1. Умови для вирощування овочів на підвіконні взимку
2. Вирощування огірків на підвіконні взимку
3. Терміни посадки огірків
4. Полив і обприскування огірків
5. підживлення огірка
6. підв'язування огірка
7. Сорти огірка для вирощування на підвіконні взимку
8. Вирощування томатів на підвіконні взимку
9. Сорти томатів для вирощування на підвіконні взимку
10. Вирощування цибулі на підвіконні взимку
11. Вирощування зелені на підвіконні взимку
12. Чи можна вирощувати кріп на підвіконні взимку?
13. Вирощування бобових на підвіконні взимку

Для цілорічного забезпечення садівників-городників свіжої овочевою продукцією можна скористатися підвіконнями і утепленими лоджіями в квартирах взимку. Добре ростуть на підвіконні огірки, помідори, зелень, салати і навіть квасоля з бобами. Забезпечивши овочам мінімальні умови по температурі, освітленості і вологості, можна весь недачний сезон отримувати вітаміни зі свіжих плодів і ароматної зелені.

На підвіконні можна вирощувати широкий спектр різних видів овочів від зелені до плодових культур:

• зелень з вигоночних культур (цибуля, петрушка, селера);
• листові салати,
• цікорний салат Витлуф,
• огірки,
• томати,
• бобові (боби, квасоля).

ДОМАШНІЙ ГОРОД ВІД А ДО Я: ПОРАДИ ПОЧАТКІВЦЯМ

Умови для вирощування овочів на підвіконні взимку

Щоб з успіхом вирощувати овочеві культури в домашніх умовах, потрібно забезпечити їм всі умови, необхідні для росту і розвитку рослин.

• Підберіть підходящу ємність для вирощування

Найголовніший нюанс - це обсяг ємності для вирощування. Якщо зелень можна посадити в звичайні горщики для кімнатних рослин, томати - в 5-7-літрові контейнери, то для огірка потрібно ємність об'ємом не менше 8-10 л.

• Знайдіть місце

Бажано, щоб вікна для вирощування овочів взимку виходили на південь і південний схід. Це найкращі сторони світу. При наявності східних, північних, північно-західних вікон в зимовий період буде потрібно використання підсвічування. Для досвічування підходять спеціалізовані люмінесцентні і фітолампи.

• зволожуйте повітря

Вологість повітря для всіх культур в домашніх умовах повинна бути не менше 60-70%. При цьому огірку потрібна вологість 80% і вище, а помідорів буде досить і 60%, адже при більш високих показниках томат НЕ зав'язує плоди. Тому не рекомендується вирощувати томати й огірки на одному підвіконні (як і в одній теплиці).

• регулюйте температуру

Нічна і денна температура в домашніх умовах повинна імітувати «дикі» природні умови. Вночі рослини більш інтенсивно ростуть за рахунок накопиченого протягом світлового дня продуктів фотосинтезу. Тому в темний час доби потрібно знижувати температуру до 15-17 ° C.

Денна температура для зелені і салатів не повинна бути вище 20-22 ° C. При нагріванні рослини витягуються, междоузлия подовжуються, товарність снижется, може з'явитися чорна ніжка. Тому потрібно регулювати провітрювати і відкривати кватирки, особливо в нічний період.

Виняток становить теплолюбна культура огірків. Вони не виносять протягів і спокійно витримують температуру в 25-36 ° C.

• Забезпечте достатнє освітлення

Світловий день бажано зробити 12-16 годин. Наприклад, в Сибіру брак взимку досвічують вранці з 8 до 10 (коли ще темно), і ввечері з 16.00 до 18.00. При цьому освітленість повинна бути інтенсивної (читайте рекомендації по використанню ламп штучного освітлення).

Вирощування огірків на підвіконні взимку

Огірки в домашніх умовах можна обробляти з січня по травень. У літні місяці вирощування в квартирі менш актуально. По-перше сильно піднімається температура, повітря стає сухим і спекотним. Це прекрасні умови для поширення павутинного кліща на огіркових рослинах.

У квітні-травні вегетація огірка в домашніх умовах закінчується. Період плодоношення виходить і того менше. Тим не менше 3 зимових місяці можна отримувати екологічно чисті, свіжі і хрусткі зеленці прямо зі свого підвіконня.

При дотриманні всіх правил агротехніки, огірки дають вражаючі врожаю: до 5-7 кг з однієї рослини.
___________________________________________________________

ОГІРКИ В ДОМАШНІХ УМОВАХ: СОРТИ, ПОСАДКА І ДОГЛЯД
___________________________________________________________

Терміни посадки огірків

Для того щоб якомога раніше отримати перші огірочки потрібно висівати насіння, як тільки день починає зростати. Відразу після Нового року, буквально в перших числах січня, вже можна приступати до посіву. огірки. При добрій агротехніці вже до 8 березня або навіть раніше з'являться перші плоди

Полив і обприскування огірків

Огіркам потрібні регулярні поливи і висока вологість повітря. Поливати рекомендується щотижня під корінь. Оскільки повітря в квартирі сухе, рекомендується радіатори опалення прикривати вологою тканиною. Слідкуйте, щоб в піддоні вода була постійно і проводите щоденні обприскування.

