Останнім часом часто експериментую з воком і приготуванням овочів під соусами. Нещодавно раптом прийшла в голову ідея спробувати приготувати курячу грудку, додавши до неї мед і гірчицю. Вийшло чудово! Сама не очікувала)) Другий раз вирішила трохи змінити процес приготування і додати Бокколі, результат порадував не менш)))

Підготувати овочі, кукурузку розрізати уздовж, якщо великі половинки - то розділити на четвертинки. Великі суцвіття капусти та брокколі порізати навпіл.
Перед приготуванням НЕ відварюють ні кольорову капусту, чи не брокколі, тк першу давно їмо сиру, а друга потрапила молода, чи не гірчить. Але найкраще відварити (в кінці варіння відразу обдати крижаною водою, тоді краще зготується).

На сковороду (можна і в ВОК) налити масло, обсмажити цибулю з часником, слідом викласти м'ясо. Додати приправу Тандурі, посолити.
Весь процес смаження м'яса і овочів проходив на повній потужності плити (у мене електроплита, готувала на двох останніх потужностях).
Смажити до готовності, підрум'янити, але не пересушити. Для кращої смаження можна додати трохи вершкового масла))) По закінченню викласти в тарілку.

У той час, як готуються овочі, робимо соус.
Все просто: мед і гірчиця. Я ще додала червоний перець з мускатним горіхом і посолила.
Звичайно, пропорції соусу можна порушувати на користь ваших смакових уподобань))) Можна покласти більше меду або, навпаки, гірчиці, можна додати ще приправи, або навпаки якісь виключити.