Картопля з грибами і овочами

  1. інгредієнти

Рецепт смачного рагу для сімейного обіду - картопля з грибами та овочами. Можна використовувати не тільки гливи, як в рецепті, а й печериці та інші.

інгредієнти

Як готувати картоплю з грибами і овочами

  1. Для цього рагу овочі нарізаємо досить крупно. Морква розрізаємо навпіл, потім ріжемо часточками. Цибулю ріжемо півкільцями, перець брусочками. Рецепт смачного рагу для сімейного обіду - картопля з грибами та овочами
  2. Гриби теж нарізаємо крупно, причому, ніжку краще відокремити і нарізати кружечками (ніжка завжди щільніше).
  3. Картоплю чистимо, нарізаємо великими шматками.
  4. В казані розігріваємо 3-4 ст. л. рослинного масла. Відправляємо в казан лук, засипаємо все спеції. Тушкуємо на середньому вогні до м'якості цибулі.
  5. Додаємо гриби, вогонь збільшуємо. При постійному помішуванні обсмажуємо гриби, поки вся рідина з них не випарується.
  6. Кладемо в казан морква, перець, зменшуємо вогонь. Тушкуємо овочі та гриби на невеликому вогні під кришкою хвилин 5-7.
  7. Тепер прийшла черга картоплі. Відразу ж перемішайте його з овочами, на невеликому вогні тушкуйте без додавання рідини хвилин 10. Картопля повинна злегка змінити колір, просочитися маслом.
  8. Додаємо окріп. Вода повинна повністю покрити картопля. Солимо до смаку, доводимо рагу до кипіння і поміщаємо в духовку. Готуємо рагу на середньому вогні під кришкою. Час приготування залежить від сорту картоплі - як тільки він стане м'яким, рагу готове. Зазвичай на це йде 25-30 хвилин. Але якщо є час, зменшіть вогонь до мінімального і потім рагу в духовці довше. Такий спосіб приготування зробить готову страву надзвичайно смачним.
  9. Подавайте до картоплі з грибами сметану, сезонні свіжі овочі, зелень. Як варіант - хвилин за 5 до готовності можна додати 200 г сметани, при подачі посипати зеленню.

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:
Овочеве рагу з куркою
М'ясне рагу з імбиром і гарбузом
Рагу з кабачків

Новости

Цена гидроизоляции крыши
Во-1-х, этот комплекс действий защищает сооружение от разрушительного воздействия осадков. Без гидроизоляции в строении возникают протечки (а гидроизолирующее покрытие держит воду даже при резких перепадах

Гидроизоляция пола в ванной
Процесс выполнения гидроизоляции Гидроизоляционный раствор следует наносить в 2 этапа: первый слой раствора следует нанести на пол, а через 4-6 часов второй . Как правило, выполняется она специальными

Гидроизоляционная пленка для кровли
Основные разновидности пленочных гидроизоляционных материалов Для защиты крыши от негативного воздействия влаги, могут применяться следующие виды материалов: Именно мембраны считаются оптимальным выбором

Гидроизоляция пола перед стяжкой
В повседневной жизни рано или поздно все сталкиваются с «несанкционированным» проникновением воды из или в помещения проживания. Мы топим, нас топят, или в своем доме на первом этаже появляются непредусмотренные

Гидроизоляционная пленка: Что это, какие бывают пленки, инструкция по монтажу, цены за рулон
Гидроизоляционная пленка – это материал, который используется для защиты здания от влаги, конденсата и атмосферных осадков. Позволяет существенно продлить эксплуатацию не только здания, но и его основных

Организация кровельного пирога - пароизоляция, утепление, гидроизоляция кровли
Принципиально увидеть, что, беря во внимание подобные тенденции, строй компании сразу строят новые дома с мансардой жилого плана, но и обладатели уже построенных особняков также хотят переоборудовать

Обмазочная гидроизоляция для бетона: виды, требование и применение
Задачей строительства является не просто построить здание, но и защитить поверхности от проникновения воды. Фундамент, подвал, полы, крыша всегда соприкасаются с водой. Защиты требуют не только места,

Пароизоляция и гидроизоляция: отличие и назначение
Каждому человеку хочется, чтобы условия проживания в доме были одинаково комфортны как в летний зной, так и в зимнюю стужу. Но что нужно, чтобы создать в доме благоприятную атмосферу? Конечно же, в условиях

Мастика гидроизоляционная: история появления, многообразие видов
Нет необходимости говорить, что гидроизоляция продлевает срок эксплуатации конструктивных элементов зданий и сооружений. Видов защиты от проникновения влаги большое количество. Нас же в этой статье

Гидроизоляция стен от фундамента: материалы, правила
Так как фундамент является основой всего дома, то особое внимание необходимо уделить его гидроизоляции. Она будет надежно защищать строение от попадания внутрь как грунтовых вод, так и поверхностных вод