Горішки зі згущеним молоком - старий рецепт тесту для печива в Горішниця

  1. Як приготувати горішки?
  2. Рецепт горішків в електричної Горішниця
  3. Горішки в Горішниця на газу
  4. пісочні горішки
  5. Горішки без начинки - рецепт
  6. Горішки на кефірі
  7. Горішки без яєць
  8. Горішки зі згущеним молоком в духовці

Деякі солодощі відносяться до таких, які знайомі й улюблені з дитинства. Такий десерт як горішки - рецепт передається з покоління в покоління, щоб радувати і дорослих, і маленьких членів сім'ї. Їх можна подати як до святкового столу, так і побалувати себе в будні.

Як приготувати горішки?

Рад, як спекти горішки в Горішниця, існує безліч, але головне, щоб тісто вийшло хрустким, маслянистим і рум'яним. Наповнення миє бути різним - від звичної вареного згущеного молока до варення, джему, вершків і заварного крему. Знайоме з дитинства і улюблене всіма печиво легко приготувати, якщо є спеціальна форма. Яка б модель не була придбана, слід уточнити, чи є антипригарне покриття. Тоді печиво не підгорить, а при великій товщині поверхні тісто для горішків добре піднімається. Форма може бути двох видів:

  • чавунна, яка представляє собою дві прості сковороди, з заглибленнями, скріпленими між собою, з її допомогою можна готувати на газу;
  • електрична, що випускається в різних моделях.

При готуванні тесту слід дотримуватися певних правил, і тоді вийде всіма улюблене блюдо - горішки, рецепт яких надзвичайно простий:

  1. Збивають яйця з цукром.
  2. Щоб основа вийшла маслянистої, додають масло.
  3. У борошно всипають соду або розпушувач.
  4. Роблять крутий заміс, щоб можна було легко наповнити форми.

Рецепт горішків в електричної Горішниця

У багатьох знайомих і улюблених з дитинства солодким ласощами є горішки з вареним згущеним молоком . Зробити їх в електричній Горішниця дуже просто, треба лише запастися терпінням, тому що за одну порцію вдається випекти 12 половинок. Печиво можна і придбати, але зі смаком власноруч приготовленою здоби воно не зрівняється. Цим пояснюється неймовірна популярність горішків, рецепт яких передається від однієї господині до іншої.

Складові:

  • яйце - 3 шт .;
  • масло - 250 г;
  • цукровий пісок - 150 г;
  • борошно - 3 склянки;
  • згущене молоко (варена) - 1 банка;
  • сода - 1/2 ч. л .;
  • сіль.

приготування

  1. Яйця плюс цукор і сіль змішати з допомогою міксера, приєднати вершкове масло і потроху борошно, змішане з содою.
  2. Замішують, рідкувату основу не використовують, тому роблять її густий.
  3. У поглиблення формочки розкласти по чуть-чуть.
  4. Половинки дістають і начиняють.

Горішки в Горішниця на газу

Якщо новомодні тістечка вже приїлися, то варто спробувати щось з дитинства. Наприклад, печиво горішки зі згущеним молоком - старий рецепт, який знайдеться в скарбничці будь-якої господині. Частування підійде з будь-якого приводу, їм можна просто побалувати дітей.

Складові:

  • борошно - 3 склянки;
  • яйце - 3 шт .;
  • вершкове масло - 250-300 г + 100 г для крему;
  • цукровий пісок - 3/4 склянки;
  • розпушувач;
  • згущене молоко - 2 банки.

приготування

  1. Масло розм'якшують.
  2. Віночком збивають яйця і пісок.
  3. Додають соду і роблять заміс.
  4. Чекають 15 хвилин, поки підійде.
  5. Прилад змащують.
  6. Відщипнути невеликі шматочки і викласти в кожне поглиблення, закрити другою частиною.
  7. Випікають по 5 хвилин з кожного боку.
  8. Дають охолонути, потім наповнюють начинкою і склеюють дві штучки разом.

пісочні горішки

Існують настільки старі рецепти, що навіть бувалим кулінарам важко згадати, як вони з'явилися. До них відноситься і Пісочне тісто для горішків. І все ж кожен кондитер випікає печиво по-різному. У будь-якому випадку воно виходить ніжним і надзвичайно смачним, але необхідно пам'ятати, що випічка калорійна. Тому вживати його в занадто великих кількостях не варто. Але при бажанні завжди можна насолодитися смаком пісочних горішків, рецепт яких воістину унікальний.

Складові:

  • жовтки - 3 шт .;
  • цукор-пісок - 100 г;
  • маргарин - 150 г;
  • сметана -30 мл;
  • борошно - 400 г;
  • згущене молоко або варення - 350 г;
  • сіль;
  • гашене оцтом сода;
  • лимонний сік.

приготування

  1. Збираючись готувати крем для горішків в Горішниця, маргарин заздалегідь розм'якшують, а потім міксером збивають з вареним згущеним молоком.
  2. Жовтки з'єднують з цукром, додають розм'якшене масло, сметану.
  3. Замісити пухку, кришаться основу з содою і лимонним соком.
  4. Розкачати тонким листом і вирізати овал, який і поміщають в кожну форму.
  5. Коли половини спечуть, їх відкидають охолонути, а потім за допомогою чайної ложки наповнюють кремом.
  6. Забирають в холодильник на 12 годин.

Горішки без начинки - рецепт

Приймаючи рішення, як піч горішки, можна зупинитися на варіанті без начинки, він простий і економний, тому що немає витрат на крем. Все, що треба, це приготувати тісто, як для звичайної варіації цього виду печива. Таким способом можна отримати горішки - рецепт гарний тим, що солодощі смачні і без начинки.