Обприскування допомагає забезпечити необхідну вологість повітря і запобігає заселення павутинного кліща, який селиться на сухому листі при сухому повітрі.

підживлення огірка

При вирощуванні огірків на підвіконні взимку потрібні підгодівлі 1 раз в тиждень будь-яким комплексним мінеральним добривом. Можна використовувати як універсальні, так і спеціалізовані добрива для гарбузових культур з позначкою: Огірок, Гарбуз, Кабачок, Патісон і ін.

підв'язування огірка

Потрібно створити на підвіконні штучну шпалеру і обов'язково підв'язувати огірки. Або підв'язати рослину до конструкцій на вікні або гардин прядивним шпагатом, як у звичайній теплиці.

ЯК ВИРОСТИТИ ОГІРКИ НА ПІДВІКОННІ НАВЕСНІ

Сорти огірка для вирощування на підвіконні взимку

Для вирощування огірка в домашніх умовах взимку потрібно підбирати тіньовитривалі слаборослиє сорти. З сортів селекції СібНІІРС для кімнатного вирощування підходять сорти Стрілець і Гомер.

Сорт Гомер відомий з 2009 р Партенокарпічний гібрид. Гарний для салатів і засолювання. Перші плоди дає місяця через 1,5 після сходів. Кущ средневетвістий з листям середнього розміру, жіночого типу цвітіння, число жіночих квіток у вузлі 1-3. Огручікі дозрівають короткі, масою 50 г, циліндричної форми з горбками і білим опушенням. Смак свіжих і солоних зеленцов відмінний. з 1 м² можна зібрати 9 кг. Стійкий до фузаріозу, бактеріозу, толерантний до несправжньої борошнистої роси (пероноспорозу).

Сорт Стрілець доступний дачникам з 2000 р Дуже врожайний ранньостиглий партенокарпічний гібрид універсального призначення. Кущ плетистими, індетермінатний. Рослина середньоросле. Плоди циліндричної форми з рідкими горбиками і білим опушенням. Зеленці визрівають довжиною ок. 10 см, діаметром 3 см і масою трохи більше 90 м У свіжих, консервованих і солоних огірочків смак хороший. Середня врожайність у відкритому грунті становить 4,5 кг з 1 м², в теплиці доходить до 15 кг. Сорт цінується за високу врожайність і гідний смак.

З сортів інших селекційних установ можу порекомендувати Завірюха. Гібрид також випробовувався в СібНІІРС і показав прекрасні результати для обробітку в кімнатних умовах.

Сорт Завірюха доступний для вирощування з 2006 р Високоврожайний партенокарпічний гібрид ранніх строків дозрівання. Призначений для вживання в свіжому і консервованому вигляді. Плодами радує через 40 днів після повних сходів. Кущ індетермінантний, слабоветвістий. Огірочки короткі, але важкі - масою понад 70 г, циліндричної форми з горбками і рідкісним білим опушенням. На смак хороші. Врожаїв дають до 15 кг з 1 м². Протистоять кладоспоріозу, борошнистої роси і пероноспорозу.

Вирощування томатів на підвіконні взимку

Томати менш вимогливі до умов освітлення, ніж огірки, тому їх можна садити в більш ранні терміни. Так вже до Нового року, в другій половині грудня, проводять посів насіння. Тоді перші плоди у скоростиглих сортів можна отримати до 8 березня.

Сорти томатів для вирощування на підвіконні взимку

Представлена ​​велика різноманітність сортів для вирощування томатів в кімнатній культурі. Це штамбові невисокі кущі, всього по 30 см, які не потрібно ні пасинкувати, ні підв'язувати. Їх можна використовувати як декоративну культуру. Дозрілі плодики дуже красиво виглядають, і домашній томат цілком може замінити горшечное квітуча рослина.

З сортів селекції СібНІІРС найбільше для домашнього вирощування підходить сорт Пилипко. Відомий з 2010 р Штамбовий сорт з невеликими червоними плодами 40-50 г. Дуже скоростиглий. Легко формується і досить декоративно виглядає.

З сортів інших фірм можна порекомендувати Том жовтий і Том червоний. Вони прекрасно підходять для кімнатної культури. Доступні томатоводам з 2013 р Гарні для салатів і цільноплідного консервування. Сорти ранньостиглі, рослини детермінантні. Плоди відповідно червоні і жовті, акуратні, масою до 20 г і з хорошим смаком. Урожай дають ок 3 кг з 1 м².

