Стручкова квасоля - користь, посадка, вирощування
- Підготовка грядок для квасолі
- посадка квасолі
- Як потрібно доглядати за квасолею
- Збір врожаю
- Корисні властивості
- Як виростити квасоля - відео
- Схожі статті:
Останнім часом все більше і більше людей стають прихильниками здорового способу життя, в тому числі і здорового харчування. Ні для кого не секрет, що овочі та фрукти вкрай корисні, оскільки володіють великою кількістю вітамінів, мікро і макроелементів, амінокислот. Але не тільки фрукти і овочі багаті корисними речовинами. Бобові також завоювали своє місце на столі багатьох сімей.
Сьогодні ми хочемо зупинитися на такому представника бобових, як стручкова квасоля.
Якщо ви є власником своєї ділянки, то проблем з отриманням врожаю у вас не буде.
Вирощування квасолі стручкової істотно не відрізняється від зернової квасолі, але має незначні нюанси, які обговоримо в цій статті.
Перший і найголовніший етап вирощування - це підготовка грунту.
Незважаючи на те, що стручкова квасоля є невибагливою рослиною, їй необхідна хороша земля. Рекомендується вирощувати її на пухких чорноземних ділянках. Оптимальним буде висадка на ділянках, де раніше росли коренеплоди.
Підготовка грядок для квасолі
В осінній період слід вибрати затишне місце, де не буде вітру, і буде достатньо сонячного світла. Також ділянку слід очистити від бур'янів, перекопати землю і удобрити засобами містять калій.
Посадку стручкової квасолі варто починати в теплі місяці року, переважно на початку або середині червня. Рекомендованої температурою є та, що перевищує 20 градусів за Цельсієм. Імовірність більш раннього сходам рослини підвищується, якщо попередньо перед посадкою насіння замочити і проростити.
посадка квасолі
Для цього необхідно зробити в підготовленій грядці поглиблення в 3-8 сантиметрів, відстані між рядами повинні бути не менше 30 сантиметрів. Якщо ви вибрали для посадки кучеряву стручкову квасолю відстані потрібно збільшити до 35-40 сантиметрів. Викладайте в підготовлені поглиблення мінімум по два зернятка. Це збільшить ймовірність сходу квасолі, а також посприяє отримати більш міцні паростки. Бажано покрити лунки перегноєм. Через два тижні після посадки, слід очікувати зростання паростків квасолі. Подивіться на них, і в разі необхідності прорідити.
Як потрібно доглядати за квасолею
На цьому етапі слід забезпечити рясний полив рослини, що підвищить плодючість рослини, а розпушування грунту між рядами - і зручності збору врожаю. Коли квасоля досягла висоти 10-15 сантиметрів, її слід підгорнути. Таким чином, зміцнюється коренева система.
При досягненні рослини висоти двох-трьох метрів необхідно Прищепа верхівки рослин, для припинення зростання квасолі, для того щоб боби налилися і покращилася плодючість рослини.
Подібні кучеряве види, можуть нести і декоративну естетику. Квасоля в процесі цвітіння покривається красивими різнокольоровими стручками. Закріпіть її на шпалери або прути і красивий вид балкона забезпечений.
Збір врожаю
Залежно від обраного самі види квасолі час збору може бути різним. Так у ранніх сортів дозрівання стручків відбувається через два місяці після посадки, а у більш пізніх сортів - через 2,5 - 3 місяці. Збір відбувається вручну, через кілька днів після зав'язки бобів. Не варто затягувати процес збору врожаю, оскільки боби можуть затвердіти і втратити свої смакові якості.
При систематичному зрізі стручків квасолі, будуть утворюватися нові зав'язі. Таким чином, цілком реально зібрати урожай 5-8 разів.
Дозрілі стручки можна відразу вживати в їжу, а на ваш розсуд, можна ще заморозити або законсервувати.
Корисні властивості
Відмітною серед них є не здатність вбирати в себе шкідливі речовини з навколишнього середовища.
З вітамінів в ній містяться:
- вітамін С, покращує робіт нирок, печінки, ендокринної системи.
- провітамін A, покращує роботу шлунково-кишкового тракту, живить і насичує шкіру.
- вітаміни групи B, покращує метаболізм, обмін речовин, сприятливо впливає на центральну нервову систему.
Також цей продукт один з необхідних людям страждаючим діабетом. Оскільки квасоля здатна знижувати рівень цукру в крові, її використовують в спеціальних дієтах.
Тим, хто намагається позбавити від зайвої ваги, вона теж стане незамінним продуктом. Енергетична цінність продукту складає всього 123 ккал, а що знаходяться в ній амінокислоти і мінерали здатні в цілому поліпшити роботу всього організму.
Вченими доведено, що після вживання її в їжу, організм знижує процес поглинання вуглеводів. Крім цього квасоля прекрасно вгамовує почуття голоду, і знижує рівень холестерину.
Сподіваємося дана стаття допомогла вам не тільки дізнатися про особливості технології вирощування стручкової квасолі, а й об'єктивно зрозуміти все сприятливі її властивості і вплив на організм.
Як виростити квасоля - відео
Схожі статті:
→ Сибірська квасоля - не казка, а реальність