Корисні поради щодо вирощування цибулі шніт

  1. Що собою являє цибулю шніт і його різновиди
  2. Сфера застосування
  3. Підготовка і посадка
  4. особливості вирощування
  5. Лук шніт в зимовий період
  6. Загалом про лук шніт
  7. Увага, супер налітав!

Лук шніт має безліч позитивних характеристик. Рослина естетично красиве і може застосовуватися в декоративних цілях. У кулінарії його можна використовувати протягом довгого часу, так як рослина не втрачає своїх властивостей.

Вирощування, догляд і зберігання цибулі шніт не вимагають спеціальних умінь, рослина невибаглива до погодних умов і клімату.

Що собою являє цибулю шніт і його різновиди

Лук шніт має безліч позитивних характеристик

Лат. Allium schoenoprasum

Лук шніт є кущик з густою зеленою надземною частиною. Саме вона використовується в їжу. Підземна частина - невеликі цибулини, витіюваті коріння яких, міцно переплетені між собою, природно не використовується в їжу. Квітки рослини нагадують об'ємні пухнасті кулі, колір яких може бути ліловим, білим або червоним. Цвітіння може відбуватися в травні і червні, все залежить від періоду зрілості.

Розрізняють два основні підвиди, які володіють відокремленими характеристиками:

  • Альпійський. Кущ має густу структуру. Пір'ячко тонкі, загострені до вершини. Виростає в районах з більш помірним кліматом.
  • Сибірський. Чагарник менш густий. Пір'ячко більш об'ємні і округлені в кінці. Може витримувати низькі температури - зустрічається в районах з холодним кліматом.

Лук шніт представлений декількома основними сортами:

  • Альбіон. Найбільш поширений сорт даного лука. Зелень цього сорту має смарагдовий колір, який здається покритий легким шаром воску. Помірні терміни дозрівання Альбіону дозволяє застосовувати його для приготування страв протягом літнього періоду. Його смакові характеристики надають їжі гостроту.
  • Богемія. Багаторічний сорт - нормальна врожайність протягом 3-5 років. Смакові якості Богемії наближені до підлоги гострого післясмаку. Найбільш поширений серед городників і дачників. Володіє хорошими естетичними якостями - використовується як прикраса дачної ділянки.
  • Чемал. Ранній сорт цибулі шніт. Має гострий пікантний смак. У стравах використовується як прикраса. Завдяки своєму ранньої появи, застосовується набагато частіше ніж всі інші сорти цибулі.

Лук досить поширений і затребуваний, тому що має безліч переваг.

Сфера застосування

Пір'я лука шніт

Лук шніт використовують у багатьох країнах світу в декоративних, кулінарних і медичних цілях.

Відрізняє цей сорт цибулі від інших те, що він морозостійкий і може використовуватися в їжу протягом практично півроку. Даний сорт активно сушать і заморожують на зиму. Сам по собі містить масу корисних речовин і вітамінів. Смакові якості надають можливість додати страві якусь терпкість, яка не переростає в нудотність або гіркота.

Низька калорійність овоча дозволяє застосовувати його у всіх дієтичних стравах, як прикраса, спецію і основний компонент в процесі приготування. Завдяки своєму багатому на речовини складу з легкістю може компенсувати жири і вуглеводи інших продуктів. Калорійність лука шніт в комбінації з іншими продуктами харчування:

  • Калорійність 100 грам сирої цибулі шніт становить 30 калорій.
  • Калорійність 100 грам замороженого цибулі шніт - 31 калорія.
  • Калорійність готового блюда: картопля, запечена під сметанним соусом з цибулею шніт - 130 калорій.
  • Калорійність печеної картоплі, який приправлений сметанним соусом з цибулею шніт - 310 калорій.

В медицині цибуля використовується як антибактеріальний, противірусний, іммуноподдержівающее засіб. Містить в собі антиоксиданти, які зміцнюють організм у боротьбі зі стресами і хворобами. Сприяє активному загоєнню тканин, швидко знімає набряклість. Часто застосовують в лікуванні кишкових інфекцій.

