Страви з яйцями. Рецепти страв з яйцями

Стародавні римляни точно знали: хто починає день з яйця, здоровим буде до кінця. Особливо курячого, оскільки цей продукт засвоюється людським організмом практично повністю, на 98%, не утворюючи шлаків.

Особливо курячого, оскільки цей продукт засвоюється людським організмом практично повністю, на 98%, не утворюючи шлаків

Вчені стверджують, що 2 штуки на сніданок дійсно допомагають схуднути, оскільки протеїни насичують і значно притупляють почуття голоду. Блюдо з яйцями з ранку змушує забути про обід. Якщо використовувати перепелині, то їх беруть приблизно 5 штук замість одного від курочки.

Чистий білок активно бере участь в побудові нових клітин; лецитин сприяє регенерації печінки, живить мозок і покращує пам'ять; вітаміни D, A, E, і ціла група вітамінів B забезпечують засвоєння кальцію, зміцнення кісткової системи, нервових волокон, а також імунітету в цілому. Додайте до цього ще життєво важливі мінерали і незамінні амінокислоти.

Страви з яйцями знімають втому, піднімають настрій, попереджають розвиток хвороб внутрішніх органів, роблять волосся і нігті міцними, блискучими, красивими.

Страви з яйцями знімають втому, піднімають настрій, попереджають розвиток хвороб внутрішніх органів, роблять волосся і нігті міцними, блискучими, красивими

Цей символ зародження життя заслужено став однією з основ кулінарії. Рецепти страв з яйцями присутні в будь-якій національній кухні світу. Супи, салати, гарячі і холодні закуски, тісто, десерти, коктейлі - всюди потрібні яйця, страви з них надзвичайно різноманітні, поживні і смачні.

У давні часи вельми оригінальним способом готували страву з яйця єгиптяни. Кажуть, вони загортали його до пращі і швидко-швидко обертали. Це називалося «зварити всмятку».

Азіати і сьогодні дивують гурманів незвичайним делікатесом. Так звані тисячолітні яйця, зазвичай качині, готуються так: шкаралупу обмазують сумішшю з солі, соди, вапна, золи і консервують близько 100 днів в чанах або прямо в землі. В результаті такої витримки білок стає коричневим, жовток набуває прозорий зелений відтінок, а смак характеризується як своєрідний.

Російські почали сприймати всерйоз цей продукт лише з 18 століття, але тепер важко уявити раціон без страви з яйцем. Звичні яєчня, омлет; зварені круто, некруто, в мішечок; нарізані в салати, на бутерброди; введені в супи, борщі, окрошки, збиті в мус, пінку, бісквіт, безе; влиті в тісто для тортів, пирогів, млинців, пасок, печива; нарешті у вигляді різних заливок, соусів, клярі. Окремою статтею йдуть знаменитий гоголь-моголь і яєчний лікер.

Новости

Цена гидроизоляции крыши
Во-1-х, этот комплекс действий защищает сооружение от разрушительного воздействия осадков. Без гидроизоляции в строении возникают протечки (а гидроизолирующее покрытие держит воду даже при резких перепадах

Гидроизоляция пола в ванной
Процесс выполнения гидроизоляции Гидроизоляционный раствор следует наносить в 2 этапа: первый слой раствора следует нанести на пол, а через 4-6 часов второй . Как правило, выполняется она специальными

Гидроизоляционная пленка для кровли
Основные разновидности пленочных гидроизоляционных материалов Для защиты крыши от негативного воздействия влаги, могут применяться следующие виды материалов: Именно мембраны считаются оптимальным выбором

Гидроизоляция пола перед стяжкой
В повседневной жизни рано или поздно все сталкиваются с «несанкционированным» проникновением воды из или в помещения проживания. Мы топим, нас топят, или в своем доме на первом этаже появляются непредусмотренные

Гидроизоляционная пленка: Что это, какие бывают пленки, инструкция по монтажу, цены за рулон
Гидроизоляционная пленка – это материал, который используется для защиты здания от влаги, конденсата и атмосферных осадков. Позволяет существенно продлить эксплуатацию не только здания, но и его основных

Организация кровельного пирога - пароизоляция, утепление, гидроизоляция кровли
Принципиально увидеть, что, беря во внимание подобные тенденции, строй компании сразу строят новые дома с мансардой жилого плана, но и обладатели уже построенных особняков также хотят переоборудовать

Обмазочная гидроизоляция для бетона: виды, требование и применение
Задачей строительства является не просто построить здание, но и защитить поверхности от проникновения воды. Фундамент, подвал, полы, крыша всегда соприкасаются с водой. Защиты требуют не только места,

Пароизоляция и гидроизоляция: отличие и назначение
Каждому человеку хочется, чтобы условия проживания в доме были одинаково комфортны как в летний зной, так и в зимнюю стужу. Но что нужно, чтобы создать в доме благоприятную атмосферу? Конечно же, в условиях

Мастика гидроизоляционная: история появления, многообразие видов
Нет необходимости говорить, что гидроизоляция продлевает срок эксплуатации конструктивных элементов зданий и сооружений. Видов защиты от проникновения влаги большое количество. Нас же в этой статье

Гидроизоляция стен от фундамента: материалы, правила
Так как фундамент является основой всего дома, то особое внимание необходимо уделить его гидроизоляции. Она будет надежно защищать строение от попадания внутрь как грунтовых вод, так и поверхностных вод