Nika Кухарчук 8 рівня

• 5 липня 2014 року, 16:55
• 4668

Дуже смачні роли! Ну хіба можуть бути вони не смачними ... Ролл начинений моїми улюбленими інгредієнтами. Приєднуйтесь і угощайтесь!

Інгредієнти - рис Містраль "Японіка", тигрові креветки, брусочки свіжого огірка, слабосоленої лосось, маринована квасоля, норі, рисовий оцет.

Інгредієнти я підготувала для двох рулетів. Промитий рис зварила в підсоленій воді так, щоб він був дещо не доварити. (Варила 15 хвилин, потім залишила під кришкою попре). Приготувала заправку для рису - вода, оцет і цукор. Заправку вилила в рис і перемішала його. Відразу всю заправку не виливайте, щоб не виявилося її багато ... Нори навпіл не ріже, а використовувала цілі листи. Рогожу загорнула в целофан, так з неї зручне прибирати зайві залишки. Поклала лист норі на рогожу і виклала половину (теплого) рису.

Тепер потрібно розкласти начинку на рис. Поклала лосось нарізаний смужками, брусочек довгого огірка, половину консервованої квасолі і креветки. Креветки великі, тому я їх розламала, щоб рулет можна було добре закрутити. Ох, яка краса наша начіночку! Люблю ці інгредієнти!