Дачники та городники висаджують акуратні чагарники лука шніт на своїх ділянках. Завдяки інтенсивному цвітінню овоч можна спостерігати висадженими в клумбах і палісадниках. Крім буйного цвітіння ще одним плюсом є те, що незабаром після сходу снігу воно відразу починає пускати зелені трубчасті надземні частини. Він не вимагає спеціальних умов для зростання і не розростається потворно по ділянці.

Сфери, в яких можна застосовувати цибулю шніт, представлені кулінарією, медициною, використовується для прикраси.

Підготовка і посадка

Якщо цибуля шніт використовувати в декоративних цілях, то міняти його місце зростання можна раз в 10 років. Якщо ж основна мета - врожайність, то пересадка повинна проводиться кожні 3 роки. Загалом рослина веде пристосовницький спосіб життя - підходять будь-які умови. Але все ж існують деякі нюанси, які відповідають за якість.

Але все ж існують деякі нюанси, які відповідають за якість

Декоративна посадка цибулі шніт

Спочатку потрібно вибрати місце, де буде рости шніт цибуля. Рослина любить сонячні або злегка затінені ділянки. Земля повинна бути добре розпушеної і очищена від бур'яну. Чи не повинні бути присутніми коріння інших рослин. Розпушування виробляється за тиждень-два до посадки. Щоб рослина відразу ж почало потрібно провести попереднє ущільнення грунту.

Найкраще підготувати грунт з осені, а посадку або посів зробити навесні. Земля ретельно перекопується на глибину до 20 сантиметрів. Слід удобрити ділянку - підійде звичайний компост. У момент добрива земля не повинна бути занадто сира, інакше грунт не встигне збагатитися корисними речовинами. Безпосередньо перед посівом або висадкою грунт повторно розпушують і ущільнюється.

Існує два основних способи посадки шніт лука - поділ куща, насіння. Кожен з них має свої особливості.

Щоб насіння зійшли в короткі терміни, їх потрібно замочити у воді приблизно на два тижні. Воду періодично слід міняти - хоча б раз на три дні, інакше насіння може почати псується. Коли насіння набухнуть їх просушують і засівають в грунт. Цей метод можна застосовувати тільки в весняному посіві. Восени таку процедуру проробляти не можна, так як насіння можуть вимерзнуть через надмірну активність в зростанні.

Посадочні цибулини слід пересаджувати відразу ж після вилучення з ґрунту, так як вони можуть захворіти.

Цвітіння цибулі шніт

Бажано вибирати неушкоджені зразки. Щоб цибулина не зіпсувалася в землі потрібно проводити ретельну підгодівлю грунту і організувати періодичний полив.

Висадку за допомогою ділення куща найкраще робити все ж навесні.

Висадка лука шніт проводиться в лунки.

Відстань між лунками складає 30 сантиметрів. Якщо лунок багато, то їх розподіляють до лав, проміжок між якими повинен бути не менше півметра.

Рослина дуже любить простір - чим більше місця, тим рясніше і якісніше урожай.

Зрошувати посадку слід часто, температура води не повинна бути нижчою за кімнатну.

Головне вчасно провести висадку або посів і виконати цю процедуру у відповідності з усіма рекомендаціями.

думка експерта

Юлія Юріївна

Маю великий сад і город, кілька теплиць. Люблю сучасні методики культивування рослин і мульчування грунту, ділюся досвідом.

Задати питання

Краще розташувати ця рослина не на відкритій ділянці, а в розсіяною тіні. Добре підійде ажурна тінь від дерева з розлогою, але не дуже густою кроною.

Справа в тому, що на сонці пагони стануть грубуватими і менш соковитими. Що позначиться на його смак і спектрі застосування. У тіні ж будуть з'являтися свіжі молоді пагони.

