1. Правильний термін обрізки
2. технологія обрізки

Осіння обрізка є дуже важливим кроком у догляді за виноградом. Щоосені після того, як опадає листя, все виноградарі роблять цю процедуру обов'язково, інакше виноград починає дуже сильно розростатися, а ягоди дрібнішають. До того ж обрізка винограду восени сприяє поліпшенню його смакових якостей, а догляд за самою рослиною значно полегшується.

Технологія обрізки спочатку може здатися новачкові складної, але це тільки в перший раз.

Правильний термін обрізки

Чому ж обрізати виноград необхідно саме восени, а не влітку або навесні? Більш кращим є цей період для укривного виноградарства, оскільки дана процедура буде сприяти кращому захисту винограду від зимових майбутніх морозів. Коли настає весна, обрізаному куща стає значно легше, а до осені на ньому з'являються великі і смачні грона.

Обрізка навесні небажана, оскільки зрізи на винограді і без того заживають дуже важко, а якщо ще й зрізати лозу під час сокоруху, то назовні з рослини виступатиме сік. Таким чином, можна навіть занапастити лозу, не кажучи вже про зіпсований врожаї.

Влітку обрізка винограду не виконується. У цей період потрібно тільки виламувати, прищипувати і карбувати пагони на кущах. Все це сприяє захисту рослини від усіляких хвороб і створює сприятливі умови для дозрівання хороших ягід. Приплив поживних речовин до майбутніх ягодам призведе до їх значного укрупнення.

технологія обрізки

До початку проведення обрізки слід переконатися, що у куща сформувалися головні нирки в достатній кількості. Виконувати обрізку винограду восени слід в два етапи. Якщо ви не хочете пошкодити ваше рослина, то краще варто робити все за правилами.

Перший етап слід проводити після того, як весь урожай буде зібраний. Лоза очищається від різних Волчков та кволих пагонів, що заважають подальшому розвитку винограду. Починати власне саму обрізку бажано через кілька тижнів після закінчення листопада, до приховування виноградника. Якщо лози, все ще висять на шпалері, піддадуться перших заморозків, то це лише піде їм на користь, тому що вони тим самим загартується, але, щоб гілки не стали ламкими, не треба обрізати виноград при температурі нижче -5 градусів.

Необхідно на самому початку оглянути кущ цілком і перевірити наявність у нього всіх складових - плодових ланок, головки і рукавів. Визріваючі зелені пагони слід видалити відразу ж, оскільки вони все одно загинуть взимку. З цієї ж причини слід акуратно видалити всі листи. До того ж, відразу буде чітко видно, які ще пагони слід видаляти.

Обрізка зовсім молоденьких саджанців не повинна викликати будь-яких ускладнень. Протягом року просто необхідно видаляти непотрібні пагони, згідно традиційною схемою обрізки куща, при цьому залишаючи 5-9 рукавів, що дають урожай (вони ростуть під кутом від землі).

При обрізанні багаторічного куща може виникнути цілий ряд проблем, особливо якщо раніше він не піддавався обрізання. Це слід робити в такий спосіб:

1. На початку вересня, як годиться, видаліть молоді пагони, які з'явилися над першою мотузкою або дротом, що знаходяться над землею на висоті 50 см;
2. У тих пагонів, які вищі за попередні на 30 см (над другою дротом), слід відрізати верхівки приблизно на 10-15% від довжини всього втечі і обрізати всі пасинки збоку;
3. Після листопаду (кінець вересня - середина жовтня) відберіть кілька найрозвиненіших пагонів (висотою 50-80 см від землі);
   Виросли з зовнішньої частини рукава пагони слід обрізати, але при цьому залишити 3-4 очка. Таким чином, повинен сформуватися сучок заміщення;
4. Втеча з іншого боку слід обрізати, залишивши близько 10 очок, таким чином буде формуватися плодова стрілка. Жителям північних районів не варто дивуватися, якщо перші 2-3 нирки виявляться неплодоносних. Якщо раптом у куща занадто довгий рукав, то на ньому слід залишити тільки плодову стрілку. В цьому випадку сучок заміщення роблять з порослевого втечі, який розвивається у підстави рукава.
5. Постарайтеся в процесі обрізання зробити так, щоб всі зрізи і ранки залишилися на внутрішній стороні пагонів, зверненої до середини куща. Тим самим ви забезпечите краще їх загоєння і подальше розростання. Зрізи намагайтеся робити максимально гладкими, тому використовуйте якомога гостріше заточені інструменти.

В результаті такої обрізки залишаться тільки найпотужніші та багаторічні гілки, що ростуть перпендикулярно землі, з нирками, з яких вже до весни з'являться нові лози.