Вирощування амаранту в домашніх умовах

  1. Види і сорти амаранту
  2. Популярні сорти декоративних амаранту:
  3. Кращі сорти овочевого виду:
  4. Кормові амаранти:
  5. Кращі сорти для отримання врожаю зерна:
  6. Збір насіння для посадки амаранту
  7. Пророщування насіння в домашніх умовах
  8. Відео: посів та перші сходи амаранту
  9. Відео: вирощування амаранту
  10. Пересадка розсади у відкритий грунт
  11. Відео: амарант на дачі
  12. Прямий посів амаранту
  13. Відео: посів амаранту у відкритий грунт
  14. овочевий амарант
  15. Відео: корисні властивості амаранту
  16. хвороби і шкідники амарантових

Бархатнік і подсвекольнік, півнячий гребінець і котячий хвіст, золоте зерно богів і хліб інків, аксамітнік, жмінда і щириця. За 8 000 років своєї історії це дивовижна рослина - злісний бур'ян і чудове прикраса будь-якого квітника - як тільки не називали. Своє офіційне ім'я амарант, «нев'янучий квітка» в грецькому першоджерелі, виправдовує тим, що, зберігаючи первозданну свіжість багато місяців, прикрашає будинок довгі зимові сезони. Бархатнік і подсвекольнік, півнячий гребінець і котячий хвіст, золоте зерно богів і хліб інків, аксамітнік, жмінда і щириця Широко поширений в Америці, Китаї, Індії амарант завезений в Європу як декоративну рослину іспанськими мореплавцями. Результатом роботи селекціонерів протягом декількох століть стали більше 70 видів амаранту: від самих низькорослих для оформлення бордюрів до розкішних екземплярів з півтораметровими волотями для яскравого акценту в комбінованій клумбі або живоплоту.

У XVIII столітті амарант отримав статус цінної кормової культури: з нього робили багатющий силос для відгодівлі худоби і свиней, а насінням і свіжою зеленню годували кроликів, телят, кіз, курей, гусей, індиків ... У XVIII столітті амарант отримав статус цінної кормової культури: з нього робили багатющий силос для відгодівлі худоби і свиней, а насінням і свіжою зеленню годували кроликів, телят, кіз, курей, гусей, індиків

Незважаючи на те, що ще древнім індіанським племенам були відомі цілющі і живильні властивості амаранту, вчені поглянули на рослину з цієї точки зору зовсім недавно, на початку ХХ століття. Але в повній мірі оцінити безмежні переваги цього чуда флори змогли тільки сучасні фахівці, назвавши амарант рослиною XXI століття.

Що ж це за панацея від усіх хвороб? Що це за трава, здатна нагодувати всіх: і тварин, і людей? Що за дивовижний квітка, що дарує радість оці і красу тіла?

до змісту ↑

Види і сорти амаранту

Різноманітність видів амаранту вражає уяву: близько 900 видів, серед яких декоративні, овочеві, кормові, зернові сорти. Більшість сортів універсально у використанні. Але все-таки перед посадкою слід чітко уявляти, який результат очікується, з якою метою рослина буде посаджено, щоб найбільш точно вибрати необхідний сорт.

Для декоративних сортів головна умова вирощування - яскраве світло. Дефіцит світла веде до втрати декоративності, тому що стебла витягуються, листя блякнуть.

до змісту ↑

Популярні сорти декоративних амаранту:

Овочеві сорти вирощують для отримання свіжої зелені на стіл, для приготування каш, супів, зимових заготовок.

до змісту ↑

Кращі сорти овочевого виду:

Кормові амаранти - джерело для фермерів - швидко набирають соковиту зелену масу, багату поживними речовинами для відгодівлі тварин і птиці. Хлібороби використовують амарант як сидератів для поліпшення властивостей родючого шару грунту.

до змісту ↑

Кормові амаранти:

Зернові сорти культивуються заради зерна - насіння, що містять дорогоцінний речовина антимікробної, антиканцерогенного, фунгіцидної якості - сквален або рідкий вуглеводень. Саме з зернових сортів виробляють амарантове олію з незаперечні лікувальні та косметичні властивості.

