Торт сундук с сокровищами

  1. Вам нравится этот рецепт? Поделиться на 50 комментариев У меня для тебя есть еще один торт ко...

Вам нравится этот рецепт? Поделиться на 50 комментариев

50 комментариев

У меня для тебя есть еще один торт ко дню рождения. Торт в форме сундука с сокровищами. Чтобы приготовить такой торт, вам понадобится любой любимый торт (шоколад для меня), запеченный в кексе любой длины. Я выбрал 30 см в длину, чтобы получить больше. Торт должен быть разделен среди всех гостей;). Конечно, вы можете использовать более короткую форму. Возможно, тогда сундук станет еще более изящным.

Я положил тесто в уже известный сливочный крем с помадкой из рецепта "Шоколадный торт с карамелью" , Масляная масса стабильна и идеально подходит для марципана, который я использовал для покрытия пирога.

Что касается сложности приготовления пирога. Пирог может не быть сложным, он имеет простую структуру, но для его нанесения на марципан требуются определенные навыки и терпение. Нижняя часть теста не вызывает никаких проблем, но сложнее всего сделать крышку ящика. Чтобы покрыть его марципаном, сначала нужно смазать его со всех сторон массой, охладить, а затем завернуть в свернутый марципан. Вам не нужно идеально распределять марципан с каждой стороны. Достаточно того, что верх и боковые стороны крышки хорошо покрыты марципаном, а внутренняя сторона не имеет никакого значения. Ее не увидят.

Вы можете положить свои любимые сладости в грудь. Я использовал шоколадные деньги и цветное желе.

ингредиенты:
Шоколадный торт:

  • 100 г темного шоколада
  • 4 яйца
  • 250 г мягкого масла или маргарина
  • 200 г сахара
  • 2 чайные ложки ванильный сахар
  • 150 г сливочного крема или греческого йогурта
  • 300 г пшеничной муки
  • 3 чайные ложки разрыхлителя
  • 2 столовые ложки какао

Карамельная масса:

  • 300 г сливочного масла
  • 4 белка
  • щепотка соли
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 50 г сахара
  • 1/2 банки сливочного масла (250 г) или 1/2 банки сладкого сгущенного молока

Дополнительно:

  • около 400 г марципановой массы
  • любые сладости
  • какао
  • возможно, сахарная посыпка - золотой жемчуг

Способ приготовления:

  1. Если у нас есть банка сладкого сгущенного молока, готовьте его в кастрюле с водой на медленном огне в течение 3 часов. (Банка всегда должна быть покрыта водой). Дайте полностью остыть. (250 г помадки потребуется для приготовления массы).
  2. Приготовить тесто. Разбить шоколад и растопить на водяной бане.
  3. Сливочное масло (маргарин), сахар, ванильный сахар, растереть с помощью миксера, чтобы сделать его пышным. Продолжайте добавлять одно яйцо после убоя. Затем добавьте сметану (йогурт) и охлажденный шоколад.
  4. В отдельной миске смешайте муку, какао и разрыхлитель. Постепенно добавить в тесто и перемешать, просто чтобы смешать ингредиенты.
  5. Выложить тесто в кекс (длиной 30 см), намазать маргарином и посыпать мукой. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 60 минут, до сухого прилипания при 180 ° С. Дайте остыть.
  6. Приготовить карамельную массу. Смягчить масло миксером, чтобы оно стало пышным. Отложить в сторону. Положите белки в миску. Добавьте сахар, лимонный сок и щепотку соли. Нагреть на водяной бане, постоянно помешивая венчиком, пока масса не достигнет температуры 70 ° С. (Если у вас нет кондитерского термометра, нагрейте его целиком, пока весь сахар не растворится и масса не станет слегка теплой). Выньте сковороду из духовки и взбейте белок миксером, пока масса и чаша полностью не остынут. (Это занимает около 7-10 минут). Масса должна быть жесткой и блестящей. Впоследствии, дополнительно перемешивая на средней скорости, добавьте немного тертого масла. Вес будет редким в начале. Позже это может показаться пережеванным. (Это должно быть. Все идет хорошо). Это должно быть далее смешано, пока мы не добавим все масло, и масса станет плотной и однородной. Затем продолжайте перемешивать на средней скорости, добавьте ложку помадки.
  7. Разрежьте тесто дважды, чтобы приготовить три блина.