Складові:

  • борошно - 450-500 г;
  • яйця - 3 шт .;
  • маргарин -200 г;
  • цукор-пісок - 250 г;
  • сметана - 2 ст. ложки;
  • розпушувач;
  • ванілін.

приготування

  1. Білки і жовтки роз'єднують, потім перші окремо збивають до появи пишної піни, а жовтки - з цукром.
  2. До цієї маси додають м'який маргарин, білки.
  3. Поступово вводять борошно, замішують.
  4. Обидві сторони Горішниця заправляються.
  5. Випікати слід не більше 5 хвилин з кожного боку.
  6. Наповнюють начинкою.

Горішки на кефірі

Існує таке печиво горішки - рецепт, який припаде до душі будь-якій господині. Адже на підготовку смакоту витрачається мінімум продуктів, які завжди є в холодильнику. Але секрет випічки полягає в тому, що борошно слід додавати в два рази більше, тому що кефір рідкий. Інші компоненти і принцип випічки дотримується той же, що і в попередніх варіантах.

Складові:

  • маргарин - 200 г;
  • сода;
  • цукор - 0,5 склянки;
  • борошно - 450-500 г;
  • кефір - 100 мл;
  • яйця - 3 шт .;
  • будь-яка солодка начинка.

приготування

  1. Збивають яйця з цукром, змішують розм'якшений маргарин з борошном, при цьому її повинно бути в два рази більше.
  2. Додають кефір, соду.
  3. Горішниця змастити, розкласти потроху основи і випікати протягом хвилини з кожного боку.
  4. Наповнюють джемом або вареним згущеним молоком.

Горішки без яєць

Любителями побалуватися смачною випічкою є не тільки ласуни, але вегетаріанці. Для них теж знайдеться варіант, як зробити печиво горішки. Тому кожен зможе побалувати себе дивовижним десертом без особливих зусиль.

Складові:

  • маргарин - 200 г;
  • сода;
  • цукор - 0,5 склянки;
  • борошно - 450-500 г;
  • сметана - 100 мл;
  • будь-яка солодка начинка.

приготування

  1. Змішують розм'якшений маргарин з борошном.
  2. Додають сметану, цукор, соду.
  3. Горішниця змастити, розкласти потроху тесту і випікати протягом хвилини з кожного боку.
  4. Остигнули половинки наповнюють начинкою.

Горішки зі згущеним молоком в духовці

Якщо немає спеціального приладу, то теж знайдеться спосіб, як спекти горішки. Для цього можна використовувати духовку. Результат перевершить всі очікування і порадує навіть найвибагливіших гурманів, нічим не поступаючись за смаком традиційного ласощів.

Складові:

  • яйце - 3 шт .;
  • масло - 250 г;
  • цукровий пісок - 150 г;
  • борошно - 3 склянки;
  • згущене молоко (варена) - 1 банка;
  • розпушувач -1/2 ч. л .;
  • сіль.

приготування

  1. Основа готується звичайним способом, але вкладається в спеціальні формочки, які розкладаються на деку і випікаються.
  2. Випікають половинки 10 -15 хвилин.
  3. Остуджують, заповнюють смачненьким і щільно скріплюють по дві половинки.

Як приготувати горішки?
Як приготувати горішки?

Новости

Цена гидроизоляции крыши
Во-1-х, этот комплекс действий защищает сооружение от разрушительного воздействия осадков. Без гидроизоляции в строении возникают протечки (а гидроизолирующее покрытие держит воду даже при резких перепадах

Гидроизоляция пола в ванной
Процесс выполнения гидроизоляции Гидроизоляционный раствор следует наносить в 2 этапа: первый слой раствора следует нанести на пол, а через 4-6 часов второй . Как правило, выполняется она специальными

Гидроизоляционная пленка для кровли
Основные разновидности пленочных гидроизоляционных материалов Для защиты крыши от негативного воздействия влаги, могут применяться следующие виды материалов: Именно мембраны считаются оптимальным выбором

Гидроизоляция пола перед стяжкой
В повседневной жизни рано или поздно все сталкиваются с «несанкционированным» проникновением воды из или в помещения проживания. Мы топим, нас топят, или в своем доме на первом этаже появляются непредусмотренные

Гидроизоляционная пленка: Что это, какие бывают пленки, инструкция по монтажу, цены за рулон
Гидроизоляционная пленка – это материал, который используется для защиты здания от влаги, конденсата и атмосферных осадков. Позволяет существенно продлить эксплуатацию не только здания, но и его основных

Организация кровельного пирога - пароизоляция, утепление, гидроизоляция кровли
Принципиально увидеть, что, беря во внимание подобные тенденции, строй компании сразу строят новые дома с мансардой жилого плана, но и обладатели уже построенных особняков также хотят переоборудовать

Обмазочная гидроизоляция для бетона: виды, требование и применение
Задачей строительства является не просто построить здание, но и защитить поверхности от проникновения воды. Фундамент, подвал, полы, крыша всегда соприкасаются с водой. Защиты требуют не только места,

Пароизоляция и гидроизоляция: отличие и назначение
Каждому человеку хочется, чтобы условия проживания в доме были одинаково комфортны как в летний зной, так и в зимнюю стужу. Но что нужно, чтобы создать в доме благоприятную атмосферу? Конечно же, в условиях

Мастика гидроизоляционная: история появления, многообразие видов
Нет необходимости говорить, что гидроизоляция продлевает срок эксплуатации конструктивных элементов зданий и сооружений. Видов защиты от проникновения влаги большое количество. Нас же в этой статье

Гидроизоляция стен от фундамента: материалы, правила
Так как фундамент является основой всего дома, то особое внимание необходимо уделить его гидроизоляции. Она будет надежно защищать строение от попадания внутрь как грунтовых вод, так и поверхностных вод