допускати не можна - тварини можуть хворіти. Стійла потрібно щодня чистити. Вони повинні бути обладнані годівницями до напувалок. Якщо планується стадо більше 10 особин краще автоматизувати подачу корму і води.

Подбайте про облаштування корівника

Крім закритого приміщення доведеться обладнати вигул. Якщо бичків постійно тримати в стійлах, йде швидка надбавка у вазі. Однак без вигулу тварини стають агресивними і більш сприйнятливими до захворювань.

Увага! Дуже добре, якщо є можливість випасу бичків. Але це можна робити тільки до їх статевого дозрівання. Підросли тварини можуть представляти загрозу для пастуха і інших доглядають за ними людей.

У догляд входить регулярний огляд підопічних ветеринаром. У його функції також входить проведення вакцинації від деяких небезпечних захворювань і рекомендація вітамінних добавок.

Набирати вагу тварини зможуть тільки в результаті правильно складеного раціону. Крім сіна і зеленої трави бичка слід давати:

• буряк;
• кукурудзу ;
• картопля;
• зернові культури;
• баштанні овочі.

Перераховані вище продукти повинні складати 70% раціону. Якщо бичків вирощують для отримання мармурового м'яса, потрібна спеціальна технологія відгодівлі. З порід для цієї мети найбільше підходить герефордська.

Тварини потребують регулярного ветеринарному контролі

Як підрахувати витрати і доходи

Складання бізнес-плану для утримання 20 бичків включає наступні витрати:

• Купівля телят. Одна особина коштує від 6 до 9 тис. Руб. в залежності від породи і регіону.
• Споруда, подальше облаштування корівника і оренда землі складе близько 500 тис. Руб.
• Закупівля кормів і ветеринарне обслуговування в рік обійдеться приблизно в 300 тис. Руб.
• Разом, на закупівлю і утримання 20 бичків піде приблизно 980 тис. Руб.

Доходи. Середня оптова ціна закупівлі одного бичка, вагою в 500 кг, становить 40 тис. Руб. Відповідно, від продажу 20 голів можна отримати 800 тис. Руб.

Звичайно ж, точної бухгалтерії в цій статті немає, але навіть в приблизних підрахунках помітна висока рентабельність підприємства.

Увага! Досвідчені тваринники стверджують, що головне в м'ясному бізнесі - це вміння створити збутову мережу покупців.

Вирощування бичків на м'ясо вважається економічно вигідною справою. Однак такий бізнес потребує чимало часу, істотних матеріальних витрат і певних фізичних зусиль.

Вирощування бичків: відео