Полив для цієї культури дуже важливий. Потрібно постійно стежити, щоб грунт був вологим. Але, при цьому в калюжі рослина перебувати не повинно. Якщо нехтувати поливом, то цибуля не тільки втратить декоративність, але і не буде таким же смачним і придатним для кулінарії.

особливості вирощування

Найперше правило в догляді за цибулею шніт - це своєчасний полив і розпушування грунту. У перший рік сходи слід прорідити, тому що велика кількість цибулин може уповільнити розвиток куща в цілому. Щоб земля в лунках була постійно вологою, а на їх поверхні не утворювалися грунтові коржі від поливу, близько підстави куща розміщують:

  • тирса
  • Хвойні колючки
  • торф
  • перегній
  • Дрібний гравій
  • солома

Крім агротехнічних процедур, потрібно виробляти підгодівлю грунту протягом вегетативного періоду, хоча б два рази за сезон. Ідеально підійдуть: органічні і мінеральні добрива, які найкраще чергувати між собою. Більш рясна добриво здійснюється навесні і влітку - перегній або гній.

Протягом вегетативного періоду потрібно стежити за станом надземної частини куща, а саме за зеленню. Коли цибуля досягає максимальної висоти і при цьому починає в'янути або ж жовтіти (у кожного сорту вона своя), то слід зрізати пір'я. Залишається невелика масив на висоті 5-6 сантиметрів від землі. Протягом сезону сухі пір'я потрібно обрізати.

Догляд за сортом лука полягає в поливі, прополюванні та підгодівлі, не вимагаючи застосування особливих агарних технологій для вирощування.

Лук шніт в зимовий період

Так як цей сорт цибулі характеризується високою врожайністю, то його часто вирощують в зимовий період часу. Для цього не потрібні спеціальні умови. Можна вирощувати рослину в погребі і на підвіконні. Посів проводиться в грунт, який розміщується по квіткових горщиках. Можна висадити цибулини - цей варіант набагато прийнятний, ніж робити посів.

Можна висадити цибулини - цей варіант набагато прийнятний, ніж робити посів

Урожай цибулі шніт

Перед першими заморозками з землі витягується кілька цибулин. Деякий час їх висушують в приміщенні, щоб відмерла надземна частина. Потім їх висаджують в грунт. Вже через одну-три тижні з'являться сходи. А ще через тиждень можна зібрати перший урожай. Таким чином протягом зими можна вживати в їжу свіжу зелень, яка багата на вітаміни.

Ще один спосіб заготовити цибулю шніт на зиму - це заморозка в холодильнику. Для того що б зелень зберегла всі вітаміни і смакові особливості потрібно зробити наступне:

  • Промити зелень. Це потрібно зробити в проточній воді, щоб добре очистити від піску надземну частину.
  • Прибрати все зіпсовані пера, позбутися від кореневої системи.
  • Просушити так, щоб повністю позбутися від вологи.
  • Дрібно нарізати пір'я.
  • Розмістити подрібнену масу на паперовому рушнику на кілька хвилин, щоб стік зайвий сік.
  • Розкласти зелень по пакетам і завантажити в морозильну камеру. Перед цим потрібно сформувати з пакетів тонкий пласт. Так вміст стане займати менше місця в морозилці і повністю буде витягнутий з брикету повітря. Це продовжить термін зберігання.
  • Іноді цибулю шніт сушать. У цьому випадку він має не такий естетично привабливий вигляд в стравах, як свіжий або заморожений. Але зберігається запах, смак і частково вітаміни. Зате в цьому варіанті маса займає менше місця і може зберігатися протягом всього року.

У будь-якому вигляді цибулю шніт зберігає свої корисні і смакові якості протягом довгого часу.

Загалом про лук шніт

лук шніт дуже корисна рослина , Яке використовується і виростає в багатьох країнах світу. Має безліч переваг:

  • Містить безліч корисних речовин, які цінуються в медицині.
  • Має естетично красивий і акуратний вигляд, рясно цвіте.
  • Невибагливий, може пристосуватися до будь-яких кліматичних умов.
  • Володіє оригінальним смаком і запахом, став незамінним доповненням в стравах деяких країн.
  • Добре піддається будь-якій обробці: заморожування, сушіння. Не втрачає своїх якостей.
  • Може плодоносити круглий рік.

