1. ВИРОЩУВАННЯ ЧЕРВОНОГО КРИМСЬКОГО ЛУКА У ПОДМОСКОВЬЕ
2. ЯКИЙ СОРТ ВИБРАТИ?
3. вирощувати розсаду
4. ПОСАДКА
5. ЗБЕРІГАННЯ
6. ЯЛТИНСЬКИЙ ЛУК - СВОЇ СЕМЕНА: ВІДЕО
7. Нижче інші записи по темі "Дача і сад - своїми руками"
8. Підпишіться на оновлення в наших групах.

Вирощую багато видів цибулі - р епчатий, багатоярусний, шніт, порей, запашний, шалот, але різні сорти досі не перестають дивувати своєю формою і забарвленням цибулин. Стардаст - білий, Ред борін фіолетовий, Шета - золотистий, Ранній рожевий - назва говорить сама за себе.

Щороку я знаходжу новинки для своїх городніх випробувань, ось і минулий сезон виявився для мене вдалим в придбанні нового сорту - ним став Ялтинський червоний.

Продавщиця сказала, що він навряд чи буде рости в нашій місцевості, та й на упаковці було написано, що він має довгий вегетаційний період - на розсаду його треба сіяти на початку лютого. І хоча було вже початок березня, я купила пакетик насіння з надією, що все у мене вийде.

На добу замочила насіння в слабкому розчині марганцівки, два рази змінюючи його, потім підсушила до стану сипучості.

Насипала в обрізану 5-літрову пластикову ємність для води (вважаю її найбільш зручною для вирощування різної розсади) родючий грунт з додаванням рослинної компосту і річкового піску.

Приготовлені до посадки насіння розклала по поверхні на відстані 1 см один від одного, злегка придавивши, і засипала на 1,5 см тієї ж землею, зволоживши її.

Поставила в прозорий пакет - вийшов парничок, який я надалі відкривала для провітрювання.

Петельки сходів почали з'являтися через два тижні. Спочатку розсада росла повільно, але в квітні, з настанням теплих днів, повеселішала. На город висадила її в середині травня. Зробивши борозенку, додала золи і полила, а щоб рослини добре вкоренилися, поставила дуги, накриті покривним матеріалом.

Підгодовувала зброджені настоями трав і городніх бур'янів з додаванням гуми-нового добрива. Поливала мало, так як опадів цілком вистачало, обходилася частим поверхневим розпушуванням.

Читайте також: Цибуля ріпчаста: вирощування, сорти, корисні властивості і особливості догляду та будови

У вересні у цибулі сформувалися повноцінні головки, вони були незвично плоскими і нагадували за формою блюдце. Прибирала його в самому кінці місяця. Цей сорт цибулі нам всім дуже сподобався - він солодкий, зі слабкою ноткою гостроти.

Їли свіжим, додавали в салати - я дуже рада, що змогла його виростити. Недарма прислів'я говорить, що цибуля любить тих, хто його любить!

© Автор: Тетяна Миколаївна п. Устьінскій Тамбовська обл.

ВИРОЩУВАННЯ ЧЕРВОНОГО КРИМСЬКОГО ЛУКА У ПОДМОСКОВЬЕ

Ялінскій цибулю - вирощування в Московській області

Кілька разів після відвідування Криму разом із засмагою, вином, фруктами і враженнями про побачені пам'ятки ми з сім'єю привозили в'язанки з Ладко лука, який там називають Ялтинський. Солодкий, ароматний, він дуже хороший в салатах. І мені дуже хотілося виростити щось подібне у себе на дачі.

Це виявилося непростим завданням навіть для агронома. Перепробувавши всі сорти і способи вирощування, я не відразу знайшла сорти, які влаштовували б до смаку, врожайності і лежкості.

