1. Запіканка з кабачків з фаршем і помідорами
2. Запіканка з кабачків з курячим фаршем
3. Запіканка з кабачків, картоплі та фаршу
4. Запіканка з кабачків з рисом і фаршем
5. Запіканка з баклажанів і кабачків з фаршем
6. Запіканка з фаршем, кабачками і грибами
7. Запіканка з фаршем, кабачками і макаронами
8. Запіканка з фаршем, капустою і кабачками
9. Запіканка з тертих кабачків з фаршем

Смачно приготована запіканка з кабачків з фаршем в духовці стане ідеальним рішенням для ситного і не дуже калорійного вечері. Готується вона, як правило, на швидку руку і зможе наситити навіть самих голодних або вибагливих їдців, якщо запекти блюдо, слідуючи цікавим і оригінальним рецептам.

Смачна кабачкова запіканка з фаршем в духовці готується не складно, важливо дотримуватись деяких правил, щоб страва вийшла ідеальним.

1. Перед тим, як приготувати запіканку з кабачків з фаршем, потрібно підготувати самі овочі: немолоді очищають від шкірки і видаляють великі насіння.
2. Якщо передбачається приготування страви з тертих овочів, потрібно подрібнений кабачок посолити і почекати, поки виділиться сік, потім його віджимають.
3. Щоб блюдо приготувалося швидше, фарш трохи припускають на сковороді, до того моменту поки випарується рідина, але повністю його обсмажувати не обов'язково. Також надходять і з грибами, якщо в рецепті вони є.
4. Якщо планується запіканка з кабачків з фаршем та сиром, не скупіться, по купаючи останній інгредієнт. Сир повинен бути з приємним вершковим смаком і жирністю не менше 40%.

Запіканка з кабачків з фаршем і помідорами

Смачна і соковита запіканка з кабачків з м'ясним фаршем вийде у кожного кухаря, якщо в рецепт включити свіжі томати. Кабачки мають нейтральний смак, тому їх впевнено можна доповнювати всілякими прянощами, овочами, начебто солодкого перцю. Цікаву пікантність блюду внесе часник, чебрець і гострий чилі.

Інгредієнти:

• кабачки - 2 шт .;
• фарш - 400 г;
• помідори - 3 шт .;
• ратунда або паприка червона - 1 шт .;
• часник - 2 зубки;
• чилі - 1 стручок;
• чебрець - 1 ч. л .;
• йогурт - ½ ст .;
• яйце - 1 шт .;
• сіль;
• сир - 150 г.

приготування

1. Кабачки і ратунду порізати довільно, викласти в форму.
2. Підрум'янити фарш, пересипати до овочів, посолити, перемішати.
3. З йогурту, продавленого часнику, яйця зробити соус. Приправити сіллю, рубаним чилі і чебрецем.
4. Залити овочі з фаршем соусом.
5. Зверху викласти гуртки помідорів, посипати сиром.
6. Готується запіканка з кабачків з фаршем в духовці 40 хвилин при 190.

Запіканка з кабачків з курячим фаршем

Смачна кабачкова запіканка з курячим фаршем в духовці готується швидко, виходить дуже легкою і низькокалорійної - ідеальне рішення для пізньої вечері! Для оригінального виду можна інгредієнти викласти шарами, використовувати замість кабачків цукіні, а фарш доповнити сметаною і ароматними прянощами.

Інгредієнти:

• кабачки - 2 шт .;
• фарш з філе - 500 г;
• йогурт - 150 мл;
• яйце - 1 шт .;
• розмарин - 1 ч. л .;
• каррі - 1 ч. л .;
• сіль;
• сир - 200 г.

приготування

1. Кабачки порізати кружальцями, посолити.
2. Фарш припустити на сковороді, вимкнути вогонь.
3. Ввести яйце, йогурт, приправити спеціями, сіллю.
4. У промаслений форму викласти шарами кабачки і фарш, завершуючи овочевим шаром.
5. Притрусити рясно сиром.
6. Готується запіканка з кабачків з курячим фаршем в духовці 45 хвилин при 180.

