Вирощування взимку в домашніх умовах
- Умови для вирощування овочів на підвіконні взимку
- Вирощування огірків на підвіконні взимку
- Терміни посадки огірків
- Полив і обприскування огірків
- підживлення огірка
- підв'язування огірка
- Сорти огірка для вирощування на підвіконні взимку
- Вирощування томатів на підвіконні взимку
- Сорти томатів для вирощування на підвіконні взимку
- Вирощування цибулі на підвіконні взимку
- Вирощування зелені на підвіконні взимку
- Чи можна вирощувати кріп на підвіконні взимку?
- Вирощування бобових на підвіконні взимку
Для цілорічного забезпечення садівників-городників свіжої овочевою продукцією можна скористатися підвіконнями і утепленими лоджіями в квартирах взимку. Добре ростуть на підвіконні огірки, помідори, зелень, салати і навіть квасоля з бобами. Забезпечивши овочам мінімальні умови по температурі, освітленості і вологості, можна весь недачний сезон отримувати вітаміни зі свіжих плодів і ароматної зелені.
На підвіконні можна вирощувати широкий спектр різних видів овочів від зелені до плодових культур:
- зелень з вигоночних культур (цибуля, петрушка, селера);
- листові салати,
- цікорний салат Витлуф,
- огірки,
- томати,
- бобові (боби, квасоля).
ДОМАШНІЙ ГОРОД ВІД А ДО Я: ПОРАДИ ПОЧАТКІВЦЯМ
Умови для вирощування овочів на підвіконні взимку
Щоб з успіхом вирощувати овочеві культури в домашніх умовах, потрібно забезпечити їм всі умови, необхідні для росту і розвитку рослин.
- Підберіть підходящу ємність для вирощування
Найголовніший нюанс - це обсяг ємності для вирощування. Якщо зелень можна посадити в звичайні горщики для кімнатних рослин, томати - в 5-7-літрові контейнери, то для огірка потрібно ємність об'ємом не менше 8-10 л.
- Знайдіть місце
Бажано, щоб вікна для вирощування овочів взимку виходили на південь і південний схід. Це найкращі сторони світу. При наявності східних, північних, північно-західних вікон в зимовий період буде потрібно використання підсвічування. Для досвічування підходять спеціалізовані люмінесцентні і фітолампи.
- зволожуйте повітря
Вологість повітря для всіх культур в домашніх умовах повинна бути не менше 60-70%. При цьому огірку потрібна вологість 80% і вище, а помідорів буде досить і 60%, адже при більш високих показниках томат НЕ зав'язує плоди. Тому не рекомендується вирощувати томати й огірки на одному підвіконні (як і в одній теплиці).
- регулюйте температуру
Нічна і денна температура в домашніх умовах повинна імітувати «дикі» природні умови. Вночі рослини більш інтенсивно ростуть за рахунок накопиченого протягом світлового дня продуктів фотосинтезу. Тому в темний час доби потрібно знижувати температуру до 15-17 ° C.
Денна температура для зелені і салатів не повинна бути вище 20-22 ° C. При нагріванні рослини витягуються, междоузлия подовжуються, товарність снижется, може з'явитися чорна ніжка. Тому потрібно регулювати провітрювати і відкривати кватирки, особливо в нічний період.
Виняток становить теплолюбна культура огірків. Вони не виносять протягів і спокійно витримують температуру в 25-36 ° C.
- Забезпечте достатнє освітлення
Світловий день бажано зробити 12-16 годин. Наприклад, в Сибіру брак взимку досвічують вранці з 8 до 10 (коли ще темно), і ввечері з 16.00 до 18.00. При цьому освітленість повинна бути інтенсивної (читайте рекомендації по використанню ламп штучного освітлення).
Вирощування огірків на підвіконні взимку
Огірки в домашніх умовах можна обробляти з січня по травень. У літні місяці вирощування в квартирі менш актуально. По-перше сильно піднімається температура, повітря стає сухим і спекотним. Це прекрасні умови для поширення павутинного кліща на огіркових рослинах.
У квітні-травні вегетація огірка в домашніх умовах закінчується. Період плодоношення виходить і того менше. Тим не менше 3 зимових місяці можна отримувати екологічно чисті, свіжі і хрусткі зеленці прямо зі свого підвіконня.
При дотриманні всіх правил агротехніки, огірки дають вражаючі врожаю: до 5-7 кг з однієї рослини.
