Користь огірків для здоров'я і краси, протипоказання

  1. Зміст статті:
  2. Екскурс в історію
  3. Склад і енергетична цінність
  4. Огірки і користь для здоров'я
  5. Огірок в косметології
  6. Протипоказання
  7. можлива шкода
  8. Солоні і мариновані огірки

Ви можете уявити собі літо без огірків Ви можете уявити собі літо без огірків? Думаю що ні. Можливо, ви їсте цю «помилкову» ягоду прямо з бабусиної городу. Користь огірків для нас не так очевидна саме тому, що з ними ми зустрічаємося так часто.

Зміст статті:

  1. Екскурс в історію
  2. Склад і енергетична цінність
  3. Огірки і користь для здоров'я
  4. Огірок в косметології
  5. Протипоказання
  6. можлива шкода
  7. Солоні і мариновані огірки

Екскурс в історію

Огірки були відомі ще 6 тис. Років тому. Їхня батьківщина - тропічна і субтропічна Індія. До цього дня біля підніжжя Гімалаїв можна знайти огірки як дикої, а не домашньої культури. У давнину овоч був частиною раціону греків, потім - перейшов на столи римлян, а в VII столітті - набув поширення по Європі.

Це один з нечисленних овочів, які ми вживаємо, не дочекавшись, поки він дозріє. Звідси і його назва «ἄγουρος» (огірок), що в перекладі з середньогрецького значить «незрілий».

Склад і енергетична цінність

Щоб зрозуміти, чим корисний огірок, потрібно звернутися до його складу.

Пам'ятайте, нам говорили, що огірок - це вода? Загалом, так воно і є. Вміст води в огірках максимальне: 95-97%. Але інші 3-5% увібрали в себе більше 30 різних вітамінів, мікро- і макроелементів. У поєднанні виходить вкрай корисна суміш для організму.

Вітаміни, що містяться в огірках:

  • Група B: В1, В2, В9;
  • Вітаміни Е і РР;
  • Аскорбінова кислота (або вітамін C);
  • Вітамін А.

Мікро- та макроелементи:

  • калій;
  • йод;
  • магній;
  • кальцій;
  • цинк;
  • Фосфор.

А також: Натрій, Залізо, Кобальт, Марганець, Мідь, Молібден, Фтор.

Багаті огірки клітковиною і золою.

Калорійність огірків: 15 кКал на 100 г продукту.

Огірки і користь для здоров'я

Користь огірків буде найбільшою, якщо вживати їх у свіжому вигляді Користь огірків буде найбільшою, якщо вживати їх у свіжому вигляді. Всі властивості залишаються і в огірковому соку.

Які функції бере на себе огірок, потрапляючи в людський організм?

  1. Очищення.

За нього несуть відповідальність кристально чиста вода і ідеальні пропорції калію і натрію. Калій з шлунково-кишкового тракту «доставляє» воду до тканин і органів, що сприяє не тільки угамування спраги, а й омолодженню організму. Також поєднання цих елементів робить огірки прекрасним сечогінним і жовчогінним засобом. А разом з рідинами організм покидають і токсини.

  1. Зміцнення серцево-судинної системи.

Регулярне вживання огірків в сезон здатне прибрати до 40% зайвого холестерину зі стінок судин. А високий вміст калію зміцнює серцевий м'яз. Це знижує ризик захворювань серцево-судинної системи подвійно.

  1. Нормалізація обміну речовин.

Вітаміни В1 і В2 беруть участь у розщепленні вуглеводів, зокрема цукрів. Так що свіжі огірки повинні обов'язково бути присутнім на столі у діабетиків. Підсилюють всмоктування білка, тому рекомендуються до вживання з м'ясом. Тартоновая кислота, яка також присутня в овочі, уповільнює перетворення вуглеводів в жири, тому огірки - корисний засіб від ожиріння і при дієті. Покращений огірками обмін речовин не допустить появи каменів у нирках і жовчному міхурі.

  1. Зміцнення імунітету.

Завдяки вітаміну C, вони зміцнюють імунітет, а також мають жарознижуючу і загальнозміцнюючу дію. Така користь огірків була відома ще в давнину.
Високий вміст йоду захищає щитовидну залозу і допомагає їй в синтезі гормонів.

  1. Нормалізація роботи кишечника.

Клітковина, яку можна виявити в будь-якому овочеві, не засвоюється організмом, але стимулює моторну функцію кишечника і виводить шлаки з організму. Вживання огірків підвищують кислотність кишечника, стимулює апетит. Можуть мати послаблюючу дію.

А також: відновлюють клітини печінки і, як додаток до лікування, навіть сприяють одужанню при туберкульозі.

Огірок в косметології

У косметичних цілях користь огірків може бути просто незамінна У косметичних цілях користь огірків може бути просто незамінна. Цей цілком доступний овоч чудово впливає на шкіру і волосся, а саме:

  • запобігає випаданню волосся, утихомирює посічені кінчики;
  • допомагає при шкірних захворюваннях і вугрової висипки;
  • знімає набряклість в області очей;
  • звужує пори;
  • сприяє загоєнню ран;
  • захищає від ультрафіолетового випромінювання;
  • дає омолоджуючий ефект.

