Редис - технологія вирощування коренеплоду на городі, збір врожаю

  1. Опис культури і вимог до умов зростання Редис - одна з найбільш ранньостиглих культур. Запилюється...
  2. Неприпустимі попередники редиски
  3. Терміни посіву редису
  4. посів редиски
  5. Догляд за посівами редису
  6. Збір врожаю редиски
  7. Універсальне використання редиски для ущільнення овочів
  8. зберігання редису
  9. Чотири основних секрету вирощування редиски

Опис культури і вимог до умов зростання

Редис - одна з найбільш ранньостиглих культур. Запилюється перехресно (комахами), рослина світло- і вологолюбна, холодостійка і скоростигла. Насіння редиски проростають при 3 - 4 ° С, оптимальна температура для росту і розвитку коренеплодів 15 - 18 ° С. Період вегетації до дозрівання коренеплодів в залежності від скоростиглості сорту 25 - 40 днів. Окремі ранньостиглі сорти дають товарну продукцію через 20-25 днів після появи сходів.
Коренеплоди різної форми - від плоско до довгої конічної, в основному червоні, рожеві, малинові і білі за забарвленням. Маса їх від 5 до 200гр. М'якоть коренеплодів ніжна, соковита, слабоострого смаку. Містить цукру 3,72%, білка 1,23%, вітаміну С 25 мг%, вітамін В та інші корисні речовини.

Містить цукру 3,72%, білка 1,23%, вітаміну С 25 мг%, вітамін В та інші корисні речовини

Вид товарного редису

На території України редис вирощують повсюдно, незамінний овоч для ранніх свіжих салатів і приготування окрошки.

Вимоги до грунтів для вирощування редиски

Для вирощування редиски оптимальні грунту є пухкі супіщані з достатнім запасом органічних речовин і слабокислою або нейтральною реакцією ґрунтового розчину.
Для редису неприйнятні кислі грунти. Для вирощування редиски на кислих грунтах, восени необхідно провести вапнування - вносять вапно з розрахунку 400 - 500 грам на квадратний метр. Якщо ґрунт недостатньо родючий або НЕ удобрена, то внесенням в неї добрив, можна зайнятися і по весні. найкраще використовувати органічні добрива у поєднанні з мінеральними . Оптимальним є така суміш добрив внесених під редиску: компост, перегній, 10 - 15 грам селітри, 10 г суперфосфату і калійного добрива . Також слід внести і кілограм золи. Якщо у вас ділянку з родючим грунтом, то вносять тільки мінеральні добрива.

Неприпустимі попередники редиски

Редиска не сприймає постійного вирощування на одному місці. Огородник повинен пам'ятати про чергування овочевих культур на своєму городі і редиску потрібно вирощувати на тому ж місці не менше ніж через три - чотири роки. Неприпустимі також такі попередники як редька, капуста і ріпа.

Терміни посіву редису

Редис, дуже простий і скоростиглий овоч, вирощувати який можна від початок і до кінця вегетаційного періоду овочевих культур. Починаючи з ранньовесняного періоду і до осені. Навесні редиску можна вирощувати в теплицях , парниках , А навесні і в осінній період у відкритому грунті. Домогтися наявності свіжого редису на вашому столі в весняний період можна висіву насіння в 3-4 рядок.
Перший висів редиски проводять, як тільки можна вийти на город, наступні посіви проводять - через 7-8 днів після попередніх, але не пізніше 1-5 травня. При цьому треба враховувати особливості регіону. При пізніх строках сівби редиски формування коренеплодів відбувається в умовах довгого дня і підвищених температур, що обов'язково призведе до стрелкованию коренеплоду. При цьому істотно знижується урожай і якість редиски. Для осіннього використання редиску сіють з липня до початку серпня.

посів редиски

Насіння редиски на грядках висівають розкидним, узкорядним (відстань між грядками 7-10 см) або широкосмуговим способом. Норма висіву редису - до 5 грам на квадратний метр, глибина загортання насіння 1-3 см. Чим суші грунт тим глибше сіють редис. Влітку сіють редис на глибину до 3-4 см. Огородник повинен пам'ятати, що посіви редису необхідно проводить ущільнення грунту прикочуванням.

