Кашаячна на воді: неповторний і ситний рецепт

  1. складові
  2. приготування
  3. Відео рецепт

Ячна крупа - це подрібнена форма ячменю без шліфування з мінімальною обробкою

Ячна крупа - це подрібнена форма ячменю без шліфування з мінімальною обробкою. Це головна відмінність від перлової крупи, яка піддається обробці зі шліфуванням, але не дробиться. Завдяки такому способу виготовлення ячна крупа вважається корисною для вживання в їжу - вона містить велику кількість клітковини, цілий ряд важливих і потрібних для організму корисних речовин. Таке блюдо, як ячна каша на воді, стали готувати досить давно. Окультурення цього злаку сталося в кінці епохи пізнього неоліту. З ячної крупи можна приготувати безліч страв за різними рецептами, а одне з провідних місць займають каші.

Зараз я розповім вам рецепт ячної каші на воді. Отже, для приготування нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

складові

Ячна крупа 1 стакан Вода 2,5 склянки Сіль 1 ч.л. Масло вершкове 30 грам

приготування

1. Приготування ячної каші починається з промивання крупи. Після того, як вона буде ретельно вимитий, викладіть її на сковороду і злегка підрум'яньте на середньому рівні вогню. Не забувайте перемішувати, щоб вона не прилипла до дна.

2. У цей час на сусідній конфорці поставте в каструлі необхідну кількість води, доведіть до кипіння.

3. Коли вода закипить, всипати тонкою цівкою обсмажену крупу, постійно помішуючи.

4. Посоліть, додайте вершкове масло. Гарненько перемішайте і перекладіть вогонь на самий мінімум.

5. Процес варіння триває приблизно 15 хвилин при закритій кришці. Як тільки вода википить, можете вимикати вогонь.

6. Каструлю з готовою кашкою укрийте рушником і поставте в тепле місце, щоб вона наполягла. Через 20 хвилин подавайте її на стіл. Ароматна ніжна кашка готова!

Відео рецепт

Існує також простий рецепт приготування ячкі на воді: візьміть великий термос, в нього налийте окріп і засипте обсмажену на сковороді крупу, закрийте кришкою і поставте в тепле місце до ранку.

Щоб ячна каша на воді вийшла смачною і корисною, потрібно знати кілька важливих рекомендацій. Сам процес приготування цієї страви дуже простий, однак щоб вона вийшла насиченою та ароматною, рекомендується знати певні тонкощі варіння. Перед приготуванням її обов'язково промивають, обсмажують на сковороді. Води потрібно брати з розрахунку: 2 частини рідини на одну частину крупи. Після того, як кашка буде готова, додайте в неї вершкове масло і залиште настоюватися. Так вона вийде більш ароматною і ніжною.

Важлива характеристика будь-якої крупи - її калорійність. Ячна крупа досить калорійна - в 100 грамах міститься 315 ккал. Але в дієтичному харчуванні важливо не тільки кількість калорій, але і корисні властивості продукту, його хімічний склад. У готової ячної каші високий рівень вмісту вуглеводів складного типу, завдяки яким протягом тривалого часу зберігається відчуття ситості. Вживання цієї каші робить позитивний вплив на рівень цукру в крові, холестерину і самопочуття, в цілому.

Страви з ячної крупи дуже корисні. У ячке міститься ряд вітамінів - РР, А, Д, Е та інші. А також до складу крупи входить велика кількість мікроелементів, наприклад, кальцію, фосфору, калію, цинку, натрію. Однак не слід вживати цю кашу часто, так як в її складі відзначається високий рівень крохмалю, що може негативно позначитися на фігурі. Помірне вживання ячкі не принесе ніякої шкоди, при цьому ви зможете оздоровити свій організм і наситити його поживними речовинами. Каша з ячної крупи робить корисний вплив на головний мозок, його роботу, серце і травлення. Також спостерігається зміцнення імунної системи організму, його опірності до захворювань простудного або вірусного типу.

Ячна крупа набагато корисніше, ніж гречка , А для дієт - відмінний замінник білого рису. Незважаючи на високий рівень калорійності, в крупі міститься багато клітковини, що пояснюється особливою обробкою зернових оболонок ячменю і дробленням в процесі. Якщо ви хочете схуднути, включайте в свій раціон ячну кашу. Щоб вона вийшла смачною і м'якою, дотримуйтеся правильної техніки приготування. Готуйте з задоволенням. Смачного!

Хочете дізнатися, як варити ячну кашу на молоці з сухофруктами?

Новости

Цена гидроизоляции крыши
Во-1-х, этот комплекс действий защищает сооружение от разрушительного воздействия осадков. Без гидроизоляции в строении возникают протечки (а гидроизолирующее покрытие держит воду даже при резких перепадах

Гидроизоляция пола в ванной
Процесс выполнения гидроизоляции Гидроизоляционный раствор следует наносить в 2 этапа: первый слой раствора следует нанести на пол, а через 4-6 часов второй . Как правило, выполняется она специальными

Гидроизоляционная пленка для кровли
Основные разновидности пленочных гидроизоляционных материалов Для защиты крыши от негативного воздействия влаги, могут применяться следующие виды материалов: Именно мембраны считаются оптимальным выбором

Гидроизоляция пола перед стяжкой
В повседневной жизни рано или поздно все сталкиваются с «несанкционированным» проникновением воды из или в помещения проживания. Мы топим, нас топят, или в своем доме на первом этаже появляются непредусмотренные

Гидроизоляционная пленка: Что это, какие бывают пленки, инструкция по монтажу, цены за рулон
Гидроизоляционная пленка – это материал, который используется для защиты здания от влаги, конденсата и атмосферных осадков. Позволяет существенно продлить эксплуатацию не только здания, но и его основных

Организация кровельного пирога - пароизоляция, утепление, гидроизоляция кровли
Принципиально увидеть, что, беря во внимание подобные тенденции, строй компании сразу строят новые дома с мансардой жилого плана, но и обладатели уже построенных особняков также хотят переоборудовать

Обмазочная гидроизоляция для бетона: виды, требование и применение
Задачей строительства является не просто построить здание, но и защитить поверхности от проникновения воды. Фундамент, подвал, полы, крыша всегда соприкасаются с водой. Защиты требуют не только места,

Пароизоляция и гидроизоляция: отличие и назначение
Каждому человеку хочется, чтобы условия проживания в доме были одинаково комфортны как в летний зной, так и в зимнюю стужу. Но что нужно, чтобы создать в доме благоприятную атмосферу? Конечно же, в условиях

Мастика гидроизоляционная: история появления, многообразие видов
Нет необходимости говорить, что гидроизоляция продлевает срок эксплуатации конструктивных элементов зданий и сооружений. Видов защиты от проникновения влаги большое количество. Нас же в этой статье

Гидроизоляция стен от фундамента: материалы, правила
Так как фундамент является основой всего дома, то особое внимание необходимо уделить его гидроизоляции. Она будет надежно защищать строение от попадания внутрь как грунтовых вод, так и поверхностных вод