ТОП-5 смачних коктейлів з полуницею і алкоголем
- Рецепт полуничного Дайкірі
- Рецепт полуничною Маргарити
- Рецепт полуничного джина з базиліком
- Рецепт полуничного Мохіто
- Рецепт коктейлю Россіні
У травні з'являється перша полуниця з грядок - червонобока і ароматна. Хтось тут же уявляє собі вареники з полуницею і домашньою сметаною, хтось - просто піалу з ягодою і вершками. А невиправний гурман і естет вже вишукує рецепти незвичайних слабоалкогольних коктейлів з полуницею. Адже попереду червень - сезон першої літньої спеки і таких довгих вечорів, які завжди можна провести в компанії друзів з келихом чудового полуничного Мохіто або Маргарити.
Наведемо п'ять нескладних, але різних за смаковими якостями і градусности коктейлів, в кожному з яких першу скрипку грає полуниця.
Рецепт полуничного Дайкірі
Будуть потрібні такі інгредієнти:
- стигла свіжа полуниця - 180 г;
- лайм - 1/2 шт .;
- лимонний сік - 1 ч.л .;
- світлий ром - 100 мл;
- лід - 6 стандартних кубиків.
приготування:
Кубики льоду кришаться в блендері і перекладаються в келихи. Вимиті і висушені ягоди полуниці відправляються в блендер і потім в отримане пюре додаються соки лимона і лайма, ром. Все ретельно збивається і відправляється в келихи з льодом. Такий коктейль бажано випити відразу після приготування.
Рецепт полуничною Маргарити
Щоб приготувати цей коктейль, вам знадобиться:
- біла текіла - 50 мл;
- лимонний сік - 20 мл;
- лікер Куанто - 25 мл;
- полуничне пюре (заморожене) - 100 г;
- цукровий сироп - 20 мл;
- крижана крихта - на розсуд.
приготування:
Всі інгредієнти поміщаються в блендер або шейкер і добре перемішуються протягом приблизно 15 секунд. Береться келих і його край протирається лимоном, розрізаним на чотири частини. Потім опускають в дрібну сіль - так виходить солона кромка. Коктейль переливають в підготовлені келихи і прикрашають половинкою свіжої полуниці.
Рецепт полуничного джина з базиліком
Для приготування однієї порції коктейлю слід взяти:
- полуницю - 1-2 ягоди;
- базилік (м'ята) свіжий - 2 листочка;
- цукор - 2 ст. л;
- джин - 45 мл;
- лимонний сік (свіжовичавлений) - 25 мл;
- содову (охолоджену) - 70 мл;
- лід.
приготування:
У шейкер закладають полуницю, цукор і базилік. Все перемішують. Половину порції льоду відправляють також в шейкер, другу - відразу в келихи. Джин і лимонний фреш додають і перемішують в шейкері. Отриману суміш проціджують в келих з льодом і доливають його содовою. Прикрашають тонким скибочкою свіжої полуниці.
Рецепт полуничного Мохіто
Для приготування цього коктейлю вам знадобиться:
- світлий ром (це може бути Ron Varadero або Habana Club, Bacardi) - 30 мл;
- середній лайм - 1 шт .;
- коричневий цукор - 1,5 ч.л .;
- полуниця - 4 ягоди;
- м'ята свіжа - 3 гілочки (великі);
- тонік (або содова);
- лід (колотий).
приготування:
У порційні стакани розкладають цукор і додають сік лайма, розрізаного на 4 частини (можна видавити руками) - цукор повинен почати розчинятися. Ягоди полуниці також розкладають по склянках, і туди ж варто відправити залишки лайма. М'яту тиснуть в ступці товкачиком і також розкладають по склянках. Насипають колотий лід. Заливають все ромом і потім додають содову так, щоб стакан виявився повним. Презентувати коктейль можна за допомогою спірально нарізаною шкірки лайма чи половинки великої полуниці.
Рецепт коктейлю Россіні
Для втілення цього коктейлю в реальність беремо:
- полуничне пюре - 250 мл;
- будь-яке вино брют (можна Prosecco) - 1 пляшка;
- свіжі ягоди для прикраси.
приготування:
З свіжої полуниці в блендері роблять пюре і відправляють його на 45-60 хвилин в холодильник. У ємності з'єднують пюре і охолоджене вино. Акуратно, але ретельно все перемішують і розливають по широким келихах. Готовий коктейль можна прикрасити свіжими ягодами на шпазі. У полуничне пюре можна додати цукор за смаком.
Вибирайте будь-який коктейль на вашу переваги і пригощайте рідних і друзів в теплій атмосфері спілкування. Але якщо ви справжній естет, відвідайте ресторан «Палермо» , Де коктейлі готують бармени найвищого класу. Також ви можете замовити різні легкі закуски до коктейлю і насолодитися виступом талановитих акторів .