Вчені закликають частіше вживати овочі і фрукти з високим вмістом калію

Фото: УНІАН

На думку Аліша Макдоно (Alicia McDonough), професора клітинної нейробіології Університету Південної Каліфорнії, вживання продуктів з високим вмістом калію - солодкої картоплі, авокадо, шпинату, бобових, соєвих, бананів і навіть кави - може природно знижувати артеріальний тиск, пише American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism .

Читайте також Хлопчики-підлітки з прискореним пульсом і високим тиском схильні до психічних захворювань - вчені

Калій має вирішальне значення для серця, нервів і м'язів, попереджає розвиток ниркових каменів і остеопорозу. А його надлишки виводяться нирками, при цьому посилюється виведення солі та води. Тому харчування з високим вмістом калію аналогічно прийому сечогінного препарату. Якщо з їжею надходить мало калію, то, щоб його утримати, організм скорочує виведення. Обмеження споживання натрію (у вигляді харчової солі) - хороший немедикаментозний спосіб лікування гіпертонії.

Читайте також Добову потребу людини в калії і магнії покриють 5 бананів - дієтологи

Чим вище в раціоні вміст калію, тим нижче тиск, незалежно від споживання натрію. Наші предки харчувалися фруктами, коренеплодами, бобами і злаками з великим вмістом калію і дуже низьким - натрію. В результаті людина еволюціонував в бік більшої потреби в натрії. ми вживаємо багато солі , А оброблені продукти містять мало калію. Дослідники рекомендують проведення просвітницьких кампаній щодо коригування харчування в сторону овочів і фруктів.

Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter

Новости