1. Короткий огляд сортів винограду
2. Найсмачніші види
3. великі ягоди
4. Популярні
5. Стійкі в зростанні
6. врожайні
7. Які сорти столового винограду найкращі?
8. Корисне відео

Однією з найбільш популярних фруктових культур людства протягом багатьох століть був і залишається виноград. І справді, що може зрівнятися з ароматною, солодкої, соковитою виноградинку? Це не тільки смачна, а й корисна їжа. До того ж застосовується для виготовлення соків і вин. Однак виникає одвічне питання - хто краще? Цього разу ми розглянемо кращі сорти винограду.

Дана оцінка буде заснована, перш за все, на відгуках досвідчених виноградарів і перевагах споживачів. Для зручності оцінювати будемо в свого роду номінаціях - найсмачніші, великі, врожайні і популярні сорти винограду.

Короткий огляд сортів винограду

Для початку необхідно визначитися, які бувають сорту винограду . Вони класифікуються за призначенням, термінами дозрівання, врожайності, стійкості до недугам і паразитам.

За призначенням виноград може бути:

• столовим - вживається в їжу в свіжому вигляді;
• технічним - застосовується як сировина для виготовлення соків і вин;
• універсальним - призначений і для вживання в їжу, і для виготовлення вина.

Для приготування білого вина використовують білі сорти винограду

За часом дозрівання виноград поділяють на:

• ультраранній;
• ранній;
• среднеранний;
• середній;
• среднепоздний;
• пізній.

Однією з найбільш важливих характеристик винограду є врожайність, що вимірюється в кількості зібраних з куща плодів. За цією ознакою він може бути:

• маловрожайні (до 5 кг);
• среднеурожайний (5-8 кг);
• урожайний (8-10кг);
• високоврожайний (більше 10 кг).

Стійкість рослини до хвороботворним організмам і шкідників класифікується за п'ятибальною шкалою. Сортів, що мають нульове значення, на практиці ще не вивели - це максимальне значення стійкості, коли додаткова обробка не потрібна. Сорти зі значенням 1 і 2 є високоустойчіви і практично не вимагають хімічного захисту. 3 - це відносно витривалі сорти, що вимагають 1-2 обробки в рік. Відповідно, значення 4 і 5 мають сприйнятливі і сільновоспріімчівие до хвороб види.

Ще одна важлива характеристика - це морозостійкість винограду. Тут можна виділити 4 категорії сортів:

1. Високостійкі - здатні витримати мороз до -35 ° С.
2. Ті, хто має підвищену стійкість - витримують від -23 до -27 ° С.
3. Середньостійка - від -18 до -22 ° С.
4. Слабостійких - від -15 до -17 ° С.

Розглянемо докладніше кращі сорти винограду з кожної категорії.

Найсмачніші види

Звичайно, відповідь на питання, які сорти винограду найсмачніші, - завжди суб'єктивний. Але ми все ж спробуємо виділити особливо відзначилися.

Загальновизнаним еталоном смаку вважаються сорти східної групи. Найбільш яскраві її представники це «Тайфі рожевий», «Хусейна», «різамат».

«Хусейна», більш відомий в народі, як «Дамські пальчики» , Має більші ягоди жовтувато-зеленого кольору із солодким освіжаючим смаком. ягоди «Тайфі» рожевого і «Різамата» такі ж солодкі, щільна м'якоть злегка хрумтить при надкусиваніі, а тонка шкірка має рожевий колір.

Чудовими смаковими якостями володіє «Кишмиш променистий» . В першу чергу слід відзначити відсутність насіння в його плодах. Ягоди мають жовто-рожевий або яскраво рожевий колір і гармонійний солодкий смак.

Свої особливості має «Кодрянка» . Її смак простий, без додаткових ноток, але в той же час приємний і гармонійний. Тонка темно-фіолетова шкірка і дрібне насіння практично не відчуваються під час їжі, а ягоди визрівають вже в червні.

великі ягоди

Одним з найважливіших якостей винограду вважається розмір дозрілих плодів. Це об'єктивна оцінка, заснована виключно на його вагових даних.

Відразу ж варто відзначити вже згаданий «різамат» - середня вага його ягоди становить 15 м

У цій категорії одним з кращих по праву вважається великоплідний виноград сорту «талісман» ( «кеша 1»). Крім гарного смаку, його ягоди цілком здатні набрати масу понад 20 г кожна. При цьому гроно «кеши» часто важить більше кілограма.