Виділяють 3 підвиди цибулі ріпчастої (Allium сірка L) - західний, східний і південний. Червоний цибулю відносять до південного підвиду. У нього середні і великі цибулини червоно-фіолетового забарвлення, округлої, подовженої або плоскої форми. Щільність цибулини середня або нижча за середню, соковиті луски товсті, 1 -1,5 см в діаметрі. Цибулини малогнездние, 1-2-Зачатковость. Листя з восковим нальотом, трубчасті, довгі (до 65 см) і широкі (1 -2,5 см в діаметрі). Вегетаційний період солодкого червоного цибулі 160-200 днів. У середній смузі він просто не встигне визріти. А ось зберігається він недовго, всього 2-4 місяці. Чому? У солодкому цибулі менше летючих фракцій ефірних масел, ніж в гострому. Ялтинська цибуля і зовсім можна назвати десертним: він взагалі не має гіркоти. Інші сорти все-таки насолода поєднують з гіркотою, властивою для звичайного ріпчастої цибулі.

Цікаво, що саме кримський червона цибуля, який вирощується між Ялтою і Алуштою, називають делікатесним сортом. Він був виведений з сортів, що вирощуються на острові Мадейра і в Іспанії.

ЯКИЙ СОРТ ВИБРАТИ?

Я вирощувала на своїй ділянці багато сортів червоної цибулі. З ранньостиглих найкращою збереженням (при добрий смак) мають Ред барон, Чорний принц і Даниловський 301. При кімнатній температурі їх цибулини зберігають смак і тургор близько 5 місяців. Якщо температура близько 1 °, то вони спокійно протримаються і 7 місяців.

Ред Барон - один з найдоступніших сортів з темно-червоним забарвленням соковитих лусок. Це напівгострий сорт з цибулинами середнього розміру. Вирощують його як з севка, так і з насіння. Дає прекрасний перо (при вирощуванні на зелень).

Чорний принц урожай дав відмінний, цибулини ошатні, круглі, вагою до 100 г, з фіолетовою лускою, дуже щільні. Смак практично солодкий, з легкою острінкой.

У Кармен МС цибулини красиві, щільні, але не дуже соковиті. Він не такий солодкий, як інші червоні сорти. У прохолодному приміщенні (скажімо, в погребі, в сітках), цибулини відмінно зберігаються.

Середньостиглий Даниловський 301 дуже ошатний: цибулини великі, плоскі і округло-плоскі, майже солодкі, з легкої острінкой. Його можна садити як севком, так і насінням. Зберігається відмінно, ось тільки знайти севок в продажу вкрай складно, тому я вирощую його насінням.

Ще тестувала ранні сорти Багряний м'яч і Юконт.

Багряний м'яч формує дуже правильні цибулини округлої форми. Вони темно-фіолетові, приємного напів-гострого, майже солодкого смаку. Для салатів чудовий, а ось зберігається він, скажімо так, середньо.

Цибулини Юконта середнього розміру, плоско, але гострого, майже без солодощі смаку. Відповідно, зберігається він, як звичайний ріпчаста цибуля. Ось тільки «фішки» червоної цибулі - ніжного смаку - у нього немає.

Сподобався гібрид F1 Ред цепелін -ранній, урожайний, з округлими цибулинами напівгострого смаку. При рідкісної посадці цибулини виростають дуже великими! А ось ще один гібрид, F, Кампілло, пробу не пройшов. Цибулини у нього великі, фіолетові, гостро-солодкого смаку ... да лежкість підкачала.

Вирощений з насіння Ялтинський був схожий на «той самий» кримську цибулю тільки з плоскою формою цибулин, насиченим фіолетовим кольором зовнішніх лусок і поганий лежкістю. Урожайність не надто висока, та й за смаковими якостями це звичайний гостро-солодкий лук. Унікальність смаку «того самого» ялтинського лука забезпечують клімат і грунт. Погано зберігався, не більш 3 місяців, і Червоний брауншвейзький.

