Популярні сорти винограду і їх основні характеристики

  1. Найпопулярніші сорти для південних районів
  2. Найпопулярніші сорти для північних районів
  3. Сорти винограду для відкритого і закритого грунту
  4. Для закритого грунту

Сортів винограду в наш час любителям виноградарства і селекціонерам відомо безліч. Ознайомити в межах однієї статті з усіма вже прославилися і тільки що впроваджуються сортовими новинками важко, тому ми вибрали самі випробувані і популярні, заслужено користуються перевагою садівників аматорів і професійних виноградарів класичні та сучасні його сорти. Вирощувати виноград в умовах російського клімату, навіть в південних регіонах нашої країни під відкритим небом, як зараз прийнято говорити, у відкритому грунті, якщо можливо, то тільки при правильному комплексі необхідних агротехнічних прийомів його культивування.

Стає зрозумілим, що основними вимогами до таких сортів (столовим і винним) стає їх холодостійкість - вони благополучно зимують під укриттям , стійкість до захворювань і навіть достатня врожайність.

Як і будь-які фрукти і ягоди в натуральному вигляді, виноград найкраще вживати в першій половині дня, бажано в якості десерту між основними прийомами їжі, погодившись з особливостями свого організму і діяльності шлунково-кишкового тракту.

Як і будь-які фрукти і ягоди в натуральному вигляді, виноград найкраще вживати в першій половині дня, бажано в якості десерту між основними прийомами їжі, погодившись з особливостями свого організму і діяльності шлунково-кишкового тракту

Найпопулярніші сорти для південних районів

Досвідчені садівники, які культивують виноград, давно визначилися з найкращим вибором районованих його сортів, оцінюючи їх за найважливішим якостям: стійкість до захворювань, до значного зниження зимових температур, врожайність і терміни достигання, смакові переваги і сфера використання (столові або винні сорти).

У південних регіонах широко відомі «Молдова», «Ізабелла», «Лідія», «Кодрянка», «Восторг», «Мускат ранній» та інші, що відрізняються гарною врожайністю, але потребують профілактичних обприскуваннях проти філоксери листової, мільдью та оїдіуму.

Крім перерахованих, сюди ж можна віднести наступні столові сорти: Горянки, Івлен, Лоза - кущі досить сильнорослі, високоврожайні, відрізняються стійкістю до захворювань мільдью, сіра гниль та оїдіуму, гарною транспортабельністю і придатністю для довготривалого зберігання та сушки.

Окремо потрібно сказати про сорт вавіловской. Він двостатеві, середнього терміну достигання, високоврожайний, стійкий до мільдью та оїдіуму, потребує профілактичної обробки проти сірої гнилі. Морозостійкість недостатня - є необхідність в суворі зими до укривання лози. Відноситься до групи сильнорослих сортів.

Найпопулярніші сорти для північних районів

Сорт Коринка російська - двостатеві, сильнорослий, дуже раннього терміну дозрівання; високоврожайний, але грона невеликі з дрібними ягодами. Відрізняється підвищеною морозостійкістю, середньою стійкістю до мільдью, потребує обробки профілактичної та за фактом зараження проти оїдіумом.

Сорти: Краса Півночі (Ольга) і Космонавт, той і інший - столовий, двостатеві, сильнорослий і високоврожайний, дуже ранній за термінами дозрівання, через високий вміст фолієвої кислоти вважається лікувальним. Але потребує обробки проти мільдью та оїдіуму.

Сорти: Муромець і Мускат Мельника - столові, дуже раннього терміну дозрівання, високорослі і високоврожайні. Відрізняються гарною стійкістю до мільдью, але потребують обробки проти оїдіуму.

Тамбовський білий - двостатеві, столовий, високоврожайний, морозостійкий, вкрай потребує обробки проти оїдіуму.

Сорти винограду для відкритого і закритого грунту

Як показує багаторічна практика аматорського виноградарства, не кажучи вже і промислових масштабах його обробітку.