до змісту ↑

Кращі сорти для отримання врожаю зерна:

до змісту ↑

Збір насіння для посадки амаранту

Для заготівлі посадкового матеріалу заздалегідь відбирають самі міцні і здорові рослини і не зрізають з них зелень, щоб дати насінню визріти. До кінця серпня, коли почервонілі і всохлі нижнє листя опаде, а стебло сполотніє, настає час заготівлі насіння. Для заготівлі посадкового матеріалу заздалегідь відбирають самі міцні і здорові рослини і не зрізають з них зелень, щоб дати насінню визріти

Волоті з відібраних зразків зрізають в суху погоду, розкладають в провітрюваному приміщенні на просушку. Через два тижні при просіюванні висохлих суцвіть через дрібнопористий сито можна без труднощів зібрати всі насіння. Бажано досушити їх в тих же умовах ще не менше тижня. Упаковані в картонну коробку або пакет з паперу насіння зберігаються не менше п'яти років, не втрачаючи схожості.

до змісту ↑

Пророщування насіння в домашніх умовах

Оскільки амарант - уродженець теплих країн, в умовах короткого літа середньої смуги Росії і Сибіру рослині для повного життєвого циклу від посіву до збору врожаю потрібно рассадний метод посадки. Кращий час для посіву - лютий - початок березня.

Ємності для пророщування насіння (звичайні горщики для розсади, контейнери, ящики) обов'язково повинні мати дренажний отвір. Грунт - універсальний від будь-якого виробника або власний на основі гумусу і піску в співвідношення 3: 1.

Грунт - універсальний від будь-якого виробника або власний на основі гумусу і піску в співвідношення 3: 1

насіння заглиблюють на 1,5-2 сантиметри в зволожений грунт, після чого ємність накривають плівкою, створюючи парникові умови, і поміщають в тепле (+ 22 ° C) і світле місце. Перезволоження субстрату неприпустимо: сіянці можуть згнити від зайвої вологи. Тому краще не поливати, а обприскувати грунт з розпилювача. насіння   заглиблюють на 1,5-2 сантиметри в зволожений грунт, після чого ємність накривають плівкою, створюючи парникові умови, і поміщають в тепле (+ 22 ° C) і світле місце

Протягом тижня з'являться паростки. Якщо температура буде нижче 20 ° C, часу для пророщування потрібно більше.

до змісту ↑

Відео: посів та перші сходи амаранту

Розсада: догляд, пікіровка, підготовка до пересадки в грунт

Сіянці, посаджені в загальний контейнер або ящик, вимагають проріджування: слабкі паростки краще відразу видалити, давши місце для розвитку хорошим сходам.

пікіровка проводиться, коли на саджанцях з'являється три листа. Кожен паросток займає своє місце в горщику не менше 12 см в діаметрі. Грунт, складений самостійно, - це субстрат з рівних частин дернової землі, торфу і перегною з додаванням деревної золи або калійних добрив, суперфосфату.

Важливо пам'ятати, що грунт для посіву будь-яких насіння на розсаду або для пікіровки підлягає обов'язковій обробці від шкідників і хвороб. Найпростішими методами обробки вважаються пропарювання грунту, прожарювання в духовці, проливання розчином марганцівки, обробка мідним купоросом або системними фунгіцидами.

У пересаджених паростків прищипують верхівку, щоб рослина всі сили пустило на укорінення.
Догляд за розсадою амаранту простий: тепло, світло, акуратний полив. Це все, що потрібно для будь-якої культури на цьому етапі. Для забезпечення достатнього рівня світла використовують люмінесцентні, енергозберігаючі, світлодіодні джерела денного світла або фітолампи спеціального спектра.

до змісту ↑

Відео: вирощування амаранту

Приблизно за тиждень до пересадки у відкритий грунт розсаду треба готувати до майбутнього зміни умов - гартувати. Для цієї мети ємності з саджанцями виносять на балкон, підвіконня відкритого вікна, в сад. Спочатку на пару годин, поступово збільшуючи час перебування на свіжому повітрі до пізнього вечора. Привчене до розкиду температур протягом доби, рослина легше адаптується на постійному місці під відкритим небом.

до змісту ↑

Пересадка розсади у відкритий грунт

Як і будь-яку іншу декоративну або городню культуру, розсаду амаранту слід висаджувати у відкритий грунт в похмуру погоду або у вечірній час, щоб не піддавати дії прямих сонячних променів і високих температур. Або рекомендується притіняти молоді посадки, так як в тіні набагато легше відбувається адаптація, і рослина швидше рушає в зростання.

Для амаранту слід підібрати добре освітлене і прогрівається місце без застою вологи в грунті. В іншому рослина абсолютно не вибагливе.

Час для пересадки - ближче до кінця травня, коли можливість нічних заморозків зводиться до нуля, тому що теплолюбний представник амарантових боїться навіть короткочасного зниження температури до нуля і нижче.

Грунт під посадку готують восени, ретельно перекопавши грунт і звільнивши її від бур'янів. Навесні грунт скопати, вносячи калійно-фосфорні добрива, перегній.

