Рецепти з яглиці, шпинату і щавлю: зірвати і приготувати

  1. Крем-суп з яглиці з яйцем пашот
  2. Салат з оселедцем, щавлем і маринованої черемшею
  3. Придбати цю книгу
  4. NLU, я б вимагала дотримання авторських прав))
  5. Саме час спробувати снить.
  6. Як приготувати черемшу: 4 рецепта. Не тільки салати
  7. Рецепти з яглиці, шпинату і щавлю: зірвати і приготувати
  8. Картопляні вафлі і коржі: можна їсти в піст. 2 рецепта
  9. Шпинат на святковому столі: 3 рецепта. Торт, рулет і соус песто
  10. Смачні пісні рецепти: щі, деруни і салат із зеленою квасолею
  11. снить)
  12. здолали снить, кропива і березка, які лізуть від сусідів
  13. Що приготувати і взяти з собою на дачу?
  14. Вапна кореневу поросль, як?
  15. Як позбутися від сниті?
  16. Чим знищити бур'яни?
  17. Що робити з замороженим щавлем?
  18. Снить - любителям бур'янів :)
  19. снить
  20. Що робити з замороженим шпинатом?
  21. шпинат

зміст:

Не поспішайте позбуватися від сниті на дачній ділянці - краще навчитеся її готувати! Тим, кого не привертають рецепти салатів з дикорослих трав, напевно сподобається крем-суп з яглиці. А салат можна приготувати теж із зеленню - щавлем, і покласти в нього все, з чого зазвичай готують оселедця під шубою - тільки нарізати трохи інакше. Рецепт з яглиці родом з півночі Росії, з Комі-Пермяцкого округу, а салат з оселедцем - скандинавського походження. Їх ми знайшли в книзі "Північ гріє", збірнику рецептів північних народів Росії (і не тільки).

До змісту

Крем-суп з яглиці з яйцем пашот

З давніх-давен комі-пермяки щовесни виходили родинами збирати снить (пікан) і молоді пагони польового хвоща (пістікі). Саме вони були першою зеленню і джерелом вітамінів після довгих уральських зим. Зібрану зелень додавали в супи, каші, пиріжки.

Від багатьох людей старшого покоління я чув про те, що саме ці рослини врятували їх від голоду під час війни. Вони і до цього дня залишаються одними з улюблених трав місцевих жителів. У травні і початку літа, коли зелень ще молода, її додають у салати і супи. Хочу поділитися рецептом одного з найпопулярніших комі-перм'яцьких страв - вершкового супу з яглиці.

Складові:

  • Снить 500 г
  • Шпинат 250 г
  • Ріпчасту цибулю 100 г
  • Вершкове масло 50 г
  • Вершки 300 мл
  • М'ясний бульйон 300 мл
  • Яйця 4 шт.
  • Сіль і перець за смаком
  1. Молоді пагони яглиці і листя шпинату припускаємо в невеликій кількості води (можна взяти і заздалегідь підготовлені і заморожені).
  2. Цибулю дрібно ріжемо і пасеруємо на вершковому маслі.
  3. Снить, шпинат і обсмажену цибулю подрібнюємо в блендері. Додаємо вершки і м'ясний бульйон. Доводимо до кипіння, солимо і перчимо до смаку.
  4. У куточок одноразового харчового пакета акуратно, не пошкодивши жовток, розбиваємо одне яйце, зав'язуємо пакет вузликом і варимо в окропі рівно 4 хвилини. Повторюємо з іншими яйцями.
  5. Розливаємо суп по тарілках, зверху акуратно викладаємо яйце пашот.

До змісту

Салат з оселедцем, щавлем і маринованої черемшею

А ви знаєте, що одне з головних святкових страв російською столі - оселедець під шубою - сучасний представник древніх скандинавських салатів з цією рибою? У нащадків вікінгів він так і називався - оселедцевий салат. І тільки набагато пізніше і в Росії, і в Скандинавії його почали заправляти увійшов в моду майонезом, викладаючи продукти шарами.

Оселедець завжди була однією з головних риб в раціоні сучасних норвежців, шведів і датчан, а варені коренеплоди - основною їжею селян Північної Європи. Навіть зараз вони дуже цінують чистий і натуральний смак продукту, дарований йому природою. А смаки цих людей найближче російській людині.