Для закритого і відкритого грунту потрібні відповідні особливим вимогам виноградні сорти. Ще раз підкреслюємо, що під відкритим небом успішно можна вирощувати виноград тільки в південних регіонах Росії, якщо мова йде не про декоративному його використанні.

Для закритого грунту

  • Muscat of Alexandria - це сорт солодкого білого винограду, призначеного тільки для розведення в опалювальній теплиці.
  • Chasselas - плоди тонкошкірі, рожевою забарвлення. У закритому грунті дає стійкі хороші врожаї. Може в південних регіонах культивуватися і у відкритому грунті, з частковим укриттям в суворі зимові періоди.
  • Foster's Seedling - плоди бурштинового кольору, соковиті. Сорт високоврожайний.
  • Black Hamburg - з солодких столових сортів, плоди чорного кольору; невибагливий у вирощуванні, відрізняється популярністю.
  • Madresfield Court - сорт великоплідний, ягоди тонкошкірі і чорного кольору. Здатний розщеплюватися.

Для відкритого грунту

  • Brandt - це столовий сорт, що відрізняється стабільною врожайністю, пензлю якого складаються з дрібних ягід чорного кольору. В осінній період його листя набуває яскраву мальовничість.
  • Leon Millot - сорт столового або винного напряму, з гронами ягід чорного кольору; високоврожайний і сильнорослий. Відрізняється стійкістю до борошнистої роси. Здатний до успішної культивації під склом.
  • Muller-Thurgau - ще відомий як Riesling-Silvaner - виноград жовтого кольору, більш придатний для виробництва вина, типу мозельського. Можна використовувати для їжі і для консервації компотів та варення.
  • Seyval Blanc - сорт стабільно урожайний, більш придатний для виноробства, ягоди білого кольору. Можна консервувати у вигляді соку, компоту або варення.

Основні характеристики сортів винограду

«Чорний палець» - середньостиглий (120-130 днів до збору врожаю). Своєю назвою цей столовий сорт американського походження зобов'язаний схожістю його чорних ягід, що досягають 10-12 грамів кожна, з пальцем.

Самі стиглі грона досягають за вагою 1-2 кілограмів. Високий вміст цукру робить його ягоди дуже солодкими. При цьому такі важкі грона цілком транспортабельні. Добре розвинений його кущ має підвищену силою зростання і здатний витримувати навантаження до 30 очок. Морозостійкий, здатності протистояти видовим захворювань середні. На кордонах з північними регіонами можливо його вирощування з приховуванням на зиму.

«Чорна перлина» - середньоранній, переважно винний сорт, встигати в повне мірі в першій половині вересня, а в більш південних регіонах - в серпні. Форма грон циліндрична або ціліндроконоческая, вагою до 300 грамів округлої або злегка овальної форми.

Форма грон циліндрична або ціліндроконоческая, вагою до 300 грамів округлої або злегка овальної форми

Плоди круглі, середньої величини. Основні характеристики (цукристість, кислотність і врожайність) в межах середніх показників, але дегустаційні дані виноматеріалу з нього на будь-якому етапі виготовлення дуже високі. Характеризується морозостійкість, але потребує профілактичної обробки проти видових захворювань, особливо оїдіуму.

«Чорний смарагд» - кущі сильнорослі з повноцінним визріванням лози. Врожайність висока, але є здатність до перевантаження кущів - потребує корекції зав'язі.

Терміни повного достигання припадають на кінець липня, не пізніше 110 днів від цвітіння. Грона формуються щільні, конічної форми, що досягають за вагою до півкілограма. Плоди безнасінні з щільною м'якоттю, вага однієї ягоди до 5 грамів. На смак - солодкі, характерні по аромату мускатним сортам, шкірка без терпкості. Межа нетривалої морозостійкості без укриття - -20-23 С.

«Оригінал» - столовий сорт середнього терміну дозрівання; зимостійкий, з стійким імунітетом до більшості видових захворювань. Дуже вимогливий до обрізку - схильний до загустіння. Урожайність середня, але поліпшується правильної агротехнікою на повний період його вегетації.

