1. Особливості «горіхового» бізнесу
2. Як вирощувати горіхи
3. Як вибрати сорт
4. Правила посадки
5. догляд
6. устаткування
7. Фінансовий план
8. висновок

Волоський горіх, що іменується в народі «деревом життя», здавна годує, зцілює і відновлює сили людини. Його плоди багаті вітамінами, мінералами, клітковиною і ефірними маслами, крім того, ядра мають відмінні смакові якості.

Волоські горіхи користуються стабільно високим попитом як у приватних споживачів, так і у кондитерських фабрик, фармацевтичних компаній. Замовників на таку продукцію можна знайти не тільки в Росії. Наприклад, в Європі попит на ядро ​​горіха в кілька разів перевищує пропозицію, тому багато вітчизняних виробників активно розвивають напрямок експорту. Тим часом вирощування волоських горіхів як бізнес має низку особливостей, про які ми і поговоримо далі.

зміст:

Особливості «горіхового» бізнесу

Волоський горіх - високе дерево (до 25 м) з розлогою кроною і потужним стовбуром. На території Росії його розведення зосереджено головним чином в південних регіонах, так як ця культура погано переносить морози і при температурі нижче -25 ° С може просто загинути.

Вирощування горіха - високоприбутковий бізнес, який не вимагає значних витрат на щомісячне утримання. Дерева невибагливі в догляді, а при сприятливих кліматичних умовах можуть плодоносити не одну сотню років. Тому розбивши горіховий сад, ви не тільки забезпечите себе стабільним заробітком, а й залишите хороший спадок майбутнім поколінням, розгляньте його в якості ідеї сімейного бізнесу .

Можна виділити наступні переваги «горіхового» бізнесу:

• невисокі стартові і поточні витрати;
• постійний високий попит на продукцію;
• низька конкуренція;
• нескладний процес догляду;
• мінімальний рівень ризику.

Єдиним недоліком, який можна поставити на противагу цим достоїнств, є те, що перший прибуток вдасться отримати не раніше ніж через 5-6 років з моменту закладки саду. Саме через таку кількість часу, дерева вступають в повне плодоношення. І тільки до 10 років вони розростаються до розмірів, що дозволяють збирати значний урожай.

Тому розраховуючи на хороший прибуток в довгостроковій перспективі, слід подбати про інші джерела доходу в найближчі кілька років. Так, поки дерева не почнуть плодоносити, можна вирощувати в міжряддях інші сільськогосподарські культури, наприклад, огірки (див. бізнес на огірках ), Гарбуз або кукурудзу. А горіховий сад, що сусідить із заростями медоносних рослин, - це те, що потрібно для бджільництва і створення пасіки.

Як вирощувати горіхи

Перше, на що потрібно витратитися - це земельна ділянка сільськогосподарського призначення. Орендувати його недоцільно, враховуючи особливості підприємства. Площа ділянки повинна бути не менше 1 га, щоб забезпечити власнику серйозний дохід в майбутньому.

Важливо! Горіх не росте в глинистому і піщаному грунті, йому потрібна грунт, багата гумусом і вологою. Важлива вимога - хороша аерація.

Розмножується рослина як насіннєвим, так і вегетативним шляхом. Якщо ви розглядаєте горіховий сад як бізнес, то краще вибрати другий спосіб. Купувати саджанці слід в спеціалізованих розплідниках, що мають сертифікати відповідності на реалізовану продукцію. Тільки так ви зможете уникнути ризику придбання неякісного посадкового матеріалу.

Як вибрати сорт

Результатом праць сучасних селекціонерів стало велике розмаїття сортів волоського горіха, кожному з яких притаманні певні якості. При виборі сорту варто брати до уваги такі характеристики:

• стійкість до низьких температур;
• товщина стінки шкаралупи і величина ядра;
• смакові особливості (терпкий присмак, відсутність гіркоти);
• продуктивність;
• час і умови дозрівання;
• період вступу в повне плодоношення.

Розглянемо найбільш цікаві сорти для організації рентабельного бізнесу:

Назва

Особливості

ідеал

Скороплідний сорт. Дерево не вимагає особливого догляду, починає приносити урожай вже на третій рік після висадки. У віці 15-20 років з однієї рослини можна зібрати до 150 кг плодів. На вагу ядра (до 20 г) припадає понад 50% від загальної маси горіха, шкаралупа тонка.

Вирівська

Велике і смачне (без гіркоти) ядро. Характерна висока врожайність і стійкість до морозів.

Булганак

Вимагає уважного догляду, при правильній обробці починає плодоносити на п'ятий рік після посадки. Велике ядро ​​(близько 15 г).

велетень

Відрізняється великим розміром і вагою ядра (в середньому 30 г). Плоди мають тонку шкаралупу, з якої досить просто витягується вміст. Плодоношення настає на 5-6 рік.

Садко

Низькорослий, морозостійкий, скороплідних (плоди з'являються на третій рік після закладки саду).

