Редис - технологія вирощування коренеплоду на городі, збір врожаю
- Опис культури і вимог до умов зростання Редис - одна з найбільш ранньостиглих культур. Запилюється...
- Неприпустимі попередники редиски
- Терміни посіву редису
- посів редиски
- Догляд за посівами редису
- Збір врожаю редиски
- Універсальне використання редиски для ущільнення овочів
- зберігання редису
- Чотири основних секрету вирощування редиски
Опис культури і вимог до умов зростання
Редис - одна з найбільш ранньостиглих культур. Запилюється перехресно (комахами), рослина світло- і вологолюбна, холодостійка і скоростигла. Насіння редиски проростають при 3 - 4 ° С, оптимальна температура для росту і розвитку коренеплодів 15 - 18 ° С. Період вегетації до дозрівання коренеплодів в залежності від скоростиглості сорту 25 - 40 днів. Окремі ранньостиглі сорти дають товарну продукцію через 20-25 днів після появи сходів.
Коренеплоди різної форми - від плоско до довгої конічної, в основному червоні, рожеві, малинові і білі за забарвленням. Маса їх від 5 до 200гр. М'якоть коренеплодів ніжна, соковита, слабоострого смаку. Містить цукру 3,72%, білка 1,23%, вітаміну С 25 мг%, вітамін В та інші корисні речовини.
Вид товарного редису
На території України редис вирощують повсюдно, незамінний овоч для ранніх свіжих салатів і приготування окрошки.
Вимоги до грунтів для вирощування редиски
Для вирощування редиски оптимальні грунту є пухкі супіщані з достатнім запасом органічних речовин і слабокислою або нейтральною реакцією ґрунтового розчину.
Для редису неприйнятні кислі грунти. Для вирощування редиски на кислих грунтах, восени необхідно провести вапнування - вносять вапно з розрахунку 400 - 500 грам на квадратний метр. Якщо ґрунт недостатньо родючий або НЕ удобрена, то внесенням в неї добрив, можна зайнятися і по весні. найкраще використовувати органічні добрива у поєднанні з мінеральними . Оптимальним є така суміш добрив внесених під редиску: компост, перегній, 10 - 15 грам селітри, 10 г суперфосфату і калійного добрива . Також слід внести і кілограм золи. Якщо у вас ділянку з родючим грунтом, то вносять тільки мінеральні добрива.
Неприпустимі попередники редиски
Редиска не сприймає постійного вирощування на одному місці. Огородник повинен пам'ятати про чергування овочевих культур на своєму городі і редиску потрібно вирощувати на тому ж місці не менше ніж через три - чотири роки. Неприпустимі також такі попередники як редька, капуста і ріпа.
Терміни посіву редису
Редис, дуже простий і скоростиглий овоч, вирощувати який можна від початок і до кінця вегетаційного періоду овочевих культур. Починаючи з ранньовесняного періоду і до осені. Навесні редиску можна вирощувати в теплицях , парниках , А навесні і в осінній період у відкритому грунті. Домогтися наявності свіжого редису на вашому столі в весняний період можна висіву насіння в 3-4 рядок.
Перший висів редиски проводять, як тільки можна вийти на город, наступні посіви проводять - через 7-8 днів після попередніх, але не пізніше 1-5 травня. При цьому треба враховувати особливості регіону. При пізніх строках сівби редиски формування коренеплодів відбувається в умовах довгого дня і підвищених температур, що обов'язково призведе до стрелкованию коренеплоду. При цьому істотно знижується урожай і якість редиски. Для осіннього використання редиску сіють з липня до початку серпня.
посів редиски
Насіння редиски на грядках висівають розкидним, узкорядним (відстань між грядками 7-10 см) або широкосмуговим способом. Норма висіву редису - до 5 грам на квадратний метр, глибина загортання насіння 1-3 см. Чим суші грунт тим глибше сіють редис. Влітку сіють редис на глибину до 3-4 см. Огородник повинен пам'ятати, що посіви редису необхідно проводить ущільнення грунту прикочуванням.