Урожайність середня, але поліпшується правильної агротехнікою на повний період його вегетації

Урожай дає в нещільні, але важких гронах - до 500-650 грамів, плоди чорного кольору, великі (7-10 грамів кожна ягода), форма поздовжня. Зміст цукристості невисока - в межах 15%, ягоди без особливих відтінків за смаком, але приємні в свіжому вигляді.

«Чорний принц» - технічний сорт французької селекції; среднеранний - на 120-125 добу. Кущ сильнорослий, з хорошим визріванням всій лози; квітки двостатеві.

Межа морозостійкості - -25 С. Потребує профілактичній обробці проти більшості захворювань. Врожаї дає в гронах конічної форми, що досягають при правильному повноцінному догляді ваги 800-1500 грамів. Плоди яйцевидної форми, кожен вагою 10-12 грамів. Ягоди м'ясисті, дуже солодкі, підвищеної цукристості.

«Піно» - клонова селекція від відомого сорту «Піно нуар», отримана ще в 40-х роках 20 століття. Відноситься також до середньоранніх по терміну дозрівання плодів винним сортам, але перевершує вихідний сорт більш високою врожайністю і з цієї причини успішно з ним конкурує в перевагах виноградарів.

Відноситься також до середньоранніх по терміну дозрівання плодів винним сортам, але перевершує вихідний сорт більш високою врожайністю і з цієї причини успішно з ним конкурує в перевагах виноградарів

Урожай дає в щільних гронах середніх розмірів (100-120 грамів) на короткій ніжці. Цукристість і кислотність ягід - середня. Плоди круглі, дрібні і середні, відрізняються соковитою м'якоттю. Найуспішніше цей сорт росте на родючих ґрунтах і в районах з стійко м'якої зими. Гостро потребує профілактичної регулярної обробці проти видових захворювань і за фактом нападу - проти шкідників.

«Одеський» - досягнення української сучасної селекції. своєю назвою прямо зобов'язаний регіону його районування - Одеської та Миколаївської області. Сорт технічного призначення - з нього виходять високоякісні столові та десертні вина з високою дегустаційною оцінкою.

Лоза даного сорту багата листям. Урожай дає в гронах середньої величини, до 150-200 грамів, нещільної конічної форми на короткій плодоніжки. Плоди дрібні, чорного кольору, округлі і з восковим нальотом по поверхні ягід. Смак приємний з вишнево-терновим післясмаком. Даний сорт стійкий до захворювання сіра гниль, але проти інших видових захворювань його імунітет ще потребує вивчення.

«Осінній» - відноситься до сортів пізнього дозрівання. Відрізняється високою врожайністю, хорошими показниками при транспортуванні і морозостійкістю.

Відрізняється високою врожайністю, хорошими показниками при транспортуванні і морозостійкістю

Урожай дає масивними щільними гронами конічної форми, до 600-800 грамів за вагою. Плоди великі, чорного кольору, довгастої форми - 8-10 грамів вагою. До недоліків цієї соковитої винної ягоди відноситься її здатність розтріскуватися і дивуватися при цьому сірою гниллю, що вимагає від садівників строго контролю за режимом поливу даної лози. Цукристість - 15-18%, а кислотність - 7-9 грамів на 1 літр.

«Молдова» - широко поширений в Молдавії, на півдні України і в Криму. Кущі високорослі, схильні до загустіння і перевантаження плодами. Потребують дворазової обрізки, корекції зав'язі й підв'язки. Високоврожайні, з повним дозріванням лози. Стійкі при коректної агротехніці до більшості видових захворювань і шкідників, досить морозостійкі в нетривалих періодах м'якою південній зими.

Володіє хорошими даними при транспортуванні і зберіганні. Плоди мають високий столовими та винними якостями. Урожай дає великими різної щільності гронами, вагою до 1000-1300 грамів. Ягоди чорного кольору з восковим нальотом. Через високу цукристості піддаються нападу ос. У період дозрівання можлива захист грон від комах за допомогою підв'язування грон в мішечки з нетканого матеріалу або марлі.

