Вирощування черешкові селери
- опис рослини
- клімат
- Грунт
- Посів і посадка
- Вирощування черешкові селери
- Хвороби і шкідники
- Прибирання і зберігання врожаю
опис рослини
Черешкова селера є дворічним рослиною 30 сантиметрів в діаметрі і 35-60 сантиметрів у висоту. У звичайного черешкові селери білі, червоні або рожеві стебла великих розмірів. Бувають також сорти з стеблами зеленого забарвлення, а також є їм проміжні різновиди. В їжу черешки селери частіше вживають або тушкованими або смаженими; листя використовують як приправу до салатів.
клімат
Найкраще стебловий селера росте в помірному кліматі при температурі в 15-20 градусів. Здатний переносити легкі заморозки; самими морозостійкими є сорти з стеблами червоного забарвлення. черешкова селера у відкритих, родючих, добре дренованих і утримують вологу грунтах; кислі грунти потрібно вапнувати. Черешкова селера треба включати в сівозміну, однак не можна його вирощувати біля пастернаку, так як обидва рослини мають ризик постраждати від сельдерейной мухи.
Грунт
У грунт перед посадкою вносять чималу кількість перегною. В осінню пору готують борозни завглибшки в 30 сантиметрів і шириною в 40 сантиметрів; їх наповнивши компостом або гноєм, засипають землею. Черешкова селера вимагає в грунті високий вміст азоту.
Посів і посадка
Посів насіння здійснюють навесні, як тільки проходить загроза заморозків, або в приміщенні в модулі або лотки при температурі в 15 градусів тепла, не пізніш як за 10 тижнів до очікуваних останніх заморозків. Щоб уникнути зараження листя бактеріальної плямистістю найкраще користуватися насінням, обробленими фунгіцидами. Сіють насіння врозкид на поверхні грунту, або трохи присипають землею, так як для проростання насіння потрібне світло. Не рекомендується здійснювати посів занадто рано, так як стрелкование може початися при температурі в 10 і нижче градусів.
На стадії появи 5-6 листків проріджують сходи. Самоотбелівающіеся сорти треба садити групками на відстані в 25 сантиметрів - щоб посилити природне відбілювання. Молоденькі рослини треба вкривати плівкою або парниками-Клоше, які знімають через місяць. Розсаду черешкові селери необхідно садити поодинокими рядками з інтервалом в 38-40 сантиметрів на плоских грядках або в борозни.
Вирощування черешкові селери
Селера стеблової потребує сприятливих умовах з регулярним надходженням води і без різких перепадів температури. Азотні добрива треба вносити через місяць після посадки. Вкорінені рослини потрібно поливати раз на тиждень з розрахунку 22 літра води на 1 метр квадратний. Для того, щоб стали солодший саме відбілюючі сорти, треба навколо рослин укласти товстий шар соломи заввишки в 20 сантиметрів. Для відбілювання селери, який вирощується в борознах, потрібно зв'язати стебла разом з м'якою мотузкою, а самі борозни заповнювати ґрунтом у міру того, як відростають стебла. В ході вирощування на плоских грядках стебла, які досягли висоти більше 30 сантиметрів, обгортають щільним папером (роблять так званий «комірець»). Через три тижні стебла, які підросли треба додатково обернути «комірцем». Траншейний селера взимку треба вкрити листям папороті або соломою.
Хвороби і шкідники
Найпоширеніші хвороби і шкідники: фіолетова гниль коренеплодів, бактеріальна плямистість листя, дефіцит бору, морквяна муха, борщевічная муха і слимаки.
Прибирання і зберігання врожаю
Зелений селера і самоотбелівающіеся сорти прибирають через 11-16 тижнів після висадки, а селера траншейний - по закінченню осені. Зрізати стебла треба до того як вони будуть волокнистими. Решта рослини перед заморозками треба викопати і залишити у вологому і прохолодному місці.
Самоотбелівающіеся сорти треба викопувати до початку перших заморозків. Потрібно розгребти навколо стебел солому і вилами викопати всі рослини.