Садимо цибулю під зиму! Коли, який і як садити цибулю під зиму?

  1. Кращі сорти для посадки цибулі севка під зиму
  2. Час і умови для посадки цибулі під зиму
  3. Садимо правильно цибулю севок під зиму
  4. Як поливати й удобрювати ріпчасту цибулю, посаджений під зиму

Так, так, саме так починається дитяча загадка про ріпчаста цибуля: «Сидить дід, у сто шуб одягнений, хто його роздягає, той сльози проливає!» А ви коли-небудь замислювалися, чому ми плачемо, коли чистимо цибулю. Я була здивована, коли дізналася! Виявляється все дуже просто. У ньому міститься особлива летюча серосодержащие речовина. При розрізуванні цибулини воно активно поширюється в повітрі, неминуче потрапляючи на слизову оболонку очей і носа.

І оскільки доросла людина, як відомо на 70-80% складається з води, а її зміст в оці набагато вище, вода, з'єднуючись з такою речовиною, утворює сірчану кислоту, Н2SO4. Кислота в свою чергу починає найсильнішим чином роз'їдати слизову оболонку ока. Організм як наслідок, прагне захистити себе, виділяючи все більше і більше слізної рідини, щоб зменшити концентрацію кислоти і змити її зовсім. Ось так ми плачемо!

А то «чудесне» речовина, яке змушує нас це робити називається «лакриматор» (від латинського слова lacrima - сльоза). Вперше «лакриматор» вдалося виділити американському хіміку Еріку Блоку ще на початку 1980-х років. Що ж, знаючи, чому ми плачемо, логічно хотілося б дізнатися, як цього не робити при чищенні цибулі. Або, принаймні, звести це явище до мінімуму. Про це ви, звичайно ж, дізнаєтеся. В кінці статті! Будь-господині доводитися часто чистити цибулю, бо він використовується в багатьох кулінарних рецептах. Наприклад, в супі харчо. Але, щоб різати цибулю, його як мінімум треба купити, а як максимум виростити самим. Чим ми з вами зараз і займемося, зрозуміло, разом і своїми руками!

Кращі сорти для посадки цибулі севка під зиму

Перш ніж садити цибулю під зиму, непогано було б визначитися з сортом, який найбільш для цього підходить. Так само як нічний крем ми наносимо на ніч, а денний днем. Так і з цибулею, бажано садити той сорт, який пристосований переносити зимові морози, активно і швидко пускається в ріст навесні, дає максимальну схожість і міцну здорову цибулину. Звичайно ж, для таких цілей південні сорти не підійдуть. Великий ризик вимерзання.

То який же ми садимо цибулю під зиму? А ось такий: Еллан, Стригуновский, Арзамаський, Мягковскій-300, Бессоновский, Одінцовец, Штутгартен Різен, Даниловський-301, Халцедон, ці сорти підійдуть. Особливу увагу раджу звернути на Бессоновский і Стригуновский. Вони більш стійкі до стрілкування і відносяться до ранньостиглий сортам, а значить вже в кінці червня, липні можете розраховувати на повноцінний урожай. Штутгарде так само непогано показує себе в подзимних посадках. А Еллан можна сказати народжений спеціально для цієї мети.

Залежно від того де ви живете і поширеності того чи іншого сорту виберіть щось для себе. Якщо є можливість посадити кілька сортів, особливо якщо ви робите це вперше, обов'язково зробіть так. Це дозволить в подальшому визначитися з оптимальним для вас сортом. Оптимальним по зимостійкості, схожості, догляду під час росту і дозрівання. І звичайно за смаковими якостями. Жовті сорти із золотистою лушпинням більш гіркі і різкі. Білий і фіолетовий більш м'який з солодкуватими нотками. Так, з тим який лук садити під зиму розібралися. Тепер перейдемо до питання коли садити цибулю севок під зиму.

Час і умови для посадки цибулі під зиму

Кращим температурним режимом для посадки є період коли температура повітря вдень коливається від 0 ͦ С до +5 ͦ С, а вночі опускається до -3 ͦ С. Це свідчить про те, що температура грунту приблизно 3, 4 ͦ С. Значить саме час.