Разрежьте тесто дважды, чтобы приготовить три блина

  1. Часть массы положить на первый пирог. Накрыть вторым тортом. Положите немного веса на второй торт. Накройте все тесто и крышку оставшейся массой с каждой стороны. На время приготовления марципана, поместите тесто в холодильник, поместив крышку и дно сундука отдельно.

На время приготовления марципана, поместите тесто в холодильник, поместив крышку и дно сундука отдельно

  1. Положите в сторону кусок марципана. (Вам нужно будет сделать полоски на груди). Остальная часть марципановой массы с какао. Разделитесь на две части: одну большую на груди, другую меньшую на крышке. Положите марципан между двумя большими кусочками бумаги для выпечки и раскатайте очень тонко. Положите марципан на торт. Самый простой способ - перенести марципан вместе с бумагой, положить его на торт (марципан по направлению к массе, бумага вверх) и, наконец, удалить бумагу. (Я положил крышку на марципан сверху и «завернул» его в марципан).
  2. Поместите конфеты на дно сундука. (Не слишком густой). Положите крышку заранее.
  3. Положите полоски и молнию на массу марципана. Поместите полоски на крышку и дно коробки. Чтобы получить эффект старой коробки, вам нужно взять немного какао на палец и разложить его по полоскам. Полоски можно запрессовать золотым жемчугом.
  4. Вставьте тесто в холодильник.

Приятного аппетита.

Вам нравится этот рецепт? Поделиться на

Отправляя форму с комментарием, вы соглашаетесь сохранить в нашей базе данных следующие данные: имя, адрес электронной почты (если есть) и содержание комментария. Эти данные не будут переданы никаким другим лицам. По вашему запросу вы можете получить представление о данных, хранящихся на нашем сервере, касающихся вашей личности, а также запросить удаление отправленного комментария. Больше информации на подстранице Политика конфиденциальности ,

Вам нравится этот рецепт?
Вам нравится этот рецепт?
Вам нравится этот рецепт?

Новости

Цена гидроизоляции крыши
Во-1-х, этот комплекс действий защищает сооружение от разрушительного воздействия осадков. Без гидроизоляции в строении возникают протечки (а гидроизолирующее покрытие держит воду даже при резких перепадах

Гидроизоляция пола в ванной
Процесс выполнения гидроизоляции Гидроизоляционный раствор следует наносить в 2 этапа: первый слой раствора следует нанести на пол, а через 4-6 часов второй . Как правило, выполняется она специальными

Гидроизоляционная пленка для кровли
Основные разновидности пленочных гидроизоляционных материалов Для защиты крыши от негативного воздействия влаги, могут применяться следующие виды материалов: Именно мембраны считаются оптимальным выбором

Гидроизоляция пола перед стяжкой
В повседневной жизни рано или поздно все сталкиваются с «несанкционированным» проникновением воды из или в помещения проживания. Мы топим, нас топят, или в своем доме на первом этаже появляются непредусмотренные

Гидроизоляционная пленка: Что это, какие бывают пленки, инструкция по монтажу, цены за рулон
Гидроизоляционная пленка – это материал, который используется для защиты здания от влаги, конденсата и атмосферных осадков. Позволяет существенно продлить эксплуатацию не только здания, но и его основных

Организация кровельного пирога - пароизоляция, утепление, гидроизоляция кровли
Принципиально увидеть, что, беря во внимание подобные тенденции, строй компании сразу строят новые дома с мансардой жилого плана, но и обладатели уже построенных особняков также хотят переоборудовать

Обмазочная гидроизоляция для бетона: виды, требование и применение
Задачей строительства является не просто построить здание, но и защитить поверхности от проникновения воды. Фундамент, подвал, полы, крыша всегда соприкасаются с водой. Защиты требуют не только места,

Пароизоляция и гидроизоляция: отличие и назначение
Каждому человеку хочется, чтобы условия проживания в доме были одинаково комфортны как в летний зной, так и в зимнюю стужу. Но что нужно, чтобы создать в доме благоприятную атмосферу? Конечно же, в условиях

Мастика гидроизоляционная: история появления, многообразие видов
Нет необходимости говорить, что гидроизоляция продлевает срок эксплуатации конструктивных элементов зданий и сооружений. Видов защиты от проникновения влаги большое количество. Нас же в этой статье

Гидроизоляция стен от фундамента: материалы, правила
Так как фундамент является основой всего дома, то особое внимание необходимо уделить его гидроизоляции. Она будет надежно защищать строение от попадания внутрь как грунтовых вод, так и поверхностных вод