Запіканка з кабачків, картоплі та фаршу

Дуже смачна і ситна кабачкова запіканка з фаршем і картоплею урізноманітнює повсякденне меню. Доповнити блюдо можна іншими насиченими овочами, приправити орегано і розмарином, а фарш ідеально підійде свинячо-яловичий, він володіє найбільш насиченим м'ясним смаком. Для використання вказаної кількості продуктів знадобиться форма 25х15.

Інгредієнти:

• кабачки - 2 шт .;
• фарш - 500 г;
• помідори - 3 шт .;
• солодкий перець - 2 шт .;
• часник - 3 зубки;
• цибуля маринована кільцями - 1 шт .;
• картопля - 4 шт .;
• орегано, сіль, розмарин;
• сир - 150 г;
• яйце - 2 шт .;
• сметана - ½ ст.

приготування

1. Всі овочі порізати кружальцями і кільцями.
2. Змішати яйця, сметану, продавлений часник, розмарин і орегано.
3. У промаслений форму викласти шарами: картопля, фарш, цибулю, перець, кабачки помідори. Кожен шар промащувати яєчно-сметанним соусом і присаливать злегка.
4. Вилити залишок соусу, посипати сиром.
5. Готується така запіканка з кабачків, картоплі з фаршем в духовці 50 хвилин при 180.

Запіканка з кабачків з рисом і фаршем

Рецепт запіканки з кабачків з фаршем і рисом не містить ніяких хитрощів і секретів, готується страва на швидку руку, а за смаком нагадує звичайні голубці. Частування дуже смачне як в гарячому, так і в холодному варіанті, не псується і на наступний день. Вельми самодостатня страва не вимагає гарніру, вистачить легкого овочевого салату.

Інгредієнти:

• кабачки - 2 шт .;
• фарш - 700 г;
• рис круглий зварений - 1 ст .;
• сир - 150 г;
• помідор - 3 шт .;
• цибуля маринована - 1 шт .;
• сіль, перець, чебрець.

приготування

1. Змішати фарш з вареним рисом, посолити, приправити перцем і чебрецем.
2. Кабачки порізати довгими пластинами, помідори гуртками.
3. У промаслений форму викласти половину кабачків.
4. Розподілити фарш, маринована цибуля, накрити рештою кабачками, посолити, трохи поперчити.
5. Викласти гуртки томатів, посипати сиром.
6. Запікати 60 хвилин при 180.

Запіканка з баклажанів і кабачків з фаршем

Рецепт кабачкової запіканки з фаршем в духовці, доповненої овочами гриль та моцарелою підкорить навіть самих вибагливих їдців. Блюдо виходить дуже самодостатнім, з яскравим насиченим смаком, не вимагає додаткового гарніру, тобто стає просто ідеальним для тих, хто стежить за фігурою або дотримується особливих правил харчування.

Інгредієнти:

• кабачки - 2 шт .;
• баклажани - 2 шт .;
• фарш - 500 г;
• помідори - 3 шт .;
• перець солодкий - 2 шт .;
• моцарелла - 200 г;
• сіль, чорний перець, орегано.

приготування

1. Всі овочі порізати кружальцями, обсмажити на сковороді-гриль з мінімальною кількістю масла.
2. Фарш обжати до готовності, посолити, приправити спеціями.
3. У форму викласти шарами кабачки, фарш, баклажани, перець і томати, кожен просалівая і приправляючи орегано.
4. Посипати щедро тертої моцарелою.
5. Готується така запіканка з кабачків з фаршем в духовці 25 хвилин при 190.

Запіканка з фаршем, кабачками і грибами

Просто і без вишукувань готується запіканка з кабачків з фаршем і грибами. Ідеально підійдуть лісові боровики, але через брак таких згодяться штучно вирощені печериці або гливи. Можна застосувати і солоні гриби, але смак страви істотно зміниться і сир в такому варіанті краще виключити.

