Поради початківцям: основні овочеві культури і сівозміну

  1. Розміщення культур
  2. Таблиця 1: Сумісність овочевих культур
  3. Таблиця 2: Схема розміщення культур (приклад)
  4. Перша грядка - зеленню
  5. Кріп, петрушка, салат
  6. кріп
  7. салати
  8. Друга грядка - цибуля і ущільнені посіви
  9. сорти цибулі
  10. ущільнені грядки
  11. сорти редису
  12. Третя грядка - томати
  13. Таблиця 3: Сорти і гібриди томатів для обробітку на дачних ділянках. Cелекція «НІЦССА», НІІСХ, Придністров'я)
  14. Сорти томатів для середньої смуги Росії
  15. Сорти і гібриди баклажан
  16. Сорти перцю солодкого
  17. Четверта грядка - буряк
  18. П'ята грядка - морква
  19. Сорти моркви для середньої смуги і Сибірських регіонів Росії
  20. Шоста грядка - квасоля

З'явилася дача, заміський будинок і захотілося своїх овочів, смачних свіжих, тільки з грядки. Але ось біда. Згодом урожай на грядках знижується, смак його змінюється (морква не солодка, буряк як трава і т.д.). Беззмінне вирощування або швидке (через 1-2 роки) повернення городньої культури на колишнє місце веде до виснаження ґрунту одними елементами живлення і накопичення в грунті хвороботворних патогенів та шкідників, яким комфортно з обраним господарем.

Відомо, що томати, висаджені повторно на одне і те ж місце знижують урожай на 10-15%. Зате після полуниці вони не хворіють фітофторозом. Соняшник, повернутий на колишнє місце раніше 7 років, уражається вовчка. Картопля сильно збіднює грунт фосфором і калієм. Щоб на городній ділянці зберегти збалансоване родючість і здорову грунт, необхідно розмістити культури в просторі (на городній ділянці) і часу (повернення на колишнє місце посадки) з урахуванням біологічних особливостей вирощуваних рослин.

Щоб на городній ділянці зберегти збалансоване родючість і здорову грунт, необхідно розмістити культури в просторі (на городній ділянці) і часу (повернення на колишнє місце посадки) з урахуванням біологічних особливостей вирощуваних рослин

Овочі

Розміщення культур

Для ведення городництва потрібно завжди мати щоденник заміток, в якому розміщуватимуться всі необхідні записи: сорти овочевих культур, терміни їх висадки, найменування препаратів, дози добрив та інші потрібні дані. Для кожної культури расчертите додаткову табличку і внесіть необхідні дані:

  • найменування і сорт культури,
  • попередник і подальша культура (табл. 1),
  • термін посіву,
  • агротехнічні вимоги: періоди проведення підгодівлі - спосіб, вид і доза добрив, кількість поливів і період їх проведення,
  • збір врожаю.