Пропоную приготувати цей салат, слідуючи традиційним рецептом, але додавши в нього черемші і сезонного щавлю.

Складові:

  • Оселедець 200 г
  • Картопля 200 г
  • Морква 150 г
  • Буряк 150 г
  • Розмарин 10 г
  • Оливкова олія 45 мл
  • Свіжий щавель 200 г
  • Квашені брусниця 50 г
  • Свіжий кріп 20 г
  • маринована черемша
  • Сіль і перець за смаком
  1. Ретельно моєму (можна спеціальною щіткою) під проточною водою овочі. Збризгуємо їх оливковою олією, посипаємо розмарином і кожен плід загортаємо в харчову фольгу. Відправляємо в духовку запікатися при 220 ° С на 30-40 хвилин. Потім даємо охолонути, чистимо, трохи солимо і перчимо.
  2. Перебираємо зелень, миємо, обсушуємо.
  3. Збираємо салат: ретельно перемішуємо крупно нарізані овочі, мочену брусницю, щавель і мариновану черемшу.
  4. Викладаємо на тарілку, додаємо нарізану скибочками оселедця. Подаємо, прикрасивши кропом.

Автор

Рашид Рахманов

рецепти

Придбати цю книгу

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Рецепти з яглиці, шпинату і щавлю: зірвати і приготувати"

NLU, я б вимагала дотримання авторських прав))

Рецепти з яглиці, шпинату і щавлю: зірвати і приготувати. Рецепт з оселедцем і щавлем, салат з овочів. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Олександр Голод Тетяна Вязникова.

Саме час спробувати снить.

Саме час спробувати снить .. Просто поділитися .... Про своє, про дівоче. Обговорення питань про життя жінки в родині, на роботі, стосунки з чоловіками.

Як приготувати черемшу: 4 рецепта. Не тільки салати

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. варто тільки почати з нього готувати і не зупинитися, тому що це дуже смачно начинка може Рецепти з яглиці, шпинату і щавлю: зірвати і приготувати.

Рецепти з яглиці, шпинату і щавлю: зірвати і приготувати

Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Крем-суп з яглиці і салат з щавлем і оселедцем, рецепти.

Картопляні вафлі і коржі: можна їсти в піст. 2 рецепта

2 рецепта. Що приготувати з картоплі: страви пісні і не дуже з картопляного тіста. Чи не вперше вже купуюсь на назву "пісні" в заголовку кулінарних статей, а по суті -не пісне зовсім, хіба Рецепти з яглиці, шпинату і щавлю: зірвати і приготувати.

Шпинат на святковому столі: 3 рецепта. Торт, рулет і соус песто

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Подивіться інші обговорення: Шпинат на святковому столі: 3 рецепта. Рецепти з яглиці, шпинату і щавлю: зірвати і приготувати.

Смачні пісні рецепти: щі, деруни і салат із зеленою квасолею

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Деруни картопляні і пісний борщ з квасолею ": Щи з кропиви і яглиці: що покласти крім Рецепти салатів: з авокадо і сьомгою, з індичкою і грушею - і багато листя салату.

снить)

Снить). Боротьба з бур'янами. Дача, сад і город. Дача і дачний участов: покупка, благоустрій, посадка дерев і чагарників, розсада, грядки, овочі, фрукти, ягоди ...

здолали снить, кропива і березка, які лізуть від сусідів

Кропива і снить під руберойдом згниють за літо, коріння перепреют до наступного літа, але ще років 5-6 вони будуть проростати при перекопуванні зі збережених насіння.

Що приготувати і взяти з собою на дачу?

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Поділіться рецептами для пікніка на дачі. Кропива і щавель: не тільки щі. Шпинат, щавель, петрушка, снить: що приготувати в травні.

Вапна кореневу поросль, як?

Як побороти снить назавжди?

Як побороти снить назавжди ?. На грядках. Дача, сад і город. Дача і дачний участов: покупка, благоустрій, посадка дерев і чагарників, розсада, грядки, овочі, фрукти, ягоди ...

Як позбутися від сниті?

Як позбутися від сниті?. Боротьба з бур'янами. Дача, сад і город. Дача і дачний участов: покупка, благоустрій, посадка дерев і чагарників, розсада, грядки, овочі, фрукти ...