У нас в Волгограді це відбувається зазвичай в кінці жовтня на початку листопада. Але, зрозуміло, потрібно стежити за прогнозом погоди. В принципі, кожен знає особливості клімату своєї місцевості. Де то така температура встановлюється вже у вересні, а в листопаді вже лежить сніг і на градуснику далеко за -10 ͦ С. Тому будьте уважні, не спізніться і не поспішайте. Тому що якщо посадити рано, він встигне добре вкоренитися і в теплу погоду рушить в зростання, а цього нам зовсім не потрібно. Такий лук навряд чи перезимує. І праці будуть марні. Так що питання, коли садимо цибулю під зиму, дуже індивідуальний і період коливається від середини жовтня до середини листопада, а може навіть до кінця листопада в залежності від регіону.

Місце для посадки вибирайте сонячне, без застою вологи. Зими, втім, як і весни буваю різні. Якщо на місці посадки вашого цибульки, буде постійно стояти калюжа, гарного врожаю не чекайте. А то і зовсім залишитеся без нього. Якщо є ризик вимокання, грядку краще влаштувати на височини або зробити штучно насипну грядку висотою 18-20 см. Бажано садити на місці, де до цього росла морква. Вважається, це знижує ймовірність захворювання лушпиння мушкою. Добре після помідор, картоплі та огірків. Не бажано після самого лука і капусти. Найоптимальніший розмір цибулинок (севка) - 1см., Максимум 1,5 см. В діаметрі.

Садимо правильно цибулю севок під зиму

Техніка посадки цибулі севка проста. Робимо грядку 1 метр на 2 метри. Я для себе визначилася з розмірами грядки виходячи з потреб своєї сім'ї в цибулі. Цей лук ми використовуємо влітку і на початку осені для їжі і консервування салату. Для кого-то це буде грядка 2 метри на 3 метри або більше.

Скопував деляночку, попередньо можна розсипати перегною половинку відра і третину відра піску. Щоб земля стала легше і багатше поживними елементами.

Розрівнюємо граблями до дрібних грудочок. На отриманому діляночці робимо борозенки глибиною 5 см. На відстані 15-20 см. Один від одного. Я саджаю на відстані 15 см. При ширині грядки 1 метр, борозенок виходить 6 шт.

При ширині грядки 1 метр, борозенок виходить 6 шт

Відстань між цибулинами в ряду роблю 15 см.

Відстань між цибулинами в ряду роблю 15 см

На довжині 2 метри поміщається 12 цибулинок. Можна посадити і частіше з розрахунком на те якщо якісь не зійдуть. Але якщо сходи дадуть все цибулинки, раджу його прорідити. Лук як і будь-яка рослина не любить загущення, вважає за краще свободу і провітрювання. Тому я застосовую схему шахової посадки.

Тому я застосовую схему шахової посадки

До того ж при такій відстані цибулю зручно прополювати і рихлити землю навколо. При розмірі грядки 1м х 2 м кількість посаджених цибулин одно 72 шт. (6 борозенок х 12 цибулинок в ряду). Після посадки землю злегка ущільнюють, це можна зробити руками. Після настання перших справжніх заморозків грядочку краще присипати тирсою, щоб цибулинки було тепліше і накидати сухих гілок. Коли випаде сніг, не полінуйтеся накидати його на грядку, а гілочки допоможуть його затримати. Сніг створює свого роду покривало з бульбашками повітря, яке оберігає рослини від вимерзання.

Як поливати й удобрювати ріпчасту цибулю, посаджений під зиму

Як тільки наш цибулька зійшов, його бажано удобрити. Робиться це рано навесні. Для цих цілей використовуємо сечовину або суперфосфат. Суперфосфат 30-40 г / м2. Хлористий калій внесемо під час формування цибулин 10 г / м2. Поливаємо цибулю в жарку погоду 2 рази в тиждень, по 5-10 л. на 1 квадратний метр. У дощову, що не поливаємо зовсім.