Таблиця 1: Сумісність овочевих культур

Культура Попередник «Сусідство», сумісність культур Примітка Картопля раноубіраемих культури: горох, цибуля, кукурудза солодка, часник, шпинат, салат, капуста, морква, буряк, картопля, огірки Баклажани, кольорова капуста, боби, кукурудза, морква, буряк, редис, салат, квасолю, часник, шпинат, хрін, горох Картопля по картоплі при посиленій боротьбі з Медведков. Огірки Капуста (всі види), цибуля, томати, горох, буряк, картопля Горох, капуста, цибуля, часник, салат, селера, буряк, квасоля кущова, кукурудза Морква Картопля (ранні та середні сорти), капуста, зеленню (за винятком салату ), томати томати, салат, цибуля, редис, редька, кріп, горох, часник, шпинат салат як попередник виключити, у зв'язку з однаковими захворюваннями Буряк Огірки, кабачки, картопля, цибуля, капуста, томати, горох, боби, квасоля кущова Морква , деякі види капусти, редис, салат, зеленню, томати, цибулю, огірки, кореневої селера ук і редис в посіві буряків можна використовувати як ущільнювачі Кукурудза Огірки, кавуни, гарбуз, Кущова квасоля, картопля, соя, томати, салат Для картоплі кукурудза може служити ущільнювачем Часник і всі види цибулі Огірки, томати, капуста (краще рання), ранній і середній картопля Картопля, томати, всі види капусти, огірки, морква, буряк, редис, зеленню, полуниця Для захисту від хвороб в міжряддях полуниці висаджують часник озимий. Захистом від цибулевої мухи можна навколо лука посадити ромашку і чебрець Томати Буряк, морква, капуста рання і середня, цибуля, горох, огірки Лук, часник, квасолю кущова, капуста, буряк, редька, морква, петрушка, перець солодкий, кукурудза, шпинат Кропива надає томатам вишуканий смак. Не допускати обсіменіння кропиви Капуста (всі види) Лук, картопля, томати, Всі види цибулі, зеленню, буряк, картопля, редис, салат, селера, шавлія садовий (кілька кущів) Кріп можна використовувати як ущільнювач, покращує смакові якості капусти. Позитивно позначаються на врожайності і якості продукції змішані посіви картоплі та капусти Баклажани Капуста, цибуля, горох, огірки, морква, буряк Салат, картопля, кукурудза, морква, буряк, квасоля кущова Салат як ущільнювач Квасоля Буряк, морква, картопля, капуста рання і середня , томати Огірки, кукурудза, капуста, гарбуз, буряк, морква, селера, редис, салат, полуниця редис як ущільнювач. Посадка чебрецю поліпшить смакові якості квасолі Перець солодкий Капуста, цибуля, морква, буряк, огірки, горох, боби Баклажани, картопля, буряк, морква, зеленню Зелені, крім кропу і фенхелю, висушують грунт Селера Редис, томати, картопля, огірки, капуста Томати , капуста, цибуля-порей, квасоля кущова, горох, салат, часник, Селера поруч з цими культурами набуває більш сильний і приємний аромат Кавуни капуста, картопля, морква, буряк, редька, редиска горох, картопля, кукурудза Диня раноубіраемих культури Тільки редис Краще відводить ь окреме поле Зелені Перець солодкий, баклажани, картопля, цибуля, огірки Для абсолютної більшості культур Можна обробляти на збірної грядці, як самостійні культури і як ущільнювачі для овочевих

Потім в щоденнику накресліть схему майбутнього розміщення культур по роках і грядках (табл.2). При такому розміщенні культур перша культура повернеться на своє поле на 7-ий рік - достатній період, щоб прибрати грунтовтома. Черговість посівів і посадок бажано дотримуватися в розробленому вами культурообороти. При зміні культури, обов'язково звертайтеся до табл.1.

Таблиця 2: Схема розміщення культур (приклад)

Рік розміщення культури Зелені (кріп, петрушка, салати) Лук, (редис, салати) Томати, (баклажани, перець солодкий) Буряк Морква Квасоля 1 зеленню Лук томати Буряк Морква Квасоля 2 квасоля зеленню Лук томати Буряк Морква 3 морква квасоля зеленню Лук томати Буряк 4 буряк морква квасоля зеленню лук томати 5 томати буряк морква квасоля зеленню лук 6 цибулю томати буряк морква квасоля зеленню 7 зеленню лук томати буряк морква квасоля

Перша грядка - зеленню

Поля культурооборота починаємо зліва направо. На першій грядці нашого віртуального сівозміни розмістимо зеленню (вони можуть бути і на 3 ... 5-6 грядці) - кріп, петрушку і салат. Такі посіви називаються змішаними. Вони зручні, якщо сім'ї не потрібна велика кількість продукції. Зелені хороші попередники для більшості культур і терплячі до сусідів. У першому полі можна помістити будь-яку іншу культуру і вже для неї підбирати сусіда праворуч, який на майбутній рік стане попередником.

