Макарони з грибами
Сьогодні ми знову готуємо просте, смачне, пісне блюдо - макарони з грибами. Це ситне блюдо і його з радістю будуть їсти як люди, що постять, так і ті, хто не дотримується і не дотримується посту. Я б макарони з грибами їла кожен день, так як я просто обожнюю гриби. А ось мої домашні не поділяють зі мною цієї любові. Тому в раціоні нашої сім'ї - гриби не присутні.
Моїй сестрі Катерині в цьому пощастило більше, у неї чоловік також є любителем грибів, тому її простий і швидкий рецепт приготування макаронів з грибами поспішаю представити Вам мої дорогі. В даному рецепті як гриби, так і макаронні вироби Ви можете використовувати будь-які. У нас будуть використовуватися - багатьма улюблені печериці, а в якості макаронних виробів - тонка вермішель. Ви вибираєте інгредієнти на свій розсуд.
автор рецепта - Катерина Бєлова 
Буде потрібно:
- Макарони - будь-які (у нас тонка вермішель)
- Гриби - будь-які (у нас шампіньйони) - 200-300 гр.
- Цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
- Сіль, перець - за смаком
- Рослинна олія - для смаження грибів
Як приготувати макарони з грибами:
Спочатку ми приготуємо грибну складову для страви. Для цього, нарізаємо цибулю і свіжі шампіньйони. Робимо це як Вам завгодно: кубиками, соломкою, дрібно або крупно, не важливо. Розігріваємо сковороду з рослинним маслом і відправляємо туди подрібнену цибулю і гриби. 
Даємо трохи присмажити і доводимо до повної готовності. Лук повинен стати прозорим, але ось гриби можна піддати самої мінімальної обсмажуванні або навпаки, підсмажити сильніше. Солимо і перчимо гриби на смак. 
Поки смажаться гриби, відварюємо до готовності макарони. Як час варіння вийшло, відкидаємо на друшляк і даємо стекти воді. 
А тепер залишається з'єднати відварені макарони з смаженими грибами. Перемішуємо і все - страва готова. 
Розкладаємо пісні макарони з грибами по тарілочках і подаємо домашнім. В якості салату можна подати свіжі овочі або відкрити баночку домашніх консервів. Як Вам завгодно, але урізноманітнити подані страви потрібно просто обов'язково.
Приємного Всім апетиту бажає Світлана і моя домашня kulinarochka2013.ru!