Пекучий перець - корисне і красиве рослина

Кущі червоного гострого перцю можуть стати чудовим декоративним прикрасою ділянки, адже виглядають досить екзотично. У той же час самі плоди рослини не мають аналогів і часом просто незамінні на кухні. Сьогодні поговоримо про вирощування червоного гострого перцю. Кущі червоного гострого перцю можуть стати чудовим декоративним прикрасою ділянки, адже виглядають досить екзотично

перець кайенский

Чим же пекучий перець зовсім відрізняється від звичайного усіма звичного перцю? Варто зазначити, що такі назви як червоний гострий перець, перець чилі і гіркий перець відносяться до одного і того ж плоду - висушеному перцю. Які ж перці можна висушувати з метою отримання пекучої приправи? Для цієї мети підходять такі чагарники, як перець кайенский і перець овочевий. Так що пекучим перець стає, а не виростає.

Чому ж деякі перці називають перцями чилі? Так прийнято називати висушені плоди кайенского перцю, причому не середні по пекучості плоди, а самі пекучі, які тільки існують.

Перцями чилі їх стали називати ще сотні років тому, коли почалася зароджуватися активна торгівля цими плодами. Багато хто впевнений, що перець чилі так назвали на честь країни Чилі, проте насправді назва перцю має мексиканське походження і перекладається просто як «червоний».

Чому ж рослина червоного перцю називають зовсім екзотичним, невже культура є гостем зі справжніх тропіків? Насправді так і є, і зараз, коли перець росте майже на кожному дачній ділянці, не віриться, що батьківщиною його є тропічні ліси Південної Америки. Зараз вже плантації перцю поширилися по всьому світу, проте найбільше їх залишається в Південній Америці, Індії і Таїланді.

Європейці відкрили для себе червоний перець разом з Америкою. Перші відомості почали збирати про рослину іспанці лише в кінці 16 століття. Тоді вони дізналися, що племена ацтеків буквально поклонялися перцю і у них навіть була віра в якусь богиню перцю.

Вирощування червоного перцю

Сьогодні гостя з тропіків можна легко вирощувати в домашніх умовах або в відкритому грунті. Найголовніша вимога при вирощуванні червоного перцю - це регулярний полив. Який же перець варто виростити на ділянці і як за ним слід доглядати?

Бразильський перець

Існує чимало найрізноманітніших сортів червоного перцю, які можна вирощувати на своїй ділянці. З найменших видів можна відзначити бразильський перець міні - дуже пекучий, з спрямованими вгору плодами, розмір яких не більше двох сірникових головок. Плоди мають «намазувати» соковиту м'якоть. Дрібні листочки надають рослині певну легкість і легкість. Культура відмінно виглядає на ділянці і надає йому відчуття екзотичності, в той же час плоди являють собою гарну основу для приправи.

перець Тепіна

Дикий дрібноплідний перець Тепіна же відрізняється неймовірною гостротою. Колись його вживали ковбої, щоб зберегти бадьорість на роботі в нічний час доби. Тому рослина отримало ще одну назву «ковбойський ягода». Перець має червоні плоди довжиною близько 1 см і дрібні листя. Так, плоди дуже маленькі і не такі, якими ми всі їх звикли бачити на красивих картинках, але вони є хорошою приправою. Як і перець Міні, цей сорт прекрасно виглядає і вирощується на підвіконні, так що вибір за вами - можна виростити культуру будинку, а можна і на садовій ділянці.

А ось плоди перцю Радуга в два рази більше міні-перчиком - вони пекучі, округлої форми з трохи подовженим «носиком» і різноманітним забарвленням: від зеленої до фіолетово-червоного. Якщо ж ви хочете виростити ще більші перці, то тоді вам повинен сподобатися сорт перцю Квінтішіст - це чагарник невеликого розміру з дрібними квітками, шкірястими темними листям і стирчать вертикально плодами помірної гостроти.

Якщо ви любитель гострих страв, то просто зобов'язані виростити на своїй ділянці гострий пекучий перець. Ця рослина додасть блюдам пекучості, а ділянку прикрасить своїм неповторним виглядом.


Які ж перці можна висушувати з метою отримання пекучої приправи?
Чому ж деякі перці називають перцями чилі?
Чому ж рослина червоного перцю називають зовсім екзотичним, невже культура є гостем зі справжніх тропіків?
Який же перець варто виростити на ділянці і як за ним слід доглядати?

Новости

Цена гидроизоляции крыши
Во-1-х, этот комплекс действий защищает сооружение от разрушительного воздействия осадков. Без гидроизоляции в строении возникают протечки (а гидроизолирующее покрытие держит воду даже при резких перепадах

Гидроизоляция пола в ванной
Процесс выполнения гидроизоляции Гидроизоляционный раствор следует наносить в 2 этапа: первый слой раствора следует нанести на пол, а через 4-6 часов второй . Как правило, выполняется она специальными

Гидроизоляционная пленка для кровли
Основные разновидности пленочных гидроизоляционных материалов Для защиты крыши от негативного воздействия влаги, могут применяться следующие виды материалов: Именно мембраны считаются оптимальным выбором

Гидроизоляция пола перед стяжкой
В повседневной жизни рано или поздно все сталкиваются с «несанкционированным» проникновением воды из или в помещения проживания. Мы топим, нас топят, или в своем доме на первом этаже появляются непредусмотренные

Гидроизоляционная пленка: Что это, какие бывают пленки, инструкция по монтажу, цены за рулон
Гидроизоляционная пленка – это материал, который используется для защиты здания от влаги, конденсата и атмосферных осадков. Позволяет существенно продлить эксплуатацию не только здания, но и его основных

Организация кровельного пирога - пароизоляция, утепление, гидроизоляция кровли
Принципиально увидеть, что, беря во внимание подобные тенденции, строй компании сразу строят новые дома с мансардой жилого плана, но и обладатели уже построенных особняков также хотят переоборудовать

Обмазочная гидроизоляция для бетона: виды, требование и применение
Задачей строительства является не просто построить здание, но и защитить поверхности от проникновения воды. Фундамент, подвал, полы, крыша всегда соприкасаются с водой. Защиты требуют не только места,

Пароизоляция и гидроизоляция: отличие и назначение
Каждому человеку хочется, чтобы условия проживания в доме были одинаково комфортны как в летний зной, так и в зимнюю стужу. Но что нужно, чтобы создать в доме благоприятную атмосферу? Конечно же, в условиях

Мастика гидроизоляционная: история появления, многообразие видов
Нет необходимости говорить, что гидроизоляция продлевает срок эксплуатации конструктивных элементов зданий и сооружений. Видов защиты от проникновения влаги большое количество. Нас же в этой статье

Гидроизоляция стен от фундамента: материалы, правила
Так как фундамент является основой всего дома, то особое внимание необходимо уделить его гидроизоляции. Она будет надежно защищать строение от попадания внутрь как грунтовых вод, так и поверхностных вод