Кріп, петрушка, салат

Найкраще використовувати для городніх культур районовані сорти. Рекомендовані нижче сорти кропу, петрушки і салатів відрізняються кущуватістю і облиственностью, ніжним стійким ароматом, швидкою віддачею врожаю. Прибирання багаторазова.

кріп

  • Ранні сорти кропу віддають урожай через 25-35 днів - Аврора, Букет, Далекий, Борей.
  • Продукцію середньостиглих сортів можна прибирати на 35-45 день - фейверков, Буян, Султан, Мамонт.

петрушка

Зазначені сорти формують ароматну зелень з ранньої весни до пізньої осені - Звичайна, Кучерява, Цукрова, Урожайна.

салати

Скоростиглі крупнолисті сорти Бона і Дубачек формують урожай через 40-50 днів, прибирають при формуванні 6-10 листків. З районованих рекомендують для приватного городництва Московський парниковий, Берлінський, Майкопський. Самим раннім вважається сорт салатного або пекінської капусти Хибинская повір. Сорт на 24-30 день від сходів має 5-6 розвинених листків і підлягає прибиранню.

Сорт на 24-30 день від сходів має 5-6 розвинених листків і підлягає прибиранню

грядка салатів

Друга грядка - цибуля і ущільнені посіви

Наступного грядці розміщуємо цибулю, як кращий попередник зеленних (див. Табл.1), які «прийдуть» на цю грядку на майбутній рік. Можна вибрати іншу культуру з рекомендованих, але в запропонованому віртуальному культурообороти зручно відстежити на посадках цибулі розміщення ущільнених посівів. Його можна виростити в одній грядці на перо і на ріпку. Посадковим матеріалом використовується насіння, які називають чорнушкою або севок (арбажейка) - дрібні 1,5-3,0 см цибулинки.

сорти цибулі

Для свіжого споживання (цибуля на перо) лучще вирощувати солодкі малоострие сорти - Ялтинський місцевий, Помаранчевий, Краснодарський Г-35.

На перо і ріпку найчастіше використовують сорти з високою лежкістю - Дністровський, Стригуновский, Золотистий, але вони мають гострий смак.

ущільнені грядки

Щільна посадка - це вирощування основної культури спільно з культурою-супутником. Як правило, вона не шкодить основний культурі, має більш короткий вегетаційний період від посіву (посадки) до збирання врожаю. Ущільнювачі висаджують в міжряддях основних культур. Їх можна вирощувати на вільної площі до висадки або після ранньої збирання основної культури. Для ущільнених посівів з табл.1 підбираємо сумісні культури і висівають у міжряддях лука на ріпку.

Ущільнювачі можна вирощувати на вільної площі до висадки розсади томатів, перців, баклажанів. Рентабельно використовувати площу після збирання гороху, озимого часнику редискою, салатом, зеленими. Грядки після збирання озимого часнику і гороху, крім перерахованих культур-супутників, займають огірками, другим оборотом картоплі ранніх сортів.

сорти редису

З ранніх сортів редису для ущільнювачів посівів можна рекомендувати «Французький сніданок», «Камелот», «Ланкет», «Злата», «Черрі Беллі».

Ще однією ущільнюючої культурою на лушпиння грядці може бути салат листовий, салатна (пекінська) капуста. Можна висівати через кожні 2-3 м редис або салат різних сортів, поступово через 8-10 днів. За рахунок ущільнених посадок з однієї грядки можна буде зняти повний набір свіжих овочів для весняних салатів.

Салати можна використовувати як ущільнювачі до посіву огірків і висадки розсадних томатів. Листовий прибирають при довжині листя 6-8 см, а качанний в один прийом при діаметрі качанів близько 8см. Для ущільнених посадок добре використовувати листовий салат сортів Московський парниковий і Ризький, а для кочанних сорти Берлінський жовтий, Травневий.

