Вирощування цибулі-шалот

Вирощування цибулі-шалот за своєю агротехніці анітрохи не складніше, ніж вирощування звичайного ріпчастої цибулі. Рослина цибулю-шалот - це одна з різновидів ріпчастої цибулі, яку найчастіше розмножують вегетативно. Городники, які вирощують цибулю-шалот, знають, що ця рослина скоростигла і морозостійка, витримує температуру до мінус 10-15 градусів.

Шалот має ніжні трубчасті листя, які коротше і тонше, ніж у ріпчастої цибулі. Вони досягають 15-25 см в довжину. Цибулини шалот дрібні (25-30 гр.), Многозачатковие, на смак солодкі або напівсолодкі. Вони переважно мають довгасто-яйцеподібну форму.

З материнської цибулини після посадки утворюється 4-12 дрібних однакових за розміром многогнездная цибулини. Тому, вирощуючи цибулю-шалот, необхідно при його посадці залишати порівняно велику відстань один від одного. Залежно від сорту забарвлення цибулин може бути різною - жовтого, фіолетового, білого. Материнські цибулини цибулі-шалот вживають в їжу, а також використовують для розмноження.

На смак цибулини шалот менш гострі, ніж цибулини ріпчастої цибулі. У кулінарії цибулини шалот вживають в сирому і вареному вигляді, використовують для приготування і прикраси різних блюд, його також маринують. Цибулини, вирощеного цибулі-шалот, добре зберігаються і дозрівають раніше ріпчастої цибулі. Якщо цибуля-шалот посіяти або посадити в травні, то вже перший урожай можна буде збирати в липні-серпні.

Для гарного росту цибулі-шалот необхідна пухкий грунт, в якій не буде застоюватися вода. У важкому грунті потрібно викопувати ямки під сіянці глибиною 5 см і грунт змішувати з піском. В цьому випадку цибулини будуть краще розвиватися і швидше утворювати коріння. У період передпосівної підготовки грунту восени вносять добрива: перегній (3-4 кг на 1 кв. М), суперфосфат і аміачна селітра (по 20-30 г на 1 кв. М) і хлористий калій (15 г на 1 кв. М) .

Для поліпшення родючості грунту не слід використовувати свіжий гній, так як цибуля-шалот втратить власний аромат. Перед посадкою у цибулини зрізають шийку і вимочують у теплій воді протягом двох діб.
Так як цибуля-шалот сильно збіднює грунт, його потрібно щоразу садити на новому місці.

Не слід вирощувати цибулю-шалот на тому місці, на якому перед цим ріс інший цибулю. Добре є сусідами цибулю-шалот разом з садової суницею і не переносить посадки поруч квасолі і капусти. На грядках зі змішаними культурами, все одно, потрібно зберігати відстань між посадками шалот 15 см, між рядами 25 см.

Змішані посадки цибулі-шалот і інших культур значно зменшують обсяг робіт по догляду за ним. Сусідні рослини пригнічують ріст бур'янів і затінюють ґрунт, позбавляючи від необхідності прополки, розпушування грунту і збільшуючи періодичність поливу. Змішані посадки одночасно захищають рослини від ураження шкідниками та хворобами.

Урожай цибулі-шалот збирають, коли пожовтіє і поникне листя. Лук обережно повністю викопують із землі і, уникаючи пошкоджень і не розділяючи його, сушать. Зберігають цибулю-шалот сплетені в коси при температурі плюс 8 градусів. При таких умовах він може зберігатися до п'яти місяців.

Сьогодні цибулю-шалот вирощують у багатьох регіонах нашої країни. Взимку його використовують для отримання зеленого пера, а навесні висаджують в кілька термінів на свою дачну ділянку. Найбільший сенс має висаджування цибулі-шалот на зелень в липні-серпні, в цей час важко отримати зелене перо від ріпчастої цибулі.

Після посадки шалот вже через 18-20 днів можна отримати урожай корисної зелені.
Найбільшого поширення набули вітчизняні напівгострі ранньостиглі сорти: Кущівка харківська, Кубанський жовтий Д-322 і гострі - Зірочка і Сибірський жовтий.

У продажу є і імпортні сорти цибулі-шалот: «Giant Yellow», «Dutch Yllow» і «Long Keeping Yellow» з жовтою шкіркою; «Golden Gourmet» - з мідно-червоною, «Red Sun» - з червоною і «Hative de Niort» - з красивою коричневою шкіркою. Пропонується цибулю-шалот і у вигляді насіння: «Creation» і «Atlas» - з плоско-округлими цибулинами.

Вирощування цибулі-шалот дозволяє отримати справжній овоч для гурманів, що відрізняється тонким пряним смаком.

Сподобалася стаття - підпишись на оновлення сайту і розкажи друзям в соціальних мережах.

Новости

Цена гидроизоляции крыши
Во-1-х, этот комплекс действий защищает сооружение от разрушительного воздействия осадков. Без гидроизоляции в строении возникают протечки (а гидроизолирующее покрытие держит воду даже при резких перепадах

Гидроизоляция пола в ванной
Процесс выполнения гидроизоляции Гидроизоляционный раствор следует наносить в 2 этапа: первый слой раствора следует нанести на пол, а через 4-6 часов второй . Как правило, выполняется она специальными

Гидроизоляционная пленка для кровли
Основные разновидности пленочных гидроизоляционных материалов Для защиты крыши от негативного воздействия влаги, могут применяться следующие виды материалов: Именно мембраны считаются оптимальным выбором

Гидроизоляция пола перед стяжкой
В повседневной жизни рано или поздно все сталкиваются с «несанкционированным» проникновением воды из или в помещения проживания. Мы топим, нас топят, или в своем доме на первом этаже появляются непредусмотренные

Гидроизоляционная пленка: Что это, какие бывают пленки, инструкция по монтажу, цены за рулон
Гидроизоляционная пленка – это материал, который используется для защиты здания от влаги, конденсата и атмосферных осадков. Позволяет существенно продлить эксплуатацию не только здания, но и его основных

Организация кровельного пирога - пароизоляция, утепление, гидроизоляция кровли
Принципиально увидеть, что, беря во внимание подобные тенденции, строй компании сразу строят новые дома с мансардой жилого плана, но и обладатели уже построенных особняков также хотят переоборудовать

Обмазочная гидроизоляция для бетона: виды, требование и применение
Задачей строительства является не просто построить здание, но и защитить поверхности от проникновения воды. Фундамент, подвал, полы, крыша всегда соприкасаются с водой. Защиты требуют не только места,

Пароизоляция и гидроизоляция: отличие и назначение
Каждому человеку хочется, чтобы условия проживания в доме были одинаково комфортны как в летний зной, так и в зимнюю стужу. Но что нужно, чтобы создать в доме благоприятную атмосферу? Конечно же, в условиях

Мастика гидроизоляционная: история появления, многообразие видов
Нет необходимости говорить, что гидроизоляция продлевает срок эксплуатации конструктивных элементов зданий и сооружений. Видов защиты от проникновения влаги большое количество. Нас же в этой статье

Гидроизоляция стен от фундамента: материалы, правила
Так как фундамент является основой всего дома, то особое внимание необходимо уделить его гидроизоляции. Она будет надежно защищать строение от попадания внутрь как грунтовых вод, так и поверхностных вод