Зазначені сорти мають такий же великий розмір ягід, як і «талісман» - 20 г і більше.

Популярні

Виноград з хорошими характеристиками швидко завойовує любов садівників. Таку оцінку можна вважати комплексною. Вона залежить від кліматичних умов, і в різних регіонах поширення набувають різні види.

Найпопулярнішими сортами винограду в південних регіонах Росії і в Україні є:

• «Молдова» , Відома своїми темно-фіолетовими ягодами, великими гронами і слабкою сприйнятливістю до грибкових захворювань;
• скоростигла «Кодрянка», що заслужила загальну любов своїми смаковими якостями;
• «Захват чорний» , З дуже великими гронами (можуть досягати маси в 2 кг);
• невибагливий і морозостійкий «рубіновий ювілей»;
• бистросозревающій «Кардинал» .

Для Підмосков'я кращими сортами є:

• «Московський безукривной» з його феноменальною морозостійкістю;
• «Кишмиш білий»;
• «Лидия» - універсальний вид, відомий високою врожайністю і невибагливістю.

В цілому в північних регіонах найбільш універсальним популярним сортом є виноград «Алешенькін», а в південних - «захоплення». Звичайно, найбільшою популярністю володіють великі сорти винограду.

Стійкі в зростанні

Опірність винограду захворювань і шкідників безпосередньо впливає на його популярність. Адже саме самі невибагливі сорти отримують найбільше поширення.

Серед найбільш стійких сортів винограду в першу чергу відзначають «Молдова». Він має високу опірність грибкових захворювань і сірої гнилі, а також непоганий морозостійкістю. Ягоди «молдови» добре зберігаються на кущах і не псуються при транспортуванні.

Доброю стійкістю володіє «лидия». В першу чергу це стосується грибкових захворювань і підвищеної морозостійкості. Єдине слабке місце «Лідії» - схильність філоксери.

Чудову морозостійкість мають сорти «московський безукривной» (до -36 ° С), «Ізабелла» (До -32 ° С) і «Амурський виноград» (До -29 ° С). Це дає можливість отримувати хороші врожаї від них не тільки на півдні, але і в середній смузі.

врожайні

Урожайність винограду - це кількість продукції, отримане з куща або одиниці займаної ним площі (наприклад, га або м2).

Слід враховувати, що в певних умовах кількість отриманого з куща врожаю може змінюватися. Наприклад, сорт «лидия» при середній плодоносності 100-120 центнерів з гектара (1-1,2 кг на м2) в пристенной культурі здатний давати до 40 кг ягід з куща.

Виходячи з цього, до найбільш урожайним сортам винограду можна віднести: «різамат», «Аркадія» , «Талісман», «лора», «захоплення», «багатяновскій», «Лідію». Найбільші грона мають чорний «захват», «Кодрянка» і «кишмиш молдавський».

Які сорти столового винограду найкращі?

У кожного виноградаря або досвідченого любителя винограду напевно є улюблені столові сорти. У кожного вони свої, тому в наш список увійшли найбільш часто згадувані і володіють особливим смаком і характеристиками.

Отже, кращі сорти столового винограду це:

• «Талісман» - один найпопулярніших видів, що має високу врожайність, великі плоди і гармонійний смак;
• «Аркадія», з її подовженими золотистими ягодами;
• «Різамат» - як уже говорилося, загальновизнаний еталон смаку, дозріває рано і має ягоди великого розміру;
• «Кишмиш молдавський» - невибагливий виноград з великої гроном і плодами без насіння;
• «Кардинал» - стійкий, швидко дозріває сорт з цікавим смаком.

Корисне відео

Варто відзначити, що назвати якийсь один певний сорт винограду кращим, не вийде. Тому як дане поняття у всіх різний. На відео представлені сорти винограду, які дійсно заслуговують на увагу. Можливо, саме вони займуть гідне місце на виноградниках любителів:

висновок

1. Поняття «найкращий сорт винограду» багатогранно: у кожного виноградаря із цього приводу свою думку.
2. Для кого-то це найбільші сорти винограду, а хтось віддає перевагу стійкі, перевірені часом види.
3. У нашій статті виділені найпопулярніші види, які отримали найбільше хороших відгуків. Ну а який виноград кращий - вирішувати вам.