Лиговская млин

  1. Пристрій водяного млина
  2. Млинові жорна
  3. джерела
У царювання Єлизавети Петрівни село Лигово відноситься до "придворному селу". У селі Лігова проживали палацові садівники, перекладені з Москви за часів заснування Петербурга, згодом вони стали кріпаками Орлова і Буксгевдена. Пізніше в 1755 році на озері біля греблі побудували водяний млин, що виконує замовлення на помел зерна і суконно-валяльні роботи. Маєток використовувалося в основному в господарських цілях: діяла млин, були великі фруктові сади.

Пристрій водяного млина



Водяний млин в Лігова перебувала на лівому березі Дудергофкі (Ліги), на північ від дамби Ліговському озера. На ній здійснювали помел зерна і суконно-валяльні роботи. Будівля Лиговской млини примикала до дамби і стояло на фундаменті з великих валунів, плитняку та цегли. Стіни були з цегли та побілені. Головний вхід на млин знаходився з боку дороги і замощёной майданчики шириною в 5-7 метрів, на яку в'їжджали для вивантаження і завантаження вози. Мішки з возів на плечах селяни самі заносили всередину будівлі.

Для того, щоб з плином часу і води стіни не впали, північні кути млини додатково зміцнювалися потужними косими підпорами з цегли (контрфорсами). Графська млин мала не один поверх, як здається на перший погляд, а два. Під основним поверхом, де були встановлені потужні жорна для помелу зерна, знаходився ще й підвальний рівень. При необхідності туди можна було спуститися по дерев'яних сходах. На нижньому рівні розташовувалася велика частина "залізної механіки" млини - колеса з зубами, осі з шестерінкою, різні важелі.

Наша млин мала водяне колесо на західному водозливі. А головний, більш широкий водозлив фактично "не діяв" і шлюзи на ньому служили виключно для скидання з озера зайвої води. Найчастіше це траплялося навесні під час повені. Водяне колесо млина було невеликим і знаходилося низько, на рівні підвального поверху. З протилежного боку осі, в середині підвалу, було закріплено ще одне "зубасте" колесо, тільки вже менших розмірів. Колесо приводило в дію цілий механізм шестерень. Звідси на другий поверх піднімався довгий вертикальний вал і приводив в дію масивні жорна - горизонтальні круглі камені, покладені один на інший. За процесом треба було постійно стежити, а швидкість обороту жорен періодично регулювалася, оскільки на низьких оборотах виходило груба борошно, а на високих камені нагрівалися і швидко зношувалися, а мука при цьому мала горілий смак.

Млинові жорна


Жорна використовуються парно. Нижній жорно встановлюється стаціонарно. Верхній жорно, він же бігун, - рухливий. Посередині "бігуна" був так званий "око" - діра, куди з мішків або кошиків під час роботи механізму рівномірно сипали зерно. Між жорнами зерно стирається в борошно. Рухомий жорно приводиться в рух хрестоподібним металевим «штифтом», встановленим на голівці головного стрижня або ведучого вала, що обертається під дією водяного колеса. Рельєфний малюнок повторюється на кожному з двох жорен, таким чином забезпечуючи ефект «ножиць» при розмелювання зерен.

Поверхня жорно розділена глибокими жолобами, званими борознами, на окремі плоскі ділянки, звані молольними поверхнями. Від борозен, розширюючись, відходять дрібніші жолобки, звані оперенням. Борозни і плоскі поверхні розподіляються у вигляді повторюваного малюнка, званого гармошкою. У типового борошномельного жорно є шість, вісім чи десять таких гармошок. Система жолобів і жолобків, по-перше, утворює ріжучу кромку, а по-друге, забезпечує поступове зсипання готової муки з-під жорен. При постійному використанні жорна вимагають своєчасного підточки, тобто підрівнювання країв всіх жолобів для підтримування гостроти ріжучої кромки.




Жорна повинні бути однаково збалансованими. Правильне взаємне розташування каменів критично важливо для забезпечення помелу борошна високої якості.

Кращим матеріалом для жорен служить особлива кам'яна порода - в'язкий, твердий і нездатний полироваться піщаник, званий жорновим каменем. Так як кам'яні породи, в яких всі ці властивості розвинені досить і при тому рівномірно, зустрічаються рідко, то хороші жорна досить дорогі.

На поверхнях, що труться жорен роблять насічку, т. Е. Пробивають ряд поглиблених борозенок, і проміжки між цими борозенками призводять в грубо-шорсткувате стан. Зерно потрапляє під час розмелювання між борозенками верхнього і нижнього жорна і розривається і поперетинали гострими ріжучими краями борозенок насічки на більш-менш великі частки, які розмелюють остаточно після виходу з борозенок.

Борозенки насічки служать також як би шляхами, по яких розмелюють зерно посувається від очка до кола та сходити з жорна. Так як жорна, навіть з кращого матеріалу, стираються, то насічка повинна бути поновлювані час від часу.

джерела

Вітряна і водяна млини. Схеми, креслення млинів. - zemljanka.blogspot.ru


Новости

Цена гидроизоляции крыши
Во-1-х, этот комплекс действий защищает сооружение от разрушительного воздействия осадков. Без гидроизоляции в строении возникают протечки (а гидроизолирующее покрытие держит воду даже при резких перепадах

Гидроизоляция пола в ванной
Процесс выполнения гидроизоляции Гидроизоляционный раствор следует наносить в 2 этапа: первый слой раствора следует нанести на пол, а через 4-6 часов второй . Как правило, выполняется она специальными

Гидроизоляционная пленка для кровли
Основные разновидности пленочных гидроизоляционных материалов Для защиты крыши от негативного воздействия влаги, могут применяться следующие виды материалов: Именно мембраны считаются оптимальным выбором

Гидроизоляция пола перед стяжкой
В повседневной жизни рано или поздно все сталкиваются с «несанкционированным» проникновением воды из или в помещения проживания. Мы топим, нас топят, или в своем доме на первом этаже появляются непредусмотренные

Гидроизоляционная пленка: Что это, какие бывают пленки, инструкция по монтажу, цены за рулон
Гидроизоляционная пленка – это материал, который используется для защиты здания от влаги, конденсата и атмосферных осадков. Позволяет существенно продлить эксплуатацию не только здания, но и его основных

Организация кровельного пирога - пароизоляция, утепление, гидроизоляция кровли
Принципиально увидеть, что, беря во внимание подобные тенденции, строй компании сразу строят новые дома с мансардой жилого плана, но и обладатели уже построенных особняков также хотят переоборудовать

Обмазочная гидроизоляция для бетона: виды, требование и применение
Задачей строительства является не просто построить здание, но и защитить поверхности от проникновения воды. Фундамент, подвал, полы, крыша всегда соприкасаются с водой. Защиты требуют не только места,

Пароизоляция и гидроизоляция: отличие и назначение
Каждому человеку хочется, чтобы условия проживания в доме были одинаково комфортны как в летний зной, так и в зимнюю стужу. Но что нужно, чтобы создать в доме благоприятную атмосферу? Конечно же, в условиях

Мастика гидроизоляционная: история появления, многообразие видов
Нет необходимости говорить, что гидроизоляция продлевает срок эксплуатации конструктивных элементов зданий и сооружений. Видов защиты от проникновения влаги большое количество. Нас же в этой статье

Гидроизоляция стен от фундамента: материалы, правила
Так как фундамент является основой всего дома, то особое внимание необходимо уделить его гидроизоляции. Она будет надежно защищать строение от попадания внутрь как грунтовых вод, так и поверхностных вод