Кожен з перерахованих вище сортів, як і всі інші, дадуть нам хороший урожай тільки в тому випадку, якщо ми докладемо необхідних зусиль - такі, як правильне розмноження винограду , Боротьба і профілактика захворювань і облік кліматичних умов їх вирощування.

Прийнято вважати, що ягоди чорних сортів винограду володіють великим, ніж білих і рожевих, терапевтичних впливом при їх помірному вживанні в їжу в будь-якому вигляді на організм людей, які страждають захворюваннями серцево-судинної системи. Їх вітамінно-мінеральний склад покращує якість стінок судин і запобігає тромбози. Регулярне і помірне вживання в раціоні харчування людей чорного винограду сприяє нормалізації артеріального тиску і зниження рівня холестерину в крові.

У складі чорного винограду, як і в плодах іншого забарвлення, переважають вітаміни: С і К, які підтримують імунні сили організму; бета-каротин, сприятливо впливає на зір; кілька інших типів вітамінів, а також - глюкоза, фруктоза і цілий ряд необхідних для здоров'я людини мінералів (калій, кальцій, магній, цинк, залізо і селен). Все це корисне вміст виноградних ягід, ще з глибоких історичних часів відоме людству, допомагає протидіяти запальним процесам в організмі людини, покращує його самопочуття при хронічних захворюваннях. Відзначається також важлива роль моносахаридів, які здатні сприяти виведенню з організму шлаків, що є профілактикою багатьох серйозних захворювань.

Новости

Цена гидроизоляции крыши
Во-1-х, этот комплекс действий защищает сооружение от разрушительного воздействия осадков. Без гидроизоляции в строении возникают протечки (а гидроизолирующее покрытие держит воду даже при резких перепадах

Гидроизоляция пола в ванной
Процесс выполнения гидроизоляции Гидроизоляционный раствор следует наносить в 2 этапа: первый слой раствора следует нанести на пол, а через 4-6 часов второй . Как правило, выполняется она специальными

Гидроизоляционная пленка для кровли
Основные разновидности пленочных гидроизоляционных материалов Для защиты крыши от негативного воздействия влаги, могут применяться следующие виды материалов: Именно мембраны считаются оптимальным выбором

Гидроизоляция пола перед стяжкой
В повседневной жизни рано или поздно все сталкиваются с «несанкционированным» проникновением воды из или в помещения проживания. Мы топим, нас топят, или в своем доме на первом этаже появляются непредусмотренные

Гидроизоляционная пленка: Что это, какие бывают пленки, инструкция по монтажу, цены за рулон
Гидроизоляционная пленка – это материал, который используется для защиты здания от влаги, конденсата и атмосферных осадков. Позволяет существенно продлить эксплуатацию не только здания, но и его основных

Организация кровельного пирога - пароизоляция, утепление, гидроизоляция кровли
Принципиально увидеть, что, беря во внимание подобные тенденции, строй компании сразу строят новые дома с мансардой жилого плана, но и обладатели уже построенных особняков также хотят переоборудовать

Обмазочная гидроизоляция для бетона: виды, требование и применение
Задачей строительства является не просто построить здание, но и защитить поверхности от проникновения воды. Фундамент, подвал, полы, крыша всегда соприкасаются с водой. Защиты требуют не только места,

Пароизоляция и гидроизоляция: отличие и назначение
Каждому человеку хочется, чтобы условия проживания в доме были одинаково комфортны как в летний зной, так и в зимнюю стужу. Но что нужно, чтобы создать в доме благоприятную атмосферу? Конечно же, в условиях

Мастика гидроизоляционная: история появления, многообразие видов
Нет необходимости говорить, что гидроизоляция продлевает срок эксплуатации конструктивных элементов зданий и сооружений. Видов защиты от проникновения влаги большое количество. Нас же в этой статье

Гидроизоляция стен от фундамента: материалы, правила
Так как фундамент является основой всего дома, то особое внимание необходимо уделить его гидроизоляции. Она будет надежно защищать строение от попадания внутрь как грунтовых вод, так и поверхностных вод