Паштет з авокадо

  1. склад:

Ох вже цей воістину чарівний фрукт! Про його користь знають всі, а як він виявляється урізноманітнює наші страви. Всіма улюблені салати, навіть морозиво ! На цей раз пропоную вам рецепт дуже смачного паштету з авокадо. Навіть більше нічого додати, треба просто спробувати Ох вже цей воістину чарівний фрукт .

склад:

  • 30 штук волоських горіхів (близько 120 г очищених)
  • 2 стиглих авокадо (близько 350 г м'якоті)
  • 0,5 ч. Ложки солі
  • 0,5 ч. Ложки чорного меленого перцю
  • 2 ст. ложки соку лимона
  • 3 ст. ложки оливкової олії (холодного віджиму, нерафінована)
  • для тих, хто їсть часник - можна додати зубчик часнику

Як приготувати паштет з авокадо - рецепт:

  1. Насамперед займемося волоськими горіхами. Уважно відбираємо тільки горішки без перегородок між ними. Інакше для кого-то з гостей може бути неприємний сюрприз

    Грецькі горіхи

  2. Горіхи перетворюємо в однорідну масу. Я завжди в таких випадку використовую кавомолку. Можна і м'ясорубку (блендер може не довести до стану борошна наші горішки).

    Подрібнюємо в кавомолці

  3. Тепер приступаємо до оброблення нашого авокадо. Хочу лише сказати пару слів, про те як вибрати авокадо для нашого смачного і корисного паштету. Може комусь ця інформація здасться корисною:

    Авокадо потрібен стиглий, але не перезрілий. Це дуже просто можна визначити. Натисніть трохи на шкурку, якщо авокадо буде трохи прогинатися під пальцями, а вм'ятина відразу ж випростатися, значить плід достатньо стиглий і пружний, саме такий нам і потрібен. Є ще секрет - потрясіть авокадо, якщо почуєте стукіт кісточки, плід цілком стиглий. Але якщо ви купили недозрілий авокадо, це можна виправити - просто залиште його на кухні на кілька днів. Головне не купити перестиглий плід, тому що всередині він може бути вже підгнилі.

    Отже, авокадо очищаємо від шкірки, відокремлюємо м'якоть від кісточки і нарізаємо на довільні невеликі шматочки.

    ріжемо авокадо

  4. Тим часом готуємо заправку для паштету: змішуємо лимонний сік, оливкова олія, сіль і мелений чорний перець. Так як у нас виходить повністю "живий" ( сироедческій ) Паштет, то пропоную використовувати і натуральне оливкове масло (нерафінована, холодного віджиму), щоб наша вітамінна бомбочка і правда було бомбою!

    Робимо заправку для паштету

  5. У чаші блендера змішуємо всі інгредієнти. Краще довго не чекати, так як м'якоть авокадо швидко темніє, а лимонний сік цьому перешкоджає.

    все змішуємо

  6. Збиваємо блендером суміш до однорідної, пастоподібної маси.

    Подрібнюємо в блендері в пюре

  7. Готовий паштет з авокадо трохи охолоджуємо, він ще трохи загусне.

Подаємо до столу і знову граємо в "Угадайку" Подаємо до столу і знову граємо в Угадайку

Подаємо до столу і знову граємо в Угадайку

Паштет з авокадо

Смачного!

Настя Бордеяну автор рецепта

Рецептів: 44


Новости

Цена гидроизоляции крыши
Во-1-х, этот комплекс действий защищает сооружение от разрушительного воздействия осадков. Без гидроизоляции в строении возникают протечки (а гидроизолирующее покрытие держит воду даже при резких перепадах

Гидроизоляция пола в ванной
Процесс выполнения гидроизоляции Гидроизоляционный раствор следует наносить в 2 этапа: первый слой раствора следует нанести на пол, а через 4-6 часов второй . Как правило, выполняется она специальными

Гидроизоляционная пленка для кровли
Основные разновидности пленочных гидроизоляционных материалов Для защиты крыши от негативного воздействия влаги, могут применяться следующие виды материалов: Именно мембраны считаются оптимальным выбором

Гидроизоляция пола перед стяжкой
В повседневной жизни рано или поздно все сталкиваются с «несанкционированным» проникновением воды из или в помещения проживания. Мы топим, нас топят, или в своем доме на первом этаже появляются непредусмотренные

Гидроизоляционная пленка: Что это, какие бывают пленки, инструкция по монтажу, цены за рулон
Гидроизоляционная пленка – это материал, который используется для защиты здания от влаги, конденсата и атмосферных осадков. Позволяет существенно продлить эксплуатацию не только здания, но и его основных

Организация кровельного пирога - пароизоляция, утепление, гидроизоляция кровли
Принципиально увидеть, что, беря во внимание подобные тенденции, строй компании сразу строят новые дома с мансардой жилого плана, но и обладатели уже построенных особняков также хотят переоборудовать

Обмазочная гидроизоляция для бетона: виды, требование и применение
Задачей строительства является не просто построить здание, но и защитить поверхности от проникновения воды. Фундамент, подвал, полы, крыша всегда соприкасаются с водой. Защиты требуют не только места,

Пароизоляция и гидроизоляция: отличие и назначение
Каждому человеку хочется, чтобы условия проживания в доме были одинаково комфортны как в летний зной, так и в зимнюю стужу. Но что нужно, чтобы создать в доме благоприятную атмосферу? Конечно же, в условиях

Мастика гидроизоляционная: история появления, многообразие видов
Нет необходимости говорить, что гидроизоляция продлевает срок эксплуатации конструктивных элементов зданий и сооружений. Видов защиты от проникновения влаги большое количество. Нас же в этой статье

Гидроизоляция стен от фундамента: материалы, правила
Так как фундамент является основой всего дома, то особое внимание необходимо уделить его гидроизоляции. Она будет надежно защищать строение от попадания внутрь как грунтовых вод, так и поверхностных вод