Третя грядка - томати

Третю грядку можна поєднати з четвертої і зробити збірної. На одній розмістити розсадні і безрозсадні томати всіх термінів дозрівання, а на другий баклажани і перець солодкий в наборі сортів. Така збірна грядка може забезпечувати сім'ю свіжою продукцією весь теплий сезон, і зробити на зиму домашні консервовані заготовки. Для півдня СНД і південних районів Росії в табл. 3 наведені сорти і гібриди томатів, низькорослі і високорослі, вирощування яких передбачає установку тимчасових шпалер. Спеціально для середньої смуги Росії дано сорти, що формують товарний урожай при вирощуванні у відкритому грунті.

Таблиця 3: Сорти і гібриди томатів для обробітку на дачних ділянках. Cелекція «НІЦССА», НІІСХ, Придністров'я)

Найменування Від сходів до першого врожаю, днів Висота рослин, см Маса плода, г Ранні томати Санька 79-85 40-60 80-100 Аврора F1 79-85 80-90 110-120 Золоте серце 80-85 30-40 80-100 полюс 2 95-105 50-60 110-120 Барбарис F1 (Черрі) 90-95 до 250 10-12 Середні томати Руслан 105-110 200 250-350 Дика троянда 110-115 180 300-400 Балада 114-116 45-50 130-150 Пізні томати Райська насолода 122-128 250 400-500 Новинка Придністров'я 120-125 60-70 40-60

Сорти томатів для середньої смуги Росії

Для середньої смуги і нечорноземної зони РФ рекомендовані для вирощування в відкритому грунті сорти раннього терміну дозрівання: Настенька, Тотем, Ефемер, Вибух, Зимова вишня, Малиновий сюрприз, Цар-Дзвін. Високої лежкостью (до 3 місяців) відрізняються сорти Чорний айсберг, Василиса, Рококо, Барокко, Кузя, Нулик, Тортіла лежень.

Селекціонерами спеціально виведені сорти томатів не тільки для нечорнозем'я, але і північних умов. Вони стійкі до зниження температури, мають здатність швидкого відростання при пошкодженні весняними заморозками, не вимагають пасинкування і підв'язки, забезпечують високий вихід товарних плодів хорошої якості: Северянин, Ямал, Таймир, Снігур, Роза вітрів.

Томати середнього терміну дозрівання представлені великоплідних сортів: Рожевий гігант, Король гігантів, волів вуха (гроздевідное суцвіття), Де-Барао, Серце буйвола (плоди до 1000 г), гібрид Тарасенко-6 (кисть 15-20 штук) і великий перелік інших сортів і гібридів.

Томати пізніх термінів дозрівання для холодних регіонів Росії не рекомендуються. Вони не встигають визріти, навіть якщо зав'яжуть плоди.

томати

Сорти і гібриди баклажан

У відкритому грунті баклажани вирощуються в основному в південних регіонах. У середній нечорноземної смузі для обробітку у відкритому грунті рекомендуються ранні карликові сорти: Карликовий ранній №921, багатоплідна, Фіолетовий карлик, Майкопський 15. З ранніх хороший урожай формують Вікар, Віра, Блек-Б'юті, Чорний красень.

Для обробітку у відкритому грунті центрального нечорнозем'я і в Московській області рекомендуються: Донський 014, Сімферопольський 12/105, Кримський 714, Алмаз.

Також для відкритого грунту рекомендуються ранньостиглі гібридні баклажани: Фіолетові диво F1, Бегемот F1, Багіра F1.

Сорти перцю солодкого

Для середньої смуги Росії і північно-західній частині рекомендовані ранні сорти - Князь Срібний, помаранчевий король, Вождь червоношкірих. З середньостиглих виділяються смаковими якостями і врожайністю сорти Багіра, Ятаган, Настенька, Геракл, Арсенал. Волове вухо.