Для декорування ділянки амарант висаджують рядами на задньому плані квітника або яскравим акцентом в центрі кругової клумби. При посадці рядами між окремими екземплярами відстань повинна бути 30-40 см, а між рядами - близько 50 см. Якщо ж мета посадки - свіжа зелень для салату, то можлива посадка через кожні 15 см між рослинами і рядами.

до змісту ↑

Відео: амарант на дачі

Для мінімального травмування розсади грунт в ємностях слід попередньо зволожити. На підготовленій ділянці в поглиблення, призначені для саджанців, розмістити розсаду, ущільнити грунт навколо стебла і ретельно полити.

Перший час землю навколо молодих рослин слід розпушувати, мульчувати, очищати від бур'янів. Як тільки амарант рушить в зростання, він сам зможе постояти за себе, витісняючи суперників і добуваючи все необхідне з землі.

до змісту ↑

Прямий посів амаранту

У південних районах, де рано встановлюється тепла погода і земля прогрівається до кінця квітня, можлива посадка рослин з сімейства амарантових безпосередньо в грунт. У перекопати з внесенням добрив і перегною грунті, очищеному від бур'янів, роблять борозенки, в які закладають на глибину 1-2 см насіння через 10 см один від одного, витримуючи між рядами 35-40 см. При засеіванія амарантом великих ділянок насіння змішуються з золою і піском, тирсою. Суміш сіють рядами, а потім, при необхідності, проріджують.

до змісту ↑

Відео: посів амаранту у відкритий грунт

Протягом 10 днів з'являються паростки. Їх потрібно вберегти від бур'янів, поки рослина не набрало чинності, розпушити і замульчувати грунт для створення сприятливих умов і захисту саджанців, які перший місяць вимагають турботи і уваги. Потребує цей час рослина і регулярного поливу.

Як тільки сходи зміцніють, почнуть давати приріст по 5-7 см на добу, рослина може саме про себе подбати, не вимагаючи особливої ​​уваги. Протягом всього сезону амарант підгодовують розчином коров'яку і золою не менше 3-4 разів. Для більш буяння і багатого цвітіння в червні можна Прищепа верхівку.

До початку осені вегетаційний період амаранту завершується дозріванням насіння. Із закінченням сезону після збору врожаю здорові рослини, не уражені хворобами або шкідниками, прибирають в компостні ями для отримання багатого добрива.

до змісту ↑

овочевий амарант

Багатство поживних властивостей амаранту неможливо переоцінити. З відомих 20 амінокислот до складу амаранту входять 18. Білок амарантових за поживністю і якістю перевершує молочний і білок м'яса кальмарів. Лізин, що входить в білок амарантових рослин, засвоюється легше, ніж той же лізин з кукурудзи, сої чи пшениці. Багатство поживних властивостей амаранту неможливо переоцінити

Молоду зелень, схожу за смаковими якостями зі шпинатом, використовують в салатах, супах, в якості приправи до м'яса і птиці, в соусах, начинках для пирогів, в стравах з риби і запіканках. Листя додають в чай ​​і компоти. З соковитої зелені отримують сік, який сам по собі вживається як цілющий напій і служить сировиною для приготування сиропів. Добавка борошна з зерен амаранту до хлібопекарського борошна покращує якість і термін зберігання звичайного хліба і здобних виробів.

Заготовити цінну сировину на зиму можна, засушивши або заморозивши зелень. Для отримання маринованого амаранту стебла і зелень заливають звичайним розсолом для маринадів (вода, сіль, цукор). Амарант можна засолити, складаючи в ємність шарами, пересипаними сіллю.

до змісту ↑

Відео: корисні властивості амаранту

Якщо є потреба у свіжій зелені всю зиму, то можна звернути увагу на сорт «Білий аркуш», карликова форма якого дозволить вирощувати корисна рослина в горщику в домашніх умовах.

Важливо пам'ятати, що технологія вирощування овочевих сортів амаранту абсолютно аналогічна агротехніці будь-якого іншого виду цього сімейства.