Підійдуть і такі сорти, як Балконне чудо (1997), Бонсай (2001), Крайова.

ЯК ВИРОСТИТИ ПОМІДОРИ НА БАЛКОНІ

ЯК ВИРОСТИТИ ЧЕРРИ В ДОМАШНІХ УМОВАХ

Вирощування цибулі на підвіконні взимку

Крім плодово-овочевих культур майже цілий рік, з вересня по травень, можна забезпечити себе зеленню цибулі.

Для вигонки на зелень найкраще підходить цибулю шалот, а не цибуля ріпчаста:

• шалот має многозачаткових цибулину, тому він дає більш багату зелень;
• у шалот коротший період спокою;
• зелень цибулі шалот більш багата вітамінами мікроелементами, в ній більше сухої речовини, набагато краще кулінарні властивості.
• шалот більш скоростиглий має високий коефіцієнт приросту *.

Якщо ріпчасту цибулю посадити на вигонку, він прокидається через 1,5-2 місяці, а може і взагалі не прокинутися. Відростання у шалот настає вже через два тижні. Ще через 2 тижні він вже готовий до збирання. Таким чином, вигоночние період у шалот триває 1 місяць. Тому шалот можна висаджувати на вигонку кожні два тижні і регулярно отримувати з нього зелень.

* Коефіцієнт приросту визначається співвідношенням маси виросла зелені до маси посадженої цибулини. У шалот коефіцієнт приросту 1,5-2, тобто зелені наростає в 2 рази більше по масі, чим були висаджені цибулини. У цибулі ріпчастої коефіцієнт приросту становить бл. 0,8, він менш вигідний.

Вирощування зелені на підвіконні взимку

На зелень можна виганяти не тільки головки цибулі і часнику, а й коренеплоди:

• петрушки,
• селери,
• пастернаку,
• цікорний салат Витлуф.

Вирощені напередодні літа коренеплоди висаджуються в горщики об'ємом 2-2,5 л. Коренеплід висаджується і присипається землею по шийку. Потрібно добре поливати і стежити, щоб грунт не пересихала. Відростання починається швидко. Вже через 2 тижні ви будете їсти ароматну вітамінну зелень.

ЯК ВИРОСТИТИ ЗЕЛЕНЬ В ДОМАШНІХ УМОВАХ

Вигонки зелені В ДОМАШНІХ УМОВАХ

Зручно вирощувати на підвіконні т.зв. мікрозелень. До неї відносяться різні зеленню і салатні культури, які буквально за 2 тижні дають свіжу зелень:

• крес-салат,
• салат листовий ранніх сортів (наприклад, Московський парниковий),
• салатна гірчиця,
• шпинат.

Чи можна вирощувати кріп на підвіконні взимку?

Кріп я б не радила вирощувати на підвіконні. Виростити його можна, але ефекту від укропной зелені не буде, тому що в ній абсолютно не буде ефірних масел. Вирощений на підвіконні кріп за відсутності ультрафіолетових променів він не накопичує ефірних масел, не має ні смаку, ні запаху. Кріп довго сходить і швидко витягується.

Мабуть, на спеціально обладнаній лоджії, де більше відсоток освітленості і попадання сонячних променів, можна отримати зелень кропу більш ароматну і смачну.

Вирощування бобових на підвіконні взимку

Зараз вивели компактні сорти бобових культур, які можна також вирощувати в горщиках. Посів проводиться пізніше, ніж у огірків і томатів, коли вже день прибуває досить добре. Краще висаджувати в кінці лютого - початку березня.

Боби сорт Патіо - компактні кущові Дуже рясно плодоносять. Відносяться до овочевих бобових, тобто їх можна їсти зі стулками поки, вони ще не загрубелі (як зелену квасолю)

Досить успішно можна отримувати плоди овочевої квасолі. З сортів селекції СібНІІРС я б виділила сорт квасолі Ніка з зеленими овочевими бобами і сорт Сонечко. Їх легко можна отримати в кімнатній культурі.

На жаль, культура овочевий (зеленої) квасолі не так популярна серед овочівників, як хотілося б. Адже по харчової, лікарської і поживної цінності їй немає рівних. Обов'язково потрібно їсти овочеву квасоля, особливо при порушенні роботи щитовидної залози, цукровому діабеті, тобто при захворюваннях ендокринної системи. Тому раджу влітку квасоля вирощувати в грунті, взимку - на підвіконні, або купувати заморожену продукцію.

Тетяна Штайнерт, кандидат сільськогосподарських наук

ВИРОЩУВАННЯ перцю В ДОМАШНІХ УМОВАХ
ЯК ВИРОСТИТИ ЧИЛИ НА ПІДВІКОННІ

.