Головне для лука шніт, щоб дотримувалися елементарні умови догляду та зберігання.

думка експерта

Юлія Юріївна

Маю великий сад і город, кілька теплиць. Люблю сучасні методики культивування рослин і мульчування грунту, ділюся досвідом.

Задати питання

Лук-шніт часто висаджують уздовж доріжок або як обрамлення квіткових композицій. Якщо загальний ландшафтний дизайн тяжіє до природного природному стилю, то це квітуча рослина добре доповнить стежки з гравію або деревини.

Висаджувати можна поруч з помідорами або морквою. Сусідство з цибулею буде навіть корисно, тому що запах цього рослинки відлякує шкідників. Наприклад, тлю або блоху. А ось поруч з капустяним або буряковими грядками краще не висаджувати. Також, погано уживається з бобовими.

Описаний цибулька корисний і для інших рослин, яким потрібно запилення. У період цвітіння він привертає бджілок, а також джмелів.

Під час перегляду відео Ви дізнаєтеся про вирощуванні цибулі шніт.

Таким чином цибулю шніт є цінною спецією, лікарським препаратом і просто красивим рослиною, а головне невибагливим.


Увага, супер налітав!

Цибуля

Новости

Цена гидроизоляции крыши
Во-1-х, этот комплекс действий защищает сооружение от разрушительного воздействия осадков. Без гидроизоляции в строении возникают протечки (а гидроизолирующее покрытие держит воду даже при резких перепадах

Гидроизоляция пола в ванной
Процесс выполнения гидроизоляции Гидроизоляционный раствор следует наносить в 2 этапа: первый слой раствора следует нанести на пол, а через 4-6 часов второй . Как правило, выполняется она специальными

Гидроизоляционная пленка для кровли
Основные разновидности пленочных гидроизоляционных материалов Для защиты крыши от негативного воздействия влаги, могут применяться следующие виды материалов: Именно мембраны считаются оптимальным выбором

Гидроизоляция пола перед стяжкой
В повседневной жизни рано или поздно все сталкиваются с «несанкционированным» проникновением воды из или в помещения проживания. Мы топим, нас топят, или в своем доме на первом этаже появляются непредусмотренные

Гидроизоляционная пленка: Что это, какие бывают пленки, инструкция по монтажу, цены за рулон
Гидроизоляционная пленка – это материал, который используется для защиты здания от влаги, конденсата и атмосферных осадков. Позволяет существенно продлить эксплуатацию не только здания, но и его основных

Организация кровельного пирога - пароизоляция, утепление, гидроизоляция кровли
Принципиально увидеть, что, беря во внимание подобные тенденции, строй компании сразу строят новые дома с мансардой жилого плана, но и обладатели уже построенных особняков также хотят переоборудовать

Обмазочная гидроизоляция для бетона: виды, требование и применение
Задачей строительства является не просто построить здание, но и защитить поверхности от проникновения воды. Фундамент, подвал, полы, крыша всегда соприкасаются с водой. Защиты требуют не только места,

Пароизоляция и гидроизоляция: отличие и назначение
Каждому человеку хочется, чтобы условия проживания в доме были одинаково комфортны как в летний зной, так и в зимнюю стужу. Но что нужно, чтобы создать в доме благоприятную атмосферу? Конечно же, в условиях

Мастика гидроизоляционная: история появления, многообразие видов
Нет необходимости говорить, что гидроизоляция продлевает срок эксплуатации конструктивных элементов зданий и сооружений. Видов защиты от проникновения влаги большое количество. Нас же в этой статье

Гидроизоляция стен от фундамента: материалы, правила
Так как фундамент является основой всего дома, то особое внимание необходимо уделить его гидроизоляции. Она будет надежно защищать строение от попадания внутрь как грунтовых вод, так и поверхностных вод