Чим знищити бур'яни?

Шпинат?

Що робити зі шпинатом ???. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір Я б пиріг зробила з сиром і шпинатом, або посмажила його з цибулькою (можна грибочків додати), або заморозила.

Що робити з замороженим щавлем?

Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. У минулому році заморозила щавель і тепер не знаю що з ним зробити. Суп мої не їдять.

Снить - любителям бур'янів :)

Снить - любителям бур'янів :). Боротьба з бур'янами. Дача, сад і город. Дача і дачний участов: покупка, благоустрій, посадка дерев і чагарників, розсада, грядки, овочі, фрукти ...

снить

Снить. Боротьба з бур'янами. Дача, сад і город. Дача і дачний участов: покупка, благоустрій, посадка дерев і чагарників, розсада, грядки, овочі, фрукти, ягоди ...

Що робити з замороженим шпинатом?

Що робити зі шпинатом ???. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір Я б пиріг зробила з сиром і шпинатом, або посмажила його з цибулькою (можна грибочків додати), або заморозила.

шпинат

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей Я зі шпинатом багато чого готую. Наприклад, суп з щавлю знаєте? Просто в начинку додаю порізаний свіжий шпинат і яйце, або картопля відварна і шпинат і т.д ...

Вапна кореневу поросль, як?
Як позбутися від сниті?
Чим знищити бур'яни?
Що робити з замороженим щавлем?
Що приготувати і взяти з собою на дачу?
Вапна кореневу поросль, як?
Як побороти снить назавжди?
Як побороти снить назавжди ?
Як позбутися від сниті?
Як позбутися від сниті?

Новости

Цена гидроизоляции крыши
Во-1-х, этот комплекс действий защищает сооружение от разрушительного воздействия осадков. Без гидроизоляции в строении возникают протечки (а гидроизолирующее покрытие держит воду даже при резких перепадах

Гидроизоляция пола в ванной
Процесс выполнения гидроизоляции Гидроизоляционный раствор следует наносить в 2 этапа: первый слой раствора следует нанести на пол, а через 4-6 часов второй . Как правило, выполняется она специальными

Гидроизоляционная пленка для кровли
Основные разновидности пленочных гидроизоляционных материалов Для защиты крыши от негативного воздействия влаги, могут применяться следующие виды материалов: Именно мембраны считаются оптимальным выбором

Гидроизоляция пола перед стяжкой
В повседневной жизни рано или поздно все сталкиваются с «несанкционированным» проникновением воды из или в помещения проживания. Мы топим, нас топят, или в своем доме на первом этаже появляются непредусмотренные

Гидроизоляционная пленка: Что это, какие бывают пленки, инструкция по монтажу, цены за рулон
Гидроизоляционная пленка – это материал, который используется для защиты здания от влаги, конденсата и атмосферных осадков. Позволяет существенно продлить эксплуатацию не только здания, но и его основных

Организация кровельного пирога - пароизоляция, утепление, гидроизоляция кровли
Принципиально увидеть, что, беря во внимание подобные тенденции, строй компании сразу строят новые дома с мансардой жилого плана, но и обладатели уже построенных особняков также хотят переоборудовать

Обмазочная гидроизоляция для бетона: виды, требование и применение
Задачей строительства является не просто построить здание, но и защитить поверхности от проникновения воды. Фундамент, подвал, полы, крыша всегда соприкасаются с водой. Защиты требуют не только места,

Пароизоляция и гидроизоляция: отличие и назначение
Каждому человеку хочется, чтобы условия проживания в доме были одинаково комфортны как в летний зной, так и в зимнюю стужу. Но что нужно, чтобы создать в доме благоприятную атмосферу? Конечно же, в условиях

Мастика гидроизоляционная: история появления, многообразие видов
Нет необходимости говорить, что гидроизоляция продлевает срок эксплуатации конструктивных элементов зданий и сооружений. Видов защиты от проникновения влаги большое количество. Нас же в этой статье

Гидроизоляция стен от фундамента: материалы, правила
Так как фундамент является основой всего дома, то особое внимание необходимо уделить его гидроизоляции. Она будет надежно защищать строение от попадания внутрь как грунтовых вод, так и поверхностных вод