___________________________________________________________
ОГІРКИ В ДОМАШНІХ УМОВАХ: СОРТИ, ПОСАДКА І ДОГЛЯД
___________________________________________________________
Терміни посадки огірків
Для того щоб якомога раніше отримати перші огірочки потрібно висівати насіння, як тільки день починає зростати. Відразу після Нового року, буквально в перших числах січня, вже можна приступати до посіву. огірки. При добрій агротехніці вже до 8 березня або навіть раніше з'являться перші плоди
Полив і обприскування огірків
Огіркам потрібні регулярні поливи і висока вологість повітря. Поливати рекомендується щотижня під корінь. Оскільки повітря в квартирі сухе, рекомендується радіатори опалення прикривати вологою тканиною. Слідкуйте, щоб в піддоні вода була постійно і проводите щоденні обприскування.
Обприскування допомагає забезпечити необхідну вологість повітря і запобігає заселення павутинного кліща, який селиться на сухому листі при сухому повітрі.
підживлення огірка
При вирощуванні огірків на підвіконні взимку потрібні підгодівлі 1 раз в тиждень будь-яким комплексним мінеральним добривом. Можна використовувати як універсальні, так і спеціалізовані добрива для гарбузових культур з позначкою: Огірок, Гарбуз, Кабачок, Патісон і ін.
підв'язування огірка
Потрібно створити на підвіконні штучну шпалеру і обов'язково підв'язувати огірки. Або підв'язати рослину до конструкцій на вікні або гардин прядивним шпагатом, як у звичайній теплиці.
ЯК ВИРОСТИТИ ОГІРКИ НА ПІДВІКОННІ НАВЕСНІ
Сорти огірка для вирощування на підвіконні взимку
Для вирощування огірка в домашніх умовах взимку потрібно підбирати тіньовитривалі слаборослиє сорти. З сортів селекції СібНІІРС для кімнатного вирощування підходять сорти Стрілець і Гомер.
Сорт Гомер відомий з 2009 р Партенокарпічний гібрид. Гарний для салатів і засолювання. Перші плоди дає місяця через 1,5 після сходів. Кущ средневетвістий з листям середнього розміру, жіночого типу цвітіння, число жіночих квіток у вузлі 1-3. Огручікі дозрівають короткі, масою 50 г, циліндричної форми з горбками і білим опушенням. Смак свіжих і солоних зеленцов відмінний. з 1 м² можна зібрати 9 кг. Стійкий до фузаріозу, бактеріозу, толерантний до несправжньої борошнистої роси (пероноспорозу).
Сорт Стрілець доступний дачникам з 2000 р Дуже врожайний ранньостиглий партенокарпічний гібрид універсального призначення. Кущ плетистими, індетермінатний. Рослина середньоросле. Плоди циліндричної форми з рідкими горбиками і білим опушенням. Зеленці визрівають довжиною ок. 10 см, діаметром 3 см і масою трохи більше 90 м У свіжих, консервованих і солоних огірочків смак хороший. Середня врожайність у відкритому грунті становить 4,5 кг з 1 м², в теплиці доходить до 15 кг. Сорт цінується за високу врожайність і гідний смак.
З сортів інших селекційних установ можу порекомендувати Завірюха. Гібрид також випробовувався в СібНІІРС і показав прекрасні результати для обробітку в кімнатних умовах.
Сорт Завірюха доступний для вирощування з 2006 р Високоврожайний партенокарпічний гібрид ранніх строків дозрівання. Призначений для вживання в свіжому і консервованому вигляді. Плодами радує через 40 днів після повних сходів. Кущ індетермінантний, слабоветвістий. Огірочки короткі, але важкі - масою понад 70 г, циліндричної форми з горбками і рідкісним білим опушенням. На смак хороші. Врожаїв дають до 15 кг з 1 м². Протистоять кладоспоріозу, борошнистої роси і пероноспорозу.
Вирощування томатів на підвіконні взимку
Томати менш вимогливі до умов освітлення, ніж огірки, тому їх можна садити в більш ранні терміни. Так вже до Нового року, в другій половині грудня, проводять посів насіння. Тоді перші плоди у скоростиглих сортів можна отримати до 8 березня.
Сорти томатів для вирощування на підвіконні взимку
Представлена велика різноманітність сортів для вирощування томатів в кімнатній культурі. Це штамбові невисокі кущі, всього по 30 см, які не потрібно ні пасинкувати, ні підв'язувати. Їх можна використовувати як декоративну культуру. Дозрілі плодики дуже красиво виглядають, і домашній томат цілком може замінити горшечное квітуча рослина.
З сортів селекції СібНІІРС найбільше для домашнього вирощування підходить сорт Пилипко. Відомий з 2010 р Штамбовий сорт з невеликими червоними плодами 40-50 г. Дуже скоростиглий. Легко формується і досить декоративно виглядає.
З сортів інших фірм можна порекомендувати Том жовтий і Том червоний. Вони прекрасно підходять для кімнатної культури. Доступні томатоводам з 2013 р Гарні для салатів і цільноплідного консервування. Сорти ранньостиглі, рослини детермінантні. Плоди відповідно червоні і жовті, акуратні, масою до 20 г і з хорошим смаком. Урожай дають ок 3 кг з 1 м².