Ознакою дозрівання цибулі є пожовтіння пера і його вилягання. Як тільки цибуля просигналив нам про свою готовність, перестаємо його поливати. Через 10-14 днів викопуємо цибулю вилами, акуратно в ручну звільняємо від землі і в такому стані залишаємо на грядці ще на 2 тижні до повного підсихання. Потім можна або зв'язати цибулю в коси або відрізати висохле перо на відстані 3-4 см. Від головки. Зберігати такий лук слід при кімнатній температурі в сухому приміщенні.

А тепер коли ми з вами посадили наш цибулька, я як і обіцяла раніше, розповім якими способами можна зменшити кількість сліз при його чищенні. Способів кілька і всі вони спрямовані на зменшення кількості лакриматоров виділяється при чищенні і різанні цибулі.

Спосіб 1. Смачивать ніж холодною водою під час чищення, а так само збризкувати сам лук під час різання.

Спосіб 2. Перед чищенням цибулину покласти на кілька хвилин в морозилку.

Спосіб 3. Перед чищенням на кілька секунд покласти цибулину в мікрохвильову піч.

Сподіваюся, ці нехитрі поради допоможуть вам. Бажаю вам здоров'я, гарного настрою та гарного врожаю!

Пропоную Вам, дорогі читачі, почитати статтю як дуже, дуже, дуже смачно солити капусту .

З повагою,

Пономарьова Євгенія.

То який же ми садимо цибулю під зиму?

Новости

Цена гидроизоляции крыши
Во-1-х, этот комплекс действий защищает сооружение от разрушительного воздействия осадков. Без гидроизоляции в строении возникают протечки (а гидроизолирующее покрытие держит воду даже при резких перепадах

Гидроизоляция пола в ванной
Процесс выполнения гидроизоляции Гидроизоляционный раствор следует наносить в 2 этапа: первый слой раствора следует нанести на пол, а через 4-6 часов второй . Как правило, выполняется она специальными

Гидроизоляционная пленка для кровли
Основные разновидности пленочных гидроизоляционных материалов Для защиты крыши от негативного воздействия влаги, могут применяться следующие виды материалов: Именно мембраны считаются оптимальным выбором

Гидроизоляция пола перед стяжкой
В повседневной жизни рано или поздно все сталкиваются с «несанкционированным» проникновением воды из или в помещения проживания. Мы топим, нас топят, или в своем доме на первом этаже появляются непредусмотренные

Гидроизоляционная пленка: Что это, какие бывают пленки, инструкция по монтажу, цены за рулон
Гидроизоляционная пленка – это материал, который используется для защиты здания от влаги, конденсата и атмосферных осадков. Позволяет существенно продлить эксплуатацию не только здания, но и его основных

Организация кровельного пирога - пароизоляция, утепление, гидроизоляция кровли
Принципиально увидеть, что, беря во внимание подобные тенденции, строй компании сразу строят новые дома с мансардой жилого плана, но и обладатели уже построенных особняков также хотят переоборудовать

Обмазочная гидроизоляция для бетона: виды, требование и применение
Задачей строительства является не просто построить здание, но и защитить поверхности от проникновения воды. Фундамент, подвал, полы, крыша всегда соприкасаются с водой. Защиты требуют не только места,

Пароизоляция и гидроизоляция: отличие и назначение
Каждому человеку хочется, чтобы условия проживания в доме были одинаково комфортны как в летний зной, так и в зимнюю стужу. Но что нужно, чтобы создать в доме благоприятную атмосферу? Конечно же, в условиях

Мастика гидроизоляционная: история появления, многообразие видов
Нет необходимости говорить, что гидроизоляция продлевает срок эксплуатации конструктивных элементов зданий и сооружений. Видов защиты от проникновения влаги большое количество. Нас же в этой статье

Гидроизоляция стен от фундамента: материалы, правила
Так как фундамент является основой всего дома, то особое внимание необходимо уделить его гидроизоляции. Она будет надежно защищать строение от попадания внутрь как грунтовых вод, так и поверхностных вод