Протипоказання

Здоровій людині правильно вирощений огірок не може принести ніякої шкоди. Протипоказаний овоч тільки в декількох випадках:

  • при виразках і гастриті, так як підвищує кислотність кишечника;
  • якщо потрібно обмежити рідину, наприклад, при патологіях нирок слід обмежити вживання до 100-200 грам.

можлива шкода

Шкідливим огірок може стати тільки, якщо він був вирощений неправильно. Як обмежити себе від вживання потенційно шкідливого продукту?

  • Не купуйте ранні огірки - в них великий вміст нітратів. Краще дочекайтеся сезону і їжте вдосталь.
  • Не їжте плоди, які вирощені у дороги: вони вбирають в себе важкі метали. До речі, якщо продукт продається у траси - теж обходьте його стороною.
  • Чи не переїдайте ними на голодний шлунок - це може викликати важкість.

В іншому, чекайте сезону - і вперед за хрустким насолодою! Тільки пам'ятайте, що все добре в міру.

Солоні і мариновані огірки

Солоні і мариновані огірки

Думаю, що багатьох цікавить, чи корисні солоні огірки? Частково. Вони зберігають велику частину мінералів, але втрачають майже всі вітаміни. Тому користь солоних огірків нижче, ніж свіжих. Солоні огірки покращують процес травлення, підвищують апетит, виводять холестерин і шлаки. Мають невелику проносну дію.

Через велику кількість солі не рекомендуються до вживання при:

  • гіпертонії;
  • атеросклерозі;
  • гепатитах та інших захворюваннях печінки;
  • жовчнокам'яної хвороби;
  • патологіях нирок.

А ось користь маринованих огірків зовсім незначна. Особливо в порівнянні з можливим шкодою. Так як маринад містить оцет, то часте вживання таких огірків призведе до пошкодження зубної емалі і подразнення слизових кишечника.

Тепер ви знаєте, яка користь від огірків, а який може бути шкода. Приємного апетиту і більше користі вашому здоров'ю!

Пам'ятайте, нам говорили, що огірок - це вода?
Які функції бере на себе огірок, потрапляючи в людський організм?
Як обмежити себе від вживання потенційно шкідливого продукту?

Новости

Цена гидроизоляции крыши
Во-1-х, этот комплекс действий защищает сооружение от разрушительного воздействия осадков. Без гидроизоляции в строении возникают протечки (а гидроизолирующее покрытие держит воду даже при резких перепадах

Гидроизоляция пола в ванной
Процесс выполнения гидроизоляции Гидроизоляционный раствор следует наносить в 2 этапа: первый слой раствора следует нанести на пол, а через 4-6 часов второй . Как правило, выполняется она специальными

Гидроизоляционная пленка для кровли
Основные разновидности пленочных гидроизоляционных материалов Для защиты крыши от негативного воздействия влаги, могут применяться следующие виды материалов: Именно мембраны считаются оптимальным выбором

Гидроизоляция пола перед стяжкой
В повседневной жизни рано или поздно все сталкиваются с «несанкционированным» проникновением воды из или в помещения проживания. Мы топим, нас топят, или в своем доме на первом этаже появляются непредусмотренные

Гидроизоляционная пленка: Что это, какие бывают пленки, инструкция по монтажу, цены за рулон
Гидроизоляционная пленка – это материал, который используется для защиты здания от влаги, конденсата и атмосферных осадков. Позволяет существенно продлить эксплуатацию не только здания, но и его основных

Организация кровельного пирога - пароизоляция, утепление, гидроизоляция кровли
Принципиально увидеть, что, беря во внимание подобные тенденции, строй компании сразу строят новые дома с мансардой жилого плана, но и обладатели уже построенных особняков также хотят переоборудовать

Обмазочная гидроизоляция для бетона: виды, требование и применение
Задачей строительства является не просто построить здание, но и защитить поверхности от проникновения воды. Фундамент, подвал, полы, крыша всегда соприкасаются с водой. Защиты требуют не только места,

Пароизоляция и гидроизоляция: отличие и назначение
Каждому человеку хочется, чтобы условия проживания в доме были одинаково комфортны как в летний зной, так и в зимнюю стужу. Но что нужно, чтобы создать в доме благоприятную атмосферу? Конечно же, в условиях

Мастика гидроизоляционная: история появления, многообразие видов
Нет необходимости говорить, что гидроизоляция продлевает срок эксплуатации конструктивных элементов зданий и сооружений. Видов защиты от проникновения влаги большое количество. Нас же в этой статье

Гидроизоляция стен от фундамента: материалы, правила
Так как фундамент является основой всего дома, то особое внимание необходимо уделить его гидроизоляции. Она будет надежно защищать строение от попадания внутрь как грунтовых вод, так и поверхностных вод