Курка, запечена в хрусткій скоринці, з імбиром і апельсинами

  1. складові

складові

Курка 1 штука Мед квітковий 4 столові ложки Апельсини 2 штуки Тертий імбир 40 г Олія 3 столові ложки Спеції за смаком Сіль велика за смаком Перець червоний мелений за смаком

1. Від одного апельсина відрізати четвертинку і відкласти. Частину, що залишилася і другий цілий апельсин очистити від шкірки і ретельно видалити всі білі гіркі плівки. Нарізати кружечками товщиною приблизно в полcантіметра.

2. Курку добре обсушити (для цього можна використовувати паперові рушники) і з усіх боків натерти рослинним маслом, крупною сіллю, червоним і чорним перцем.

3. Духовку розігріти до 200 градусів. На дно невеликого глибокого дека або форми для випічки викласти в один шар скибочки апельсина. На апельсини грудкою вниз укласти курку. Поставити в духовку на сорок хвилин.

4. З решти четвертинки апельсина в невелику глибоку миску вичавити сік. Якщо апельсини досить м'які, це можна зробити прямо рукою, видаливши потім з миски кісточки.

5. Імбир очистити від шкірки і натерти на тертці. Змішати апельсиновий сік з імбиром, чотирма столовими ложками меду і додати спеції за смаком - можна кинути по щіпці чорного і червоного перцю. Перемішати.

6. Вийняти курку з духовки, акуратно перевернути грудкою вгору і ретельно змастити вийшла имбирно-помаранчевій сумішшю. Найзручніше це робити спеціальної кулінарної пензликом.

7. Повернути деко з куркою в духовку і запікати ще близько години, періодично поливаючи курку соком з дека; чим частіше це робити, тим швидше утворюється корочка - і тим соковитіше буде під нею м'ясо.

8. Готову курку з красивою рум'яною скоринкою можна поставити на стіл цілком, трохи остудити, обробити на порції і подавати разом з печеними апельсинами, поливаючи соком з дека.

Назад до списку

Новости

Цена гидроизоляции крыши
Во-1-х, этот комплекс действий защищает сооружение от разрушительного воздействия осадков. Без гидроизоляции в строении возникают протечки (а гидроизолирующее покрытие держит воду даже при резких перепадах

Гидроизоляция пола в ванной
Процесс выполнения гидроизоляции Гидроизоляционный раствор следует наносить в 2 этапа: первый слой раствора следует нанести на пол, а через 4-6 часов второй . Как правило, выполняется она специальными

Гидроизоляционная пленка для кровли
Основные разновидности пленочных гидроизоляционных материалов Для защиты крыши от негативного воздействия влаги, могут применяться следующие виды материалов: Именно мембраны считаются оптимальным выбором

Гидроизоляция пола перед стяжкой
В повседневной жизни рано или поздно все сталкиваются с «несанкционированным» проникновением воды из или в помещения проживания. Мы топим, нас топят, или в своем доме на первом этаже появляются непредусмотренные

Гидроизоляционная пленка: Что это, какие бывают пленки, инструкция по монтажу, цены за рулон
Гидроизоляционная пленка – это материал, который используется для защиты здания от влаги, конденсата и атмосферных осадков. Позволяет существенно продлить эксплуатацию не только здания, но и его основных

Организация кровельного пирога - пароизоляция, утепление, гидроизоляция кровли
Принципиально увидеть, что, беря во внимание подобные тенденции, строй компании сразу строят новые дома с мансардой жилого плана, но и обладатели уже построенных особняков также хотят переоборудовать

Обмазочная гидроизоляция для бетона: виды, требование и применение
Задачей строительства является не просто построить здание, но и защитить поверхности от проникновения воды. Фундамент, подвал, полы, крыша всегда соприкасаются с водой. Защиты требуют не только места,

Пароизоляция и гидроизоляция: отличие и назначение
Каждому человеку хочется, чтобы условия проживания в доме были одинаково комфортны как в летний зной, так и в зимнюю стужу. Но что нужно, чтобы создать в доме благоприятную атмосферу? Конечно же, в условиях

Мастика гидроизоляционная: история появления, многообразие видов
Нет необходимости говорить, что гидроизоляция продлевает срок эксплуатации конструктивных элементов зданий и сооружений. Видов защиты от проникновения влаги большое количество. Нас же в этой статье

Гидроизоляция стен от фундамента: материалы, правила
Так как фундамент является основой всего дома, то особое внимание необходимо уделить его гидроизоляции. Она будет надежно защищать строение от попадания внутрь как грунтовых вод, так и поверхностных вод