Четверта грядка - буряк

Буряк належить до групи овочевих, невибагливих у догляді, але необхідних на обідньому столі. Правильно підібраний (районований) сорт забезпечить половину успіху в отриманні врожаю буряка з тривалим терміном зберігання. По термінах одержання врожаю (від сходів до збирання) буряк ділиться на групи

  • скоростиглих сортів - 80-100 днів,
  • середньостиглих - 100-130 днів,
  • пізньостиглих - 130-145 днів.

Для районів з теплим кліматом і в середній смузі РФ хороші ранні врожаї формує Єгипетська плоска і Детройт, причому остання відрізняється лежкостью. Бордо і Бона можна рекомендувати як середньоранні сорти. Прекрасними смаковими якостями славляться Мулатка і Холодостійка. З пізніх сортів найбільш поширені одноростковою і дуже цікавий пізньостиглий Голландський сорт Цілінра. Витягнуті коренеплоди, які виступають з грунту на 2/3, соковита, солодка м'якоть, рівний темно-червоний колір, відмінно зберігається.

П'ята грядка - морква

Складно переоцінити значення моркви для здоров'я організму. Вона містить величезну кількість каротину, який має здатність перетворюватися на вітамін «А» при попаданні в організм, зміцнює сітківку очей, допомагає боротися з нічною сліпотою. Морква - незамінний продукт поповнення організму вітамінами і мінеральними речовинами. Вона використовується в лікувальних цілях при авітамінозі, серцево-судинних захворюваннях, при артриті, захворюваннях печінки і нирок, злоякісних новоутвореннях, дизбактериозе кишечника і ін.

Сорти моркви для середньої смуги і Сибірських регіонів Росії

Під ранні посіви краще використовувати вітчизняні сорти і гібриди з коротким коренеплодом Оленка, Амстердамська, Бангор F1. Сверхранний урожай формують гібриди Забава F1, Експредо F1, Лагуна F1, Колорит F1, Каротель паризька.

З середньостиглих сортів і гібридів, стійких до знижених температур з гарною лежкістю, можна рекомендувати до обробітку на дачних ділянках Альтаїр F 1, Вікінг, Канада F1, Каллісто F1, Лосіноостровская-13, Нантская-4 та інші. Потрібно відзначити, що гібриди перевершують сорти по лежкості, врожайності і деяким іншим показника якості коренеплодів.

З пізньостиглих сортів і гібридів добре зберігаються до весни Валерія-5, Олімпус, Скарла, Досконалість, Тинга F1. Відрізняється високим вмістом каротину і цукру Віта Логно, який повсюдно використовують для отримання соку. Єллоустоун рекомендується для домашньої кулінарії, а Селекта для дитячого харчування. Сортів і гібридів моркви виведено понад 200 найменувань і кожен відрізняється прекрасними характеристиками смакових якостей.

Сортів і гібридів моркви виведено понад 200 найменувань і кожен відрізняється прекрасними характеристиками смакових якостей

морква

Шоста грядка - квасоля

Остання культура в віртуальному сівозміні - квасоля. Висіваю кустовую квасоля в кілька етапів, починаючи з другої декади квітня через кожні 25-30 днів. Така черговість забезпечує безперебійний збір зелених ніжних лопаток з червня до кінця вересня. Решта врожаю прибираю одноразово при повному дозріванні лопаток.

У перший і другий терміни висівають 7-8 гнізд, а третій-четвертий по 8-10. Всього, виходить від 30 до 36 кущів. Досить для приготування перших-других страв, консервування та приготування туршу. Площа під 3 і 4 посівом займаю культурами-ущільнювачами, так як вони практично вільні червень-липень.

З ранніх і середніх сортів можна рекомендувати Ластівку, Інгу, Мрію господині. Невеликі врожайні кущі, зелені лопатки дуже смачні в будь-якому вигляді страв. Дуже зручні універсальні сорти. У середній смузі Росії вони прекрасно використовуються в лопатці, визрівають на зерно. У лопатці можуть використовуватися і в північних районах: Масляний король, борлотті, Блек Джек, Сакса.