Підійдуть і такі сорти, як Балконне чудо (1997), Бонсай (2001), Крайова.
ЯК ВИРОСТИТИ ПОМІДОРИ НА БАЛКОНІ
ЯК ВИРОСТИТИ ЧЕРРИ В ДОМАШНІХ УМОВАХ
Вирощування цибулі на підвіконні взимку
Крім плодово-овочевих культур майже цілий рік, з вересня по травень, можна забезпечити себе зеленню цибулі.
Для вигонки на зелень найкраще підходить цибулю шалот, а не цибуля ріпчаста:
- шалот має многозачаткових цибулину, тому він дає більш багату зелень;
- у шалот коротший період спокою;
- зелень цибулі шалот більш багата вітамінами мікроелементами, в ній більше сухої речовини, набагато краще кулінарні властивості.
- шалот більш скоростиглий має високий коефіцієнт приросту *.
Якщо ріпчасту цибулю посадити на вигонку, він прокидається через 1,5-2 місяці, а може і взагалі не прокинутися. Відростання у шалот настає вже через два тижні. Ще через 2 тижні він вже готовий до збирання. Таким чином, вигоночние період у шалот триває 1 місяць. Тому шалот можна висаджувати на вигонку кожні два тижні і регулярно отримувати з нього зелень.
* Коефіцієнт приросту визначається співвідношенням маси виросла зелені до маси посадженої цибулини. У шалот коефіцієнт приросту 1,5-2, тобто зелені наростає в 2 рази більше по масі, чим були висаджені цибулини. У цибулі ріпчастої коефіцієнт приросту становить бл. 0,8, він менш вигідний.
Вирощування зелені на підвіконні взимку
На зелень можна виганяти не тільки головки цибулі і часнику, а й коренеплоди:
- петрушки,
- селери,
- пастернаку,
- цікорний салат Витлуф.
Вирощені напередодні літа коренеплоди висаджуються в горщики об'ємом 2-2,5 л. Коренеплід висаджується і присипається землею по шийку. Потрібно добре поливати і стежити, щоб грунт не пересихала. Відростання починається швидко. Вже через 2 тижні ви будете їсти ароматну вітамінну зелень.
ЯК ВИРОСТИТИ ЗЕЛЕНЬ В ДОМАШНІХ УМОВАХ
Вигонки зелені В ДОМАШНІХ УМОВАХ
Зручно вирощувати на підвіконні т.зв. мікрозелень. До неї відносяться різні зеленню і салатні культури, які буквально за 2 тижні дають свіжу зелень:
- крес-салат,
- салат листовий ранніх сортів (наприклад, Московський парниковий),
- салатна гірчиця,
- шпинат.
Чи можна вирощувати кріп на підвіконні взимку?
Кріп я б не радила вирощувати на підвіконні. Виростити його можна, але ефекту від укропной зелені не буде, тому що в ній абсолютно не буде ефірних масел. Вирощений на підвіконні кріп за відсутності ультрафіолетових променів він не накопичує ефірних масел, не має ні смаку, ні запаху. Кріп довго сходить і швидко витягується.
Мабуть, на спеціально обладнаній лоджії, де більше відсоток освітленості і попадання сонячних променів, можна отримати зелень кропу більш ароматну і смачну.
Вирощування бобових на підвіконні взимку
Зараз вивели компактні сорти бобових культур, які можна також вирощувати в горщиках. Посів проводиться пізніше, ніж у огірків і томатів, коли вже день прибуває досить добре. Краще висаджувати в кінці лютого - початку березня.
Боби сорт Патіо - компактні кущові Дуже рясно плодоносять. Відносяться до овочевих бобових, тобто їх можна їсти зі стулками поки, вони ще не загрубелі (як зелену квасолю)
Досить успішно можна отримувати плоди овочевої квасолі. З сортів селекції СібНІІРС я б виділила сорт квасолі Ніка з зеленими овочевими бобами і сорт Сонечко. Їх легко можна отримати в кімнатній культурі.
На жаль, культура овочевий (зеленої) квасолі не так популярна серед овочівників, як хотілося б. Адже по харчової, лікарської і поживної цінності їй немає рівних. Обов'язково потрібно їсти овочеву квасоля, особливо при порушенні роботи щитовидної залози, цукровому діабеті, тобто при захворюваннях ендокринної системи. Тому раджу влітку квасоля вирощувати в грунті, взимку - на підвіконні, або купувати заморожену продукцію.
Тетяна Штайнерт, кандидат сільськогосподарських наук
ВИРОЩУВАННЯ перцю В ДОМАШНІХ УМОВАХ
ЯК ВИРОСТИТИ ЧИЛИ НА ПІДВІКОННІ
.
Чи можна вирощувати кріп на підвіконні взимку?