урожайний

Добре переносить низькі температури. Вступає в плодоношення на четвертий рік, плоди дозрівають досить швидко. Ядра відрізняються солодким присмаком.

Купувати саджанці краще всього в господарствах, розташованих на території свого або прилеглих регіонів. Молоді рослини краще приймаються і розвиваються в тих же кліматичних умовах, при яких вони дали сходи.

Правила посадки

Саджанці рекомендується висаджувати в землю навесні, проте підготувати ділянку слід ще восени до настання морозів. Для цього потрібно викопати ями глибиною від 60 см до 1 м на відстані 10 м і більше один від одного. Витягнуту земляну масу необхідно змішати з торфом і перегноєм, додати суперфосфат і доломітове борошно, потім все це помістити назад в вийшло поглиблення.

Навесні поживну суміш витягають, поміщають в центр поглиблення молоде рослина, засипають спочатку на дві третини, рясно поливають. Коли волога повністю вбереться, висипають зверху залишилася суміш.

Волоський горіх є дуже тепло і світлолюбна культурою, тому ряди в саду потрібно мати у своєму розпорядженні з півночі на південь.

догляд

Одне з головних правил догляду - забезпечувати дерева достатньою кількістю вологи. Якщо у вашому регіоні рівень опадів незначний, то з травня по жовтень сад доведеться поливати самостійно. Щоб спростити собі задачу з поливом, багато підприємців облаштовують на ділянках дренажні системи. По всій території ділянки встановлюються спеціальні канави для підведення води до кожного дерева.

Важливо регулярно вносити органічні добрива і періодично рихлити ґрунт, насичуючи її киснем. Чим частіше проводиться підгодівля, тим краще буває урожай.

А ви знаєте, як заробити гроші в селі ? Прочитайте про те, які комерційні ідеї можна успішно реалізувати в російській глибинці.

Дізнайтеся, чим вигідно займатися в сільському господарстві .

устаткування

Для збору врожаю, а також для його переробки може знадобитися спецобладнання. Найчастіше господарники використовують гідравлічні пристрої для струшування дерев і спеціальні вакуумні пилососи для збору плодів. Збиральна техніка дозволяє істотно економити час, підвищувати продуктивність, скорочувати витрати на оплату праці найманих робітників, уникати травмування гілок дерев.

Оскільки очищені від шкаралупи горіхи продавати набагато вигідніше, рекомендується витратитися на машину для розколювання і відділювач горіхового ядра від зовнішньої оболонки.

Фінансовий план

Левова частка стартових витрат припаде на придбання земельної ділянки і покупку високоякісного посадкового матеріалу. Вартість цінних для сільського господарства родючих земель в південних регіонах країни (Краснодарський край, Крим, Ростовська область і т. Д.) Становитиме від 90 000 до 150 000 рублів за гектар. У середній смузі Росії с / г землі коштують дешевше: близько 50 000 рублів за гектар.

На 1 га можна висадити до 70 саджанців. Вартість одного дворічного рослини в середньому 500 руб., Тобто на закладку саду піде не менше 35 000 руб. До складу капітальних витрат слід також включити витрати на облаштування системи поливу та придбання обладнання. прочитайте, як отримати кредит на розвиток малого бізнесу .

На обробку ділянки (культивування, орання) буде йти близько 20 000 руб. на рік. Додайте до цього витрати на догляд (полив, внесення добрив, оплата праці), які становлять близько 100 000 руб. З початком повноцінного плодоношення до поточних сезонним витрат додадуться транспортні витрати і витрати на зберігання і реалізацію продукції.

Середня врожайність волоського горіха становить 60 центнерів з гектара. З цього обсягу приблизно половина - це маса ядер. Вартість очищених горіхів в роздробі коливається від 250 до 600 руб. за кілограм залежно від сорту, смаку і цілісності ядра. Оптовики пропонують зазвичай не менше 150 руб. за 1 кг. Таким чином, навіть якщо весь урожай реалізовувати оптом, можна виручати мінімум 450 000 руб. щорічно.

Додатковий дохід може принести продаж шкаралупи. Її використовують у виробництві будівельних товарів, в медицині і косметології. Вартість такої побічної продукції становить в середньому 7 руб. за 1 кг. Отже, переробивши 60 центнерів горіхів, можна заробити ще 21 000 руб. на реалізації твердої оболонки.

Прочитайте, будь ще бізнес на землі може приносити дохід, який можна порівняти з виручкою від вирощування горіхів.

Розгляньте розведення малини як бізнес і дізнайтеся, ніж цікаво цей напрям.

Вам знадобиться інформація про те, як організувати фермерське господарство з нуля і на яку допомогу від держави можна розраховувати підприємцю.

висновок

Очевидно, що зміст горіхового саду - досить прибуткове підприємство. Це справа не вимагає високих стартових і щомісячних витрат і не забирає надто багато часу. Якщо у вас є невеликі заощадження і ви хочете в перспективі отримати стабільне джерело доходу, то бізнес на вирощуванні волоських горіхів як не можна краще підійде для інвестування коштів.