1. Як приготувати печиво на сковороді
2. Рецепти печива на сковороді
3. Вівсяне печиво на сковороді
4. Сирне печиво на сковороді
5. Пісочне печиво на сковороді
6. Печиво на кефірі на сковороді
7. Швидке печиво на сковороді
8. Відео: печиво просте на сковороді

Олександр Гущин

За смак не ручаюсь, а гаряче буде :)

Хороша жаровня - це одна з найбільш корисних речей, наявних на кухні. Якщо ви використовуєте дану посуд тільки для смаження овочів, свинячих відбивних або курки, то багато втрачаєте. Варто відзначити, що на плиті можна зробити відмінне печиво, яке вийде не гірше, ніж в духовій шафі.

Як приготувати печиво на сковороді

Можливо, ви не повірите, але випікати печиво можна не тільки в духовці. Існує багато рецептів смачного тіста, з якого виходить апетитна випічка. Секрети як зробити печиво на сковороді полягають в наступному:

1. Підготуйте бажане тісто.
2. Розтопіть трохи вершкового або рафінованого олії в антипригарной посуді.
3. Візьміть столовою ложкою тісто, розподіліть рівномірно по дну. Помістіть близько 4 або 5 заготовок так, щоб між ними була відстань не менше 2 см. Злегка розпластайте масу спеціальною лопаткою або виделкою. Накрийте сковорідку кришкою і випікайте протягом 5-и хвилин. Будьте обережні, щоб масло не пригоріло. Переверніть вироби лопаткою. При закритій кришці печеньки будуть готуватися ще 5 хвилин.
4. Покладіть в тарілку, щоб випічка трохи охолола.

Рецепти печива на сковороді

Якщо не хочете возитися з духовкою, але маєте бажання порадувати близьких апетитним домашнім печивом, то скористайтеся одним з представлених рецептів. Існує двостороння сковорода для печива (за принципом «горішків»), але якщо її немає, то підійде практично будь-яка, головне, щоб було антипригарне покриття. Випічка на сковороді з шоколадного, вівсяного, сирного, горіхового, пісочного та іншого тіста сподобається всім без винятку. Смачне, корисне ласощі стануть вашим коронною стравою, адже для приготування необхідно докласти мінімум зусиль.

Вівсяне печиво на сковороді

Кожному знайомий смак таких виробів ще з дитинства. Пісне вівсяне печиво на сковороді без яєць поверне вас в юні роки. Спекти ласощі з даного рецептом легко, навіть початківцю пекареві. Випічка має дивовижну текстуру, шкірку біля країв і м'яку консистенцію в середині. Блюдо послужить відмінною закускою в будь-який час дня. Хочете отримати красиві вироби, як на фото? Тоді робіть все покроково.

Складові:

• цукор - 150 г;
• борошно - 1 склянка;
• «Геркулес» швидкого приготування - 1 стакан;
• сода - 0,5 ч. л .;
• сіль за смаком;
• вершкове масло - 0,5 склянки;
• кокосова стружка - 1 склянка;
• мед - 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Підготувати жаровню з антипригарним покриттям, розігріваючи на повільному вогні вбрання масло.
2. У великій ємності перемішати борошно разом з содою, сіллю. Додати вівсяні пластівці, кокосову стружку.
3. Розтопити масло з цукром і медом в невеликій каструлі. Зняти з вогню, дати пару хвилин охолонути.
4. Влити розтоплене масло в суміш сухих інгредієнтів, добре перемішати.
5. Скачайте кульки, при цьому розмір кожного повинен бути з волоський горіх. Помістити частини на відстані 2 см на розпечену поверхню, злегка придавити виделкою.
6. Випікати недовго - близько 5-8 хвилин, накривши ємність кришкою, в будь-якому випадку печеньки повинні стати золотисто-коричневого кольору. Потім перевернути кожен виріб, після чого залишити смажитися ще близько 5 хвилин.
7. Подавати до столу остигле блюдо.

Сирне печиво на сковороді

Фото, прикладена нижче, кожному нагадає ласощі дитинства. Ароматне печиво з сиру на сковороді виходить дуже смачним. Вироби стануть відмінним доповненням до варення, а також до свіжих фруктів або ягід. Ніжна випічка ідеально підходить не тільки до чаю, але і до компоту. Обов'язково спробуйте сирне печиво, яке буквально тане в роті.

