Салат нефритовий браслет
- Готуємо нефритовий браслет так:
- На центр великого страви ставимо склянку або банку, навколо якої починаємо викладати салат.
- Порада.
салат нефритовий браслет - це прекрасний живильний м'ясний салат, який можна приготувати на свято або в будні. Виглядає такий салатик просто дивовижно, тому доречний він буде на будь-якому торжестві. Зберегти в кулінарну книгу
Порцій - 4,
Час приготування - 30 хвилин (якщо все відварене).
- Курячі грудки - 2 шт.,
- Картопля - 3 бульби,
- морква - 200 гр.,
- яйця - 4 шт.,
- сир підкопчений (або будь-який твердий) - 200 гр.,
- майонез (67%) - 400 гр.,
- ківі - 2 шт.,
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.,
- Лавровий лист - 1 шт.,
- чорний перець горошком - 6 шт.,
- Сіль за смаком.
Готуємо нефритовий браслет так:
- Курячі грудки промиваємо, заливаємо холодною водою, додаємо чорний перець горошком, сіль, лавровий лист і розрізану навпіл цибулину.
- Каструлю з грудками ставимо на плиту, доводимо до кипіння і варимо до готовності - близько 20 - 30 хвилин.
- Картоплю відварюємо до готовності «в мундирах». Разом з картоплею відварюємо і морква.
Замість відвареної моркви в цьому рецепті можна використовувати морква по-корейськи, рецепт знаходиться тут .
- Яйця відварюємо «в круту»
- відварного м'яса даємо охолонути й нарізаємо невеликими кубиками або шматочками.
- Копчений сир дрібно нарізаємо або трьом на крупній тертці. Так само чинимо з яйцями, морквою і очищеної відвареною картоплею.
- Кожен інгредієнт трьом на окрему тарілку і приблизно ділимо на 2 рівні частини, солимо за смаком, щоб не досолювати в салаті.
На центр великого страви ставимо склянку або банку, навколо якої починаємо викладати салат.
- 1 шар - Куряче м'ясо + майонез,
- 2 шар - Картопля + майонез,
- 3 шар - Морква + майонез,
- 4 шар - Яйця + майонез,
- 5 шар - Сир + майонез.
- 6 шар - Куряче м'ясо + майонез
- 7 шар - Сир + майонез,
- 8 шар - Яйця + майонез,
- 9 шар - Морква + майонез,
- 10 шар - Картопля + майонез
Кожен шар потрібно злегка прітрамбовивать ложечкою.
- Змащуємо звістку салат майонезом.
- Чистимо ківі як картоплю і нарізаємо тонкими скибочками. Укладаємо скибочки на салат приклеюючи їх до майонезу.
- Салат нефритовий браслет готовий, виймаємо банку з центру салату і відправляємо блюдо з салатом в холодильник, щоб він настоявся.
Порада.
Перед тим, як салат поставити в холодильник, бажано його обернути поліетиленом, щоб він не набрав з холодильника сторонніх запахів.
Смачного!
Зберегти в кулінарну книгу