Серед городників популярністю користуються такі сорти зернової квасолі - Варвара, Оран, Бузкова, Станична, Нерусса, Світла, Щедра, Білозерна, Палево-строката, Уфімська і ін.

Отже, шановні читачі, закінчений теоретичний курс початківця городника. На підставі отриманий знань рапределеніе овочеві вашого культурооборота. Настав час підготовчих робіт (закупівля насіння, біопрепаратів для захисту від шкідників і хвороб, добрив). Щоб зменшити кількість прополок, поливів і підгодівлі (на кожній грядці окремо), подивіться в щоденнику свої записи за влучним висловом кожної культури і при збігу термінів об'єднайте обробки і поливи. Різниця в 1-2 дня на врожаї практично не позначиться, а роботи стане вдвічі менше. Якщо ваш город вже розбитий на грядки і там ростуть певні овочеві культури, перевірте правильність їх розподілу і поки не пізно внесіть виправлення (замініть культури). Через 2-3 роки у вас буде правильний культурооборот, поступово піде грунтовтома, покращиться фізичний і хімічний стан грунту. Почнуть збільшуватися врожаї і скорочуватися кількість хвороб і шкідників.

Новости

Цена гидроизоляции крыши
Во-1-х, этот комплекс действий защищает сооружение от разрушительного воздействия осадков. Без гидроизоляции в строении возникают протечки (а гидроизолирующее покрытие держит воду даже при резких перепадах

Гидроизоляция пола в ванной
Процесс выполнения гидроизоляции Гидроизоляционный раствор следует наносить в 2 этапа: первый слой раствора следует нанести на пол, а через 4-6 часов второй . Как правило, выполняется она специальными

Гидроизоляционная пленка для кровли
Основные разновидности пленочных гидроизоляционных материалов Для защиты крыши от негативного воздействия влаги, могут применяться следующие виды материалов: Именно мембраны считаются оптимальным выбором

Гидроизоляция пола перед стяжкой
В повседневной жизни рано или поздно все сталкиваются с «несанкционированным» проникновением воды из или в помещения проживания. Мы топим, нас топят, или в своем доме на первом этаже появляются непредусмотренные

Гидроизоляционная пленка: Что это, какие бывают пленки, инструкция по монтажу, цены за рулон
Гидроизоляционная пленка – это материал, который используется для защиты здания от влаги, конденсата и атмосферных осадков. Позволяет существенно продлить эксплуатацию не только здания, но и его основных

Организация кровельного пирога - пароизоляция, утепление, гидроизоляция кровли
Принципиально увидеть, что, беря во внимание подобные тенденции, строй компании сразу строят новые дома с мансардой жилого плана, но и обладатели уже построенных особняков также хотят переоборудовать

Обмазочная гидроизоляция для бетона: виды, требование и применение
Задачей строительства является не просто построить здание, но и защитить поверхности от проникновения воды. Фундамент, подвал, полы, крыша всегда соприкасаются с водой. Защиты требуют не только места,

Пароизоляция и гидроизоляция: отличие и назначение
Каждому человеку хочется, чтобы условия проживания в доме были одинаково комфортны как в летний зной, так и в зимнюю стужу. Но что нужно, чтобы создать в доме благоприятную атмосферу? Конечно же, в условиях

Мастика гидроизоляционная: история появления, многообразие видов
Нет необходимости говорить, что гидроизоляция продлевает срок эксплуатации конструктивных элементов зданий и сооружений. Видов защиты от проникновения влаги большое количество. Нас же в этой статье

Гидроизоляция стен от фундамента: материалы, правила
Так как фундамент является основой всего дома, то особое внимание необходимо уделить его гидроизоляции. Она будет надежно защищать строение от попадания внутрь как грунтовых вод, так и поверхностных вод