Складові:

• ванільний цукор - 1 ч. л .;
• борошно - 250 г;
• сир - 230 г;
• масло (слив.) - 130 г;
• цукор - 0,5 склянки;
• сода - 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Просіяти борошно, до неї додати масло, яке нарізано в формі невеликих кубиків. Засипати в суміш сир, ванільний цукор, залити гашене соду. Замісити тісто, але стежити, щоб воно вийшло не липким.
2. Розкачати масу в тонкий пласт, товщиною близько 3 мм, видавити кружечки склянкою. При бажанні можете зробити будь-яку форму: трикутники, зірки, ялинки.
3. Випікати тісто на розігрітому вершковому маслі, накривши ємність кришкою. Для кожної сторони буде потрібно близько 5 хвилин.
4. За хвилину до зняття притрусити цукром або зробити пудру.

Пісочне печиво на сковороді

Мало хто господині знають, як приготувати улюблену дорослими і дітьми частування до чаю, зображене на фото. Розсипчасту випічку робити дуже легко, при цьому її не обов'язково випікати в духовці, ви можете скористатися плитою або спеціальною технікою. Печиво на сковороді без сметани - фаворит сімейних чаювань, адже воно має відмінний смак, а процес приготування швидкий і простий.

Складові:

• вершкове масло - 1 склянка;
• цукор - 1 склянка;
• ванільний екстракт - 1,5 ч. л .;
• яйце - 1 шт .;
• молоко - 1 ст. л .;
• борошно - 2,5 склянки.

Спосіб приготування:

1. Цукор з маслом збити в блендері або за допомогою міксера. Додати до суміші ванільний екстракт, яєчний жовток, молоко. Змішати до однорідності, поступово додаючи борошно.
2. Вимісити тісто, зробити з нього пласт, намазати по всьому периметру яєчним білком.
3. Випікати цілісний шматок протягом 10 хвилин (по 5 хвилин з кожного боку) до блідо-золотистого кольору, зробивши мінімальний вогонь. Не робіть надмірно смажений пласт, вийміть його, дайте пару хвилин, щоб охолов.
4. Нарізати на шматки гаряче печиво.
5. Зберігати в контейнері, герметично закривши кришкою. Краще, якщо вийде випічку з'їсти протягом 5 днів.

Печиво на кефірі на сковороді

Думаєте, як приготувати смачну страву на десерт? Якщо є кефір, можете зробити відмінні печеньки на сковороді. Час випічки займе не більше п'ятнадцяти хвилин, а результат буде приголомшливим - дорослим цей смак нагадає дитинство. Для приготування потрібно мінімум інгредієнтів, причому вироби можна випікати ще в духовці, але на плиті вийде не гірше.

Складові:

• кефір - 250 мл;
• цукор - 100 г;
• вершкове масло - 20 г;
• борошно - 250 г;
• сіль за смаком;
• сода - 0,25 ч. л.

Спосіб приготування:

1. У мисці змішайте кефір, цукровий пісок, сіль. Перемішуйте, поки сипучі інгредієнти не розчиняться повністю. Вершкове масло подрібніть за допомогою терки, засипте харчову соду, налийте кефір. З'єднайте дві підготовлені суміші, додайте борошно.
2. Вимісити тісто, розділіть на кілька невеликих шматків. Викачаний корж, а гуртки виріжте формочками або склянкою.
3. Кладіть майбутнє печиво на сковороду, змащену маслом. Випікайте з кожного боку по 7 хвилин, накривши посуд кришкою.

Швидке печиво на сковороді

Якщо возитися з тестом колись, а магазинні продукти вже набридли, то можете скористатися експрес-рецептом випічки, смак якої оцінять неждані гості. Печиво на швидку руку на сковороді займе мінімум вашого часу. Простий набір інгредієнтів робить даний варіант бюджетним, а натомість ви отримаєте дуже смачні вироби до чаю. Такі печеньки виручать в будь-якій ситуації.

Складові:

• борошно - 1,5 склянки;
• масло - 2 ст. л .;
• цукор - 0,5 склянки;
• ванільний цукор - за смаком;
• розпушувач - 1 ч. л .;
• яйце - 1 шт .;
• сметана - 0,33 склянки;
• цукрова пудра - за бажанням.

Спосіб приготування:

1. Всі сипучі інгредієнти змішайте в одному посуді, додайте яєчний жовток, замісити тісто.
2. Розкачайте кружечки товщиною 5-7 мм.
3. Обсмажте печиво на розпеченій сковороді, по обидва боки по 5 хвилин.
4. Перед подачею притрусіть цукровою пудрою.

Відео: печиво просте на сковороді

Швидке печиво на сковороді.