Закуска з оселедця

  1. Складові:

Оселедець - найпоширеніший вид риби який використовується в щоденному меню. Ця риба незамінна за своїми поживними якостями і в той же час найдоступніша по ціновій політиці. Вона містить в своєму складі дуже корисні Омега-3 жирні кислоти, які благотворно впливає на судини і всю кровоносну систему, а також допомагає позбутися від шкірних захворювань.

Страви з риби дуже корисні при цукровому діабеті, а щоденне вживання риби, може знизити рівень цукру в крові до норми. М'ясо риби набагато краще засвоюється в організмі людини, ніж будь-який дієтичне м'ясо.

Є багато способів приготування риби. Її можна смажити, тушкувати, варити, маринувати, солити, робити консерви, а також вживати в сирому і в'яленому видах. Існує багато рецептів приготування форшмак. Я пропоную рецепт оригінальної закуски з оселедця з гочіцей. Якщо їх покласти на тонкий шматочок хліба, то вийде апетитне канапе. Рецепт закуски з оселедця дуже простий у приготуванні, при цьому виходить дивовижно смачна рибка.

Час пріготовленія- 20 хвилин

Вихід продукт - 4 порції

Складові:

  • оселедець малосольний - 1 шт (450 г)
  • французька гірчиця в зернах - 1 ст.л.
  • вершкове масло - 70 г
  • ягоди журавлини - 30 г
  • кріп сушений або свіжий - 1 ст.л.
  • зелень м'яти - 2 гілочки

Приготування закуски з оселедця

Масло попередньо нагріваємо до м'якого стану. В даному випадку можна використовувати бутербродне масло, воно більш м'яке і еластичне. Додаємо подрібнений сухий кріп і гірчицю в зернах. Всі інгредієнти ретельно перемішуємо.

Купуємо оселедець малосольного, краще развесную. Вибираємо рибку велику, пружну, з блискучою лускою.

Оселедчик очищаємо від шкури, видаляємо голову і нутрощі. Ретельно промиваємо під проточною водою і просушують паперовим рушником. Обробляє на дві половинки філе, видаляючи хребет, ребра і дрібні кістки.

Викладаємо рибку на рівну поверхню і з внутрішньої сторони акуратно зрізаємо м'ясо, вирівнюючи філейну частину.

На вирівняну поверхню оселедця викладаємо наше підготовлене масло. Рівномірно разравниваем по всій філе. І нарізаємо на порційні шматки.

Підготовлену закуску з оселедця прикрашаємо ягодами журавлини і зеленню. Дана закуска добре підходить для фуршетних столів і дрібних перекусів. Вона також добре поєднується з відвареною картоплею або картопляним пюре .

Смачного!

Закуску з оселедця готувала Олена.

Новости

Цена гидроизоляции крыши
Во-1-х, этот комплекс действий защищает сооружение от разрушительного воздействия осадков. Без гидроизоляции в строении возникают протечки (а гидроизолирующее покрытие держит воду даже при резких перепадах

Гидроизоляция пола в ванной
Процесс выполнения гидроизоляции Гидроизоляционный раствор следует наносить в 2 этапа: первый слой раствора следует нанести на пол, а через 4-6 часов второй . Как правило, выполняется она специальными

Гидроизоляционная пленка для кровли
Основные разновидности пленочных гидроизоляционных материалов Для защиты крыши от негативного воздействия влаги, могут применяться следующие виды материалов: Именно мембраны считаются оптимальным выбором

Гидроизоляция пола перед стяжкой
В повседневной жизни рано или поздно все сталкиваются с «несанкционированным» проникновением воды из или в помещения проживания. Мы топим, нас топят, или в своем доме на первом этаже появляются непредусмотренные

Гидроизоляционная пленка: Что это, какие бывают пленки, инструкция по монтажу, цены за рулон
Гидроизоляционная пленка – это материал, который используется для защиты здания от влаги, конденсата и атмосферных осадков. Позволяет существенно продлить эксплуатацию не только здания, но и его основных

Организация кровельного пирога - пароизоляция, утепление, гидроизоляция кровли
Принципиально увидеть, что, беря во внимание подобные тенденции, строй компании сразу строят новые дома с мансардой жилого плана, но и обладатели уже построенных особняков также хотят переоборудовать

Обмазочная гидроизоляция для бетона: виды, требование и применение
Задачей строительства является не просто построить здание, но и защитить поверхности от проникновения воды. Фундамент, подвал, полы, крыша всегда соприкасаются с водой. Защиты требуют не только места,

Пароизоляция и гидроизоляция: отличие и назначение
Каждому человеку хочется, чтобы условия проживания в доме были одинаково комфортны как в летний зной, так и в зимнюю стужу. Но что нужно, чтобы создать в доме благоприятную атмосферу? Конечно же, в условиях

Мастика гидроизоляционная: история появления, многообразие видов
Нет необходимости говорить, что гидроизоляция продлевает срок эксплуатации конструктивных элементов зданий и сооружений. Видов защиты от проникновения влаги большое количество. Нас же в этой статье

Гидроизоляция стен от фундамента: материалы, правила
Так как фундамент является основой всего дома, то особое внимание необходимо уделить его гидроизоляции. Она будет надежно защищать строение от попадания внутрь как грунтовых вод, так и поверхностных вод