Догляд за посівами редису
Догляд за посівом починають з руйнування ґрунтової кірки, особливо на важких грунтах. Після появи одиничних сходів, посіви обробляють проти хрестоцвіті блохи. При запізненні з цим возделиваніемвсходи на протязі 1-2 днів можуть загинути. Найбільше шкодить блоха редису в теплі сонячні дні.
На початку утворення першого справжнього листка рослини дрібно коренеплодних сортів проривають на відстані 2-3 см, великоплідних - 4-5 (за розкидного способу посіву). На вузькорядного посівах рослини залишають через 2-3 і 2-4 см відповідно. Подальше догляд за рослинами полягає в систематичній прополці бур'янів.
Збір врожаю редиски
Збирають редиску в 2-3 строки. Коренеплоди повинні досягти товарних розмірів - 1,5 см в діаметрі. Зібрані рослини зв'язують у пучки. Слід уникати зберігання редису в теплих приміщеннях приміщеннях, оскільки коренеплоди втрачають багато води і погіршується товарна якість. Не рекомендується надмірно розтягувати строки збирання редиски, бо коренеплоди швидко переростають, трухлявіють і стрелкуют.
Зібраний і помитий редис
Універсальне використання редиски для ущільнення овочів
Редис має скоростиглі сорти, які можна використовувати для ущільнення інших культур (картоплі, цибулі сеянца, моркви та ін.) І як культуру - маяк. Для цього її насіння висівають (2-3% від основної культури) одночасно з морквою , Петрушкою, цибулею . Сходи редиски з'являються на 10-15 днів раніше за інших овочевих культур, що дозволяє швидше проводити розпушування міжрядь, проводити прополку і руйнувати грунтову кірку. Збір врожаю редиски при ущільненні культур потрібно проводити своєчасно, щоб уникнути затінення рослин основної культури. Після збору врожаю редиски як ущільнювача ґрунт у міжряддях основної культури розпушують.
зберігання редису
Від літніх посівів редиску можна зберігати до лютого і довше. Для цього коренеплоди збирають у другій половині вересня, а в південних районах - і пізніше. У суху погоду обрізають листя і корінці редиски. Після їх миють і підсушують до состяния легкої зволоженості (без крапель води). Потім коренеплоди упаковують в пакети (бажано по 1 кг) з поліетиленової плівки товщиною близько 30 - 60 мікрон і запаюють (зав'язують).
Зберігають коренеплоди редиски в холодильниках при температурі 2 - 3 ° С і відносній вологості близько 90%. При таких умовах редис може зберігатися протягом 190 днів. Але спочатку спробуйте не великі партії, поки не отримаєте досвіду.
товарний редис
Чотири основних секрету вирощування редиски
Редис може бути одним з найбільш простих і, звичайно, одним з найбільш швидко дозрівають овочів, але невелика жменька проблем може зіпсувати все задоволення овочівників. На щастя, проблем легко уникнути за умови створення нормальних умов для зростання і розвитку редису.
1. Як зробити, щоб редис не був занадто гіркою для вживання в їжу?
«Гострота» редису з'являється при затягнутому періоді вегетації коренеплоду. Горький редис або зростав надто повільно, або занадто старий.
2. Чому редиска лопається?
Іноді при дозріванні редис просто розколюється. Часто таке розтріскування є результатом нерівномірного поливу. Спроби заповнити великою кількістю води посушливий період призводять до того, що редис росте дуже швидко і лопається.
3. Чому редис жорсткий і волокнистий?
Для того щоб редис була ніжним і щільним при зборі врожаю, він має рости швидко. Якщо редису бракує прохолодною температури, в якій вона потребує, і рясного регулярного поливу, вона починає ставати жорстким і сухим.
4. Чому погано формуються коренеплоди редису?
Найбільш частою причиною зростання тільки зелених верхівок редиски є спекотна погода. Як тільки погода починає теплішати, редис починає цвісти і намагається закладати насіння.
No related posts.
1. Як зробити, щоб редис не був занадто гіркою для вживання в їжу?2. Чому редиска лопається?
3. Чому редис жорсткий і волокнистий?
4. Чому погано формуються коренеплоди редису?