У їжу вживаються всі частини рослин: зелень, зерно, стебла. Найбільшу харчову цінність мають сорти, виведені саме з цією метою:

  1. Валентина - сорт ранньостиглий (близько 110 днів до повного визрівання). Висота до 170 см з червоно-фіолетовими листям рівної форми еліптичного контуру. Волоть прямостоячий, фіолетова. З кожного квадратного метра посадок можна зібрати до 700 грам зерна.
  2. Здоровань - сорт самий скоростиглий (два з половиною місяці). Сягає півтора метра, апетитний соковито-зелений колір листя. Прямостоячі червонувато-коричневі мітелки зі світло-жовтими зернами, врожайність яких досягає 3 кг зерна з одного посівного квадратного метра.
  3. Пам'яті Ковас - середньостигла рослина до 110 см, з темною соковитою зеленню і прямостоячими суцвіттями червоно-коричневого відтінку, що дають до 4 кг насіння з кожного квадратного метра.
  4. Опопео - ідеальний для супів і літніх салатів. Смачна бронзово-зелене листя і червоні колосовидні волоті.
  5. Амарант білий, Білий аркуш, Уайт Ліф - 20 см заввишки, підходить для домашнього вирощування на ніжну соковиту зелень протягом всього року.
до змісту ↑

хвороби і шкідники амарантових

Вибагливий до умов утримання і стійкий до різних хвороб, амарант може піддаватися нападу попелиці в умовах дощової погоди. Але тля небезпечна амарантового лише на перших стадіях розвитку, знищуючи ніжну зелень. Личинки довгоносика, розвиваючись в стеблах, заважають нормальному росту і розвитку навіть дорослої рослини. Для боротьби з цими шкідниками успішно використовуються «Актеллік» і «Фуфанон». Вибагливий до умов утримання і стійкий до різних хвороб, амарант може піддаватися нападу попелиці в умовах дощової погоди

Надлишок вологи, її застій в грунті, вогкість викликають грибкові захворювання, які лікуються фунгіцидами. Але щоб не допустити подібних проблем, треба враховувати наслідки перезволоження, підбираючи правильне місце для посадки амаранту і забезпечуючи хороший дренаж.

Людство мріє про еліксирах молодості, шукає ген старості, винаходить таблетки життя. А засіб для здорового довголіття, можливо, вже давно знайдено, відкрито древніми цивілізаціями. І назва йому - амарант.

Поділитися "Амарант - посадка і догляд, вирощування з насіння"

Що ж це за панацея від усіх хвороб?
Що це за трава, здатна нагодувати всіх: і тварин, і людей?
Що за дивовижний квітка, що дарує радість оці і красу тіла?

Новости

Цена гидроизоляции крыши
Во-1-х, этот комплекс действий защищает сооружение от разрушительного воздействия осадков. Без гидроизоляции в строении возникают протечки (а гидроизолирующее покрытие держит воду даже при резких перепадах

Гидроизоляция пола в ванной
Процесс выполнения гидроизоляции Гидроизоляционный раствор следует наносить в 2 этапа: первый слой раствора следует нанести на пол, а через 4-6 часов второй . Как правило, выполняется она специальными

Гидроизоляционная пленка для кровли
Основные разновидности пленочных гидроизоляционных материалов Для защиты крыши от негативного воздействия влаги, могут применяться следующие виды материалов: Именно мембраны считаются оптимальным выбором

Гидроизоляция пола перед стяжкой
В повседневной жизни рано или поздно все сталкиваются с «несанкционированным» проникновением воды из или в помещения проживания. Мы топим, нас топят, или в своем доме на первом этаже появляются непредусмотренные

Гидроизоляционная пленка: Что это, какие бывают пленки, инструкция по монтажу, цены за рулон
Гидроизоляционная пленка – это материал, который используется для защиты здания от влаги, конденсата и атмосферных осадков. Позволяет существенно продлить эксплуатацию не только здания, но и его основных

Организация кровельного пирога - пароизоляция, утепление, гидроизоляция кровли
Принципиально увидеть, что, беря во внимание подобные тенденции, строй компании сразу строят новые дома с мансардой жилого плана, но и обладатели уже построенных особняков также хотят переоборудовать

Обмазочная гидроизоляция для бетона: виды, требование и применение
Задачей строительства является не просто построить здание, но и защитить поверхности от проникновения воды. Фундамент, подвал, полы, крыша всегда соприкасаются с водой. Защиты требуют не только места,

Пароизоляция и гидроизоляция: отличие и назначение
Каждому человеку хочется, чтобы условия проживания в доме были одинаково комфортны как в летний зной, так и в зимнюю стужу. Но что нужно, чтобы создать в доме благоприятную атмосферу? Конечно же, в условиях

Мастика гидроизоляционная: история появления, многообразие видов
Нет необходимости говорить, что гидроизоляция продлевает срок эксплуатации конструктивных элементов зданий и сооружений. Видов защиты от проникновения влаги большое количество. Нас же в этой статье

Гидроизоляция стен от фундамента: материалы, правила
Так как фундамент является основой всего дома, то особое внимание необходимо уделить его гидроизоляции. Она будет надежно защищать строение от попадания внутрь как грунтовых вод, так и поверхностных вод