// Головна Ліки на дачі Баклажани - вирощування і догляд

Городники зі стажем відмінно знають, як важко виростити баклажан на своїй ділянці. Цей овоч дуже примхливий, при недостатньому догляді перестає рости і починає скидати все квіти і зав'язі. Тому багато хто відмовляється від вирощування баклажанів на своєму городі. Однак, застосовуючи вміння і необхідний рослині догляд, можна отримати відмінний урожай навіть у середній смузі. Які допускаються помилки при вирощуванні баклажанів і як їх можна уникнути?

1. Посів насіння баклажанів на розсаду із запізненням. Висаджується розсада повинна бути 70-80-денний, урожай 60-денної розсади баклажанів на 50-60% нижче.

2. Пікіровка баклажанів. Цей овоч дуже негативно реагує на пересадку, тому найкращий варіант - посів насіння в торф'яні горщики без подальшої пікіровки. Якщо ж ваш вибір висіву вимагає пікіровки рослин, то її необхідно проводити якомога дбайливіше. Для забезпечення швидкої приживлюваності рослини і розвитку розгалуженої кореневої системи спочатку в лунку наливається вода, а потім висаджується рослина. В кінці висадки полив не проводиться. Коріння будуть тягнутися, намагаючись знайти вологу, і відповідно краще розвиватися.

3. Постійна підсвічування розсади. Швидшому росту баклажанів сприяє короткий світловий день до початку цвітіння, не більше 10 годин. Ви зможете отримати урожай овочів на два тижні раніше, якщо будете прикривати розсаду з 18 до 8 годин фанерними або картонними коробами.

4. Сусідство баклажанів і томатів . Ці овочі не підходять на роль сусідів, хоча і є представниками одного сімейства пасльонових. Їх категорично не слід садити на одній грядці і вирощувати розсаду на одному підвіконні.

5. Недостатній набір підгодівлі. Навіть якщо вирощування баклажанів здійснюється на гнойових грядках, вони потребують додаткової підгодівлі азотом. Крім азоту їх корисно підгодовувати органічними добривами: настоєм коров'яку і компостом. Також навколо рослин періодично розсипається товчене деревне вугілля, іноді замінюється золою. Дана процедура особливо важлива в холодну і вологу погоду.

6. Нестача або надлишок поливу. Поливати баклажани потрібно регулярно, так як коренева система розташовується у верхніх шарах грунту. Не можна допускати застою води. Полив здійснюється тільки теплою водою. Листя мочити не слід, так як це підвищує ймовірність захворювання рослин. Баклажани дуже чутливі до надлишку вологи, це не тільки сприяє ураження рослин грибковими захворюваннями, але і сильно знижує опиляемость.

7. Глибоке розпушування. Розпушування грунту повинно проводитися дрібніше 3-5 см, при більшій глибині буде порушена коренева система, що може погубити рослина. Баклажани позитивно відгукуються на розпушування, проводити яке краще після поливу.

8. Несвоєчасне видалення пагонів-пасинків. Баклажан дуже сильно галузиться, тому при відсутності своєчасного видалення пагонів восени буде отримано врожай бадилля, а не апетитних плодів. Бажано залишати на рослині не більше 3-4 пагонів. В холодне літо з однієї рослини можна отримати від 5 до 7 плодів, тому інші зав'язі будуть зайвими. У спекотне літо можна залишити трохи більше зав'язі.

9. Обламування дозрілих плодів. Такий вид збору врожаю призводить до ураження рослини інфекцією через що залишається великий рани. Плоди зрізаються з шматочком плодоніжки ножицями або секатором.

10. Відсутність своєчасної санітарної обрізки. Наявність на рослині хворих, пожовклих або стосуються землі листя сприяє ураження рослини гнилизною. Після появи на рослині перших квітів, всі пагони, розташовані нижче них, необхідно обірвати. З метою профілактики зараження рослин, рекомендується обприскувати їх часниковим настоєм, для чого в 10 літрах води розводять 30 г товченого часнику і протягом двох діб наполягають.

Застосовуючи зазначені прийоми посіву насіння, догляду за розсадою і вирощування баклажанів, ви отримаєте багатий урожай з вашого городу незалежно від погодних умов.

Рецепт печених баклажанів. Баклажани нанизати на шампури і запекти з усіх боків до м'якості і зарумянивания сторін. Знявши, відразу очистити від шкірки. Нарізати шматочками і викласти в блюдо. Додати вершкове масло, сіль і товчений часник. Все добре перемішати і подати до столу.

Поділитися посиланням: