Покроковий рецепт приготування салату з мідіями

  1. Рецепт салату з мідіями, авокадо і помідорами
  2. складові
  3. Покроковий рецепт приготування
  4. відеорецепт
  5. Основні прописні істини
  6. складові
  7. Покроковий рецепт приготування
  8. Як прикрашати і з чим подавати страву
  9. Інші можливі варіанти приготування

Якщо ви хочете приготувати легку, смачну і оригінальну закуску на святковий стіл, зробіть салат з мідіями. Таку страву виглядає дуже апетитно, та й смак у нього просто неймовірний.

Залежно від тих інгредієнтів, які є у вас в холодильнику, ви можете вибрати для себе відповідний рецепт приготування. Я дуже люблю морепродукти і вибрала два найніжніших, легких і смачних страви.

На їх приготування потрібно дуже мало часу і зусиль, тому побалувати себе подібним стравою можна не тільки з нагоди якогось торжества, а й за звичайним вечерею. Хочете дізнатися, як з простого набору інгредієнтів зробити смачне і святкове блюдо, тоді давайте швидше приступати!

Рецепт салату з мідіями, авокадо і помідорами

Кухонне начиння і техніка: кухонна дошка, ніж, невелика ємність для приготування соусу, тарілка для подачі.

складові

Авокадо 1 шт. Помідори 2 шт. Мідії 100-150 г Лимон 1-2 ч. Л. Оливкова олія 2-3 ст. л. Зелені оливки 5-7 шт. Часник 2 зубчики Мелена чорний перець щіпка Сіль за смаком Листя салату полпучка Зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля) загальний обсяг 1

Покроковий рецепт приготування

  1. Видаляємо кісточку і очищаємо 1 авокадо. Нарізаємо його невеликими кубиками.
    Якщо ви хочете приготувати легку, смачну і оригінальну закуску на святковий стіл, зробіть салат з мідіями
  2. Моєму в проточній воді 2 помідори і видаляємо плодоніжки. Нарізаємо їх на тонкі скибочки, а потім на невеликі квадратики.
  3. У невелику ємність наливаємо 2-3 ст. л. оливкового масла. Очищаємо 2 зубчики часнику від лушпиння, а потім нарізаємо ножем на дрібненькі кубики. Подрібнений часник відправляємо в ємність з оливковою олією.
  4. Також в цю ємність кладемо 1-2 ч. Л. соку лимона, щіпку чорного перцю і солимо за смаком.
  5. Дрібно подрібнюємо ножем помиті і просушені зелену цибулю, петрушку і кріп. Загальний обсяг зелені повинен бути близько 1 пучка.
  6. У воді промиваємо полпучка листя салату і викладаємо на тарілку сервіровки в довільному порядку. Вони потрібні для того, щоб просто прикрашати наше блюдо. У центр тарілки кладемо нарізану авокадо, а на нього - помідор. Потім викладаємо 100-150 г мідій, а на них подрібнену зелень і цибулю.
  7. Поливаємо салат приготовленим заправленням і прикрашаємо зверху 5-7 шт. оливок.

Готову страву можна подавати до столу!

відеорецепт

Подивіться в короткому відеоролику, який гарний і апетитний салат з мідій в розсолі у нас може вийти.

Основні прописні істини

  • Цей салат можна також готувати з копченими, маринованими або попередньо приготованими і очищеними замороженими мідіями.
  • Для приготування найкраще використовувати салатні листя айсберг, романо або лолло роса, так як вони досить хрусткі і щільні, а ось пекінська капуста надто жорстка, вона може зіпсувати загальний смак салату.
  • Якщо ви не хочете використовувати листя салату, приготуйте салат з руколою і мідіями. У такого блюда вийде ще більш пікантний і цікавий смак.
  • У приготуванні заправки багато господині люблять використовувати мед, якщо ви хочете поекспериментувати, додайте 0,5 ч. Л. меду в підготовлену заправку.
  • Дуже красиво в якості прикраси такого блюда виглядають перепелині яйця. Якщо ви вирішите використовувати їх, то беріть їх з розрахунку 2 яйця на 1 порцію.

Найсмачніший рецепт салату з мідіями в маслі

Час приготування: 15-20 хвилин.
Кількість порцій: 2-3.
Калорійність: 127 ккал на 100 г продукту.
Кухонне начиння і техніка: кухонна плита, сотейник або невелика каструля, кухонна дошка, ніж, миска або тарілка для приготування страви, тарілка для подачі.

складові

Помідори черрі 150 г Оливкова олія 2-3 ст. л. Яйце 2 шт. Мідії 100 г Гірчиця ½ ч. Л. Гірчиця зерниста ½ ч. Л. Зелень (зелена цибуля і кріп) по 30 г кожного виду Сік лимона 2 ст. л. Кмин 1/3 ч. Л. Сіль за смаком Майоран 1/3 ч. Л. Червоний перець 1/4 ч. Л. Листя салату 120 г

Покроковий рецепт приготування

готуємо інгредієнти

  • У невелику каструлю кладемо 2 яйця, заливаємо водою і ставимо варитися на вогонь. Після закипання варимо ще 10 хвилин до готовності. Як тільки вони зваряться зливаємо окріп і заливаємо їх холодною водою. Коли вони охолонуть, очищаємо їх.
  • У проточній воді промиваємо по 30 г зеленої цибулі і кропу, а також 120 г салатного листя і 150 г помідорів чері.

нарізаємо інгредієнти

  1. У миску або тарілку, в якій будемо готувати, кладемо салатні листя. Попередньо їх слід порвати руками на невеликі шматочки. Розмір шматочків повинен бути приблизно такого ж розміру, як і черрі.
  2. Помідори черрі нарізаємо на половинки і видаляємо плодоніжки. Відправляємо нарізані помідори в салат.
  3. У тарілку відправляємо 100 г мідій. Цей салат можна готувати з будь-якими мідіями, які у вас знайдуться вдома: відмінно підійдуть копчені, консервовані або мариновані.
  4. Беремо помитий і просушений зелена цибуля, поділяємо білу частину і зелені пір'я. Для приготування цього салату біла частина нам не знадобиться. А зелений пучок нарізаємо ножем. Ви можете нарізати невеликими кружечками, як вам звично, а можна нарізати його невеликими пір'їнками. Для це нарізайте зелена цибуля під кутом. Подрібнену цибулю не додаємо в салат, а кладемо поки в окрему ємність.
  5. З просушених гілочок кропу зрізаємо товстий хвостик, а зелень дрібно подрібнюємо ножем.

готуємо соус

  1. У зручну, невелику ємність кладемо по 1/2 ч. Л. звичайної і зернистої гірчиці. Додаємо 2 ст. л. лимонного соку і 2-3 ст. л. оливкового масла. Добре перемішуємо всі інгредієнти ложкою.
  2. В отриману суміш додаємо 1/3 ч. Л. кмину і 1/4 ч. л. червоного перцю. Остання спеція надає страві хорошу гостроту.
  3. Залежно від смакових уподобань вашої родини, ви можете додавати її більше або менше. Відправляємо в заправку ще 1/3 ч. Л. майорану і солимо за смаком.

Збираємо і прикрашаємо салат

  1. Підготовлені інгредієнти заправляємо готовим соусом і добре перемішуємо, щоб кожен інгредієнт просочився заправкою.
  2. У центр тарілки для подачі страви викладаємо салат. Посипаємо його подрібненою зеленою цибулею і кропом.
  3. Відварені яйця нарізаємо на четвертинки і красиво укладаємо по периметру салату.

відеорецепт

Подивіться, як витративши зовсім небагато часу і сил, можна приготувати апетитний і гарний салат з мідій в розсолі.

Як прикрашати і з чим подавати страву

Обидва салату, приготовані за цим рецептом, виглядають дуже красиво і апетитно, тому не вимагають додаткового прикраси. Подавати їх можна як закуску на святковий стіл або як доповнення до основних страв. Добре поєднуються салати зі стравами з рису або картоплі.

Інші можливі варіанти приготування

  • У приготуванні салатів з морепродуктами можна використовувати не тільки мідії. наприклад, крабовий салат , Приготований за класичним рецептом вимагає менших фінансових витрат на покупку необхідних інгредієнтів, а виглядає дуже апетитно. Дуже смачними виходять такі страви, якщо в їх приготуванні використовувати фрукти.
  • Приготований -салат з крабовими паличками і ананасом- буде не тільки красивим прикрасою святкового столу, а й легким доповненням до основної страви або закускою. Крім того, відмінно поєднуються з фруктами не тільки крабові палички, а й курка або кальмари.
  • Наприклад, приготований -салат з копченою куркою і ананасамі- буде дуже ніжним і в той же час легким стравою на святковому або звичайному столі. Дуже барвисто і яскраво виглядають салати з додаванням свіжих овочів, одним з них є -салат з корейською морквою і куріцей-.
  • І звичайно, не можна забувати про популярні, але такі прості у приготуванні страви. Я говорю про -салат Цезар з куріцей-. Ця страва однозначно стане родзинкою на будь-якому столі.

Найважливішим інгредієнтом в приготуванні будь-якої страви є ваш гарний настрій і натхнення. Чого я вам щиро і бажаю.

Я впевнена, що у вас є свої хитрощі в приготуванні таких легких салатів, поділіться ними зі мною в коментарях на сайті. Давайте разом приготуємо наш власний кулінарний шедевр. Смачного!

Новости

Цена гидроизоляции крыши
Во-1-х, этот комплекс действий защищает сооружение от разрушительного воздействия осадков. Без гидроизоляции в строении возникают протечки (а гидроизолирующее покрытие держит воду даже при резких перепадах

Гидроизоляция пола в ванной
Процесс выполнения гидроизоляции Гидроизоляционный раствор следует наносить в 2 этапа: первый слой раствора следует нанести на пол, а через 4-6 часов второй . Как правило, выполняется она специальными

Гидроизоляционная пленка для кровли
Основные разновидности пленочных гидроизоляционных материалов Для защиты крыши от негативного воздействия влаги, могут применяться следующие виды материалов: Именно мембраны считаются оптимальным выбором

Гидроизоляция пола перед стяжкой
В повседневной жизни рано или поздно все сталкиваются с «несанкционированным» проникновением воды из или в помещения проживания. Мы топим, нас топят, или в своем доме на первом этаже появляются непредусмотренные

Гидроизоляционная пленка: Что это, какие бывают пленки, инструкция по монтажу, цены за рулон
Гидроизоляционная пленка – это материал, который используется для защиты здания от влаги, конденсата и атмосферных осадков. Позволяет существенно продлить эксплуатацию не только здания, но и его основных

Организация кровельного пирога - пароизоляция, утепление, гидроизоляция кровли
Принципиально увидеть, что, беря во внимание подобные тенденции, строй компании сразу строят новые дома с мансардой жилого плана, но и обладатели уже построенных особняков также хотят переоборудовать

Обмазочная гидроизоляция для бетона: виды, требование и применение
Задачей строительства является не просто построить здание, но и защитить поверхности от проникновения воды. Фундамент, подвал, полы, крыша всегда соприкасаются с водой. Защиты требуют не только места,

Пароизоляция и гидроизоляция: отличие и назначение
Каждому человеку хочется, чтобы условия проживания в доме были одинаково комфортны как в летний зной, так и в зимнюю стужу. Но что нужно, чтобы создать в доме благоприятную атмосферу? Конечно же, в условиях

Мастика гидроизоляционная: история появления, многообразие видов
Нет необходимости говорить, что гидроизоляция продлевает срок эксплуатации конструктивных элементов зданий и сооружений. Видов защиты от проникновения влаги большое количество. Нас же в этой статье

Гидроизоляция стен от фундамента: материалы, правила
Так как фундамент является основой всего дома, то особое внимание необходимо уделить его гидроизоляции. Она будет надежно защищать строение от попадания внутрь как грунтовых вод, так и поверхностных вод