вирощувати розсаду

Вибір сортів з севка зазвичай невеликий, та й якість залишає бажати кращого. Тому я вважаю за краще вирощувати цибулю через розсаду. У квітні часом його доводиться підгодувати, якщо бачу, що рослини відстають у рості. Використовую або повне мінеральне добриво, або суміш: аміачна селітра - 10 г, суперфосфат - 20 г, хлористий калій - 5 г, розчиняю це все в 5 л води.

За тиждень до висадки в грунт розсаду починаю гартувати, поступово знижуючи температуру: відкриваючи вікно, але уникаючи протягу. Ідеально - тримати рослини на неопалювальній веранді: там достатньо світла і температура вдень не перевищує 15-18 °, а вночі 10-12 °.

ПОСАДКА

Хороші попередники для цибулі -огурци, кабачки, салат і горох. Ділянка готую з осені, вносячи під перекопування фосфорні та калійні добрива. Азот у вигляді перепрілого гною вношу під попередню культуру (горох сам збагачує грунт азотом).

Розсаду висаджую на постійне місце на початку травня, накриваючи грядку після посадки покривним матеріалом. Для висадки вибираю похмурий день. Рослини висаджую в добре зволожені борозенки глибиною 5-7 см приблизно по 40-50 шт. на 1 кв. м і рясно поливаю. Лук вимогливий до інтенсивності освітлення, тому велике значення мають чистота посівів і густота стояння рослин.

ВАЖЛИВО. Для цибулі посуха вкрай небезпечна. Зазнавши дефіцит вологи, цибулини відразу ж припиняють зростання. І подальші поливи вже нічого не змінять. Необхідно постійно підтримувати грунт у вологому стані.

Я поливаю лук в першій половині літа не менше двох разів. І обов'язково рихлю міжряддя, щоб забезпечити доступ повітря до кореневої системи.

Додаткових підгодівлі не застосовую, адже добрива були внесені з осені. Втім, якщо цибуля вирощують на ріпку, а грунту дуже бідні, то можна рекомендувати підгодівлю азотними добривами у фазі 2-3 листків (20 г на 10 л води). Обробки хімічними препаратами теж намагаюся не робити.

При затяжних дощах, рясної ранковій росі і перепадах температури (нічна 13-15 °, а денна 22-24 °) цибуля може страждати від несправжньої борошнистої роси - пе-реноспороза. Пір'я у нього при цьому стають блідо-зеленими, жовтіють, деформуються, а при високій вологості повітря покриваються сіро-фіолетовим нальотом спороношення гриба. Для профілактики я застосовую системний малотоксичний препарат на основі бактерій Bacillus subtilis. Його можна використовувати навіть на луці, вирощують на перо. Ось тільки обробки треба проводити не рідше 1 разу на два тижні.

ЗБЕРІГАННЯ

До прибирання цибулі ми приступаємо в кінці серпня або на початку вересня в теплий погожий день. Сигналом служить вилягання листя. Прибрані цибулини ретельно просушують: верхні луски повинні бути сухі і цілі, шийка - тонка і закрита. Невизревшіе цибулини-товсто-шийки використовуємо в їжу в першу чергу.

© Автор: А. ПЕТРУНЯ, агроном

ЯЛТИНСЬКИЙ ЛУК - СВОЇ СЕМЕНА: ВІДЕО

Ялтинська цибуля. Вирощую свої насіння.

ЗАМОВТЕ ЯКІСНІ І ДЕШЕВІ НАСІННЯ ТА ІНШІ ТОВАРИ ДЛЯ ДОМУ І ДАЧІ. ЦІНИ копійчані. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОДИВІТЬСЯ САМІ І здивував ЯК МИ.ЕСТЬ ВІДГУКИ. ПЕРЕЙТИ >>>

Нижче інші записи по темі "Дача і сад - своїми руками"

Посадка цибулі-шалот і його вирощування - поради фахівців : Як створити сприятливі умови для ...

Підпишіться на оновлення в наших групах.

Будемо друзями!