Інгредієнти:

• кабачки - 1 шт .;
• курячий фарш - 500 г;
• маринована цибуля - 1 шт .;
• гриби - 400 г;
• йогурт - ½ ст .;
• часник - 2 зубки;
• сіль, чорний перець, чебрець;
• сир твердий - 100 г.

приготування

1. Гриби припустити на сковороді, поки випарується рідина, відключити вогонь, посолити.
2. У промаслений форму викласти пластини кабачків, змастити соусом з йогурту і продавленого часнику.
3. Викласти цибулю, далі фарш, посолити, приправити перцем і чебрецем.
4. Розкласти напівготові гриби, посипати сиром.
5. Запікати 30 хвилин при 190.

Запіканка з фаршем, кабачками і макаронами

кабачкова запіканка з фаршем та сиром, і макаронами - бюджетне блюдо, яке допоможе позбутися від залишків вчорашньої вечері. Якщо в якості заливки застосувати бешамель, це блюдо нагадає знамениту лазанью за смаком. Просто і швидко готується частування, особливо, якщо всі інгредієнти вже готові.

Інгредієнти:

• макарони зварені - 200 г;
• фарш - 400 г;
• кабачки - 1 шт .;
• чері - 6-8 шт .;
• сир - 200 г;
• соус бешамель - 1 ст .;
• сіль перець.

приготування

1. Фарш припустити на сковороді, посолити, приправити перцем.
2. У промаслений форму викладати шари макаронів, довільно порізаних кабачків і фаршу. Кожен шар поливати бешамелем.
3. Завершальним шаром стануть черрі, порізані навпіл.
4. Залити запіканку залишками соусу, посипати щедро сиром.
5. Запікати 30 хвилин при 190.

Запіканка з фаршем, капустою і кабачками

Дуже корисна, барвиста і шалено смачна запіканка з кабачків, брокколі, картоплі, фаршу, приготована за запропонованим рецептом, стане прикрасою будь-якого застілля. Брокколі взаємозамінними цвітною капустою, а на сирі краще не скупитися, пармезан грає основну вкусообразующую роль.

Інгредієнти:

• кабачок - 1 шт .;
• брокколі - ½ вилка;
• картопля - 3 шт .;
• фарш - 300 г;
• сметанно-часниковий соус - 1 ст .;
• пармезан - 100 г;
• сіль, чебрець.

приготування

1. Брокколі відварити в підсоленій воді протягом 5 хвилин, відразу ж залити холодною водою.
2. Картоплю порізати дольками, кабачок кружальцями завтовшки 3 мм. Посолити трохи овочі.
3. Фарш посолити, приправити чебрецем, скачати кульки.
4. У форму викласти всі підготовлені компоненти.
5. Залити соусом, посипати сиром.
6. Запікати 40 хвилин при 190.

Запіканка з тертих кабачків з фаршем

Швидко і просто готується овочева запіканка з фаршем і кабачками, натертими на крупній тертці. Останні потрібно заздалегідь підготувати, адже їм потрібен час для відділення соку, який слід віджати перед закладкою в форму. Фарш згодиться будь-який: свинячий, яловичий, курячий або суміш різних видів. Овочевий набір теж можна визначити інтуїтивно, дотримуючись власних смакових уподобань.

Інгредієнти:

• кабачки - 2 шт .;
• фарш - 700 г;
• яйце - 1 шт .;
• майонез - 2 ст. л .;
• сир - 200 г;
• цибуля - 1 шт .;
• часник - 3 зубки;
• солодкий перець - 1 шт .;
• сіль, орегано;
• рубана зелень - 2 жмені.

приготування

1. Кабачки натерти, посолити, залишити на 10 хвилин.
2. Фарш посолити, приправити орегано, ввести майонез, яйце, рубаний лук і солодкий перець.
3. Кабачки віджати від соку, ввести в фарш, перемішати, кинути зелень.
4. Викласти масу в форму для запікання, зверху посипати сиром.
5. Запікати 45 хвилин при 190 градусах.
6. Розрізати запіканку можна після повного охолодження.