Догляд за посівами редису

Догляд за посівом починають з руйнування ґрунтової кірки, особливо на важких грунтах. Після появи одиничних сходів, посіви обробляють проти хрестоцвіті блохи. При запізненні з цим возделиваніемвсходи на протязі 1-2 днів можуть загинути. Найбільше шкодить блоха редису в теплі сонячні дні.
На початку утворення першого справжнього листка рослини дрібно коренеплодних сортів проривають на відстані 2-3 см, великоплідних - 4-5 (за розкидного способу посіву). На вузькорядного посівах рослини залишають через 2-3 і 2-4 см відповідно. Подальше догляд за рослинами полягає в систематичній прополці бур'янів.

Збір врожаю редиски

Збирають редиску в 2-3 строки. Коренеплоди повинні досягти товарних розмірів - 1,5 см в діаметрі. Зібрані рослини зв'язують у пучки. Слід уникати зберігання редису в теплих приміщеннях приміщеннях, оскільки коренеплоди втрачають багато води і погіршується товарна якість. Не рекомендується надмірно розтягувати строки збирання редиски, бо коренеплоди швидко переростають, трухлявіють і стрелкуют.

Не рекомендується надмірно розтягувати строки збирання редиски, бо коренеплоди швидко переростають, трухлявіють і стрелкуют

Зібраний і помитий редис

Універсальне використання редиски для ущільнення овочів

Редис має скоростиглі сорти, які можна використовувати для ущільнення інших культур (картоплі, цибулі сеянца, моркви та ін.) І як культуру - маяк. Для цього її насіння висівають (2-3% від основної культури) одночасно з морквою , Петрушкою, цибулею . Сходи редиски з'являються на 10-15 днів раніше за інших овочевих культур, що дозволяє швидше проводити розпушування міжрядь, проводити прополку і руйнувати грунтову кірку. Збір врожаю редиски при ущільненні культур потрібно проводити своєчасно, щоб уникнути затінення рослин основної культури. Після збору врожаю редиски як ущільнювача ґрунт у міжряддях основної культури розпушують.

зберігання редису

Від літніх посівів редиску можна зберігати до лютого і довше. Для цього коренеплоди збирають у другій половині вересня, а в південних районах - і пізніше. У суху погоду обрізають листя і корінці редиски. Після їх миють і підсушують до состяния легкої зволоженості (без крапель води). Потім коренеплоди упаковують в пакети (бажано по 1 кг) з поліетиленової плівки товщиною близько 30 - 60 мікрон і запаюють (зав'язують).
Зберігають коренеплоди редиски в холодильниках при температурі 2 - 3 ° С і відносній вологості близько 90%. При таких умовах редис може зберігатися протягом 190 днів. Але спочатку спробуйте не великі партії, поки не отримаєте досвіду.

Але спочатку спробуйте не великі партії, поки не отримаєте досвіду

товарний редис

Чотири основних секрету вирощування редиски

Редис може бути одним з найбільш простих і, звичайно, одним з найбільш швидко дозрівають овочів, але невелика жменька проблем може зіпсувати все задоволення овочівників. На щастя, проблем легко уникнути за умови створення нормальних умов для зростання і розвитку редису.
1. Як зробити, щоб редис не був занадто гіркою для вживання в їжу?
«Гострота» редису з'являється при затягнутому періоді вегетації коренеплоду. Горький редис або зростав надто повільно, або занадто старий.
2. Чому редиска лопається?
Іноді при дозріванні редис просто розколюється. Часто таке розтріскування є результатом нерівномірного поливу. Спроби заповнити великою кількістю води посушливий період призводять до того, що редис росте дуже швидко і лопається.
3. Чому редис жорсткий і волокнистий?
Для того щоб редис була ніжним і щільним при зборі врожаю, він має рости швидко. Якщо редису бракує прохолодною температури, в якій вона потребує, і рясного регулярного поливу, вона починає ставати жорстким і сухим.
4. Чому погано формуються коренеплоди редису?
Найбільш частою причиною зростання тільки зелених верхівок редиски є спекотна погода. Як тільки погода починає теплішати, редис починає цвісти і намагається закладати насіння.

No related posts.

1. Як зробити, щоб редис не був занадто гіркою для вживання в їжу?
2. Чому редиска лопається?
3. Чому редис жорсткий і волокнистий?
4. Чому погано формуються коренеплоди редису?

Новости